排档只得两三张桌,段轻鸿跟她挑其中一张坐下,不是饭点,堂吃的人不多,排档前等待外卖打包的人却一直没有断过。
段轻鸿的目光落在玻璃后面,蒸腾的热气和高挂的烧鸭挡住了摊主的身影,只能看到手和刀的动作,纯熟利落,问清客人要求,取一只斩一只。旁边有帮手,打包放入蘸料,递到客人手里,首尾一气呵成,绝不拖泥带水。
即使这样麻利,仍旧排队的人不断,可见生意好到怎样的程度。
苏苡很少看到段轻鸿这样温暖平常的眼神,没有一点戾气和争强好胜的决心,就像每一个离家许久刚回到家里的孩子,远远看着父母忙碌,张罗饭菜,就全然放松和期待。
终于回到家,那是我的爸爸和妈妈。就是这样的感觉。
苏苡喝了一口旁边大铝壶里自助取来的凉茶,甘甜解渴,又加了一杯给段轻鸿,戏谑道,“我们不是只来喝杯茶吧?”
他回过神来,“你在这里坐一下,我很快回来。”
他钻进玻璃后厨去,苏苡看到摊主麻利的动作停下了,大概是震惊又喜悦的,然后誓用欢欣感染周遭所有人,冲着外头排队的人喊,“今天的烧鸭全都八折,就卖完这几只不卖了,各位街坊明天赶早!”
人群里有人问,“老陈,什么事这么高兴?”
“我儿子回来了,我要陪陪儿子!”
“呀,烧鸭仔回来啦?”
“好几年不见了哦,这么有型了!”
“我就说陈家的阿鸿最犀利,当年读书就了不起,现在成器又靓仔,还晓得回来顾家,烧鸭陈你真的好福气!哎,陈嫂也安慰了。”
果然都是几十年的街坊邻居,当年那场大火差点毁掉陈家人,说来都是一声叹息。好在陈嫂不在了,老陈伤了腿落下残疾,如今还有儿子争气。
段轻鸿回来的时候身上多了一条满是油渍的大围裙,一手端一个盘子,雪白瓷盘里堆着珍珠白米饭,点缀黑芝麻;旁边是码得整整齐齐的金黄烧鸭,浸在浓郁油汁里,配一碟自制葱油和几朵青绿西兰花,放到苏苡跟前,“烧鸭饭,趁热吃。我爸特意斩鸭腿给我们,一定要吃光才行,否则他会不高兴。”
我爸。不是老头子,不是董事长,不是段先生,只是这样平凡无奇地称谓,那么自然的从段轻鸿口中说出来,对苏苡来讲,是种宾至如归的感受。
苏苡微微红了脸,在街坊客人们友善好奇的打量目光中,在年轻姑娘们羞涩又嫉妒的窃窃私语中,她才恍然明白,原来这里才是他真正的家,而且不是什么人都可以来。
他也许从没有过客人,陈家阿鸿是安静的羞涩的,段家三少是轻狂的狠戾的,能被他带到家里来的人,一定只能是他倾心的人,信赖的人。
不知怎么的有点感动,尤其筷头夹起的烧鸭块,皮酥肉烂,带着不可思议的卤香滑入食道,一块不够,再来第二块第三块,油汁全都拿来拌饭,一口肉一口饭,人生还有比这更满足的事?
吃不完?怎么可能,只会唇齿留香,意犹未尽。
段轻鸿不太动筷,光看着她吃,“味道怎么样?”
苏苡猛点头,“真的好好吃,跟国内那些都不一样。”
“当然,我们家的鸭子都从大马坐船来,一只只挑,一只只选,肥瘦重量都有要求,不是填鸭喂养堆出来的脂肪。卤汁和烘烤的工艺,是传了两代人的独门配方。”
“是不是传家不传外,传男不传女那种?”
“对啊!”
“那你们家有几个子女?”
