江一梵觉得很有道理,“我弟他喜欢吃肉,尤其是鸡肉。”
“鸡肉啊……”季修宇说道,“我记得我教过你宫保鸡丁和可乐鸡翅,还有干锅鸡胗,你自己挑一个做。”
“那就可乐鸡翅吧。”江一梵说道,“我弟他最喜欢吃翅膀,鸡翅鸭翅他都喜欢。”
“行,我们去前面看看。”
季修宇拉着江一梵去了前面一家卖家禽的摊子,他指着冰块上的鸡翅膀说道,“上次教过你怎么挑了,你挑挑看。”
“好。”
江一梵回想了一下上次去超市买鸡翅时季修宇对他说的话,他说,“购买鸡翅时最好选择色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血的。其次手感还要好,捏上去肉不能太软,要有坚实感,按上去还要有弹性。除此之外,还要注意肉皮上有没有红点,如果有红点,那么这鸡翅就是坏的。”
除此之外,季修宇还说了,买鸡翅的时候最好不要买那种鲜亮发白、水分多的鸡翅。因为这种鸡翅大多都是用火碱水浸泡过的,鸡翅吸收了大量的水分,增重了很多,显得更肥些。火碱虽然能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,不容易变质。但是火碱里含有强腐蚀性,是严禁在食品中使用的。
按照季修宇教的,江一梵挑了是个他认为最新鲜的鸡中翅,他递给季修宇看,“师父鉴定一下?”
季修宇嘴角带笑,“合格了。”
接着,两人把菜市场晃了一圈,江一梵买了两天的菜,还给江一航买了一些速冻的水饺。
季修宇帮江一梵把菜提回家后,接到昨天看过的一家出租转让店面老板的来电,说是邀他现在看店面。
“那你中午不在这吃饭吗?”江一梵问道,“不能吃过午饭再去吗?还是那个老板要请你吃饭?”
季修宇笑着摇头,解释道,“不是,老板晚一点有急事要去外地三天,也就现在有时间。你不用煮我的份,我看完店面应该就会回去了,你如果有事打我电话就行。”
“那好吧……”江一梵有点小失望,“那你自己注意点。”
“知道了,我先走了。”
“师父再见。”
“拜拜。”
季修宇走了之后,江一梵看了看时间,已经十点快半了,于是就开始准备做午饭。
江一梵把中午要做的菜留出来,其他的整齐地放进冰箱里。
江一梵先在灶上烧了锅热水,然后清洗已经剁好的排骨,把血丝和碎骨洗掉。
锅里的水开了之后,江一梵把排骨放进沸水里加了些白醋大火煮开,用勺子撇去表面的血沫。等没有血沫再产生后,江一梵把排骨捞出用凉水冲洗了一遍。
接着江一梵把玉米洗净切成小块,然后拿出电炖砂锅,把排骨和玉米都放进锅里。他又洗了一小把的枸杞、几个红枣和切了几片姜,一起放进锅里。
往砂锅里倒入没过排骨和玉米的水量,江一梵盖上锅盖插上插头开大火,等等会煮开后改中火煮到熟烂就可以了。
季修宇说过,玉米排骨汤是一道食补汤品。他说,玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。而红枣则补脾和胃、益气生津、润心肺,两味和排骨一起炖,不仅能开胃益脾还可以润肺养心,经常食用还能延年益寿。
放着砂锅在火上煮,然后又淘了两人份的米洗净放进电饭锅里煮后,江一梵继续处理其他的菜。
时间一分一秒地流逝,江一梵的菜也渐渐成形。
东坡茄子、家常豆腐,还有可乐鸡翅都端上了桌,江一梵又去看了看排骨汤。
用筷子戳了戳排骨,已经熟透了,玉米也熟了。于是江一梵拔掉电源,加了食盐和鸡精调味,尝了尝味道,非常鲜美可口。
哼着小调,江一梵正准备把汤也端到饭桌上,结果就听见身后有声音响起,然后一个大脑袋搁在了他的肩膀上。
“煮什么呢?这么香?”江一航说着,还使劲用鼻子嗅了嗅。
被突然出现的江一航吓了一跳,江一梵差点打翻那锅汤。
“你想吓死你哥我啊!”
江一梵气得说到,然后伸手推开小弟的脑袋。
扭头看着一脸朦胧没睡醒的江一航,江一梵无语,真想把他按到水里清醒清醒,就这个状态走过来怎么没弄出一点声响呢?
