记录,有葡萄、水稻、高粱、小麦等等,好像都和酿酒有关。”
“就这些?这算是机密吗?”李狂药对这种事不大在行,觉得没什么神秘的。
“我起初和你的反应是一样的。不过那些老专家说这些数据特别珍贵,因为最开始的那组数据是1936年记录的,地点是法国的一个酿酒小镇,之后每年都有数据,而且蔓延到世界各地,植物种类也变多了。你想想看,要坚持记录那么多,而且时间跨度那么长,从战乱年代到和平年代,资料珍贵不珍贵,不用我多说了吧?”
李狂药迟疑地了一会儿,疑惑道:“我还是不懂。资料珍贵是一回事,可这跟我们这些人有什么关系?我们又不是科学家,把资料拿到手上,跟没拿到一样。”
路建新即使是茶王,见识广博,对于黑老三的资料,一样不能完全读懂。实际上,这也是李小北敢把资料留在家中,不怕有人偷走的原因。不是同道中人,那资料就是废纸。路建新拿到资料后,走访过许多位老专家,前不久在湖南长沙的一个生物学的老教授才看出那些数据的异常。
老教授的话讲得特别专业,路建新听全了,却没有全领悟。那位老教授的原话大意是这样——宇宙空间一直在不断地向我们的地球发射各种各样的射线,这种射线叫做宇宙射线。其中有一种射线叫做中子射线。这些中子和大气中的氮原子核发生碰撞,打出质子。同时产生出一种新的核素——碳—l4,它是碳原子的放射性同位素。结果,在地球的大气中,碳—l4的含量不断地增加。
在张清玄里的资料里,各类植物的每一组数据都包含放射性碳同位素,也就是说酿酒的葡萄、小麦、高粱等物都或多或少含有碳14。可是,后来各种酿酒植物的碳14含量发生了巨大的变化,尤其是在19世纪40年代以后。为什么会发生巨大变化?那是因为世界逐渐开展核实验,40年代末至1963年的原子弹爆炸更是极大增加了大气里的碳14含量。正是如此,那个年代酒里的碳14含量要远远高于其他年代。但到了1963年以后,世界逐步使用矿物燃料,这稀释了空气中的碳14。这个现象使得40年代到1963年的酿造的酒十分独特,然而知道这种细微变化的人特别少,也没有引起过注意。
路建新把老教授的话复述了一遍,听完之后,李狂药昏沉沉的,几乎都要睡着了。这位老教授是不是故意的,把话说得那么复杂,完全没听明白嘛。不过,李狂药还是认真地理解了一遍,推断老教授的意思是由于在40年代到1963年之间,核实验与核爆炸开展得频繁,那段时间的酒就与众不同了。可碳14又不是毒药,含得再多也不见得毒死人,这有什么严重的?
“别看这些玩意又小又少,其实专家鉴定老酒、陈茶都靠这些,官方是说没危害,但也不见得是这样。不过这还是问题的关键所在,你注意看各地的数据变化,每一个地方都有大起伏,在40年代和1963年之间最明显。可有一个地方的数据从那段时间从没有起伏过,你看看那是哪里?”路建新指出来。
李狂药顺着思路,一页页地翻了翻,跳开一些外国地名,他最后发现在海南昌江县的数据没有太大的起伏,几乎是一条直线。又是海南的昌江县!90年代初,李狐和另外四仙去给江恨天扫墓,误杀了一个老道,并看见夜空有飞天古船,现在那里的植物生长数据又如此奇特,看来真的有必要去那里一趟。
“昌江县不大,也不小。不过我看了数据的记录,那里的地点是霸王岭,这就缩小了范围。你要是有兴趣,可以跟我去一趟,你愿意吗?”路建新把资料叠整齐后,认真地问。
“你不问我,我也准备去海南了,还真是凑巧。”李狂药笑了笑,命运真是会捉弄人。
“我怀疑,酒境换了位置,跑到海南昌江县的霸王岭去了。只是碳14在大气里增加了,应该扩散到全球范围内了,不知道为什么霸王岭那边没有任何影响。看来酒境也很神奇,当时我在四川的茶境里,也见过类似的神秘现象,全世界的蜜蜂啊……”
李狂药喝着辣口的酒,吃着香爽的菜,听路建新讲着以前的传奇经历,让他身临其境,并感叹世间无奇不有,人人都有难言的秘密与苦衷。直到天暗了,李狂药才邀着路建新去他家住一晚,然后商量去海南的事。路建新也不客气,立刻应承了,好像两个人是老朋友一样。
到了家中,李狂药避过父母,把路建新带进房里,随即就把门反锁上。既然对方拿出了珍贵的资料,李狂药觉得自己也该坦然相对,于是就展出了那本《醉龙神篇?下卷》,让路建新开开眼界。路建新早年间通览了茶境里的所有茶学典籍,取其精华后,也写了一册茶学经书,他知道李狂药对茶一窍不通,可仍把那册茶经递过去,算是交换彼此的秘密。
他们俩默读了一会儿,翻了翻对方的典籍,尽管不太理解,但觉得很新鲜,还是很认真地看下去了。路建新先看了《醉龙神篇》的目录,发现有一章记载了海南的酒坊,其中有一种叫作“琼猿仙酿”的酒,出自昌江县霸王岭。这实在有点不寻常,接着路建新就翻到那章,迅速地浏览了一遍。
过了一会儿,路建新就拍了拍坐在旁边的李狂药,问道:“你把这册经书看完了吧?”
