还真不小,国际知名美食杂志Seet Paul的亚洲区总编,亚洲美食家联盟成员,皮特·森下。一个有着外国混血的外籍日本人。
酷爱寿司,再加上最近刚巧在日本,在听说了陈虎和小野二郎两人的事情后,便通过关系拿到了入场见证的资格,成为了此次私人比赛的观众中的一员。
“陈师傅你先坐,我这就去请小野师傅。”招待过双方之后,小林元滨将陈虎等人让到客座上,转身钻入了后厨,将一群人晾在了餐厅中。
好在这个时间并没有持续多久,也就片刻,小林元滨就和一名精神矍烁的矮子子老者从后厨走了出来,然后再场除陈虎及双梦组合外加小柳还坐在原处外,包括伏见雪在内的所有人尽皆起身行礼。
“小野师傅。”众人招呼道。
那态度,弄得双梦组合和小柳很是不自在,不由自主的跟着站了起来。
陈虎也是一样,没有表现的特别特立独行,吸引仇恨。
“小野师傅,我来为您介绍这下,这位就是那位战胜了所有挑战者,并制作出发光料理的中国厨师,陈虎陈师傅。”小林元滨将小野二郎引到陈虎面前,指着他介绍道。
第352章 小野二郎
“陈师傅,你好。”小野二郎微微倾身,保持着平常的姿态但又带着淡淡谦虚的招呼道。
“你好,小野二郎先生,很高兴能见到您。此番打扰还请您不要介意。”陈虎回礼,语气恭诚的回应道。
当然,他所恭的不是小野二郎的身份,而是他的成就,还有年龄!无论那一种,都值得他用一个恭敬诚实的态度去对待。
而且90多岁的人瑞,你不敬着也不行啊。
“无妨,正好我也想见识一下,传说中的发光料理到底是何种模样。”小野二郎呵呵笑道。
“想来应该不会叫您失望。”陈虎也是跟着笑道。
“那我就拭目以待了。”
随后两人也不再多废话,小野二郎便叫过大儿子小野祯一,让他协助自己制作寿司。
还是那句话,毕竟是90多岁的人了,你真要他去干体力活也不行啊。
好在,店中本就有已经准备好的米饭和材料,而且都是新鲜做好和从菜市场买来的,只需要搬运整理就好,到是并不需要小野祯一干过多的事情,所以没花多少时间,一堆制作寿司的用料和工具就被摆在了小野二郎的面前。
跟着小野祯一行礼退开,换上洗好手系好围裙,脸上换上一副严肃姿态的小野二郎,在在场所有人的注视下,宛若最虔诚的工匠一样,制作起了寿司。
切刀、片肉、捏饭团、组合……
一步一步有条不紊,仿佛是世间最精密的仪器,稳定而又精准的制作出一份份在色泽搭配上非常漂亮,看起来好似艺术品的精致寿司。
“请!”小野二郎将亲手制作好的第一块寿司送到陈虎面前,邀请道。
“那我就不客气了。”陈虎回道。然后抓起一旁的筷子夹起寿司块,沾上小野二郎亲自准备好的酱料,在旁人的注视下送入了口中。
美妙的味道随之在陈虎的味蕾上绽放开来,微酸、微甜、带着纯整的肉鲜味和清凉米饭香气,混杂成一种奇特味道在陈虎的口腔中弥漫开来,幸福的感觉充斥心尖,一种食欲得到满足的感觉自心底自然而然的升腾了起来。
单就是美食的本质——让人满足和愉悦这点来说,小野二郎不愧是外界人称的寿司之神,他制作的寿司确实达到了满足人潜意识欲‘望的程度。
但真要说到神——也就是心意,意境,美食本身食材的想法,小野二郎就做得不够了。起码厨心很隐晦,‘意’也太过简单,完全就是小林元滨的千锤百炼之意境的升华,形成的所谓工匠之精神,而且还不是他主动赋予的,也和小林元滨一样,是潜藏在食物本身内部,需要陈虎主动去隐发才能存在的。
不过这却也怪不到小野二郎,毕竟传承断挡的实在是太厉害了,就连国内厨师都不知道发光料理的存在了,又何况是岛国的厨师?能形成‘意’已然是意外中的意外,还想更多?除非他们能碰到陈虎这样的,可以自由出入灵界的厨师,或者碰到妖怪。
但这可能吗?显然是不太可能的。哪怕日本这边号称有八百万神灵,满岛遍地都是精鬼,且类似东京这样的大都市内藏污纳垢,非常适合鬼怪的生存。
可直到现在,陈虎在东京带了快一个月了,也才只是偶尔能碰到,又何况是小野二郎这种整天宅在大楼地下的家伙?
