《寡妇柳枝儿》第179章


“柳老板,为了等会儿寿宴能够顺利进行,我必须充分了解每一个参赛商户的作品,以免出现什么无法控制的意外。你还是直接告诉我,你打算做什么吧?”
“一根面!”
第一百二十七章 天下第一面
“什么?一根面?”七王爷被柳枝儿说得越发糊涂了。
“是的,一根面。”
杨树笑着插嘴道:“柳枝儿的意思是把这些面做成一根面。”
“那得有多长啊?断了怎么办?”
“不会断的,柳枝儿从大理寺出来之后每天就是练习做这一根面,手艺已经炉火纯青了。”杨树很有信心,因为他是亲眼看到柳枝儿如何把一根面从一丈长做到二三十丈的。
七王爷也很好奇,不过要当着太后和皇上的面做这个,不能出任何差池才行,否则他这个组织大赛的人脸上太难看了。
“不知道柳老板能不能先为我演示一遍?”
柳枝儿看了看四周,有点为难,“王爷,这是比赛,如果民妇提前公布做法的话,是不是有点不合适?”
七王爷点点头,“在这里的确不合适,放心,我会给你准备一个单独的房间,你只表演给我看即可。”
“那倒是可以。”王爷的要求自然不能拒绝,何况七王爷已经很为她考虑了。
七王爷把身边的人招过来,低声吩咐了两句,然后对柳枝儿说道:“柳老板可有需要准备的东西?”
柳枝儿从案板下面端出另外一盆已经揉好备用的面团,“王爷,民妇准备好了。”
七王爷点点头,带着她往刚才吩咐人准备的小厨房走去,杨树则留在原地烧火,那么一大锅水要烧开可不是容易的事。
不一会儿,七王爷带着柳枝儿回来了,他笑着对杨树说道:“柳老板真是一个别出心裁的人,竟能想出这样特别的面条,真是不错!”
杨树骄傲地看着柳枝儿,这辈子能有这个聪慧的女人做伴,他感觉自己一生都值了!
柳枝儿这样特别的做面方式自然要成为寿宴上锦上添花的一笔,七王爷不但把柳枝儿放在比赛的最后出场,还让人把她的位置移到离戏台很近的地方,这样方便露台上的太后和皇上以及皇亲贵族们观看。
能够进决赛的商户,手里肯定都有几把刷子,所以他们为了赢得最后的胜利,使出了浑身的解数,除了用料考究之外,还吸取柳枝儿在第二轮的经验,在菜形上下功夫,个个都做得富丽堂皇,十分好看,起的名字也好听,什么“福如东海”、“福星高照”、“寿比南山”,反正怎么喜庆怎么来。柳枝儿看着也是各种开眼界,这些菜的刀工虽然和后世的那些精美的食雕没办法相比,但是已经很好看了,让她做是做不出来的。
可惜这些人都打错了算盘,太后和皇上天天在皇宫里,吃的原本就是每天由御膳房精心准备的美食,无论外形还是名字,都是上上之选。今天来看这美食大赛,就想看点不一样的,吃点新鲜的,土一点反而更有味道。所以,这些东西送上去之后,太后和皇上给面子都尝了一口,但是很快就放下了,脸上也没什么喜悦的表情。
轮到柳枝儿上场了,她做饭的阵仗和人家比起来大得多,一口巨大的锅,下面是熊熊的火焰,锅里的水一直在咕噜咕噜地泛着水花。从锅边上延伸出去是一块五六米长,两米宽的木板,干干净净的,上面还撒着一些洁白的面粉,以免等会儿面条拉出来之后粘在木板上。在木板的那一头,放着装着粗面条的大盆,这里便是柳枝儿工作的位置了。
杨树把烧火的工作交给由七王爷指派的一个宫人,自己则站到柳枝儿和大锅之间,他要负责把柳枝儿拉出来的面条沿着木板整整齐齐地摆放好,等会儿好一并下锅煮熟。
七王爷亲自上台向太后和皇上讲明了柳枝儿要当场表演的理由,太后和皇上也对这“一根面”的叫法产生了浓厚的兴趣。这名字土里土气的,不过听起来很有意思。而且之前负责做饭的都是男厨师,而半天面馆居然是由女厨师出马,让太后也关注起来。
太后笑着说道:“老七,你让那女子开始吧!”
“是!”七王爷躬身退下,然后对柳枝儿说道:“柳老板,开始吧!”
