《良田秀舍》第215章

“接下来就要准备香樟叶和卤料了。香樟叶我已经收了不少，不过卤料前几日做了菜以后没有收好，味道已经变了，看来不能再用。明天上街去再配。”
青竹答应着，又见架子上的金银花开好多花苞都打出来了，有些甚至已经开出了白色的花朵。以前家里没种过也不知道，原来这花就是要才是花苞时药效才好。白花次一点，若转成金色的。就更微弱，基本上卖不出去了。青竹道：“不如将这些花摘了去卖，再有冬郎有些拉肚子。我去问问郝大夫，看有没有什么法子，或是给开点药。”
又叫宝珠来帮着摘花。明霞本来在屋里做针线来着，听说摘花，也欢欢喜喜的跑来帮忙。不多时。小静婷也跑来了。太阳已经落下去了，地上的余热未散。青竹将冬郎放在小推车里，坐在枣树上看三个女孩子摘花。又一面摇着扇子给冬郎驱蚊。
满院子的霞光，映得脸蛋儿红彤彤的。青竹想，所谓的岁月静好，应该就是现在这副场景吧。
豆豆走了来。谦逊的请教了青竹几个问题。青竹耐心的和她解说了，青竹又问她：“你娘在忙什么，怎么一整天也不见她？”
豆豆道：“娘出去割草了还没回来。上次逢场的时候去买了五六只小兔子。娘还笑说要学二婶以前开始喂兔子。”
青竹想。那段时光似乎也回不去了。常常是这样的晚霞满天时约了韩露一道去割草，等到兔子好不容易长大了，又一起去街上卖。现在都各自当了母亲，她再也没那闲暇去喂养照料这些。
三个女孩子齐上阵，摘了满满的一篮子的花。随即又将它们晾晒在竹箅子上。打算明天拿到药铺里去换两个钱。
第二日一早，早饭还没吃。小静婷就过来了，看样子是想缠着一道去街上。明霞也说要去，白氏由着她们，也不想多管。这里青竹交代了宝珠在家帮着看冬郎。毕竟外面热，青竹怕冬郎受了暑气又添了病。
白氏将晾晒着的金银花都收了起来，装在布袋子里过了秤：“还没三斤重。只怕连四十文钱都卖不到。这个还真卖不出好价钱来。”
青竹想了想方说：“当初要不是郝大夫给我这么包种子，还真没想过要种金银花。不过这个虽然不值钱，但倘或自己需要了，也容易得，用的范围本来就广，摘一把下来洗干净就可以泡水喝。”
“是呢，自从种了这个以后，章家就来要过四五次了。要是种在外面的话，只怕会很容易招人来偷。”
青竹笑道：“这个野生的也不少，只是大面积集中种的却少。倒不是十分稀奇的东西。”
娘几个便准备上街去。冬郎看见母亲走，便哭了起来。
“呀，这么小就知道粘着你了。宝珠抱他到屋里去吧。”
明霞提着布袋子，几个人齐往街上去。
还没走到村口，就碰见了左家人。那是左森媳妇，背上还背着一个一岁多大的小姑娘。以前两家来往很是密切，现在竟疏远了许多。听说左森依旧在村里的学堂教小孩子们念书。
白氏向左森媳妇问了几句关于左王氏的事。
左森媳妇道：“娘的病犯了，让我去给买药。”
白氏一愣，又忙问：“难怪不得好些天没有看见她出门，得的什么病？”
左森媳妇答曰：“犯头晕，又说恶心。”
白氏道：“听着也怪严重的。”
都是去医馆的，因此正好同路。不过青竹和左森媳妇并不怎么熟识，因此倒没什么共同语言，不过随意客套了两句就再没了继续交谈的话题。
大家来到郝大夫开的医馆，左森媳妇拿出了药方，让郝大夫给捡药。青竹环视了一下，见医馆里已经请了别的小伙计。郝大夫忙着给人诊治，捡药的事便交给了小伙计。
白氏见来看病的人不少。等到她们卖金银花时还不知要多久，便说：“我先去买卤料，一会儿再过来。”
青竹点头答应，明霞和静婷，自然跟着白氏去逛街。
良久，来轮上青竹。青竹提着花给了郝大夫，又含笑道：“郝大夫，你还认得我吧？”
郝大夫觑着眼看了半晌方道：“你是项家的二媳妇吧。”
“是呀，摘了花儿来，郝大夫给看看。”
郝大夫翻看了一下。让伙计给秤了秤，又报数：“二斤七两四钱。”
