这个女生是怎样?油花已经够多了吧?
居然还对这些肉有意见……真像春奈的本色耶。
「你们先把蛋汁打好。」
我在肉上面洒了一小撮砂糖,并且开口下指示。
「好~」
大师开始搅拌蛋汁。
「喝呀~」
「哈~」
两个春奈也带着笑容照办了。
唰啦啦啦啦啦啦啦。
打蛋汁的声音变成大合唱。
嗯~好有吃寿喜烧的感觉耶。
「好~要放肉啰。」
滋~
热气蒸腾,席间弥漫香甜的肉味。
「那个……请问你不放蔬菜吗?」
长发春奈一边轻轻地搅拌蛋汁一边问。
「吃寿喜烧,要先享受『烧烤』的部分喔。」
我俐落地淋上一层薄薄的酱油,让咸味和砂糖交融,就这样加热片刻。
然后,我把沾过酱汁的肉分给大家。
哎呀,口水都流出来了。
「我开动了~」
春奈打算把浸过蛋汁的肉再放回锅子里。
「不不不,那些肉,沾过蛋汁就可以直接吃了。」
「是喔?」
她大概是以为沾了蛋汁要再下锅烤吧。
春奈想得跟料理到一半的猪排一样。
蛋绝对要熟。那是外国人的观念。
我从来没想过要把肉沾上蛋汁再回锅,难免会吓到。
「这是将生蛋当成酱料对不对~?」
大师的解读对了一半。
「你们倒不如想成是为了让蛋更好吃,才要配着肉入口。」
博多花丸先生常说:生鱼片是用来尝酱油的藉口。不过我觉得这种说法也可以套用在寿喜烧上面。(注:博多花丸是一名谐星)
虽然沾蛋汁也是为了中和既甜又浓的调味啦。
「沾过以后肉会冷掉耶,这样好吗?」
「也有说法认为寿喜烧沾蛋汁的吃法,就是怕烫的人想出来的。」
瑟拉远远地帮忙做了补充。
「你们就唏哩呼噜地吃下去吧,唏哩呼噜。」
我一边看她们三个热呼呼地吃着肉,一边把蔬菜下锅。
如何?
好吃吧?
大概是因为我之前在吃煮成火锅的寿喜烧时赶着要离开,坦白讲,我觉得这种烧烤的寿喜烧比煮成火锅的寿喜烧好吃。
我希望大家也分享到那种感动。
哎,虽然瑟拉好像早就知道是什么滋味了。
「我看,这是让牛肉变得最难吃的吃法。」
短发春奈吃得啧啧有声。
你把自己当海原雄山吗?(注:漫画《美味大挑战》当中出现的挑嘴美食家)
「味道是不错啦。」
长发春奈小口小口地细细咀嚼。
这些家伙……
对喔。
春奈的厨艺是总铺师等级。
她从小就吃好吃的东西,所以才没有那么感动吧。
毕竟,我本来也不知道这种吃法,甚至还以为寿喜烧是用来掩饰劣质肉的料理方式。「好好吃喔~」
大师一脸幸福的样子。
太好了。看来合她的胃口。
反正今天要招待的就是大师,不管短发春奈讲什么都别在意好了。
「我也想吃」
优,就等你这句话,请你务必吃吃看。
在这种心情背后,我抱着一股担忧。
都是因为——
「切薄的肉片几乎吃不出肉汁,甜腻的酱汁又跟蛋汁掺在一块,根本毫无风味。而且让不懂料理肉的步负责烤,火候都掌握得乱七八糟。」
因为短发春奈吃肉时一直说着这些。
我把肉递给优——
她将那沾上蛋汁,唏哩呼噜地吃进嘴里。
「味道好棒」
虽然表情没变,但优竖起了大拇指。
哎,推荐的料理能让人觉得美味:心里果然会松一口气耶。
「剩下的,煮成牛肉锅来吃就好了。」
「咦?原来这是火锅喔?」
短发春奈愣住了。
哎,因为我刚才做的完全就是寿喜烧嘛。
再说菜名也不叫寿喜烧火锅。
「是的。寿喜烧和牛肉锅原本是两道不同的料理,不过在现代就会像这样撷取两边的优点,合称为寿喜烧。」
「我看,应该要叫你火锅博士。」
瑟拉得到了火锅博士的称号。
