…
半天就比一道菜,等评委团品尝打分过后,厨师就可以走人了,等待的时间比真正炒菜的时间要多很多,但是没办法,人家就是这个流程。
而且分数也不会当场公布,要等到五道菜全部评分完毕,最后排名的时候才会公布。
这一组最厉害的就是那个大厨,而且就在余欢旁边,做菜的时候余光都能看到他在干什么。
这道菜有好几种做法,余欢也不知道哪种是最正宗的,反正她没见这个大厨煮山药,人家就洗好切好了直接用。
但不管怎么做,基本功是没法找捷径的,人家最厉害的地方就在于滚刀块儿都能给切得差不多一个模样,而且做菜的时候是起的两个油锅,直接两边一块儿操作。
想达到这种功力,余欢恐怕得再练个三年五年。
余欢知道自己这道菜做得不好,也就不抱什么希望,专注于观察别人的成品。
乍一看大家做的好像都差不多,但仔细看就能发现,除了山药形状以外,糖的区别也是非常大的。
功底不错火候掌握比较好的,炒出来的糖色就比较鲜亮,筷子一夹能拔出好长的糖丝。功底稍微差一点的,糖色就没有那么好看,拔丝也不够顺畅,稍微拔出一截来就断了。
还有的人第一锅糖直接炒糊了,人家的菜都已经打分完成了,他那份才刚出锅。
像这种,余欢不用猜也知道不会拿高分。
差一点的暂且不说,口感什么的余欢也没那个机会去品尝,但从看到的内容来比,余欢那份就占不了上风。
唯一能期望的就是成绩不要太差,别跟人家拉出太大的差距来,这样后面才比较好追。
…
出师不利,心情自然好不到哪里去。
但是顾落瑶要给那么多人上课,压力也不小,不仅劳身还要劳心,一天下来也挺累的。
余欢不想影响她的情绪,在车上的时候就开始调整自己,下车以后还在附近溜达了一圈,带了两份粥上去。
“我回来了。吃饭了吗,我买了粥。”余欢调整好表情以后才开门,尽量让自己看起来正常一点。
顾落瑶已经回来好几个小时了,正拿着平板寄东西,看到余欢回来立刻放下手里的工作过去摸了摸余欢的脑袋,“辛苦了,感觉怎么样?”
“还不错,大家都很厉害,学到了不少。”
换衣服,喝粥,聊天。
余欢一直都很正常,讲讲基本规则,讲讲自己分到的菜单,再讲讲有哪些人看起来很厉害。顾落瑶也很自然地伸勺子去余欢碗里舀粥,又从自己碗里的舀一勺送到余欢嘴边。
感觉这一天是很不平常的一天,但又觉得这一天很平常。
余欢以为自己装的很好、很自然,可等到她去洗漱的时候,顾落瑶突然跟进来,从身后搂住了她的腰。
“今天是不是不太顺利?不想笑就别笑了,没关系的。”
卫生间不是很大,余欢前面是镜子后面是顾落瑶,回不回头都能看到顾落瑶的脸,避无可避。
撑起来的笑慢慢落下去,余欢叹了口气,往后靠了靠,“今天那道菜我不太会,分数应该不太高。”
小小一只窝在怀里,垂头丧气情绪低迷,可怜死了。
顾落瑶舍不得放手,把人搂好低头亲了亲她的耳朵,“不怕,后面不是还有四道菜吗,你一定可以的。你也说了,这些菜主要是考验基本功的,你那么厉害,没问题的。”
“可是大家也都好厉害啊。就我旁边的那个大厨,我感觉他都能去做评审了,还来跟我们一起比赛。”
第一天就遭受打击,能撑到现在已经很不容易了。
如果顾落瑶没有发现,余欢就会带着这强装出的开心去休息,一夜过后,明天又是新的一天。
也许会难过,也许会有点累,也许心里会不太舒服,但比赛依旧要继续,她不能因为这一次的失利就放弃后面所有努力。
她不会怪顾落瑶,因为是她自己选择伪装的,顾落瑶什么都不知道最好,这样她们起码有一个人的情绪是不受影响的。
但顾落瑶看出来了。
伪装在一瞬间崩溃,所有委屈顷刻间奔涌而出。
余欢都没想到自己居然有这么难过,但眼泪就是这么莫名其妙的就喷了出来。
搂着她的顾落瑶都快心疼死了,把人翻过来搂进怀里,手压着她的脑袋让她靠在自己肩上,另一只手轻轻给她顺着背,“你说你,难过就说出来啊,我又不会笑话你,还在这儿跟我装,笨死了。”
