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鼻烟有很多种味道,过去说鼻烟大概有五种味道。第一种是酸,第二种是膻,第三种是糊,第四种是豆,第五种是甜。就是它大概有这么五种味道。实际上还可能又酸又甜,还有各种味道相配。
鼻烟是有各种味道的,它的功能呢,第一个功能是解乏,鼻烟是可以解乏的;第二个功能是去疾,就是解除病苦,比如感冒、发烧,小病小灾的,用鼻烟是可以治疗的;第三个功能是可以疗伤,比如它有活血的功能。
【金星玻璃】
关于鼻烟药用的记载,古籍上非常多,《红楼梦》里就有这样明确的记载。《红楼梦》第五十二回《勇晴雯病补雀金裘》,晴雯着了风寒,吃了两天药不见好,这时“宝玉便命麝月:’取鼻烟来,给他嗅些,痛打几个嚏喷,就通了关窃。‘麝月果真去取了一个金镶双扣金星玻璃的一个扁盒来……宝玉道:’嗅些,走了气就不好了。‘睛雯听说,忙用指甲挑了些嗅入鼻中,不怎样,便又多多挑了些嗅入。忽觉鼻中 一股酸辣透入囟门,接连打了五六个嚏喷,眼泪鼻涕登时齐流”。鼻涕眼泪都流出来了,感冒就快好了。
这里提供了一些信息,比如装鼻烟的金镶双扣金星玻璃的扁盒,金星玻璃是什么呢?乾隆朝一种时髦的玻璃器,红褐色,里面闪着金星,又称〃温都里那石〃。听着就是个外来的名字,很怪。温都里那石在乾隆六年的时候就出现了,一般的史籍是这样记载,仅乾隆一朝有。故宫里现存〃温都里那石〃就是金星玻璃的器皿大概40多件,数量不是很多。
【鼻烟进入中国】
最早的鼻烟相传是意大利人利玛窦带入万历一朝进献给皇帝。史书上这么相传但也不一定,因为最早的记载往往是不清楚的,是后人补记的,不是当时确切的记载。
明末有一个人叫张介宾,他写过一部书叫《景岳全书》。书中说:“烟草自古未闻,近自我万历时出于闽、广之间,后自吴、楚地土皆种之。 张介宾本身是个医生所以他这种可治病的植物记载应该说比较准确的。他说烟草这个东西,在万历以前是没有的,从万历以后从福建、广东引进,后来像湖北、江苏才有种植。
西方人把鼻烟进贡给万历皇帝的时候是装入一个瓶装的容器中。玻璃瓶里头装着鼻烟直接进贡。他这个包装有大小两种包装,大包装一般可以装两斤,小包装一般都是半斤。这种玻璃瓶一般是方的,有大的有小的上面描着金花,玻璃瓶描金。我们今天看西方有很多酒瓶子上还保留这种风格,就是透明的玻璃瓶上描金。所以这叫鼻烟瓶,俗称大金花、小金花。这是鼻烟第一次进入中国时候的状况。
【鼻烟壶的命名】
中国人呢在使用这个鼻烟盒的时候呢,他发现它有缺点,中国人很细心。第一个缺点:易翻撒,我们都有这种经验越小的盒子,尤其扣得紧的时候,你开盖的时候,稍一不注意就扣掉了。好容易皇上赐一盒鼻烟盒回去想吸,扣得又紧一抠,扣地上了,它有这个缺点。第二个缺点:易吹散,当时吸食鼻烟的人,很多时候是在室外。比如牧民他在草原上累了坐下来想吸吸烟,把这盒一打开一阵风刮去半盒很心疼。。第三个缺点:易散味,宝玉不就说了吗,〃走了气 就不好了〃什么叫走了气呢?就是这味散了,盒盖大你一打开一会儿味道就不足了,这是它的缺点。
中国人马上就把这个缺点给换掉,说这缺点我克服掉,我换一个容器不就完了吗。就拿了很小的小瓶,把它装进去,上述的缺点立刻就没有了。我开盖的时候不可能全扣撒了,也不可能被除数风吹走,味道保持相对来说就好很多。中国人就发明了这么一个小的瓶状物。但跟着问题就出现了,名称,我们每一个新物种的出现,首先要命名,这东西叫什么。那很简单了,装在小瓶里鼻烟瓶。问题是有大鼻烟瓶在前,大金花、小金花就是鼻烟瓶。在这里很容易发生误会,比如说,皇上说:〃赏鼻烟瓶二斤〃这行,拿一大瓶来了。如果皇上说:〃赏一鼻烟瓶〃,大臣就犯难了,底下的太监们说是给一大瓶还是给一小瓶?