李狂药何止读完了,甚至能倒背,他答道:“我全看过了,怎么了?”
路建新没有回答,只是把经书递还,指着其中一段,讲道:“你看这几句话,是不是觉得很奇怪?”
第3章 霸王岭
《醉龙神篇》的下卷之中有介绍各地奇酒珍酿的段子,秉承着量产没有好货的宗旨,量产的名酒无一介绍,多是一些流传在民间的酒。其中,有一种酒叫琼猿仙酿,可它不是人酿的酒,也不是用猿猴的器官泡酒,而是海南的猿类酿造的酒。
说起来,早在明朝时期,就有“猿猴造酒”的传说与记载。明代文人李日华在书中写过:“黄山多猿猴,春夏菜花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。”清代文人李调元也根据古籍所载,有言:“琼州多猿,尝于石岩深处得猿酒,盖猿酒以稻米与百花所造,一百六扎有五六升许,味最辣,然极难得。”
所谓琼猿,即是古代的海南猿猴,它们深居于山林之中,以野生水果为食,还会储藏大量水果,因而堆积的水果受到自然界酵母菌的作用而发酵,于是酒在石洼中就析出了酒,这也是历史上酒的最初形态。这话听着荒唐,实际上在江苏淮阴洪泽湖畔下草湾就曾发现过醉猿化石,它们已有5万年的历史,后被人命名为“双沟醉猿”。
当然,醉猿化石被发现是2002年的事,李狂药的书上没有提及,只记载了琼猿仙酿被发现的经过。在古时,人们就知道猿猴会酿酒,这事不新鲜了。清代乾隆时期,有一个黎族的猎人在昌江县的霸王岭中猎杀到两只猿猴,并在猿猴巢穴找到一个石缸,缸中有美酒数担。那名猎人把猿猴挑出山岭外,又叫人把猿酒抬回村里,让大家畅饮了一夜。
在霸王岭四周,早有琼猿仙酿的传说,从汉朝就开始流传了,但那时海南岛设置了珠崖郡,故而叫“珠猿仙酿”,直到元朝时,海南有了琼州府,“珠猿仙酿”就逐渐变为“琼猿仙酿”了。黎族的那群清代村民第一次寻到传说中的仙酿,自然要畅饮了,哪知道第二天过后,全村人竟然都死了,没有一个幸免。
全村人一夜毙命,在当时是很轰动的案子,在忤作验过尸后,却发现那些村民没有任何伤口,也没有中毒,村里的食物都没有问题,包括从猿猴巢穴里找到的仙酿在内,仿佛村民只是魂没了,忽然就死了。仵作觉得蹊跷,本想深究,可朝廷却迅速获悉此案,并命人将村民的尸体收集起来,在山岭外烧掉了。有人说,那是成精的猿猴酿给神仙喝的酒,凡人承受不起仙酿的仙气,喝了之后才会死掉。凡是喝过仙酿的都是罪人,要想神仙不降罪,那就赶快把尸体都烧了,那些酒也快倒掉。
“书上写的不一定是真的。”李狂药看了那段,摇头道。
“这种故事的确不能随便当真,不过报纸上写的,就算不是完全真实,也有点问题吧?”路建新把《醉龙神篇》放下,然后去翻他的包,拿出了一份泛黄的旧报纸,摆在李狂药的桌子上。那份报纸旧得厉害,李狂药瞄了一眼,只见报纸上印着“广州公社”的字样,发行时间是1967年2月1日,那是文革时期的报纸,而且还是创刊号。
“你居然收藏这种报纸?”李狂?
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