他叫道:「槐叶冷淘!」
面依火候煮熟放进冷水之中浸漂,其色鲜碧,再捞入篾盆,一勺一勺的浇上热油抖拌,顿时碧面条条自分而不黏。
彭厨子拿来极小的冰桶,桶里的冰是年初用盐水,一层盐、一层冰结成一块厚冰,馀恩将面条收好放至冰上,便开始调起料来。
「夏日消暑佳肴非「槐叶冷淘」不可。」王熙朝喃喃说道。此面自唐时便已经存在,虽然没有详载作法,但依其他留传下来的诗词大略能揣知一二;可是煮之人要是调味不佳,极易露出苦味而难以下。。又瞧一眼在旁的聂问涯。
真不懂为何苗馀恩会看上这样的男人。知已知彼,方能百战百胜,所以他与熙中每次挑战必会找机会先试一回比试之人,会遇见苗馀恩实非所料;也因为问了些聂府家丁,才知道她与聂家老七以粥结情,就此日久生倩。她怎度会喜欢那种男人呢?听说不但吃齐念佛,还会很诡异的葬花埋草的。要是他,必定会选一个与自己志趣相投之人,言谈之间才不会各说各话,而逐渐走上貌合神离的地步。
「他又在看爷呢。」不知何时,欧阳爬了回来,咕咕哝哝的。「我总觉得奇怪,从来没见过苗姑娘如此热切的神情,只怕现在她连七爷是谁都忘了呢。。。。」
才说话,人先往後跃了几步,见预期的拳头没下来,他讶然疑惑:「爷。。你是瞧入迷了吗?」
聂问涯的声音从牙缝里出来。「你若要命,就闭上嘴。」怎麽会不知道她狂热的心理?
初时她恨师门而难以再下厨,如今她心理怨恨尽消,骨子里那种本能自然出现。她是真心喜欢作菜,偏他又是门外人,只能静静守护她,而无法参与她的喜乐,这点让他心里隐隐介意而恼怒。
那少年勾起了她埋藏内心的火焰,让他耿耿於怀。
既知天外有同鸟,又有谁会愿意继续栖息树间而不展翅高飞呢?
第十章
日渐西沉,双方共计二十四道素肴一一上桌。琳琅满目,没有一道假鸡假肉,都以实作法见长。馀恩细嚼了一口他做的荠菜,露出惊笑颜。
「你小小年纪,火候就如此到家,要是再过几年,天下名厨又要出你一名。」
王熙朝淡淡微笑。「我不爱当名厨。」
「那。。为什麽发驭食帖呢?」
「自我开始学厨起,便有一个疑惑:只要是人,都会吃;有人吃是图饱而已,有人却是放纵奢侈,往往为求一味,残尽多少生畜、赔尽多少家当。我扪心自问,人与吃食密不可分,但人往往被食所驭。我偏要驭食,让它成为我能主控。」
听似振振有词,但总觉他言语之间有所缺失,但她一时之间也说不出个所以然来。
「姐姐,我为你惋惜,你的手艺绝不该只在南京城里。。。」又瞧了一眼聂问涯,说道:「饮食之门无涯无边,你要是愿意,咱们可以结为异姓姐弟,从此继续追寻饮食之道。」他一向眼高於顶,这样的要求从来没有过。
馀恩受宠若惊,他这番言词无疑是增添她的自信,她感激笑道:「我以前不知所学目的为何,不过现在我却明白自己的心意。我作菜,只要有人真心说好吃,我就满足了。食者用心,下厨者不也是这样吗?饮食男女,到头来讲究的不过是用心罢了。用心作菜,我的感情尽放其中,者若有心,必能出其心来。你的好意,我心领了,现在我只想为我喜欢的人煮饭烧菜。」
王熙朝静静倾听,脸色变化多端,最後抿嘴说:「你说的,我似懂非懂。也许,是我的经验尚不足,所以无法体会。。。」隐约解她的性子与他有所同,也有所不同。他所渴求的是平淡也是不凡的饮食之道,而她却是完全的甘於平淡,他摇头叹笑:「不适姐姐既然不愿,我也不勉强。咱们约定将来如果还有机会再来一次素席小宴,互相切磋,你说好不好?」
她欣喜点头。「当然好——」
王熙朝忽地神的笑了笑。「我数月之前曾找得一本书,一直没有打开过,因为等的就是这一天。我不取巧,想在今天以过往所学所知来跟你较量,如今较量已过,我要打开这一本书,让你也窥得其中之貌。」
「书?」心中隐约感到不祥。
「嗯。」王熙中拿来眼熟的铁盒。
「是食记?」
「你也知道这本书?」
如何不知?这本书改变她的一生,让她体会何谓绝情绝义,却又转眼让她解这世间还有喜爱她之人,不求报偿,只求她真心相待。
「那天辗转得到它,我欣喜若狂。学厨者莫不想一睹食记内容,我硬生生忍住。。。」话还没说完,忽然黑影窜出,从他手里抢去铁盒。
「大师兄!」馀恩脱口叫道。他要挥开她,聂问涯手脚极快,立刻将她护至身後,以爪拨开馀恩师兄的毒手。
馀恩怔愣。她怎麽也没想到师兄会跟来啊。
冬芽的驭食比试不是在半个月之後吗?
