《美食掌厨人》第430章

两人再出来的时候，天已经渐渐黑了。
他们打的回得小白餐馆。
小白餐馆门口有几个老顾客在等待。
虽然写明了今天不营业，但是总会有居住在小白餐馆附近的熟食客，想要来碰碰运气。
“白老板，都一整天了，晚上营业不。”
“白老板，晚上营业吧，我想吃你店里的牛肉面。”
几个老顾客把白小白围住，都在询问晚上营业的事。
白小白也不好打击到几位食客的热情，说“那晚上营业一小时，八点半关门，需要吃晚饭的话，现在可以进去点餐。”
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第五百零六章　全鱼宴的火爆
白小白营业到八点以后，关了店门。
高超问道“白小白，过几年就除夕了，你年夜饭有什么计划？打算做什么好吃的？”
白小白现在也不知道做什么年夜饭。
他可以说是毫无计划。
反正首要条件就是要营养好吃，不油腻。
白小白问道“高超，那你年夜饭有什么计划？”
白小白想要听听高超的意见。
高超凝神想了一下，说“我也不知道吃啥，反正你做啥我吃啥，我不挑食。”
问了等于白问。
白小白一脸瀑布汗。
华夏最隆重节日除夕晚饭俗称年夜饭。
大部分华夏家族，年夜饭这一顿都是大鱼大肉，非常豪华。
白小白也想在年夜饭上大显身手，奈何他实在没想好年夜饭的菜单。
只能慢慢的想了。
白小白收拾了一下厨房卫生，高超也拖完了堂厅的地板。
两人上了二楼，各自歇下。
接下来的几天，朝天门街道的大部分餐馆都陆陆续续关闭了。
街道上的人流量也比往日少了一大半。
小白餐馆的营业时间，白小白也做了相应的调整。
早上营业时间是八点到九点。
中午营业时间则是十一点半到下午一点。
晚上六点到八点营业。
当然了，营业时间不是规定死的。
白小白特别注明，上述营业时间段仅供参考，请以实际营业时间为准。
因此，白小白春节长假期间的营业时间会很不稳定，可能随时变动，每天不一样。
说白了，就是白小白想营业就营业，不想营业就不营业。
春节临近，还过几天就除夕了。
最近的热点新闻都在报道春运的盛况专题。
大部分人早已返乡过年，很多大城市人口也少了好几层成，将近成了空城。
江海作为省会城市，情况也差不多。
小白餐馆在营业期间的生意还是算不错，只是比往日大排长龙的盛况，还是略微清冷了不少。
在春节前夕，还有一件特别火爆的事发生。
那就是很多顾客打电话，指名要预约全鱼宴料理。
这是白小白始料未及的。
农历腊月二十八一大早。
白小白起床后，就接到了胡媚打来的电话。
“喂，白老板，在忙吗？”
白小白打了个哈欠，说“最近店里不忙，胡总要过来吃饭？”
白小白有预感。
胡媚道“白老板，我想问一下你的餐馆除夕还营业吗？我打算和老公，女儿去你店吃年夜饭，想要预订全鱼宴。”
白小白道“胡总，除夕和大年初一，我餐馆都是不营业的，初二初三的话没问题。”
胡媚道“行，那就预定大年初三晚上七点，菜品方面就先预订全鱼宴，其他菜品到时候到店里再点。”
“好的，可以。”白小白道“不过胡总，预订全鱼宴的话，是要先全额付款的。款到才能准备。”
白小白所有预约美食，像是御品茶油烤鸭，全鱼宴料理都是预订后即时付款。
也就是说，原则上预订付款后，正常情况下就不能随意取消。
如果不是特殊情况下，顾客随意恶性取消订单，其结果就是列入系统黑名单。
一旦列入黑名单，顾客就会有不良记录存档系统，这是永久都抹灭不了的。
这个说是霸王条款也可以，反正就是小白餐馆的规定之一。
