《重生之食味天下》第335章

同时也因为帮助刘兰两家的人数保持均衡；　得到了兰家一行人赞赏的目光。
哦不。
兰渊貌似也是姓兰的。
即使已经脱离了家族；　但是在兰家那几个人眼里，自己三个加上兰渊；　加上兰渊的女朋友叶蓁。
他们这是压倒性的胜利！
所以直到西点这一轮结束之后，到现在最后一轮开始；　兰家的面带笑容和刘家的脸色灰败形成了鲜明对比。
叶蓁和兰渊达到现场的时候；　就看见兰渊名义上的堂哥兰峻面带笑容的向他们走过来。
“兰渊；　好久不见。上次你回川蜀可惜我在国外交流没碰上；　这回等比赛结束了；　咱哥俩好好聊聊。”一副很热情的兄弟情深的画面。
说完，兰峻又看向兰渊旁边的叶蓁，“这是你女朋友吧？你好，我是兰渊的堂哥；　兰峻。别看这小子面无表情的，以前还是个跟在我后面哭的小哭包呢！”
叶蓁好奇的看着他；　但是在兰渊表明自己的态度之前，叶蓁只是矜持的朝兰峻笑了笑。
“我早就说过了；　无论是兰家还是刘家；　和我都没有关系了；　我的亲人只有小舅舅一家。”兰渊对兰峻说的话嗤之以鼻。
这会儿倒是过来套近乎了，他只记得当年父母都去世之后，兰峻是怎么说自己是个拖油瓶，浪费家里粮食，让自己赶紧滚的。
兰峻似乎没想到兰渊会这么直截了当的说出来和兰家没关系；　脸上的笑容不由的僵了僵，又道：“都说一家人没有隔夜仇，怎么说当年叔叔婶婶去世之后，你都是由咱们家抚养长大的。”
如果说每年只在过年的时候见一次，平时每个月和刘家一起打一笔生活费到兰渊卡上就算是〃抚养〃的话，这话确实是没问题。
兰渊沉声道：“你家当年出的生活费，我在之前回去的时候已经双倍奉还了。如果你不清楚的话，可以自己去问问你的父亲。”
叶蓁环住兰渊的手臂，安慰他有点激动的情绪，看向兰峻，“今天是最后一轮选拔赛，你这样的行为，我怀疑你是故意过来刺激选手情绪的。请你马上离开！”
“你……哼！”看到周围的一群参赛者似乎对于这里的谈话很感兴趣，人也渐渐围过来，兰峻哼了一声，赶紧走了。
叶蓁凑到兰渊的耳朵边道：“没事的，没事的。你还有舅舅，我也会一直陪着你。”
兰渊其实没有什么事，只不过对于兰家又一次凑过来觉得有点烦。当年的事情想起来在他的心里也只是引起了一丝波动，很快就恢复了平静。
但是兰渊对于叶蓁手忙脚乱的安慰觉得很舒服，这让他更能感受到叶蓁对他的关心，所以就默认了他对于兰峻的到来很不舒服的事实。
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最后一轮就不是两两对决了，而是打分制。一百个不到的选手中，最后只选取分数最高的三十个人。
林冉在赛前就表现的有些心神不宁的，现在在努力的恢复平静。
她想起了和叶蓁分开前的对话。
“林冉，你怎么了？好像很紧张。”到赛场的时候，叶蓁就发现了，林冉的情绪不对。
“我家里人都来了。”沉默了几秒，林冉说道。
叶蓁没听明白其中的关系，所以没有说话，继续听林冉说了下去。
“因为林枫进到最后一轮了，他们觉得这可能是家里重现厨艺世家辉煌的时刻，所以一家人都过来了。”林冉不知道是什么感觉。
有点矛盾吧！
一方面，怕因为这一轮比赛中的表现被家里人发现了当初藏拙的事情。另一方面，心里有一个声音在蠢蠢欲动，告诉她趁此机会好好表现，给她的父亲还有继母他们好看！
叶蓁看到林冉明显已经被影响的心绪，声音是平淡的，却也直击人心——
“虽然不知道你心里到底想怎么样，但是你是一个厨师，你现在该做的应该是放空自己的思绪，把心神回归到菜品本身，而不是被你的家人所影响。”
林冉心里一惊，揉了揉自己太阳穴。
真的是差点就走偏了。
因为母亲去世之后，父亲和继母对自己的冷待，让她差点把心神全部用在考虑他们身上去了，这对于一个厨师来说，真的是大忌。
