但是锦绣园就这么干了,还干的特别正大光明,从名字到内容一丝一毫都不差,除了手艺跟不上,其他的简直是一个模子刻出来。不仅如此,那个内鬼竟然也没想着走,还留在福满楼,装的跟别人一模一样。
是锦绣园太过自满,还是把福满楼当成傻子?程维哲不知道,也没兴趣去猜。
可这事却也急不得,一步一步来,等待那个内鬼自露马脚。他一没有证据,二不能抓着所有伙计挨个问话,那样他们自己内部就先乱了,简直得不偿失。
只能这样,先放个引子在前面,以锦绣园现在当家老板的个性,说不得很快就能给他们一个完美的回答,到时候便能知道内鬼是谁了。
希望,这一次锦绣园还是那么“精明”,跟他们用一样的席面名字,做同样一件事。
跟两个人单独谈话完,程维哲又找来余镇,十分严肃跟他说了一番让他好好盯着下面小学徒的事情。
余镇不是个太复杂的人,他也没那么多弯弯绕绕,听了只当老板已经知道叛徒是小学徒的其中之一,于是也非常严肃认真地答应下来:“老板你放心,有我在,一定把这个叛徒找出来。”
铺子里的事情都安排好,程维哲又把整件事都跟钱掌柜说了,叫他仔细盯着锦绣园的动向,便回了家。
已经快到吃晚饭的时候了,杨中元也可算是能找点事情做,领着长青跟两个小学徒把所有的团圆饼都做了出来。
见程维哲回来,他立马放下手里的账簿,走过来问:“怎么样怎么样?”
程维哲亲了亲他的脸颊:“恩,该安排的也都安排好了,至于厨子的事情,我也跟人牙李讲好,让他帮着寻寻,无论是大厨二厨都行的。”
杨中元指了指身后案板上整齐的糕饼,笑眯眯说:“我早就做完了,两个小学徒的面点功夫还真不错,也没大叫我帮忙,我只作了馅。”
好多天没摸到白面,程维哲知道杨中元肯定忍不住会自己动手包,不过见他满脸都是笑意,也没戳穿他,只说:“小元最棒了,晚上放厨房先存好,明天一大早我就带到铺子里,直接用烤炉烤出来。”
这烤炉是到了衢州以后才买的,做糕饼最是得力不过,只要火候把握得好,烤出来的点心相当酥脆。有了它之后,铺子里做糕饼更省事了些,也卖得更好。
“好,晚上还过去吗,在家吃饭吧。”杨中元拉着他的手,使劲晃了晃。
程维哲笑着捏了捏他:“自然,以后我都回来吃晚饭,就算铺子里出了这样的事,但是钱掌柜跟余师傅也算是比以前更上心了,我回来也不会有太大影响。”
杨中元一天到晚都没事情做,自然希望他早点回来,两个人一起谈天说地,聊聊铺子里的事情,衢州的风土人情,也是挺好的。
“就这阵子,月底我就能出门了,到时候我跟你一起去铺子里。”杨中元脸上带着笑,显然为了将来能出门的事情而高兴。
程维哲好笑看着他,也没出言反驳,只说:“恩,好,到时候你走到哪里小的就跟到哪里。”
第二日的团圆饼自然卖的不错,虽然百花宴生意不太理想,但团圆饼不仅可以买回去送人,又听起来十分吉祥喜庆,主要是这事谁都不知道,只此一家别无分号,所以卖的自然很好。
等这段风波过去,人牙李也看重几个不错的厨子介绍给他们,程维哲先都看了看,先问的便是人品,手艺其实还是次要的。
他自然每一位都认真谈了,也问了情况,最后只说等杨中元月底来了铺子,一块定下来。
然而,就在程维哲以为白露那天才会露馅的内鬼,却以一个很意外的方式提早显出真身。
锦绣园也不知道是不是因为那天百花宴尝到甜头,他们最近的生意还不错,略微往回拉了拉人气,所以关老板似乎有些心急了。
在白露前的十来天,他便打了大招牌,说要在白露那日做鸿雁席。
几乎是立刻,钱掌柜就得了口风,直接跟程维哲报了这事。
程维哲听到几乎以为自己耳朵出了毛病,这一次他就连菜谱的细节都没跟手下人说,关老板难道是要靠自己来操办一桌席面吗?要是以前的锦绣园,有余老师傅跟钱掌柜在,他是相信的,可是现在,锦绣园一天不如一天,新大厨也不太得力,他竟然这样没脑子,简直让程维哲不知道要说什么好。