段轻鸿垂眸,“要是他们还有其他子女,也许就不需要收养别人的孩子。”
苏苡安慰道,“别这么想,他们不是也对你像亲生孩子一样?也许他们只是喜欢孩子,有爱心罢了。”
亲缘,情缘,缘分这种事经不起假设推敲,遇见就是遇见。
段轻鸿扬起笑,“那倒是的,所以这个排档应该由我继承。”
“你真的会看档卖烧鸭?”她有些难以想象,光是那油腻的砧板和明晃晃的锋利砍刀,就跟他的气质完全不搭调。
段轻鸿不说话,夸口她也不会信,就像那时也有人嘲讽,一个卖烧鸭的少年还想考上国立大学飞黄腾达,简直痴人说梦。
其实时势、环境造就一切,事在人为而已。
他起身走进玻璃排档后面,让老陈退到一边休息,自己净手上阵。
他不再是当初那个少年,更有力量,更加决断,凭着深刻在脑海里的生活技艺和经验,把完整的烧鸭砍成均匀的块,整齐码在打包盒里递给外面的客人,笑容颠倒众生。
胖胖大妈带着女儿一起,对这笑容完全没有抵抗力,又要加多一只烧鸭,哪怕只是挥刀砍砍砍,肌肉纠结,出一点汗,都性感到不行。
阿鸿说好听的粤语白话,“不好意思,今天只得这几只,后面客人还没买到,不如明天啊,明天我应该还在这里。”
圆融可爱,大家都心满意足。苏苡喝着杯子里的凉茶,视线无法从油光浮影后头的那人身上挪开,只觉得有点好笑,却又那么真实。
烧鸭仔卖完剩下的烧鸭回到座位上喝茶,苏苡道,“没想到真的有模有样,其实你可以不做上市公司,就靠这个排档养家糊口,多接地气!”
“这个主意不错的,你作医生,我卖烧鸭,逢人还可以夸口两句,我老婆是个大医生,人又漂亮!”
“阿鸿!”有一瘸一拐的脚步挪过来,用淳朴的声音说道,“难得回来一趟,有客人也不介绍一下?”
作者有话要说:其实段段真是上得厅堂,下得厨房,爬得了大床啊,咳咳咳~~~(≧▽≦)/~
第50章 万一我输了
苏苡和段轻鸿都站起来。
“陈叔。”
“爸。”
陈祖辉摆手;“快坐下快坐下;忙到现在才有空过来说说话,实在是招呼不周。”
段轻鸿向他介绍,“这位是苏苡,是位医生。小苡;这是我爸爸陈祖平,这里的人都喜欢叫他烧鸭陈。”
老陈呷了一口茶水;“卖了一辈子烧鸭,也算对得起这称呼了。苏小姐;尝过我们家的烧鸭没有,口味还习惯吗?”
苏苡微笑;“陈叔,你叫我小苡就行了。我刚把一整客烧鸭饭都吃完了;真的很好吃,跟国内吃到的都不一样。”
老陈欣慰地笑,“喜欢就好。你不知道,我们阿鸿可犀利啦,生的好看,人又聪明,小时候就好多女孩喜欢,有的不爱吃鸭子的小姑娘专程为他跑来买烧鸭,吃着吃着家里人倒真喜欢上,成了常客,但从没见过他带女孩子回家来,这是第一次啊!你们长大了,真的到了成家立业的时候,好,好!”
苏苡不知该怎么如何辩解,但让老人失望总是不妥的,只好看向段轻鸿。
他一哂,“爸,您这是夸我还是损我?”
“高兴都来不及,怎么会损你?我见苏小姐人很好,没有一点架子,才说你小时候的趣事给她听。她比你有本事啊,大医生,救死扶伤的……以前我们也想让你学医来着,那样说不定你们能做同事。”
苏苡抿唇笑,段轻鸿穿白大褂会是什么模样,她又代入不能了。
段轻鸿道,“我还想过跟你作学徒,接手这烧鸭档呢!最早想念商科和管理,也是想把排档开成连锁店,让你作老板,享清福。”
只不过后来初衷全变了,可见不忘初心是多么困难的事。
老陈摇头,“我守着这个地方就很满足,连锁店没有一点人情味,又不是手把手教出来的徒子徒孙,怎么做得出原本的味道?你是做大事的人,我们从没想过把你困在这小贩中心一辈子。”
这个“我们”自然还包括了已经去世的养母陈嫂,这对平凡夫妻对孩子的爱是无私的,只希望他成器、快乐,留不留在身边并不重要,哪怕无人接手辛勤耕耘一生的事业也不要紧。
苏苡问,“如果没有学徒接手,等您退休的时候,这个排档怎么办?”
“还给小贩中心,由他们再做分配。”
陈氏烧鸭就此绝迹。
苏苡想到刚才齿颊留香的美味以后可能再也吃不到,竟不由遗憾和伤感。
陈祖平拍了拍受过伤的腿,“这门生计是太辛苦,掌握配料、火候又只能慢慢摸索着来,现在许多年轻人没有毅力坚持。我这腿现在站久了也吃力,大概干不了几年就真的要退休了。”
段轻鸿看了苏苡一眼,“刚才我还跟小苡说,不如回来帮你,继续作烧鸭仔,帮你看档收钱,把你的本事都传给我,这个摊位就还是烧鸭陈。”
陈祖平带丝温情地训斥,“你现在姓段的,那边诺大一个公司上千号人等着你给他们开工资,你跑到这里来卖烧鸭,像什么话?”
段轻鸿低着头笑而不语,跟所有耍赖撒娇的孩子
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