弄不清楚,也不好意思问皇上,说您好说赏一瓶是多大的瓶啊?容易混淆。在这种情况下呢,中国人开始把它改名就叫壶,它不能胡改,古人命名一定要有依据要有本。我们的壶在汉代以前是没有流的,我们讲陶瓷的时候专门讲过,汉代以前的壶,就是哪儿进哪儿出。西晋以后开始有嘴是不通的,东晋以后这个孔就通掉了。到了唐、宋那壶就非常成型,大进小出,这是壶的概念。那么唐宋以后壶的概念深深影响了中国人,因为它有一千三百多年的文化了。这个文化很深切影响到中国人,我们就把以前的壶的概念给丢掉了,鼻烟壶把这个概念重新拾起来说这就叫壶,有本可依。我们今天残留的痕迹大家也知道,比如过去我们打热水的那叫暖壶,这就是保留了残留了过去古意,所以暖壶又称暖瓶。有的大人说打两壶开水,暖壶也说暖瓶、暖水瓶。今天使用的比较少了,我们今天商场里去买的,都是电动暖壶,装上水一按,水就出来了,但有在我小时候,在(二十世经)八十年代以前,大部分中国人使用的盛热水的东西就叫暖壶。这就是残留古汉字的本意。
【早期鼻烟壶】
什么时候开始有鼻烟壶呢?第一个说法是清末民国初年,有一个人叫赵汝珍,他写的是《古玩指南》。《古玩指南》上是这么说的,他说:鼻烟初入中华时 并无另行特别使用之烟壶 遂多利用旧日药瓶以盛鼻烟 ……赵汝珍《古玩指南》 他认为鼻烟壶最早是用小药瓶,从那儿生发过来的,这个道理成立。我们刚一开始说了,看到人家的盒不好使,我们找个小药瓶储存上鼻烟开始使用这个道理是成立的。第二个说法呢就是在康熙中期的时候,皇宫里的造办处开始设珐琅作、金玉作、玻璃厂,由他们开始制造就是说鼻烟壶是在康熙中期开始制造。
以上这两种说法呢,前者是出于情理之中后者是出于史料,史料记载明确。但是上个世纪九十年代以后有学者开始注意,有一种铜的鼻烟壶上面都写着是顺治的年款,都早于这个说法,早于康熙这个说法。这种铜鼻烟壶过去不重视,没有人重视,后来有人发现多了就开始把这个鼻烟壶排队。我们见过最早的有顺治元年,那就是1644年清朝入关那一年就开始造这个铜制的鼻烟壶了。当顺治的铜制鼻烟壶出现以后,我们就进行过排队,一排队这事儿就清楚了。
第一铜质鼻烟壶的铜制跟明末清初的其它铜工艺品的铜质是相符合的都是一种黄铜稍微早一点比如明代晚期的铜,往往偏听偏信红,这时候的铜偏黄。所以它的质地相同。第二呢是它上面有一个烟碟儿我们知道这个鼻烟,有时候讲究的吸食方法还应该备有一个烟碟儿把鼻烟倒在上面,然后拿出来吸。不讲究就直接搁鼻子上了。这个烟碟儿跟这个壶成为一体,表明了它携带方便。就是直接扣到这上面然后使用。表明它是一个鼻烟壶的雏形。第三呢这种铜鼻烟壶往往上面刻有龙纹,云龙纹。我们讲青花的时候讲顺治这一个章节,讲过顺治的龙纹有一个典型的特征是一身三现,这个壶的纹饰也都是一身三现。跟当时瓷器的横向联系是一致的。第四呢是它的款识的书写的方法,它虽然是刻出来的字,但是它跟当时瓷器书写的方法是一致的,书写的文字风格非常相近。第五呢就是铜制的鼻烟壶较之后来的陶瓷的、玉器的、玻璃的等到等它结实,不易打碎,它这个原始状态非常好。我们都知道东西越做越精,一开始是讲究坚固,不过分强调美丽。当你强调美丽的时候,坚固有时候就会被忽略掉。
我们通过顺治鼻烟壶的这个排队,就有这样一个感悟:当对一件文物不甚了解的时候,不能妄下结论。我们必须通过文物标型学的特征排队,横向比较用证据来说话。我后来就碰见过若干个铜制鼻烟壶程荣章造的陆续买过好几个,当时都非常便宜。这些年已经被社会被世界公认的这是中国最早的鼻烟壶,所以价格也一直在攀升。
【金胎鼻烟壶】
有铜的鼻烟壶,那金属里最
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