郝大夫笑道：“还是给十二文一斤，最近这个价钱下来了。”
青竹倒没什么异议。又道：“我家孩子正闹肚子呢，所以想来问问郝大夫，看能不能给开点药。”
“多大呢？”
“七个多月了。”
郝大夫道：“现在天气热，小孩子肠胃不好，一热就容易拉肚子。要小心些。正好这里有对症的药散，拿回去调了水早晚各喂一次。吃完了还不见好转的话，就抱来我给看看。”
青竹答应着。郝大夫从后面的药屉子里拿出一个包得好好的纸包来，又数了卖花的钱给青竹。青竹又问药钱，郝大夫摆手说：“这个就算了吧。本来这花的价格就给你算低了些。不用再给了。”
青竹倒没怎么推辞，郝大夫又道：“对了。正好你来了。前儿我儿子回来和我说魏掌柜那里有种丹参的门路，你要不要种？”
“丹参么？可以试试看，只是下个月要回束水。回去和大哥说一声，让他去百草堂那边找魏掌柜问问。”
郝大夫点头道：“也好。”
青竹笑道：“多谢您将这么重要的事告诉我。”
买了药，卖了花，本该回去了，只是见那娘几个还没过来。只好再等等她们。青竹便和郝大夫闲话起来。后来又说到了贺钧的事。青竹道：“他现在是真出息了，在湘南那边做知府呢。”
郝大夫一听。忙念弥陀：“果真是出息了，好在没有让他继续跟着我，不然真是埋汰了他。”
青竹笑道：“要是以后见了他，我将郝大夫这话转达给他听听。”
聊了没几句，又有人来看病拿药，青竹只好坐在一旁的凳子上继续等白氏她们。
直到她们回来时，这才一道回家。青竹连忙调了水给冬郎喂药。小孩子吃药是件十分费力气的事，哭喊得异常厉害，她和宝珠两个人忙活了好一阵才将药给喂下去了。后来冬郎流了一头的汗，青竹拿着手绢给他擦汗，又是心疼。
“谁叫你生病呀，要是好好的，谁会喂你这些。快些好起来吧。下个月我们还得赶远路呢。”
宝珠在一旁道：“不知爷会不会亲自来接我们。”
“他哪里走得开，我可从未奢望过。”
宝珠笑道：“那倒不一定，说不定爷会回来的。”
青竹却只是不信。
“中午还是给冬郎煮鸡蛋粥吧。”
“行呀，最好是再加点菜叶。”
随着辅食吃得越来越频繁，青竹喂奶的次数也在渐渐减少。心想再过一个月就给断了奶，可又怕他挑嘴，那么营养就跟不上去。白氏却说：“有些一直要吃奶吃到两三岁。我看怎么着也得喂到满了一岁半。”
“不断是不行的，只好慢慢来。”
现在冬郎坐没有问题，已经快要学着爬了，青竹也一直在锻炼他。甚至也开始教他说话，不过听人说女孩子开口说话要早些，男孩子有些一岁多的时候才会开口。
青竹心想只好一步步的慢慢的教他，也不急。
正文　第二百三十章　还家
杀好的鸭子在阴凉通风的地方晾晒了一天。又取了长针，在鸭子身上各个部分都扎下了不少的小孔，里外的都细细的抹了一层盐，接着晾晒。白氏便开始准备卤水。
“这些比重都是这么多年来我自己总结出来的，哪一样放多少，也全都凭着自己的感觉。多了少了都不行。”
青竹道：“这个我清楚，不然味道就不纯正。”
“是这么回事。”
白氏打开了纸包，又一一指给青竹看：“陈皮、山楂、茱萸、草果、紫蔻、丁香……”一大包卤药。
白氏将这些东西又添了些糖、适量的盐，一并煮上了。汩汩的煮了将近一个半个时辰。熬得颜色也浓郁起来，冒着草药特有的香气。
后来取来一只木桶，兑了卤水和一定比例的冷开水，便将初步腌制过晾晒好的鸭子浸入卤水中。据说要整整泡一天一夜。若是赶上冬天的话必须得浸泡到三天以上。
夏天做这些腌制的东西一稍不留意就会做坏掉。保存就成为了首要的难题，古代虽然没有冰箱，不过古人也有古人的智慧。白氏也积累了几十年的经验，也是自信满满的。
浸泡完毕后，接下来就该熏制。用来熏鸭子的燃料就更加讲究了。香樟叶和柏木枝，并泡过水已经晒干的茶叶末。
在地上挖个小坑，埋上燃料，不用明火，只要烟雾熏制就好。只要一熏就至少要半天的时间。青竹想，只