《食戟之冒牌小当家》第529章

而刘昴星这边，选择的主食材同样也是禽类，看起来像是一只大白鸭子，红嘴黑顶、白色的羽毛，头大颈粗、短腿利爪，体型上显得十分健硕。
不过这鸭子却有一种带有迷惑性的名字，那就是美洲雁！
也称“香醇雁”，学名香鹁，因为雄性香醇雁会散发麝香，所以也叫“麝香雁”。
虽然属于雁科、不过亚科属于鸭，所以也被人成为“番鸭”、“麝香鸭”……
去毛、去脏、抽骨，与林易之前做的很像！
不过麝香鸭的体重是杏花鸡的两倍有余，因为大小的原因，加上麝香鸭的骨头不像杏花鸡那么细，刘昴星也额外多花了些时间。
而之后又取出了八种干货……
“咦？那些不是……阿星做过的那个吗？”眼尖的昭二疑惑道。
“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼、比目鱼……没错，的确是阿星的八宝馒所用的八种干货！”悠姬掰着手指头说道。
“难道阿星要做四神八宝馒？但是和‘太阳’有什么关系？也没有看到小麦粉啊……”
这次刘昴星却没有分别将八大海鲜的干货煮砂锅，而是选择了在泡发后，三三两两的分成了三组进行不同时间、不同香料的熬煮。
同时这次半决赛，终于令不少观众得偿所愿……
刘昴星在参加“All？Blue”之前，在料理界中最出名的就是“国宝级刀功大师”的名头！
不过之前的比赛中，刘昴星虽然展示出了不俗的刀功功底，甚至在很多时候，展现出的刀功已经是“国宝级”，但是奈何大部分人是看不出的！
在外行人和一般料理人看来，大概只有“速愈之刀”这种表演性极强的技巧，才能够说明“国宝级刀功大师”的身份，其他一切高端的技艺，他们未必看得懂。
而刘昴星和林易，此时都满足了广大观众的要求，两人都在鸡、鸭的处理上，展现出了“速愈之刀”的技艺。
林易是在去内脏的时候，将杏花鸡从脖颈处开始、直到尾部完全剖开，取出内脏后，先是在内腔中抹上了酱汁，之后在用手指在横贯鸡身的刀口上拂过……
因为之前已经去了鸡毛，大家可以清晰的看到，平整清晰的伤口，渐渐消失的过程。
场下的观众也爆发出了欢呼声，以表达自己对“国宝级刀功技艺”的推崇……
而刘昴星的方式稍有不同，并不是整体将“香醇雁”开膛破肚，而是仅仅剖开一个可以容纳两指破口。
之后左手握着右手的食指与中指抻了抻，只见两根手指在骨骼摩擦声中，抻长了一截手指的长度！
噗！
两只手指顺着破口的位置，刺入香醇雁腹中，也不知道两只手指究竟在里面做了什么，只见香醇雁的皮肤，不时凸起、塌陷，而且出现异状的范围，显然大于刘昴星抻长后的手指长度！
一些远月学院的学员，不由得露出了“没眼看了”的神色，尴尬的将头撇过一边。
约莫一分钟之后，刘昴星猛地抽出手指，只见连带着已经纠缠在一起的胃肠脏器，一次完全被抽了出来！
之后两只手指，在破口处拂过之后，伤口同样消失不见……
虽然伤口的大小，远比林易造成的要小，但这无疑也是“速愈之刀”！
而观众们现在除了惊诧于年仅十六岁的刘昴星，果然也是“国宝级刀功大师”之外，也惊诧于刚才那手指功夫是什么？
“这……已经灵活到了，用两只手指，就可以再看不见的、活动范围固定的情况下，将整只鸭的内脏用肠子捆起来，之后一口气拽出？”
“的确不可思议……”
“这算是……国宝级的手指？”
“好……诱人的手指……”
“咳咳，你低调点！别在这里呻吟！”
一时间刘昴星再次倚靠鹰之手，折服了在场的观众……
之后两人所做的，却有几分相似。
林易是去用笋片、口蘑、干贝，与另外三种禽类的肉，细细的煨煮调和。
而刘昴星则是将八大海鲜的干货，分成三组进行熬煮……
这有什么相似？
相似之处在于，之后两人都选择同样的料理方式！
林易是将其他三种禽类的去骨肉块，与笋片、口蘑、干贝一同放入了涂抹过入味酱料的杏花鸡中，之后再次重现了“速愈之刀”的一幕，令杏花鸡的伤口愈合……
