这样的心事,大院儿里的每个人几乎都有,但日子还是得一天一天地过。
中秋那天,徐越吩咐着老刘杀了一只鸡,欢喜从鸡身上拔了几根漂亮的鸡毛,做了只毽子。村子里好几个小孩结队,挨家挨户地找鸡毛。
鸡肉剁成块,洗干净腌好,裹上一层面粉加盐和胡椒粉,在锅里热油爆炒,葱姜蒜的味道都爆出来,鸡肉表面变色,鸡骨头被油灼得嗤嗤响时,锅里加水,大火烧开,再加粉条,最后撒一些蒜苗末儿,这就是乡下做法的面包鸡,吃起来鲜香无比。
老刘一大早就去河里逮了条肥嫩的鲫鱼,徐越把那鱼洗干净做了道红烧鱼。另外拿出来上次卖冬瓜糖买的猪肉剩下的那一块做成的咸肉跟蒜苗炒了一道蒜苗炒咸肉。
荷塘里的藕也都长成了,徐越费了好大力气,做了一道桂花糖藕。
又做了个清炒藕片,酱爆河虾。大院里几个人坐下来乐呵呵地吃了顿中饭。
“我最喜欢过节了,总能吃到好多好吃的!”欢喜筷子上粘满了菜汁,嘴角也残留着刚刚吃鱼蹭到的酱汁。
小桃夹起一筷子桂花糖藕,喜滋滋地说道:“我觉得这个东西最好吃。”
正吃得热闹着,门外忽然有个人扬声说道:“老刘,在吗?”
老刘从凳子上坐起来,问道:“张老板?您怎的来了?”
几个人都回头看过去,原来是酒楼里的张老板,他穿着一件暗紫色的印花长袍,带的粘毛也是同色的,看上去比之前更丰腴了。
徐越站起身来,张老板连忙走进来说道:“姨太太不必客气,您是有身子的人,快坐快坐。”
老刘赶紧添了张凳子,说道:“张老板还没吃饭吧?快坐下一起吃个便饭。”
那张老板擦擦额头的汗,也不客气,笑呵呵地说:“我是赶着去看货,正好路过你们村,你瞧瞧,大过节的也不能回家过节,不像你们,还可以一家子坐一起吃吃饭。”
瞧着张老板疲惫的样子,徐越笑道:“张老板何须客气,我们倒想像您一样忙呢。”
那张老板却笑了,他拿出一个包袱放到徐越面前,缓缓打开,是二十两银子!
看着白花花的银子,老刘首先开口了:“张老板这是何意?”
张老板笑道:“上次的冬瓜糖,说实话味道有些新奇,有些人还是吃不惯的,但是哪,前些日子我们酒楼里住进了一个贵客,就是喜欢这冬瓜糖,这个人是贵客哪,我们可不敢怠慢了,宁可折本也是要好生照看着的。姨太太您又有了身子不方便,我就想着,要不就买下您这个方子,您看如何?”
徐越略一沉默,张老板已经招手对他带来的几个小厮说道:“把给姨太太带的礼都拿上来!”
那几个小厮立马手脚麻利地抬了几个包袱进来,张老板笑吟吟地看着徐越,等着她表态。
徐越笑了,这么大的阵势,就是为了买一个不太受人欢迎的方子?
“张老板,我虽有了身子,但却不碍事,你有所不知,这方子,乃是我家欢喜的家传秘方,实在不宜外穿,况且,现下里我家里也没有冬瓜可做了,若是有的话,张老板要多少我便可以做多少。”
张老板自然听得懂她话里的意思,徐越以为他既然是个会做生意的,自然接下来便是要答应了给他们送来冬瓜,要他们做冬瓜糖的。
然而,徐越低谷了这个商人的黑心。
“欢喜姑娘看上去的确聪慧过人,若是我每月出一两银子,不知欢喜姑娘肯赏脸去我酒楼里做点心吗?”张老板捋了下胡须,自信地说道。
去做点心师,总比给人当小丫鬟好吧?
欢喜立马说道:“多谢张老板的好意,我家姨太太每日里被我照顾得习惯了,我是不可能去其他地方的。”
那张老板脸色一绿,他自然是料到过这种状况的,伸手把银子往徐越面前推了推,说道:“姨太太,那,您就收下这个?我去拉了冬瓜来,您照看着点,要麻烦欢喜姑娘给做些冬瓜糖了。”
“你要多少?”
