‘老板娘’本人被戳中了笑穴,笑得肚子都要疼了。
“哈哈哈哈,余欢你跟谁学的啊,这个表情也太欠揍了。”
搞不懂大人们在说什么,但能感受到她们开心的情绪,安安也跟着高兴起来,傻呵呵跟着笑,摇头晃脑开心得不行。
顾落瑶看着他一挑眉,“安安,你在笑什么?”
“啊?笑。。。”小朋友被问住了,眨眨眼扭头看向余欢,无辜又可爱。
“开心就笑,没有为什么。”余欢弯下腰来摸摸小朋友的头,“安安你说对不对。”
安安用力点头,“嗯!开心笑,没有什么。”
小小的店铺里传出三个人的笑声,任谁听了都能感觉到他们的快乐。
有时候开心可能就是这么简单的事吧,只要爱的人在身边,随便说两句话都开心得不得了。
余欢牵着安安,另一只手悄悄挪过去攥住了顾落瑶的食指,“我会好好努力的,做好吃的菜,赚很多很多钱,把最好的都给你们。”
手腕轻转,十指相扣,顾落瑶笑得眉眼弯弯。
“你已经把最好的给我们了啊,你就是最好的。”
第115章 115
安安这个孩子的参与感是极强的; 哪怕他知道自己帮不上忙,也希望能在旁边看着。
为了新店的事余欢每天都很忙,她想在开学的时候开业; 在那之前就必须把一切都安排好,最好还能空出几天来试营业,方便找出安排不合理的地方。
大热的天; 安安也不嫌累,每天屁颠屁颠跟着余欢跑,早上起来第一件事就是去问余欢今天要去干什么。
不光是安安; 顾落瑶也对这事儿特别上心。
琴行排了那么多课; 好不容易有半天休息时间,余欢想让母子两个在家好好休息,结果被这一大一小毫不留情的拒绝了; 说什么都要跟着她去。
顾落瑶还说她可以开车,更方便一点。
不管去哪儿都很容易堵车,而且停车位也不好找,也不知道她这‘更方便’的结论是哪儿来的。
但老实讲,这种全家一起出动为一件事努力奋斗的感觉真的特别好,哪怕是真的堵在了路上; 她们也可以趁机商量商量各种布置怎么弄。
再不济; 三个人一起唱唱儿歌也挺开心。
…
店铺改造是个挺花心思的活儿。
虽说小店原本的装修就挺符合年轻人品味; 余欢还是想重新布置一下,换个风格,和原来的感觉区别开; 让新顾客一眼能看出这家店的独特之处,也给老顾客一个完全不同于之前的体验。
硬木板凳换成了软藤椅,墙上贴上去的字也都弄掉,换上了余欢和顾落瑶一起选购的水彩风景画。
画是直接打印出来用相框裱在墙上的,顾落瑶说这样弄以后想换的时候可以随时换。如果经营情况良好的话,甚至可以按照季度来换不同的主题,这样比较有新意。
灯也换成了更有设计感的造型灯,在保证亮度的情况下增加一些小清新的感觉。
余欢还想买一些桌布来着,这样看上去更有文艺范儿一点。
但是桌布这个东西看上去好看,清洗起来却很麻烦,不仅买要花钱,清洁部分又是一笔花销。
和顾落瑶商量了一下,顾落瑶也觉得这一项不是很必要,除了不好洗这个原因以外,还有一点是考虑到工作量的问题。
根据前店主的经验,高峰期的翻台率是很高的,她们开的是餐馆不是水吧,吃饭的时候比吃点心喝饮料更容易弄脏桌面,这会增加收拾难度,降低效率,甚至会影响翻台数。
两相结合,弊大于利,余欢把这一项划掉了。
一家餐馆,最最重要的部分当然是饭菜。
余欢早就想好了,她做不了星级大厨那种精美好看的饭菜,这种小店也不适合,她就打算主打家常菜,特色就是‘家的味道’。
这个‘特色’其实也没有那么特别,很多饭店,尤其是私房菜,都是走的这个路线。
想要在一众家常菜里面脱颖而出,除了装修的加持以外还得另外找一个和别人不一样的点。
“你觉得养生营养汤怎么样?”余欢琢磨了半天也没想出自己能有什么优势,最后还是在菜品上下功夫。
顾落瑶想了想,觉得可行,“我觉得可以,而且你可以每天只提供两种汤,不同搭配不同功效,每天换着炖。可以根据季节气候什么的随时调整,比如这几天天气燥热,就弄清热下火的,过段时间适合滋补,就弄润肺护肝的。”
