《嫁个农夫一起种田》第103章

ネυ兜模哉夥肜习逡簿兔欢哉畔捅硎臼裁床宦焐匣故撬底乓恍┏∶娴目吞谆埃谜畔陀惺裁床欢木屠次仕饺艘谰沙菩值赖艿摹?br /> 像冯老板这种久经沙场的生意人，他就算不开心也不会与人撕破脸皮的，毕竟两家合作了这么多年，以后还要继续一起做买卖的，而且这镇上的酒楼好几处，因为自己经营有方，再加上自家酒楼的招牌特色菜比较受欢迎，自家酒楼的生意一直是最好的，只要自家酒楼照样这样开，就算再多几个又能怎么样，一想到了这些，冯老板也就不再纠结张贤家开酒楼的问题了，反正张贤不开，别人早晚也得开。
当然了，开酒楼也不是那么好开的，你店铺选好了之后，还得要装修的，这装修可是个有说道的，这装修好了，酒楼的环境好，客人自然也愿意来，但是要想装修好，自然是要花大钱的，不过好在自家公爹张富贵是镇上最好的木匠，所以在木材装修方面，张富贵给张贤家省下了不少的钱财，因为这张贤和田田是打算做川菜的，到时候免不了会有一些火锅或者烤鱼之类的菜需要加炭火，所以这张富贵就将饭桌的中间做成铁质的镂空形状，而且还能转动的，这样客人够不到想吃的菜时也不用站起来夹菜了，只需转动一下桌子上放置的新桌面就可以了。
酒楼的椅子也是有说道的，因为这北方有一半的季节是冷的，所以为了不让客人吃饭的时候还坐冷板凳，田田给椅子做了可拆卸的坐垫和靠背，这样不仅舒服还暖和，客人的体验肯定会很好，到时候还愁没有老顾客吗。
为了能在客流旺季之前开张，田田家酒楼的装修正好跟春播的日子撞在一起了，不过好在这么多年，农活都是雇出去的，所以今年春播倒也没耽误张贤多少时间，所以这春播刚结束没多久，酒楼的装修就已经完成的差不多了，剩下的就是各种各样的琐事了，不过田田和张贤两人商量张罗就好了。
就在酒楼的事情快要忙叨完了的时候，又到了张双双成亲的日子，田田这个做嫂子的，自然是要去帮忙的，这大小事项还真是把田田快要忙晕了，不过看到自家已经快要竣工的酒楼和满面红光等待出嫁的小姑子，田田心里还是非常开心的，瞬间觉得这些累都不算什么了。只要家人开心才是最好的。
张双双的婚礼办得很隆重，毕竟小双双赶上了好时候，而且还嫁给了富贵人家，双双出嫁的时候，自家的爹爹和哥哥们全都有钱了，对于家里唯一的小女孩，大家从小就疼着，再加上双双的性子好，两个嫂子也喜欢她，所以孙慧慧和田田给双双添嫁妆的时候也没心疼。双双的婚宴是田田和张贤一手操办的，正好利用这婚宴来检验一下自家大厨的手艺和掌控宴席的能力。不过两位大厨还真没有让田田失望，这手艺还是杠杠的，看到参加婚宴那些人一个个吃得红光满面的，田田就知道这个宴席摆得是相当的成功了。
那边双双的婚礼刚刚结束，这边田田和张贤就开始紧锣密鼓的筹备酒楼开业的问题了，酒楼装修好了，大厨和店小二也找到了，现在只要将菜单定下来，基本上就可以开业了，不过在拟定菜单的这一问题上，确实挺让田田纠结的。开酒楼这事是田田和张贤第一次做，经验还是不太足，在经营方面肯定是不如那些常年经营酒楼的人了，所以田田和张贤只能在菜色上多做文章了。
在菜品的味道和样式上，田田自信自己能够胜过所有的酒楼，毕竟田田前世就是混酒店的，虽说也是个打杂的，但是对于客人们的口味偏好，田田还是很了解的，所以这田田打算将自家酒楼开成一家特色的川菜馆，把川菜作为主打菜，毕竟酒楼的顾客们大多都是过往的商旅居多，走了一路了，大家也会想吃点特别的东西，辣味的食品可以刺激味蕾，大家累了一路了，再吃点辣的开开胃，睡一觉肯定会很舒服的，而且如果以后京城真的发展成了政治经济中心，那么过往的南方商人肯定会更多的，南方好多地方都喜欢辣菜，所以到时肯定能增加不少新的客源。