“我知道了,这事先不要跟任何人讲,明个杨老板会过来,我跟他一起处理这件事。”
钱掌柜点点头,脸上也终于露出了笑模样。
在他手底下出这样的事情,无疑是打他的脸,总算能抓到这个内鬼,他也觉得分外爽快。
一定,要把他赶出这里,叫他再也不能回来。
☆、138辞退
时值八月下旬;衢州天气逐渐凉爽起来,上午杨诚早早去铺子里上工;刚一走到门口便见钱管家正站在柜台里算账。
钱掌柜一般都比他们来得早,走得迟,对铺子的事情非常认真。
“钱掌柜;早安。”杨诚礼貌地问早。
钱掌柜抬头看了他一眼;脸上没什么表情。他缓缓放下手中的狼毫;沉声道:“早,随我来。”
杨诚心里一紧,他顿时觉得手心都是汗,可随即许多早就想好的事情又浮现在脑海之中;他深吸口气;努力让自己冷静了下来。
不能慌;不要慌。
这没什么大不了的。
杨诚默默跟着钱掌柜走到后厢,钱掌柜先是敲了敲门,待里面允了,才推门而入。
这间后厢平时是两位老板休息之地,平时也只不过叫钱掌柜跟余镇过去商量事宜,杨诚这才是第一次进来。
后厢不大,前头只摆了一张简单的方桌,上面整齐摆放着油灯算盘笔墨纸砚,显然平时老板经常在这里算账。
再往后去,便被一扇屏风挡住了视线,杨诚也没心思往那后边去看,只把目光放到主位上坐着的杨中元跟程维哲身上。
距离上次见杨中元,已经二十日有余,他看起来比以前似乎更健康了一些,脸色也不再苍白,倒是有些红润。
他知道杨老板是因为有孕所以一直没来铺子,今日他破天荒过来,显然是有什么事情要两位老板一起解决了。
杨诚想到这里,立马便了悟了。他也没去跟杨中元打招呼,只低头不言不语。
他在等。
可在坐的两位老板却都不理他,程维哲笑着同钱掌柜道:“老钱,吃早食了没?一起?”
杨中元好久没吃余镇做的梅菜卤肉包,突然有点嘴馋,于是两个人早起便直接来铺子里吃。两份包子,两份肉末山药粥,再加两颗卤蛋,自家人吃,给的分量相当足。
钱掌柜笑着摇头:“老板慢些吃,我先去前面忙了。”
杨中元冲他笑笑,点头让他出去了。
等钱掌柜走了,杨中元又继续安静喝粥,程维哲捧着上月的账本认真核对起来,见他似乎还有些意犹未尽,问他:“吃饱了吗?再给你取两个包子来?”
杨中元犹豫一会儿,还是咬牙说:“算了,柳大夫说不能吃太饱,差不多了。”
程维哲帮他倒了杯温水,等他吃完送到嘴边:“漱漱口。”
杨中元接过杯子,慢悠悠喝了几口,这才抬起头,把目光放到杨诚身上。
在进来这片刻功夫里,杨诚原本安慰自己不要慌的心已经有些动摇了。那种被人冷遇与漠视的感觉相当糟糕,尤其他确实心里有鬼,所以觉得越发难捱。
直到杨中元抬头看他,他竟然觉得如释重负。
“杨师傅,我想你已经很明白,我们为何找你进来了。”杨中元声音淡淡的,开口就是这么一句。
他这句话明明没说什么,可杨诚竟觉得自己一阵心慌,双膝竟有些软了。他努力告诉自己大不了便被赶出去,没什么好怕的,最终咬牙道:“小的,不知。”
杨中元一双漆黑的眼眸认真盯着他,便又开口道:“杨诚,锦绣园的老板分不清事,我们可不是,你糊弄糊弄他还行,糊弄我们可没这么简单。我跟程老板也从来都不亏待属下,就算你吃里扒外,我们也给你这十几天的工钱,你还是另谋高就吧。福满楼庙小,供不起你这尊大佛。”
杨诚一听他这么说,顿时更慌了,他忙说:“冤枉啊老板,真不是我透的底,真不是我。”
程维哲拍拍杨中元的手,张口道:“我听说锦绣园要做鸿雁席?是也不是??
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