《鬼厨》第263章

但只要不是鼻子有问题的，却是都能闻出，陈虎这边的汤味要比菊下木一郎的更加浓厚香纯，而且汤上隐隐带着光华，让人很是怀疑那锅中放着的到底是不是原来的食材。
顿时，菊下木一郎神色再面，心头充满了说不出的压抑。
“居然……真的做出来了？！”菊下木一郎满心不敢置信的想道。
第341章　胜与新对手
汤好了，接下来便是烧！所谓的烧，其实也是烤，是煎，最早的时候可以追溯到古代日本，农民耕种期间，劳动休息时用锄头箭烧蔬菜、肉片而演化过来的，所以制作的过程并非是像火锅那样的涮煮。
更何况，因为煮高汤的关系，也没时间让陈虎和菊下木一郎两人像传统寿喜烧似的，直接把各种食材塞入汤锅，进行混炖。那样好吃是好吃，但是也耗费时间！因此两人几乎是不约而同恢复了日式寿喜烧的古制之法——铁煎。
菊下木一郎取过切的薄厚均一的肉片放到平底锅上。
当然，陈虎也是一样。然后是蔬菜、蘑菇、葱、春菜、牛肉片、药翦丝、烤豆腐、葛粉等，根据熟易度的不同，或直接丢入高汤中直接煮、或先短箭一下再煮，最后统一入高汤中，大火炖烧五分钟，一分寿喜烧便差不多出锅了。
两人不分先后的闭火取锅，放入到了献菜盘上。
“还真是一模一样啊！”现场的观众看看菊下木一郎，又看看陈虎，一脸惊叹的说道。
不过最后的味道如何，单就是这丝毫不差的动作复制，就足以体现出陈虎的基本功的扎实了，要是味道上再相同……
想到这里，再场专业人员有纷纷下意识的摇了摇头。
不，不会相同了。这点从刚才的那汤头散发出的浓香中就已然分明。因此现在所唯一让人期待就是两人成为的味道，究竟是菊下木一郎这位正统日料的传人技高一筹，还是陈虎这个嚣张的家伙术更厉害。
工作人员上前，将陈虎和菊下木一郎的作品分别端到了评委席上，然后给各位评委分盛一碗，便又转到了次评席前，为五位大众评委送上了两人的佳肴。
几人没有客气，纷纷拿起碗筷，尝起了两人的作品。
只不过在初尝上，有人选择第一口吃菊下木一郎的寿喜烧，有得人则是选择吃陈虎的作品，各不相同。
其他人面露期待，注视着场中的三正、五临八位专家评委。
陈虎菊下木一郎也是一样，各自用或平静，或深邃的目光注视着正在品尝美食的八人，等待着他们的评判。
如此数分钟后，八人放手，睁开了眼睛。
“请各位评委开始投票！”靳梦佳开口提醒道。
先是五位临时评委，彼此对视一眼，推出了盛有自己认为最为美味的美食的汤碗。
结果毫无悬念，五比零！代表陈虎的青花瓷碗直接霸占了台面。
然后是三位正式评委，也是互看一眼，推出了手中的青花瓷。
结果不用多说，自是陈虎获胜！并且是以毫无悬念的碾压姿态取得了第一轮战斗的胜利。
顿时，菊下木一郎脸色一白，身体踉跄的晃悠了一下，一手捂住胸口，一手拄住案桌，呼吸急促着说不出话来，很有一副心脏病要爆发的模样。
“菊下木一郎师傅，您没事吧？”担心出事的靳梦佳连忙上前询问道。
“我想尝一下你的作品，可以吧，陈师傅。”菊下木一郎摆手推开靳梦佳，抬头看向正好看向他的陈虎询问道。
“当然，这本来就是比赛中的一个环节。”陈虎没有拒绝，很是干脆的答应道。
而后一旁的工作人员递上汤碗，供菊下木一郎品尝。
当然，能够品尝到陈虎作品的也不菊下木一郎一个，还有在场的各位见证着，在工作人员的努力下，几乎每一位手中都获得了一份来自陈虎与菊下木一郎制作的寿喜烧，好让他们亲身感受一下两人的差距。
菊下木一郎端过汤碗，深深的嗅了一下碗中散发的香气，一舀汤，连带着一勺食材一同送入了口中。
浓郁的芬芳和鲜美在他的口中炸开，让他瞬间品尝出了所有食材的味道。