所以一切都是情有可原的。
不过相应的,工匠的意和小野二郎本身的功夫也抹去了食材本身的‘天性’,让食材变的古板和固定。作为量产货被广大群众接受这点或许是优势,但换成自身厨艺的进步这点来说,却是抹杀了一切可能,等于自行断掉了他前进的脚步。
并且这种感觉随着陈虎接二连三的品尝越发确定。‘神’之名真得有些名不复实!
尽管这是指非普通厨师的层次。
……
“陈师傅对我的作品可还满意?”片刻后,制作了多份寿司料理,不仅供陈虎品尝,也满足了其他观客品尝欲‘望的小野二郎停下手,看向面前闭目的陈虎询问道。
“应该不介意我用下这里的厨房吧?”陈虎睁开眼睛,开口道。
却是没有第一时间进行回答,让一旁的小野祯一等人面色一沉,脸上闪过一抹难看的表情。
尽管陈虎没有明说,他们又怎么会听不出来,陈虎这是对父亲(师傅)、小野二郎先生的作品不满意?所以一瞬间,他们都对陈虎生出了一丝不满的情绪。
呵,小野二郎先生亲自制作出来的完美寿司都不能叫你满意,难道你还能弄出更美味的寿司来吗?
点型的小野二郎崇拜患者,将小野二郎放到了至高的位置上,容不得半点别人的挑剔。
“当然。”小野二郎看了看陈虎,点头同意道。
在日本料理界,这厨房可不是随便谁都能借的。不是至亲关系者或是同伴,作为厨师神圣之地的厨房可不会对外人开放,甚至就连非从业者的子女也是一样。
得到许可的陈虎站起身,穿过人群进入后厨,接过小野二郎递来的围裙,在洗手台清洗过后,就着数寄屋当代主厨小野祯一事先准备好的食材制作起寿司来。
过程几乎和小野二郎制作寿司时没有任何不同,都是切刀、片肉、捏饭团、组合,就仿佛是小野二郎的行为再现,让一旁观看的小林元滨眼瞳不由自主的缩了一缩。
“又是复制吗……”
“什么复制?”小林元滨的小野隆疑惑道。
只不过小林元滨没有回答,摇摇头继续把目光锁定在了陈虎身上。
也就片刻,一份寿司就被制作了出来。
“小野先生请。”陈虎将寿司推到一旁等待的小野二郎身前,邀请道。
“那我就不客气了。”小野二郎看了看寿司,拿起了筷子,然后在众人的注视下将寿司就着调料送入了口中。
顿时间,小野二郎的老脸就是一红,微仰起头,口中不自觉发出了一声好似舒爽的低吟声。
“唔……”
那奇怪的样子,瞬间引得在场所有人侧目,不明就里的看住了小野二郎,实在想不明白,究竟是何等美味才会让有着寿司之神之称的小野二郎先生不顾礼仪,做出这种样子。
第353章 承认
“请!”陈虎也没吝啬,在小野二郎沉浸在美食的美妙畅想中,陈虎也用最快的速度又做出了几块寿司分别推到了伏见雪等其他客人面前,微笑着邀请道。
“那我就不客气了。”众人回应一声,也是纷纷迫不及待的拿起筷子夹起寿司块,沾好调料送入了口中。
美妙的味道骤然在他们的口腔中炸开,如同冲击波一般袭击着他们的心灵。
游鱼自由自在的在海中畅游,饿了就吃珊瑚虫,渴了就喝海水,除了天敌和人类,它们没有任何烦恼。
稻米长在地中,接受着人类的照看,享受着阳光雨露和风吹雨打,还有那些蛇虫鼠蚁的迫害,努力的让自己茁壮成长,好用来回馈人类的照顾。
甜、香、懦、弹,各种感觉接连不断的涌上心头,形成一种催化剂,让他们口腔生津,律动的咀嚼根本停不下来。
“怎么可能!?怎么可能有这么丰富的层次感!”
“鱼得鲜活自由、米的厚重感?
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