「接下来要煮成火锅啊,那由我来接手吧~」
大师一脸开心地拍手。
「啊~我来负责就好……」
我的胳臂被她牢牢揪住了。
「让我来接手~」
好强的力道。
我只好把公筷交给大师,然后回到座位。
「我觉得,她恐怕是想亲自享受煮火锅的乐趣。」
火锅博士瑟拉了解大师行动的理由。
「换句话说,就是所谓的火锅奉行啰?」(注:「奉行」是日本古代的地方官名称。「火锅奉行」是用来形容煮火锅时对任何细节都要讲究的人。)
火锅奉行把蔬菜铺满锅底,将那些慢慢煮熟。
「春奈,你在这种时候不会想自己掌锅吗?」
「因为我是火锅将军啊。我只负责批准。」
「我……我是火锅军师,所以只会提出建议。啊,我想白菜的量这样就可以了。剩下的之后再放吧。」
「……那么,优呢?」
「煮好的美味火锅,会进贡给海尔赛兹大人——或许要叫她火锅皇帝吧?」
「……那我呢?」
「你只是平民老百姓。」
也帮我取封号啦!
帮我取个火锅开头的封号啦!
「表示目前这里有火锅皇帝、火锅将军、火锅军师、火锅奉行、火锅博士和平民啰?」
长发春奈帮忙做了总结耶。
听似好懂又不好懂。
我就直说好了,火锅军师和火锅博士——都属于火锅奉行的一部分啦!
「请用,海尔赛兹大人。」
瑟拉用小碟子装了鸭肉锅的料进贡。
瑟拉小姐~我的份呢?
「来,这是步的份。」
瑟……瑟拉小姐!这家伙说来说去,还是会记得为我付出耶。
傲娇就是这样。
「谢谢你,瑟拉。」
「你别误会了。恶心。你本来打算用自己的筷子直接夹吧?你的唾液,我连一微米都不想尝到。」
……傲娇就是这样?
受不了,瑟拉一点都不坦率。
…………奇怪,我这碟里面完全没有鸭肉耶?
「有什么问题吗?」
瑟拉看了我的表情,似乎明白我的意思,就先声夺人了。
「不,没事。」
这股程度惊人的厌恶感,这就是「傲」吗?
令人胆颤心惊,又绝非针锋相对的状态。
真想对瑟拉用一次二重身,将她分成两个人看看。
「步,请帮我拿柑橘醋。」
「鸭肉锅加柑橘醋?明明味道这么足了耶。」
「熟蔬菜就是要加柑橘醋」
对喔。记得优是爱吃柑橘醋的那一派。
她并不是想用柑橘醋配鸭肉,而是想配旁边那些蔬菜。
再看看寿喜烧这边好了。
「差不多煮好了吧?」
火锅军师给建议——
「豆腐还没好喔,请你们先夹白菜!」
火锅奉行掌锅——
「再等等……再等等……再等等……好,就是现在!准你们开动!」
火锅将军批准——
火锅刚煮好——
火锅将军短发春奈就探出身子了。
这家伙想夹肉!
她偷跑。将军不该有这种行为。
啪咖!
她的筷子,在半空中停住了。
「休想得逞。你休想。」
火锅军师似乎早料到了将军的行动。
「你们在干什么啦?」
咯咯咯咯……两双筷子僵持不下频频抖动。
「你不是说过『肉变难吃了』云云吗?」
「糟糕的是烹饪方式,我没有说肉本身难吃吧?」
「顺带一提,在寿喜烧当中,肉以外的料习称『片料』。」
火锅博士又抛出用不到的知识了!
她们听了绝对会吐槽啦。听了那种知识绝对要吐槽的。
「这跟萨克不一样!不一样!」(注:此处「片料」的日文音同「萨克」;「这跟萨克不一样~」则是《机动战士钢弹》的著名台词。)
看吧!这不就吐槽了!春奈果然讲出来了!
短发春奈坚持要抢肉。
一副就是不肯吃片料的态度。
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