《养瘦》第2章

疑和沮丧，最后导向的结论都一样──我必须更努力，只要体重计上的数字向上走，那么我就是输了。
我最瘦的时候体重是39公斤，距离目标还差4公斤，但那简直就是“纸片人”的极限程度了。连营养师都严厉劝阻我：“Jolin，你这样不行，真的太瘦了。”我却没有一点想停下来的意思。
现在回头看那段时间照片里的自己──真的很瘦，瘦到真的只能用“皮包骨”来形容，气色看起来很差。而实际上那阵子我过的真是非人生活，不但容易觉得累，也容易心情低落或发脾气，情绪经常大起大落，加上因工作压力、不正常的饮食和作息，肠胃变得虚弱，容易胃痛、胀气，不易入睡、经期失调，脸上猛冒痘痘。那段时间不要说跳舞了，有时连副歌高音都唱不上去，甚至曾经有一年月经都没来。
那时候我确实是瘦了，还因为采取比营养师的建议更激进的方法，比预期的瘦得更快、更猛，但整个人很虚弱，而且一点也不如我想象中的美丽。妈妈看我瘦得“不成人形”（这形容一点也没夸饰喔！），劝也劝不听，只能在一旁默默地担心。我的身体不断发出警讯，像是在警告我：“够了吧，你能不能爱惜一下我，你若是再不让我好好休息、喘口气，你会付出无法承担的代价的！”我想当一个气色好、有体力、有元气的Jolin，而不是病痛不断，甚至影响到工作表现的超瘦Jolin。这些健康上的“副作用”，都是我始料未及的。
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养瘦　Part　1　那令人抓狂的减肥岁月　瘦身减肥第一课　必先丢掉体重计
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如同我前面说的，营养师的专业其实绝对足够让我瘦得健康美丽，但当时的我只能说是疯了，因此没有完全遵循他们的规则，而是“假猴”（台）的硬要对自己更严厉。
不知道该说“好气”还是“好笑”呢？过去的我，被错误的信息所误导，后来却变成了这些信息的“主角”。在一次飞往内地的途中，同事递给我一本杂志，里面画的是“Jolin发明的神效瘦身法”，包括绑蝴蝶结，指甲彩绘（标榜擦了就不太会拿东西来吃而变瘦），还说照着上面写的方法把马尾绑起来，就可以瘦大腿！看得我哈哈大笑之余，却也忧心忡忡，会有多少女生像当年的我，因为误信这样的错误信息而伤害了自己？
为了让有心变美的大家一开始就有正确的观念，不要被错误的信息牵着鼻子走，或者像我一样把大好青春浪费在“尝试错误”上，我决定在这里完整公开这段“血泪”经验，当然也提供给你正确的知识。如果刚好你正在尝试，不妨参考一下我的经验吧！
后来我认识了一位有自疗经验的朋友（她因为健康出过严重的问题，在经过西医、中医的治疗后，找寻到自己治疗自己的方式而有了养生的心得），我都尊称她为：邱老师，她针对我身体上的症状提出饮食和日常作息上的各种建议，从认识和辨别哪些食物“该吃”和“不该吃”的基础课开始学起，慢慢调整身体状态。她认为吃下对身体有益的食物，摄取足够而不过量的营养，身体好了、睡得着觉，疼痛消失、气色转好，美丽和理想的体态自然就会跟着来。而她给我出的第一个课后作业，竟然是──“丢掉体重计”。
对减重的人来说，体重是一个主要的参考数据，当邱老师要我丢掉体重计时，我确实觉得非常不可思议。但仔细思考，邱老师要我做到的是：观察自己的身体，身体会告诉我们一切，穿上合身的衣服，你自然会察觉是不是腰围粗了、肚子变大了，手臂有没有变粗，屁股有没有变大……不需要体重计来衡量，相对那上上下下的数字只会让人产生过度的焦虑。
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养瘦　Part　1　那令人抓狂的减肥岁月　瘦身；应该是一段美丽旅程
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我乖乖照着邱老师的建议，配合练瑜伽，开始了一段全新的“美丽旅程”。
