第二天,累了一晚上的庄雅早早的爬了起来,为六人做起了早餐。从二十一世纪开始,小康家庭的早餐偏向西方化。不是吐司牛奶就是七分熟鸡蛋和吐司牛奶,李皓对此很无奈。
而今天早晨庄雅做的早餐则是北方的名吃:胡辣汤,对胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。
胡辣汤的历史,说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国,故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说,其产生的上限不应早于唐。
北宋定都开封,商品经济有了长足发展,而民间小吃也随之兴盛,花样百出。《太平惠民和剂局方》等当时流行的医药著作都认为,在食物里加入辛温香燥药物有益行气,故辛辣味食品颇为流行。一种结合了具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥,成为胡辣汤的雏形。明朝嘉靖年间。当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为“御汤”。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至河南逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂改名为“胡辣汤”。
而河南的胡辣汤的做法:先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁芋头山药金针木耳干姜桂仔面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒胡椒茴香精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了(据说正宗的还要加药材,具体配料不得而知。)(感谢度娘)还有李老爱吃的大饼。此处的大饼并非北京的大饼。这里的一张大饼,已够六人吃的了。而胡辣汤每人一碗。庄雅制定的是:一三五胡辣汤,二四六豆浆,而星期天则是吐司和牛奶,当然还有七分熟的鸡蛋。
其实这胡辣汤,李皓从小就喜欢喝,但自从去了国外,就从没喝过了,所以李皓现在有一种真正回家的感觉。李皓在众人惊异的眼中喝完了第三碗火辣的胡辣汤,和几乎一半的大饼后,毫无形象地打了个饱嗝。见众人看向自己,尴尬地笑了笑。
就这样,早上李皓在一旁看着柳元和李老下五子棋,中午便累死累活地帮庄雅当下手,吃完了饭,又和李老在后院练着那逍遥游,晚上吃饭,还是累死累活当下手。就这样,过了一个星期,李皓拎着鱼竿,到村口的小河里钓鱼,这绝对不是李皓的本意,这都是李老逼迫的。
刚一到小河边,便闻见阵阵的鱼腥味。李皓深吸一口气,手拿鱼竿,把鱼线抻直,猛地一甩,鱼线带着鱼钩便进了水中。
其实这是李皓第一次钓鱼,这钓鱼的技巧,也是现学现用。
话说这钓鱼也是有来头的:中国是一个不仅幅员辽阔,而且资源丰富,历史悠久的文明古国。高雅古朴的垂钓活动作为我们古老文明的一个小小侧面伴随着祖国的历史延续下来,历数千年而不衰,日益为广大人民所喜爱。在内陆淡水水域开展垂钓活动由来已久。
它起源于古代先民的生产活动,随著生活环境的安定和生活水平的提高,逐渐从生活活动中分离出来,成为一种充满趣味,充满智慧,充满活力,格调高雅,有益身心的文体活动。中华大地钓鱼有纵横交错的河流,星罗棋布的湖泊,穿山越谷的溪流,为垂钓提供优良的自然钓场和丰富的鱼类资源。
古往今来,无数钓鱼爱好者陶醉于这项活动之中,他们怀著对大自然的热爱,深谷的清风吹走了城市的喧嚣,钓竿的颤动带给老人以童子般的欢乐,只要一竿在手,性情暴躁的小伙子也会“静如处子”。此中乐趣无法用语言来描述。三百多年前,世界闻名的钓鱼大师爱扎克.沃你顿曾预言:钓鱼1将成为全世界人民广泛喜爱的活动。今天,垂钓已经风靡世界。在大陆与台湾,这项有益于身心健康的体育活动也越来越受到人民的青睐,发展形势十分喜人。
钓鱼是捕捉鱼类的一种方法。钓鱼的主要工具有钓杆,鱼饵。钓杆一般由竹子或塑料轻而有力的杆状物质制成,钓杆和鱼饵用丝线联接。一般的鱼饵可以是蚯蚓米饭菜叶苍蝇蛆等,现代有专门制作好的鱼饵出售。鱼饵可以直接挂在丝线上,但有个鱼钩会更好,对不同的鱼有特殊的鱼钩。钓鱼也被喻为引诱的意思,欺骗行为亦被称之为钓鱼。同时,钓鱼也是一款社交游戏。(感谢度娘,也不知道感谢多少次了)李皓把鱼竿慢慢放到地面,枕着胳膊,躺在了满是小草的地上,不知过了多久,李皓听见远处有人喧闹。娘的,没见老子在钓鱼吗?李皓从家里出来本来就有点生气,见有人来捣乱,起就不打一处来。李皓爬了起来,站起来,见一旁几个十三四的孩子在水边洗脚,气道:“嘿,一边玩去,小心我揍你!”
那几个孩子一愣,满脸委屈。“你怎么这样,他们不就是打扰你钓鱼了吗。”李皓咦了一声,闻声看去。一个貌美如花的女人。那几个孩子见了那女人,都跑了过去,亲切的喊道:“姐姐。”
(哼哼)
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