柳枝儿点点头,上前与杨树一起向着太后和皇上行了大礼:“民妇是半天面馆的参赛厨师,姓柳,在这中秋月圆之夜,喜逢太后寿诞,民妇将与外子一起为太后和皇上煮上一根面,祝太后寿比南山春不老,福如东海绵且长!”
下面的皇亲贵族听说柳枝儿打算为太后煮一根面来贺寿,都哈哈大笑起来。皇上也笑着说道:“柳氏,你可真够小气的,既然来给太后贺寿,怎么才准备一根面呢?”
柳枝儿恭敬地答道:“请皇上允许民妇卖个关子,等会儿再揭晓答案。”
太后点头笑道,“这个柳氏有点意思,倒是不怯场,让她开始吧。”
皇上颔首示意柳枝儿开始,柳枝儿在杨树的帮助下系上她特制的全身围裙,又在盆中洗了手,然后拿起盆中的面条,开始抻面。
只见一条细细的面条像变戏法一样不断地从她手中甩出来,在空中划出一道漂亮的弧线然后落在扑了面粉的案板上,杨树则拿起面条,沿着案板将面条像织布时布线一样,整整齐齐地摆在一起,中途还要十分小心,避免把面条扯断。
七王爷一边看着柳枝儿扯面,一边向大家介绍道:“这案板是六尺宽,也就是说这每摆一条面条就是六尺长,柳氏为了庆贺母后生辰,祝母后仙寿永久,要做出一根三十丈长的面条来,也就是说要在这案板上排出五十根来,请大家拭目以待,看柳氏是否能做出这根有史以来最长的面条。”
大家听了七王爷的解释,这才明白“一根面”的真实含义,都兴趣盎然地看着柳枝儿不断地从大盆里抻出细细长长的面条来。
“可真厉害呀,这么长的面条居然都没断!”
“没断是不错,最厉害的是还那么均匀那么细,比起我们家厨子做的面条来仿佛还要细上几分呢。”
“这一根面可真是不简单,你看太后和皇上脸上的笑容,龙心大悦呀!”
“这个柳氏真是聪明,看前面那些人做的菜,好看是好看,可惜咱们都司空见惯了,哪里比得上这一根面来得特别?”
“不知道这一根面吃起来是个什么滋味?”
“哈哈,你想吃呀,这可是人家做给太后吃的,你有那个福分么?”
“那可不一定,太后那么疼我,分我一点也是没准的。”
“太后疼你也不能疼在这面上呀,分给你了,那其他人怎么办?”
“也是,唉,看来是没这口福了!”
看台上的议论纷纷柳枝儿完全不理会,她只是专注于手中的面条。要保证这根面不断,除了要选用上好的面粉,力道适中的揉搓,恰到好处的醒面之外,在做的时候还要注意手中的力道,必须均匀,轻重稍微把握不好,面条就会断掉。平时面条断了倒无所谓,今天可是太后寿辰,面条断了等于是触霉头,被杀头都是有可能的。不夸张地说,柳枝儿手中不断飞出的不仅仅是面条,更是她和杨树的小命,所以她精力十分集中,丝毫不敢松懈。三十丈差不多就是一百米,她知道后世有人做出了几百米的面条,但是她不敢冒这么大的险,所以打算只做三十丈,足够吸引眼球就行了。
随着杨树面前排出的面条越来越多,观众们的心情也越发紧张起来了,他们一开始可能是看好戏,但是到后面不由自主地为柳枝儿手上的这根面担心起来了,生怕它断了,那就太可惜了。
到后来,杨树每排出一根面,观众们就数一个数,“三十、三十一、三十二……四十七、四十八、四十九、五十!耶!!”
柳枝儿成功地抻出了一根长三十丈并且粗细均匀未断的面条,引起了看台上的一阵欢呼,太后和皇上也笑开了花,他们私心里觉得这么长的面条都没断,说明自己的福寿确实十分长久,这是每一个人都希望的事情,高贵如太后、皇上也不例外。
柳枝儿把面条抻完之后,却没有停下来,而是来到灶台前,开始准备煮面,这么长的一根面条,煮起来可不是小事,稍不注意,在锅里弄断了,那就更可惜了。所以柳枝儿决定自己亲自来煮面。
“杨树,你来烧火,我要大火,让水大开!”
杨树点点头,立刻蹲到灶台前,架起干燥的木柴,熊熊的火焰舔舐着锅底,锅中的水泛出比刚才更大的水花来。
柳枝儿牵起面条的一头,匀速飞快地把面条下到锅里,并时不时地拿起一双加长版?
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