“对!我觉得可以。还有饮料,如果汤类主打养生营养汤的话,我们就不卖那种成品饮料,只卖鲜榨果汁和现泡茶。我会酿果酒,现在好像来不及了,可以之后再往上加。”
一个人的力量是有限的,但两个人凑到一起往往能出现一加一大于二的效果。
小店的升级改造在大家的共同努力下稳步成型,每一个细节都包含着两个人甚至三个人的用心,安安在挑选小摆件上可是花了不少心思,认认真真帮着选了一下午才选好的。
唯一让顾落瑶好奇的大概就是店名问题了。
之前顾落瑶想了好几个备选方案,想跟余欢商量一下到底用什么,结果余欢说她早就想好了,已经把内容和要求都沟通好,就等做好了以后挑个时间去安装。
至于这个店名到底是什么,余欢说要保密,要给顾落瑶一个惊喜。
务实的小朋友难得想浪漫一下,顾落瑶也相当配合的不再询问,只等挂牌那天去看她的‘惊喜’。
“对了,员工怎么办?你打算招几个?”小店虽小,也不是一个人能忙活过来的,雇人是必须的,就看需要几个,怎么分配工作。
这个问题余欢也想过了,拿出自己的草稿本,翻到一页给顾落瑶看,“我觉得固定成员至少要三个。一个主厨,只管炒菜做饭,采购和炖汤这些我来就可以。要一个前台,负责外卖接单、结账,还有会员的登记录入这些部分。还得有一个长期的服务生,然后还可以请一到两个兼职学生。如果我们生意好的话,我觉得还可以请一个帮厨,学徒也行兼职也行,有一个能在后面帮忙就可以。”
“可以啊你,舍得花钱了。我以为你得自己扛一半的活儿好节省开支呢。”顾落瑶撑着下巴满是欣慰。
劝余欢别什么都自己来的话准备了一肚子,没想到还没开始劝,人自己就想得挺明白。
“那是,”不按常理出了把牌,余欢又扬起了她骄傲的小下巴,“成熟的大人要学会平衡事业和家庭。”
“我倒是觉得你快成干了,看你最近瘦的,喉结都快出来了。”顾落瑶轻轻戳了戳余欢的脖子。
余欢本来就瘦,这几天忙活的又瘦了一点,那块本来不明显的喉骨都变得特别明显。
摸了摸自己的脖子,又捏了捏自己的胳膊,余欢鼓着脸,“我就是看着瘦,其实很有力气的,骨头里面都是肉。”
“螃蟹吗?来,横一个给我看看。”
“。。。别闹!”
“哈哈哈哈哈哈~”顾落瑶感觉自己的笑点可能是坏掉了,随便一句话就能逗的她笑到停不下来。
…
开店这么大的事儿肯定瞒不住,顾落瑶也没打算瞒,跟爸妈说的是她从朋友手里接了个店,交给余欢帮忙打理,算是一笔投资。
信不信顾落瑶是不知道,反正她就是这么说的,而且事实也确实是这样,她只是瞒下了余欢的家属身份而已。
这天一家三口带着一车装饰品过来,一点一点做细节布置。
顾妈妈说她有两个密封瓶一直放着没用,可以给她们拿过来腌柠檬或者放别的什么东西。顾落瑶直接把地址给顾妈妈发过去,然后就把这事给忘了。
好巧不巧,顾妈妈到的时候她们正吃午饭呢,一人一份炒饭,还是用厨师面试剩下的边角料做的。
顾落瑶喜欢吃里面的腊肠,余欢就把自己那份里面的腊肠挑出来给顾落瑶,换来了一个吻。
如果是平时,亲一下就亲一下了,别说余欢,就连安安都习惯了。
但顾妈妈在这个节骨眼儿上推门进来,就算两个人速度再快,也不敢保证顾妈妈就真的什么都没看见。
不过老人家好像也没有别的反应,就说了句‘怎么这会儿才吃饭’,放下东西就走了,说是约了姐妹去烫头发。
被顾妈妈这一吓,余欢整个下午都特别紧张。
顾落瑶一开始还笑话余欢神经太脆弱,但到晚上接到顾妈妈电话的时候,她也迟疑了。
“怎么了?”余欢看顾落瑶半天不接电话,以为怎么了,凑过去看了一眼,“妈妈?接啊,干嘛不接。”
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