而刘昴星则是再次开了个小口，之后将各种熬制后的干货，连汤带水的灌了进去，最后同样将香醇雁封闭！
还有一点最突出的相似之处，那就是无论杏花鸡还是香醇雁，此时都被塞得满满的，因为骨头都已经抽出，此时完全成了近似的球体……
两只“肉球”也被林易和刘昴星，分别放入了汤锅中，用早就准备好的高汤进一步炖煮。
“这是……布袋鸡？双方做的，应该都算是布袋鸡的变种！”
“没错，一个是在‘布袋’里又放了其他禽类的肉，另一个则是用了海鲜干货……”
“等等……从‘太阳’为题目考虑，仅仅是把鸡鸭弄成圆形，你们感不感觉有些牵强？”
“的确，林易大师的四禽布袋鸡，还可以说是有‘金鸡报晓’的意味在其中，但是刘昴星使用香醇雁代替鸡作为主食材，和‘太阳’又有什么关系？”
“别忘了，他的主食材还有各种海鲜的干货……不正是用‘太阳’的力量晒干的吗？比‘金鸡报晓’更有说服力吧？”
“诶？还可以这么算吗？”
“不过我想应该不止如此，应该还会有其他的关窍！那就要评委们来分辨了……”
三个小时的时间，一分一秒的流逝，最终两人向评委们同时呈递了料理……也是一大一小的两只“肉球”！
同时为了“黑暗料理对决”的相互品尝，两人也站在了评委席前，相互对视着……
当然，刘昴星此时从林易眼中，看不出什么人类的感情流露。
396。第396章　要么以后别吃海鲜算了！
布袋鸡，又名海鲜什锦鸡，中华菜系的名菜，起源于夏津县，最正宗的菜谱，是用不足一年的母鸡去骨、去脏，之后加入冬笋、海参、干贝、猪肉、海米等十六种佐料，之后将封入各种佐料的鸡，放入油来炸，最后再加入准备好的原汤！
因为如此料理之后的鸡，形状好似布袋，所以也叫布袋鸡……
没错，与刘昴星做过的“乌骨鸡米饭”有一个最大的差别，那就是布袋鸡的鸡中，封入的食材是提前便进行了料理的。
否则单纯靠油炸，且不说外面的鸡肉会炸老了，里面的那些海鲜、菌类、笋类，靠油炸熟显然也有些祸害东西的意思！
刘昴星和林易的“布袋鸡”也是如此，里面的食材，都是经过了提前料理的。
不过在灌入鸡腹后，并没有使用炸的方式，而是用提前准备好的高汤进一步熬煮……
“恩？很巧啊……两位做的都是‘布袋鸡’吗？”评委们看着面前一大一小的两只肉球说道。
很尴尬的是，面前的两名选手，全都没有搭理他们……
“呵呵。”对此评委们也只能干笑一声。
只见刘昴星和林易两人，同时拿起了一把短刃菜刀，将“肉球”剖开，露出了里面的样子……
而就在这时，距离太远的其他观众，还没有看到什么异常，不过近距离的评委们，却顿时感觉到一阵“炙热”的感觉，向自己扑面袭来！
按说虽然料理内部的温度会比较高，但是也不至于这么明显才对……
“这、这是……”
而且与此同时，评委们恍惚间，仿佛看到了林易的“小肉球”被剖开之后，里面一只传说中的凤凰展翅而出，甚至连啼鸣声都仿佛就在耳旁！
而另一边刘昴星的“大肉球”在剖开之后，则仿佛是原本“火球”外面的泥壳被剥去了一般，一轮更明亮刺眼的光球，不断刺激着评委们的视觉。
至于评委们的异状，在观众们看起来倒是很正常，毕竟美食家、或者普通人，在品尝美味的料理时，会出现些异常的神色、举动，在这个世界本来就是件正常的事情。
虽然现在他们还没有开始品尝，不过想来是被“气味”所征服了吧？
而刘昴星这时则是一脸严肃的嘀咕了一句：“果然……林大师的第三阶段的厨心，也已经完全发挥出来了？看来还真是一道龙级的料理！”
没错，现在评委们看到的镜像，已经不是料理之光、或者因为气味而产生了错觉，而是料理中饱含的厨心过于强大，而从思维上影响了周围的人意识。
与当初刘昴星在与郁魅食戟的时候，利用“不死鸟蛋”的强烈的鸭肉香气，令人不由自主的“脑补”完全不同……
可以说现在的评委们“眼中”的景象，是真的