张老板略想了一想:“越多越好。”
第五十一章
商定好以后,因着冬瓜和糖都是张老板提供,冬瓜糖的价格没有提高,但是也没有降低,仍旧是五个铜板一块的价格。
另外,张老板中秋节带来的二十两银子以及几包礼都当做额外的心意,徐越便也就收下了。
这简直是突然的惊喜,大院儿的人都沸腾起来了。
张老板走后,小桃和欢喜赶紧把张老板带来的包袱打开,一个里面是一大块腊肉,肥瘦相间,成色很是不错,另一个则是各色的点心,张老板的酒楼里有喝茶的,有吃饭喝酒的也有住宿的,尤其点心非常著名。
再打开另外一只包袱,则是两种花色的两匹布,触手柔软,是非常好的棉布。
“看来,咱这冬瓜糖对张老板来说,很重要呢。不然他咋会送这么多东西过来?”欢喜开心地说道。
徐越看着那些东西,也点点头:“他要什么,咱们就满足他,往后应该还有更好的。”
小桃拿起那匹布,简直乐开了花:“姨太太,我正想着给你做个新的罩衫,你的肚子越来越大,身上的衣服都有些紧绷了,正好,我这两天就赶出来。”
徐越笑笑:“这几天就要种稻子了,你也别忙着做衣服,别累着了,我这衣裳暂时还可以穿,也不急于这一两天。”
小桃应道:“哎。”心里却早已开始飞针走线了。
第二天,张老板就派了人送了一马车的冬瓜和糖,另外还送了一篓炭,说是徐越若是还需要什么,只管找人传话,只是希望这冬瓜糖能尽快做好。
徐越便对那送东西来的小厮说道:“请张老板尽管放心,我必定尽力做好。”
欢喜有些踌躇不前:“姨太太,我虽然确实也会了,但是总觉得不够熟练,这万一搞砸了……”
徐越笑道:“原本也就没想着要你做,我虽行动不大方便,好歹也只需要在院子里活动。不怕什么。”
欢喜愧疚地说:“姨太太,都是我太笨了,不然,就不用您亲自动手了。”
欢喜手脚确实不够伶俐,徐越吩咐着小桃和欢喜把那一车的冬瓜清洗赶紧,小桃洗好切好的冬瓜看上去就入眼些。
徐越考虑了下,也不大防着小桃了,做冬瓜糖的过程,也让小桃看了一部分,再让小桃接手做,她果然做的很好。
这几日,正赶上种稻,白天,欢喜小桃和老刘一块儿去田里种稻子,徐越便一个人在家里慢慢地忙活,做冬瓜糖。
到了晚上,小桃欢喜和老刘,也点起火把,在院子里借着火把的光亮,一块儿帮忙。
连着忙了一个星期,终于稻子也种齐了,冬瓜糖也全部做成了,整整齐齐地码在院子里。
说实话,徐越摸不清楚张老板店里那些客人的口味,于是暗暗思忖着,另外做了些南瓜发糕,又挖空心思做了些前世吃过的别致些的点心。
有云河段宵,水信玄饼,心太软,炸荷花酥,全都做好以后,摆在一起,欢喜激动地说:“姨太太,张老板要是不给咱们加价,我就把头砍掉!”
徐越和小桃都忍不住笑了,小桃嗔道:“欢喜,你这话也只在刘家村说得,若是往常在府里,定是得挨耳光的。”
欢喜哼一声说道:“姨太太才舍不得打我!”
徐越捏捏她的脸:“不打你也得罚你,省的你吹牛到时候真要砍了头……”
欢喜眼睛咕噜噜一转,跑开了:“我去看看锅里的饭!”
徐越看着做好的一盒一盒的点心,心里想着这些虽然花了她数十两银子,但是还是很值得的,希望这些点心到了张老板那里,能给往后的日子带来些转机!
很快,张老板收到了信,立马派人赶着马车拉走了徐越做的几大盒点心,老刘跟着去拿钱。
原本以为只是冬瓜糖,张老板挨个打开盒子,一共八盒,数了数却多出了一盒,难不成是徐越多做了一盒?
挨个地检查过去,冬瓜糖的成色气味都不错,打开最后一盒,张老板惊住了!
这一盒都是些新奇漂亮的点心,样子绝对艳压他酒楼里的上等点心,要是味道也很好的话,那简直发财了呀!
“秀莲!秀莲!你快来看!”张老板弓着腰瞪着眼对着一盒点心,一边挥手喊自己媳妇。
老板娘,也就是孙秀莲,也是长得富富态态的,正趴在柜台上扒拉着算盘记账,懒懒地叫道:“死老头子,你叫唤啥?不就是几盒点心么?我都吃了多少块了,你自己数数不就行了?”
张老板转过头使眼色:“叫你来你就来!咋恁多废话?!”
他俩人相依为命风风雨雨开起来一家酒楼,平日里总是吵吵闹闹,但实则感情好得不行。
孙秀莲撩起
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