虾、螃蟹、蛤蛎、饱及香菇，还有各种蔬菜食材本身的清香与娇嫩的肉质，让他无话可说。
“是在下输了。”菊下木一郎放下碗，一脸心悦诚服的低下头，诚声说道。
“承让了。”陈虎淡定道。
随后菊下木一郎下台，由工作人员上来迅速对陈虎和菊下木一郎的厨台进行清理，收拾垃圾的收拾垃圾，刷锅的刷锅，让整个厨台在短时间里恢复如初。
“果然是有嚣张的资本。”与此同时，场中同样品尝完陈虎料理的日式料理厨师们还有那些美食评论者们全都不越而同的想道。
然后心头更家沉重，幻想着自己换做菊下木一郎是否有把握从对方的手中取得一胜。
然而结果却是越想越沉重，甚至有部分底力差得，直接失去了出战的信心，整个人都变得坐立不安起来，最后不得不起身找到工作人员，在私下里宣告弃赛。
之后脸皮薄的直接退场，省着在这里丢人或是接受其他同行的嘲讽，脸皮厚的回到座位上安定依旧，等待着下轮比赛的开始。
而这个时间也并未让大家等多久，差不多部分人清理过肠胃之后，新一轮的比赛便又开始。靳梦佳上台，按照新到手的名单念出了下一位挑战者的名字。
“下面有请下一位挑战者，来自北海道雪之居饭店的主厨，伏见雪女士！”
随之，人群中一名面容恬静，长相富态，一派富贵居士模样的和服女人从人群中站出，迈着幽雅的小碎步，走到了厨台前。
行礼，问候，用一根白绳束好了自己的和服衣袖，露出一双雪白粉嫩的藕臂。
那优雅从容的太太姿态，还真是很让人心动呢。
“下面有请评委抽签。”
而后三位正式评委中来自日方的大厨，某知名餐厅主厨——日向足耀抽出了此轮比赛的题目。
——茶会料理！
对于这道题目，陈虎还真知道一些。其中茶会就是茶会，顾名思义，是饮茶聚会，所有可想而知，茶会料理就是类似差楼小点心般的料理。只不过日本这边更讲究一些，有主食和点心、辅菜之分，不过都区于简单，而且器具只有三样。
既饭碗、汤碗、小碟子。
第342章　阳春白雪VS深海超脱
其中饭碗没什么好说的，就是饭碗，不过只有一个，且在茶会料理席期间，也只有这一碗，换句话说，这碗吃没了就没了，所以茶会料理中的饭并非是为了填饱肚子，而是为让客人不饿。
汤也是一样，普通的家用小汤碗，再加上小小的咸菜碟子，就是整个席面的所有器具。
所以换句话说，想要完成这道考题就不仅仅是只完成一道料理就算完事，而是要把全部的东西制作出来！
米饭、传统味噌汤、素拌小菜、水果梅干，最多再加两道山珍海味——诸如虾类的料理或肉食，然后是整个料理的主题——茶。
当然，不是国人的清茶，而是从古代煮茶演化来的抹茶，亦食亦茶，也算是日本的一道特色食物了。
“一个小时么……”伏见雪微微簇了簇好看的眉头，心里有了决定。
一个小时，说多不多，相比起正经的茶会料理，准备的时间肯定不够，但要说完全不够却也是奢侈。毕竟茶会料理的需要用到的东西就那些，除去米饭最为费时外，无论是味噌汤还是素拌小菜制作起来都花不了多少时间。
就更不要说水果梅干了，前者是现成的水果，洗过去皮改刀就能用。后者是日本特色的零食下饭菜，现场直接有泡好的干梅干与还未开封的鲜梅干，稍微弄弄同样可以出手上席。
所以真要算起来，一套茶会料理其实可以在半个小时内搞定。
这其中还包括部分‘豪’级的茶会料理提供的山珍海味菜肴的制作。
伏见雪转身走到食材选区前，动作干脆的选好了自己需要用到的料理材料。然后回到案台前看了陈虎那边一眼——
“又是复制？”伏见雪皱眉道。
事实也确实如他想得那样，准备再来一次现场复制。
而这也是陈虎不得已下的无奈选择。至于原因，很简单，只因为他对日料真心不太熟，寿司、炒菜什么的或许还可以仰仗特级厨师的功底进行各种碾压，但