江一梵将自家小弟推进洗手间,挤了牙膏放到他手上,丢下一句“赶紧刷牙洗脸完出来吃饭!”
当江一航洗漱完毕,人也清醒了。
他走到餐桌前,看着一桌子色香味俱全的菜肴有些傻眼,“哪家菜馆叫的餐?”
正在拍照发给季修宇打算炫耀邀功的江一梵闻言手一抖,恨不得把手机甩到他弟那帅气的脸上。
江一梵怒了,“什么叫做哪家菜馆叫的餐?!”
江一航坐下,夹了一块豆腐细细咀嚼,咽下后作出评价,“味道还不错,哪家菜馆的叫的?留电话了吗?”说着,他又吃了一下东坡茄子,满意地点点头。
原本愤怒的江一梵,见江一航的表现,突然就笑了。
他弟刚才那是在夸他啊,证明他的厨艺已经和外头餐馆的厨师一个级别了,而且他弟还说好吃啊!
得意的江一梵给他弟盛了碗排骨汤,笑眯眯道,“喝喝看。”
江一航接过碗,先喝了口汤,点头,“鲜。”
再吃了块排骨,继续点头,“嫩。”
然后又吃了口玉米,抬头看江一梵,“甜。”
江一梵的虚荣心得到了极大的满足,他问江小弟,“好吃吧?”
江小弟一边吃饭一边竖大拇指,“好吃。”
“好吃你就多吃点!”江一梵也开始动筷子,“晚上你想吃什么,哥给你做!”
“嗯,好啊……”正在大快朵颐的江一航咬着鸡翅突然愣住了,“你刚才说什么?”
“啊?”江一梵眨眨眼,“我说你晚上想吃什么我给你做啊!”
江一航又震惊又怀疑,“你是说这些菜是你做的?!”
“……”江一梵郁闷了,他又不是厨房杀手、黑暗料理继承人,那个怀疑的眼神是要闹哪样?!
☆、第38章
江一航一脸深沉地站在厨房门口;看着他哥江一梵哼着小调洗着玩;那心情一看就很好。
他很好,可是江一航很郁闷。
半个小时前,他得知他家那个只会煮干饭和泡面的大哥居然做的一手好菜。
然后他隐约想起姚栗告诉过他;她建议他哥去学做菜,走温情攻势神马的。于是他乐了,他哥去学做菜不仅造福了那个还在努力中的“同。志”;还造福了他这个小弟。
江小弟吃得很开心;愉快地定下了晚上的菜单。可是;十分钟前,他接到姚栗的电话。江小弟发现自己弄错了一件事。
十分钟前;姚栗一通电话打到江一航手机上。
姚栗因为胎儿不稳所以被姜凯天非常对待;估计是把人“关”得太狠了,姚栗一得空后就忘记自己是个带球的,于是乐极生悲地差点小产。
这件事差不多发生在江一梵告白的前一天,意外的发生让姚栗和姜凯天都觉得后怕。
姚栗知道姜凯天已过三十,非常想要个孩子,所以对这个孩子的注入了很多期待。她总觉得姜凯天关注孩子多过她,心里也有些不平衡。然而那天从医院里醒来,她看见姜凯天那么大的块头居然像个孩子一样抱着她默默地掉眼泪。
她想起被他抱进医院见到医生的时候,他一直说的都是“救救她”,快昏迷前她还听见他用难过有坚决地声音说,“如果……只能保一个……麻烦你们保大人……”
那个时候,姚栗知道自己在姜凯天心里到底有多重,也知道自己的任性不仅差点抹杀了一个小生命,也深深地伤害了姜凯天。
出院后,自知理亏的姚栗在这段时间非常地听姜凯天的话,姜凯天说什么就是什么。姚栗也收起了那些不成熟的心态,不再和姜凯天对着干,准妈妈的身份让她开始成熟起来。
不知道是不是姚栗的表现好的过了头,这让姜凯天也有些不安起来。然后今天吃完饭后,拿了手机给姚栗,“有件事没和你说,一梵他好像和他那个学长告白了,不过失败了。具体什么情况我也没有问,都过了一周了,情绪应该也稳定了不少,你要不要打电话问问?”
姚栗一听,这才想起还有江一梵的事,不过告白失败这个结果并没有那人那么出乎意料。
姚栗拿过手机,想了好一会,终于拨通了电话,不过却是江小弟的。她现在不知道江一梵的情况,直接问怕触到什么禁忌,于是她就想找个和他比较亲密的人先打听一?
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