深呼吸一口气。
她现在已经独立了，不需要再被那些人的想法所影响。
这最后一轮的主题也确定好了。
是国宴。
就是那些能被称得上是国宴或者御膳的大菜。
因为是大菜，很耗费时间，所以这一轮就不限定时间，只要一天以内完成的都可以。
台上有三个评审，黄大厨，金舌头还有一个不认识的老爷子。
这位老爷子就是一直神龙见首不见尾的厨师协会的会长，余味。
老爷子和黄大厨差不了几岁，但是气场和黄大厨完全不一样，倒是有点老顽童的架势，坐在三人中间的位置，一直笑眯眯的看着场上的所有人。
“你不是说要等到厨神争霸赛才回来吗？怎么提前了？！”看到主题公布后，所有选手已经去搜寻需要的食材，黄大厨低声询问。
余味依旧是笑眯眯，“这不是听小袁说你收了几个小徒弟在教导，觉得是大新闻，才赶回来看看嘛！”
“你可别胡说。”黄大厨虽然一直在训练叶蓁他们，但是从来不承认自己是他们的师傅。
“我早就说过了，不再收徒弟，教他们，那是看咱们这一届的水平有点不够，教出几个来凑数的。”
看黄大厨口是心非的变扭样，余味也不反驳，“好好好，你说不是就不是。”
另一边的叶蓁，也定好了自己的菜品。
这道菜有个诗一般的名字，叫做〃月影照纱窗〃。
别看取的名字特别的具有朦胧的美感，实际上，这名字是按照食材的形象来取的。
月影照纱窗，俗称鸽蛋竹荪汤。
竹荪展开，镂空一样的就如同古时候的纱窗一般。而鸽子蛋，自然就是圆圆的月影了。
这道菜首先需要鸡汤。
用五只老母鸡炖煮的鸡汤，把鸡肉里所有的鲜美和精华都通过炖煮到了汤水中。加入了香菇、竹笋等食材，看起来清澈见底，淡而不薄，味道鲜美异常。
汤里加入了蛋白吸附里面的杂质，才能得到一锅清澈无比的鸡汤。
就只是鸡汤这一样，味道已经称得上是极品。
然后是鸽子蛋。白鸽蛋洗净，放冷水里，放一点点精盐和醋，小火煮熟，过一遍冷水，然后把蛋壳剥开，再放冷水待用。
新鲜的竹荪，用淡盐水浸泡十五分钟，期间通过两次换水，把竹荪中存在的杂质通过浸泡去除。然后再把泡软的竹荪切小段待用。
取娃娃菜一小颗，在里面切一字花，再到沸水中焯一遍。这样焯出来的娃娃菜还能保持原味。
锅里的鸡汤已经准备完毕，只取鸡汤，放到另一个锅里，煮开之后，下竹荪段。然后加精盐、白糖，稍微煮一会儿。
等到竹荪段开始软了，再加入娃娃菜芯和鸽子蛋。
等到锅里的汤水再烧沸，撇去浮沫，把一整锅的鸽蛋竹荪汤倒入汤盅，就可以上桌了。
叶蓁完成的时候，大屏幕上已经有好几个人的分数显示出来了。
分数有高有低。
暂时位列第一的，是川菜大厨谢天奇。
他的一份翠汁鸡豆花汤以95，93，95的分数，远远高过第二名三个分数都在九十分以下。
翠绿的汤汁，用鸡胸肉打出的肉茸加入冷烫搅拌成鸡茸糊，煮出的如同豆花一样的东西。
鲜嫩的豌豆尖沉在碗底，上面一团白色的鸡豆花，周边是碧绿色的汤水。绿色中的一抹白色，看起来煞是好看。上面再加两片菠菜叶子，如同刚冒出芽的小苗，有一种春天般充满了生机的感动。
深呼一口气，叶蓁端着自己的菜品上评审席了。
“月影照纱窗，请享用。”
每人一小汤盅，汤盅里都是一样的量。纱网一样的竹荪，一颗圆滚滚的鸽子蛋，再加上浸润了鸡汤的鲜美，显得格外脆嫩的娃娃菜。
没有急着品尝，余味不顾旁边黄大厨瞪着眼睛在阻拦，看着叶蓁笑的不怀好意，“你就是老黄收的小徒弟吗？”
“你个棒槌！现在是问这个的时候嘛！亏你还是个会长呢。”黄大厨看来，余味这家伙就是在多管闲事。
叶蓁开始愣住了，不过马上也笑眯眯的回应，“虽然师傅不承认，但是我心里黄大厨就是我师傅了。”
拉扯余味的手顿住了，黄大厨觉得自己的心似乎停了一下，接着，马上又跳的飞快。
明明想开口骂上叶蓁两句，说她自作多情的。这会儿却觉