《书店老板不好混》第118章

他和小祥都已经这么发呆十多分钟了好嘛。。。。。
刘在石抬手看了看手表，时间就差十五分钟就到时间了限制了，就没见过这么冷静的人。。。。。
“那个。。。。罗师傅。。。。就剩十几分钟了。”
出于好意，刘在石还是低声提醒了波，紧接着他就看见罗伟抬起了头，眼睛里总算是有了一丝神采。
总算是不再发呆了么，刘在石不知道他是该开心还是该苦笑。。。。
罗伟动了。
在他动的时候，不仅仅是牵动了两个工作人员的目光，其他厨师都看了过来，就连几个评委也看了过来。
一个比赛项目里的竞争对手，一直站在那里没有动，最开始会被当成是傻子一样，但是站那么久突然再动起来，绝对是能牵动全场的。大家都要看看这是要出什么幺蛾子。。。。。
“小祥，第一件东西，看他拿什么。”
罗志祥耳机里传出了现场导演的声音，他直接就跟上了罗伟的身影，镜头拍向了罗伟的手。
洋葱？
罗志祥愣了下，甩了甩自己的头发，再次看了眼监视窗，验证了下自己的视野。没错，他拍的是罗伟没错。
“继续。”
就在他楞着的时候，耳机里又传来了导演的声音。
罗志祥暗骂了一声，他竟然发呆了，连忙扛着摄影机又跟了上去。
。。。。。。
罗伟的食材选择，没有什么套路可言。
以至于在场的所有人，都不觉得他能做出一道好菜。
甚至于在规定时间内，都无法完成这道菜。。。。。从头至尾，他只选择了一条极大的柴鱼，另外还加很多要做烧烤的调料及配菜。。。。
更让人无语的是，罗伟拿到鱼之后，也没做什么处理。众人就看他把大鱼杀了之后，简单清洗去鳞，就丢到锅里油煎了一次。
最后就放在一个长型铁板锅里，和之前准备的配菜调料一起，闷烤起来。
而他自己呢，恢复了之前扮酷的模样。
“什么鬼？”
工作人员懵了，评委楞了，其他几组参赛的也楞了。
这是要做路边烤鱼给他们吃么，不忍直视啊。
虽然烤鱼的确是好吃，他们以前读书上学的时候总去吃，但是自从到了他们这个位置，有了点逼格之后，基本就没捧过这个东西了啊。
一时间，五个评委都变了颜色。
“哈哈哈哈，老赵，看来你要做好欠人情的准备了。”吕友亮无疑是开心的，能让赵胖子这个老油条欠个人情可不容易。
赵贤扯了扯嘴，没有说话，心里面其实也泛起了嘀咕。“上次吃的是鱼汤，的确是从未见过的。这次做烤鱼应该。。。。。不会让我失望吧。”
赵贤心里面说这话的时候，自己也不敢打包票，一点底气都没有。
“或许根本不是烤鱼，”赵贤眼睛一亮，对啊，上次吃的鱼汤也是前所未有的，说不定罗伟真的能做出不一样的菜式出来。
想到这里，赵贤底气足了不少，看向吕友亮的眼神里也多了些笑意。
吕友亮见此却愣了愣，怎么突然跟吃了救心丸似的，难道真有后手？
两人的表情变化，旁边的人都看的一清二楚。
“难道这个聚满楼的厨师还能有什么秘诀？”
。。。。。
随着时间的流逝，离比赛时间结束只剩下一分钟了。这期间，罗伟依旧吸引了大部分人的目光。这也没办法啊，人类的好奇心永远都是最致命的。。。。。。大家欣赏着其他厨师的刀工和厨艺，总忍不住的会分一点精力去观察罗伟这个异类。
不过很可惜，并没有让大家观察到什么。那家伙一直在发呆，除了用刀处理下鱼之外，就没动过刀，更别提什么刀工不刀工的了，哪怕是烹饪期间，把鱼丢进去之后，他除了隔几分钟打开锅盖，不知道在里面动了什么，还丢了点调料外，他就根本没动过了。
“他是觉得自己稳赢的么？”赵贤翻了个白眼，差点就要感叹自己遇人不淑了。
这个时候场内的计时器也响了，声音特别大，比下课铃不遑多让。
而赵贤看到罗伟突然回过神的模样，突然冒出了一个认输的想法。
在场的工作人员直接把所有参赛的成品放到了餐桌上，餐桌前不远处，一排摄影机对着，显然是要玩视觉冲击。