“我没想哭,真的,我觉得他们确实很厉害,就算输了也是应该的。”余欢抱着顾落瑶的腰,形象什么的都不要了,边哭边嚎,“可我忍不住啊,我也不知道怎么了,就是不舒服不服气。我准备了那么多,我练了那么久,干嘛啊一上来就是这种菜。基本功不是要做蛋炒饭的吗,你都吃了那么多天蛋炒饭了,干嘛不考那个啊。”
还惦记着蛋炒饭呢。
顾落瑶想哭又想笑,什么也不说了,搂着她等她慢慢哭。
很多时候其实道理大家都明白,只不过情绪这个东西不好控制。可能憋在心里过段时间也能慢慢消化,但发泄出来可能调整得更快一点。
余欢从来就不是任性的人,她也知道考什么不是她能控制的。
这就像以前考试的时候,背了一个月的唐诗宋词,最后考的是散文。你总不能去跟出题老师理论,问‘你凭什么不考唐诗宋词’。
心里不舒服,需要的其实就只是陪伴,只是一个可以依靠的肩膀,只是一个坚定的怀抱。
哭完了,发泄完了,余欢抬起头来揉揉眼,哼哼唧唧抽搭两下,揪了揪顾落瑶的睡衣,“一会儿你换一下吧,明天回来我给你洗。”
第103章 103
除了第一天受了点打击以外,接下来的比赛就没有那么难了。
主要也是因为余欢想通了。
顾落瑶说得对; 当初她报名参赛就不是奔着拿奖去的; 当然能拿更好; 不能拿也无所谓。
这次来比赛; 从一开始就是想见见世面; 看看自己和别人的差距在什么地方。
如果真的所有项目余欢都游刃有余,参赛的选手里也没有比她更厉害的; 那她还学习个什么劲儿。
是,余欢有点天赋。
但她如果就凭着这么一点天赋,就一路无惊无险顺顺当当拿了头奖,那说明这个比赛办得其实没什么水平; 都没有厉害的厨师愿意来参赛。
找准自己的定位; 调整好心态,再去比赛就放松很多了; 哪怕真正的大厨就在旁边,余欢也能做到不疾不徐; 按照自己的节奏一步一步来。
说起来她还得感谢顾落瑶; 不仅是感谢顾落瑶耐心开导她; 更要感谢顾落瑶对她的潜移默化。
余欢本身不是什么很有耐心的性格,除了做菜的时候比较淡定,平时情绪起伏还是挺大的; 是后来爸爸生病住院,她才不得不收敛了一点小性子。
但那也只是短暂的收敛,是人在屋檐下不得不低头的收敛。但真正开始慢慢变淡定; 是认识顾落瑶以后。
顾落瑶的不急不躁,顾落瑶的处变不惊,顾落瑶的气定神闲,都在不知不觉中影响着余欢的习惯。
如果是换做以前,比赛第一场就遇上自己不擅长的项目,余欢绝对会自暴自弃,后面也没什么心思再参加。
这种事不是没发生过。
以前在学校的时候就是,第一门考试如果感觉自己发挥的不好,后面考试的时候就一直在想考砸的那么一门,结果就是哪一门都考不好。
越是考不好就越是不想学,越是不想学就越考不好。
到最后,余欢成了名副其实的学渣。
性格对人的影响真的蛮大的,有时候一个小小的决定,可能就会改变后面一系列的事情。
可能现在余欢还是没办法做到像顾落瑶一样,但她真的有在改变。
这种潜移默化的改变余欢自己根本就没有注意到,是到了这个时候再回过头去想,才猛然发觉自己早就已经在改变。
也是在这个时候,余欢才发现顾落瑶这个人在自己记忆里占据了多少位置。
…
第二道指定菜品是大煮干丝。
余欢看到这个名字的时候,脑子里立马浮现出了顾落瑶第一次见到这道菜的表情。
那天她们去游泳馆玩,她被吓得够呛,顾落瑶就答应她去买厨具。
那套刀属实不便宜,她刚换上的那段时间特别激动,拿着新买的菜刀那叫一个兴致勃勃,狠练了好一阵刀功。
这道菜看起来平平无奇,无非就是三种颜色的食材切丝排列起来,倒扣在盘子里以后
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