两年的时间过去，我变成你们现在看到的Jolin——不再汲汲计较于体重数字，知道怎么善待自己的身体，工作表现、心情和体态都一样美丽的Jolin。我真心急于与你们分享心得，我从自己这几经转折的经验里体会到的是：追求美丽，应该是长期甚至一辈子的目标，而不是只求迅速有效的短期任务。决心、毅力和恒心，还必须要加上专业知识的辅助，才不会因为盲目误信口耳相传、未经查证的偏方，多花了冤枉的时间和金钱，达不到目标事小，赔上自己的健康，才更让人觉得遗憾。
从网络或杂志上以Jolin之名而流传的减肥方式，多到我本人都无法置信的程度，而其中真是错误的居多，每每看见我都觉得触目惊心，有那么多的粉丝一直以我为榜样，要是大家误信那些减肥方式，我简直无法想象万一有人因此而受伤害，我要如何承受。因此出本书的第一大原因，就是要端正视听，请大家不要再轻易相信坊间流传的Jolin式的减肥法。
而这本书更是为每一位怀抱“我要变美！”梦想的你而写。看我一路从不满意自己的婴儿肥开始决心减重，到手法病态的“激瘦”阶段，再到现在懂得善待身体、维持健康的心境和体态，故事里的我，其实也就是正在读着这本书的“你”。你和我一样，有过因为不满意自己的身材而历经跌跌撞撞，来回在“欣喜－沮丧－忧郁”的情绪反复波荡，也许我稍稍幸运一点点，遇见了愿意给我专业知识建议的营养师和朋友，纠正我过去太躁进、太求快的错误观念，也提供了如何由里而外漂亮起来的实行方法。而现在，我要把自己所试过的、所学到的，统统教给你们。
下次见面时，我要看到你们每个人都美得自信，美得活泼健康。就从现在开始，拿出你过人的毅力和恒心，和Jolin一起美丽吧！
Jolin　悄悄话
这本书更是为每一位怀抱“我要变美！”梦想的你而写。就从现在开始，拿出你过人的毅力和恒心，和Jolin一起美丽吧！
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养瘦　Part　2　网络瘦身流言终结者！　错错错！这些方法统统瘦不了！（1）
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胶带缠手指
国中的我身形属于“肉肉”那种，不太结实，听同学说手指缠胶带会瘦，因此就跟着绑，上课、念书都绑着，却一点也不见效果。后来听说胶带是用来“提醒”的，也就是一看见它，就会警觉到自己正在节食，会吃得少一点，但对我来说根本没用，因为少吃，但吃错东西一样会胖！现在回想起来觉得当时自己好像满笨的，绑得很认真，根本不疑有他。
每天只吃一餐或不吃
“既然食物会产生热量，那只要我什么都不吃，总可以瘦下来了吧？”错错错！这不但错，而且后果会很严重！
除非你是只吃汽油的机器人，否则这种光计算热量进出的方式是行不通的。我们的身体有防御机制，当你长时间不吃的时候，它燃烧热量的速度也会减缓，并且向你提出抗议。以我自己来说，如果不吃或只吃一餐，就很容易胃痛、胀气，睡不好、中气虚弱，到后来是生理期大乱、长痘痘，心脏运作也不正常。
这样的方式的确会使人变瘦，但可怕的是，一旦开始吃，体重很快就会升回去，而且会比本来还要重！心理上的挫折感也会更大。除非你永远都别吃东西，但那也活不了了啊！别闹了！
只吃苹果等单一食物减肥法
这就是曾经流行过一阵子的“苹果减肥法”。一餐吃1～2个，饿的时候就吃，口感酸酸的还不赖。不过几天之后开始觉得有点反胃，就买了蒟蒻片来当零食嚼。我总共只实行了3天，因为连续吃一种自己没那么喜欢的食物，心情好不起来，当然也难以持续。
这种“只吃单一食物”的减肥法我还试过只吃苏打饼干、生菜色拉或是肉之类的，它们的原理多半是摄取比平常更低的热量，让身体去燃烧脂肪。效果可能很快，短短几天就好像瘦了不少，但除了有口感单调、心理上无法满足，因此很难持续的缺点，还会造成营养失衡的问题。一旦停下来不吃它，复胖的速度比瘦下来要快，也是万万使不得的方式啊！
吃代餐包和零食代替正餐
市面上开发了很多种代餐包，有的是做成奶昔之类的饮料或者汤品，有的则是调理包。一般是每餐吃一包，因为热量经过事先计算，只要乖乖照着吃，就可以控制摄取的热量，达到瘦下来的