菜式是想好了，但是这些菜大厨也不会做啊，所以田田就只好亲自教大厨做菜的方法了，但是为了保密，田田跟大厨们签了一个保密协议，如果这些大厨将这些菜的做法透露出去，一经发现，就一次性赔偿张贤二百两银子，张贤还把白瑞找来坐镇，着实是把两个大厨给唬到了。
不过其实这田田也不用太过担心菜色被泄露出去，因为田田家的配料不是那些酒楼一朝一夕能学来的，而且就算学会了这些菜的做法，也不可能做得像田田家这么地道，而且田田知道的菜系那是相当的多了，就算这道菜不行，还可以换下一道菜。再加上田田和张贤给大厨的工钱可是很高的，而且还有提成，只要两个大厨心智正常，知道感恩的话都不会去背叛自己的东家经过多方面考量，田田终于把菜单定下来了，田田拟了几个现代常见的好吃的菜作为主菜单，主打的川菜是：水煮鱼、鱼香肉丝、毛血旺、夫妻肺片、辣子鸡丁、宫保鸡丁、回锅肉、鱼香茄子、麻婆豆腐这九道比较出名的川菜。
不过为了照顾北方人的口味，田田又拟了几道北方的特色菜单：红烧肉、锅包肉、溜肉段、溜肥肠、爆炒猪心、酱肘子等几道不常见但是好吃的特色菜，剩下的素菜，田田打算先看看顾客的口味，再适当的更换和确定。
关于店名，田田和张贤选了半天，最后选了田田起的名字，叫“悦来饭庄”，也算是田田对这江湖第一客栈………悦来客栈的致敬了。田田希望自家的“悦来饭庄”也能像悦来客栈那样开遍全国。
一切准备就绪，田田跟张贤选了一个吉日开张了，开张当天，以往跟张贤交好的人来了不少，就连来福酒楼的冯老板也非常赏脸的过来看看，开业那天来的人特别的多，尤其是张贤的那些战友，基本上得到信的全都来捧场了，幸好田田准备的食材足够用，要不然等到中午，再有客人来到的时候，菜恐怕全都用光了呢。
因为是新开的酒楼，所以这好多的人为了尝鲜也都过来看看了，再加上张贤在镇上卖过烧烤，也算是有些老顾客了，这些人听说张贤开了酒楼也纷纷来捧场，所以这第一天，悦来饭庄一直到晚上，客人就没断过，好在张贤看人多，又去订了半头猪，要不这酒楼都容易把菜卖光了。
晚上闭店之后，张贤和田田算了一下这一天的收入，刨去了各种成本，最后净赚十两银子，张贤和田田都被惊到了，怪不得来福老板娘天天穿金戴银的，这开酒店还真是暴利啊，不过今天大家是图新鲜，等过阵子酒楼正常营业了，估计也就赚不了这么多了，不过这第一天的生意给张贤和田田带来了很大的信心，两人坚信自家的生意会越做越好的。
☆、第105章　镇上的新家
张贤和田田家的悦来饭庄，在经过了半个月的火爆客满之后，终于开始步入正常的酒楼运营中了，虽说张贤家的酒楼地处偏僻了些，但是来往客商还是能看到的，而且张贤家酒楼的菜色新颖，且味道十分的好，所以虽说酒楼才开了短短半个月的功夫，但是张贤家的酒楼还是积累了不少的老顾客，而且最最重要的是，现在正是商旅来往京城的旺季，每天的客流量那是相当的大啊，所以即使大家褪去了对新酒楼的新鲜感后，张贤家的酒楼照样是天天爆满，座无虚席。
因为张贤和田田两口子自打过完年之后就一直再忙酒楼开张的事情，所以张贤将家里的作坊和两娃娃全都托管给了自家娘亲和丈母娘，现在张贤家的酒楼生意也步入正轨了，所以张贤和田田打算把作坊生意就直接交给张母和高秀珍来看管，反正作坊运作了这么多年，基本上也不会出什么意外情况了，现在只要保证作坊能正常运作就行，而且张母和钱秀珍两人现在对食品的配料也掌握得相当熟练了，把作坊交给两人，张贤和田田还是很放心的。
作坊可以交给自家的两个娘，但是娃娃们还是要自己带的，本来张贤和田田就已经计划好了，等酒楼的生意步入正轨的时候，就把娃娃们接到镇上来，正好小文斌也应该到学堂接受一些正规的学堂教育了，顺便结交一些朋友。如果把自己整个家都搬到镇上来，以后小文斌读书啥的也就不用像金冬那样寄住在别人家了，所以张贤和田田这边刚把酒楼的生意安排好了，田田就赶紧将镇上的房子收拾好，张贤那边就把娃娃们接