王熙中反应也不慢,跃起踢飞他手里的铁盒。
铁盒被震得高远,熙中、熙朝与馀恩师兄皆用尽毕生所学往上跃去。
「何必要食记?」馀恩喊道。见他们在空中频频交手,她难以置信。「食记是害人之物啊,要了它,又能怎麽样啊?」
「小心!」聂问涯抱住她的腰,跳离他们打斗的范围之内。
「夺人之物,岂非君子之举?」馀恩的师兄怒言叫道。
「这食记上头有写你的名字吗?你既能从他处偷来,我们为什麽不能从你身上偷走?」熙中嚷道,差点到铁盒,立刻被击中肩部,他不服,翻身落地前,再勾脚踢开铁盒。
铁盒在空中转好几圈,被拨来拨去,聂问涯冷眼旁观,无意插手,见馀恩缓缓摇头,他安慰道:「这世闲人各有志,各有想法,他们要食记,就去夺吧,咱们也管不着。」
「爷,要我上场吗?」欧阳问道。
「不,你就在旁观着吧。」突然之间风吹草动,他往右手边看去。「是谁?」
「嘿,被发现了,我是想要渔翁得利啊,真是讨厌。」又一名少年滚了出来,见铁盒谁也拿不到,他估量一下距离,直接跳上厚实树干,反弹到空中,食指碰触到铁盒,轻轻一勾,勾进怀里,正要咧嘴大笑,突然心口一阵剧痛。
「小夕!」熙朝、熙中同时喊道。
「是叁胞胎!」馀恩睁圆着黑眼。那後到的少年与王熙朝兄弟长得是一模一样。从来没有看过叁个面貌一般的孩子,一时之间说不出话来。
那个叫小夕的少年被打震至远处,熙朝、熙中不再缠斗,担忧的往其坠地处奔去。
临走之际,王熙朝回过头抛话:「将来,我必定还会再来,姐姐莫荒废厨技。」
「把食记还来!」
馀恩的师兄不死心,立刻疾追他们而去。
「我。。我没想到师兄会来啊。」
「他当然会来。」聂问涯薄怒说道:「他早一步藏身附近。」
「你知道?」怎麽没说呢?
他点头,注视她。「我一来就察觉了,不说是怕影响你。他的功夫不弱,但自从被我打伤後,没有细心疗伤,才会气虚而无力,不然方才那两个孩子怎麽会是他的对手。」
「他来,是为了食记吗?」欧阳奇怪问道:「可是,他怎麽知道那两个少年私抢食记?」
「他不是来抢。」聂问涯抿嘴,见馀恩恍悟的神情,握紧她的手。「他不过是想趁机杀了发驭食帖的人。」或者,连馀恩也一块杀了,从此杜绝後患。
馀恩垂下黑目,叹了口气。
「驭食、驭食,究竟何谓驭食?到头来还不是为食所掌控。难道人与饮食之间就不能找个平衡点吗?」喜爱的厨技竟然被糟蹋成这样,心里不甘心也无法做什麽。先人留下食记,是为了让後世解学习饮食的意义,这原本是一桩美事,如今却有多少人为它丧志。。
她宁愿永远不曾听过这本书。
「馀恩?」
她抬起脸,露出笑颜,回握住他的手。
他的手厚实而宽大,让她甚为眷恋。就是以这样的眷恋之心为基石,动手下厨作菜。食中有心有他,难以分割。
「如果说,食记问世有什麽好事,那也是让我遇见了你。」她温柔笑道:「咱们回家,好吗?」
家?她当聂府已是她的家了吗?原先满腔的愤怒融化,他抱住她,笑道:「好,咱们回家吧。」
欧阳跟彭厨子目不转睛的看着他们。聂问涯一瞪,他们连忙转过头。
◇◇◇夜深人静,圆月当空,撩起裙跨过拱门,偏善楼内已无烛光。
「这麽早就睡了吗?」她喃喃道,忽地身後张来一双手臂抱住她,鼻间闻到熟悉的味道,颈子略痒,是他在轻咬,他的手不规矩地滑进她的衣襟之间。
她微?
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