胡媚已经有所了解，她非常爽快道“没问题，白老板，你留意一下稍后转账。”
胡媚挂了电话后，不到一分钟，她的预订费用就到位了。
像是胡媚这种预定全鱼宴的顾客还有很多。
白小白接下来又陆陆续续收到了很多电话。
有咨询全鱼宴料理的，有不磨叽直接预订的，还有春节期间全鱼宴料理是否有打折，是否能单点的？
白小白几乎应接不暇了。
他万万没想到之前还被嫌贵，被顾客颇不待见的全鱼宴料理，一下成了炙手可热的明星美食。
前后转变简直不要太快。
事实上，自从上一次在汪家别院外烩服务制作了全鱼宴料理后。
很多出席汪聪生日宴的土豪和各界富豪们，吃一口就深深爱上了这款全鱼宴料理。
他们一直念念不忘，希望能够再吃一次。
经过江海各富豪口耳相传，好口碑持续发酵。
现在，这款宴会料理已经在江海富豪界刮起了一阵旋风。
全鱼宴料理在江海富豪圈几乎已经无人不知无人不晓了。
春节是华夏最重要的传统节日，除了是一家团聚共享天伦之乐的日子外，也是攀比装炫耀显摆的难得时刻。
那些一年赚得盆满钵满的大老板，富豪，腰包都是鼓囊囊的，完全不差钱。
要说现如今在江海哪家餐馆酒店吃饭最装最有面子，那必须是小白餐馆。
而其中最贵的19999元全鱼宴更是究极装的必备美食。
因此，白小白这几天不断接到预订全鱼宴的电话。
手机因为过劳发热，一度死机中。
大多数预订全鱼宴的顾客都是希望预订初一初二初三初四这七天，也有少部分是初五初六，甚至是除夕。
有的顾客打电话直接问年夜饭能不能店里消费，并指名就要全鱼宴。
随着物质生活水平的提高，有相当一部分华夏人为了省事。除夕年夜饭不会亲动手做。
省钱一点的上馆子，不差钱的直接五星级大酒店走起。
不过，凡是除夕初一预订全鱼宴料理的顾客，白小白都一致婉拒了，没有任何商量余地。
其实除夕和初一两天，白小白已经打算全天候休息，不开门营业。
不为别的。
忙活了一整年，春节的这两天总是需要欢欢乐乐过节日，好好调节一下。
因为诸多规定的限制，打电话来资讯的顾客，很多最后没有预订。
不是日子不符合心意，就是接受不了不打折，甚至还有不接受预先付款规定的奇葩。
不过饶是如此，经过腊月二十八和二十九这两天的详细统计了一下。
春节期间，预订小白餐馆全鱼宴料理已经达到了36份。
小白餐馆开春大吉。
将近72万人民币收入，已经被白小白收入囊中了。
第五百零七章　江海特别春节活动（上）
和系统分成后，白小白也可以独得其中的一半，将近36万元。
腊月二十九日正中午。
白小白和高超吃过饭后，正坐在店门口晒太阳玩手机。
小白餐馆相当清闲。
确切的说，应该是朝天门街很冷清，基本看不到什么人。
明天就是年三十了，家家户户要不是忙着在超市最后的扫年货，要不就是在家里共享天伦之乐。
在街上闲逛的人少之又少。
这几天全华夏回暖，江海的温度也升高了好几天。
白天尤其是正中午的温度直接破了20，能感受到春的暖意。
白小白惬意的在门口晒太阳玩手机，他的手机响了。
是一个陌生的江海座机电话。
白小白接通电话“喂，您好，哪位？”
对方声音响起，是一个女声。
“喂，您好，是白小白先生吗？”
“我是，请问你是哪一位？”白小白以为对方是来预订全鱼宴料理。
然而对方并不是。
“我是市政府办公室的，白先生您好！”
“您好。”白小白心里有点无语，都快过年了，市政府办公室的咋会打电话过来。
“我姓李，白先生，你叫我小李就可以了。”
白小白不想墨迹，直接开门见山问。
“好，小李请问?