五个评委也拿着节目组准备的餐叠和筷子走了上来，五个评委评自己口味，选择菜品依次品尝，最后投票。
第152章　比赛进行时
做菜什么的，罗伟从来就没担心过。
但是吧，这五个评委显然是不懂得欣赏。
五道菜放在餐桌上，他们竟然先掀开了另外四个人的盖子。这简直就是对他这个厨神传人的侮辱，好气的好么。
不过吧，罗伟倒是想看看酒泉的和孙家的那位。
五个评委中，赵贤简直就是一个奇葩。
胖胖的身体，凑在餐桌前就像是恶狗扑食一样。一个领导能有他这个样子，说他不是吃货罗伟都不会信的，也是难为他了。不过这也给他平添几分地气啊。
“让我们来看第一个菜，清蒸鲈鱼，是有小亮海鲜酒楼的龙师傅做的。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。”
“鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含dha量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。”
主持人在一旁讲着菜，就和篮球赛足球赛也会安排一个解说一样，这种厨神大赛，安排一个女主持人，除了怕观众看菜视觉疲劳养养神外，还有更重要一个原因，那就是为了解说菜品。
观众看美食类节目，一是看酷炫的刀工和做菜的形状，二呢，就是为了学到一点美食的知识，甚至于有些本身就有一定实力的妈妈们，还能学到不少牛逼的菜式。
“鲈鱼体延长而侧扁，一般体长30～40厘米，体重400～1000克，分布于太平洋西部、中国沿海均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。”
罗伟站在人群中围观着评委们的表现，也顺便看了看这个鲈鱼的菜。
放在菜盘里的那条鱼，看着很嫩。
为什么罗伟会这么说呢，因为那鱼表面的肉都蒸烂了。。。。。
若是在菜馆里面看到这一幕，谁都不会说什么。但是现在是一个厨神比赛啊，菜品外型不好，会直接影响评审的感官的。再者说，这五个评委都是什么人，他们什么菜式没见过。别人见的最多的就是精雕细琢的料理。。。。。。
罗伟知道这家店是要被淘汰了，事实上也的确如此，几位评委就象征性的吃了一口，便走向了第二道菜，那厨师脸直接就黑了，根本不需要别人说，他就知道自己估计是没机会了。
这被品尝早的菜，虽然不会因为时间的原因变冷影响口感，但也有很大一部分的机会，因为评委要节省肚子空间，而吃的特别的少，除非你特别的好吃。只有特别好吃的菜，一开始就让评委欲罢不能，那就根本吃不下后面的菜了，那就是稳赢。
反之，最后的菜更劣势，也是差不多的道理。
紧接着，主持人又开始介绍了第二个菜。
罗伟挑了挑眉，不得不说这个女主持的声音特别好听。能做播音主持的，果然都不是盖的。
“在我们面前的是第二道菜，由鑫瑞酒楼的关大厨带来的，招牌水煮鱼片。”
“水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重庆特色菜，起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆。
原始的水煮鱼是用水煮制而成，来自船工纤夫的粗放饮食方式。重庆原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜“水煮牛肉”、“水煮肉片”的基础上，率先研究、创制出了现代水煮鱼片。不久，水煮鱼片就逐渐风行于重庆及川东地区，乃至风靡全国，而重庆市渝北区成为当之无愧的水煮鱼片发源地。”
“水煮鱼起源于重?