《唐朝小厨娘》第166章

的精髓，外加多年父亲的心血和自己的创意，这本菜谱，能够出现在唐朝，也真是够雷人眼球的！
不过要说最绝的，还是要属这本菜谱颠覆了唐朝原有的菜式。沈小西生怕自己走后，大唐的百姓又回归到那个只有煮菜的岁月，所以，她挖空了心思的，恨不得把后世所有的美食，都给写了进去。
从芳春的鲜花美容茶饮，到盛夏的水果冰点冷饮，从金秋的粥菜养生汤煲，到严冬的烤肉锅贴……
沈小西的菜品，汲取了大自然所有的馈赠，有花草树木，有冰霜雨露，有飞禽走兽，有水族味鲜……
烹制手法涵盖了炒、炸、焗、炖、煮、调、拌、腌、烤、烧、烩……当然，在长安城所在的西安，沈小西自然也是对面食情有独钟，要知道，后世的西安，可是个面食的美食之都呢！
沈小西融合了古今所有的手法，仅是面食制作，就写了厚厚的好几大章，这其中包括了叫“油泼辣子biang　biang面”。（请原谅，作者的搜狗打不出来那个字）那是一种将面下熟后，盛入碗内。上面放少许辣椒面，用热油浇在上面，再放入食盐、酱油、醋。另一种则是叫“蘸水面”。将面下熟后，盛入碗内（一般是盆）。另用一小碗蘸料（蘸料由西红柿、蛋花、姜、蒜、红辣椒、口蘑、玉兰片、海参、干贝调成），食时从大面碗（盆）里夹出面条，泡在汤中，然后夹着面条一口一口地咬吃。
就在沈小西忙活着做面食，写面食的时候，李泰在一旁笑嘻嘻的说：“娘子，看你做得如此的精彩，我身为你的四郎，身为你沈小西小厨娘的四郎，怎么也得在上面留下点我李泰自创的菜品吧！”李泰央求着忙碌的沈小西。
“四郎也想学厨吗？我原以为四郎不屑厨房之事，只懂品味美食呢！”沈小西打趣着李泰。
“瞧娘子这话说的，怎么也得给我一个机会不是，就让我试试吧，说不定我慧根颇深，还是个厨神呢！”李泰说完伸过手来，拿起沈小西活好的一块面，随意的揉捏着。
“好好好，就给你这块面去玩吧！随你发挥，但有一句，不许浪费粮食哈！”沈小西俨然一副家长的模样，这情景倒是很让人回想起小时候在妈妈身边玩面的情景。
李泰接过那块宝贵的面团，认认真真的思考了一会儿，索性撸起袖管，甩开膀子，开始创意面食了。
一块面团，在李泰的手下翻滚揉搓着，先是变成了一个大圆饼，又被李泰幹得薄薄的，眼看着面饼都透亮了，沈小西实在看不下去了，插问道：“四郎，你到底是要做什么啊？你要幹张纸吗？”
李泰又天然呆的思索了一会儿，拿起菜刀，挥挥挥的几下，那块薄薄的面饼随即便成了长长的若干条又宽又粗的长条，有如裤带一般。
“这正是本王自创的裤带面，哈哈，娘子快，快写进你的菜谱里去！”李泰得意的说。
“敢情这西安的裤带面，是你李泰发明的啊！哈哈哈哈！”沈小西大笑。
“娘子，你笑什么？”李泰不解。
“原来历史的巧合竟是这样发生的，四郎有所不知，后世真的有种美味面食叫裤带面的，我刚才竟没想起来，反倒是四郎的自创提醒了我！”沈小西笑着说。
“如此，我李泰也成了美食发明家了，哈哈，娘子快做些浇头，也好让这裤带面，有咱夫妻二人的合力！”李泰兴奋了。
于是，在沈小西的这本《绝世菜谱》里，对于西安的裤带面，沈小西有了详细的记载，李泰也配了精美的插图。
贞观十一年　第一百七十八章大开眼界
第一百七十八章大开眼界
转眼贞观十二年将近，秦叔宝也在年末的时候，如历史所记载，安详的闭上了他的双眼，李泰和沈小西夫妇一直相陪在左右，感怀颇深。
这其中有对历史的无奈，也有对命途的无奈，更多的则是，明知道故人即将离去，却又无能为力，只能眼睁睁的看着离别到来……
送别了秦叔宝后，李泰双眼红红的，沈小西安慰他：“四郎，人死不能复生，四郎还请节哀顺变吧！”
“娘子，自你告诉我历史的走势以来，我便终日活在忧思之中。这一年，我看多了身边人的生离死别，一想到有朝一日，父皇也会离我们而去，我这心里就空落落的。”李泰轻轻拭去眼角的泪水。
“四郎莫要徒伤悲，若是不想在父皇走后留有遗憾，我们何不趁现在好好的孝顺孝顺他，让他从现在开始的每一天，都开开心心的呢？”沈小西继续劝道。
“恩，娘子所言极是，眼下正好有个极好的机会，父皇的生辰快到了，我们何不给他办场热闹的庆生宴？最近宫中接连发生了好些个事，好久没有热闹了……”李泰一说起李世民的生日，两眼放光。
“哈？父皇的生辰？这可真是个千载难逢的好时机啊！四郎，这事交给我去办吧，管保给父皇，给天下人一个大大的惊喜！”沈小西拍着胸脯打着保票。
“恩，明日便是父皇的寿辰了，原本每年都皇兄给父皇张罗的，今年也不例外。没关系的，他办他的，咱准备咱的，我已经提前命人给父皇准备了贺礼，到时候只要父皇高兴就行！”李泰兴奋的说。
“四郎，你也不早说，明日时间是有些紧了，咱们无法和太子殿下细致周全的准备相比，索性就来个出其不意！嘿嘿嘿嘿！我要让你们看看，后世的人们是如何庆生的！”沈小西说完，眼珠子骨碌碌的转着，不用说，又是一个鬼点子诞生了。
“娘子，可是又想到了什么雷人的点子？”李泰真的是和沈小西待的时间久了，不经意间，说话时竟也不自觉的带出了现代的词汇。
“嘿嘿，时间紧迫，四郎速速随我来……”沈小西神秘兮兮的拉着李泰一路小跑的上了马车，直接奔魏王府去了。
沈小西是要在她临消失前，给李世民一个大大的惊喜——要给他办一场旷世的生日派对，也不枉自己来一趟唐朝了。
“四郎，你府上有小苏打没有？”沈小西刚回到魏王府，便向李泰发问了。
“小苏打是个什么东西？”李泰诧异的问道。
“算了算了，就是有，想必问你也是不知道的，我还是去问府中厨房的吴伯吧！”沈小西瞥了一眼李泰，笑嘻嘻的朝魏王府的小厨房去了。
此刻，魏王府的一把好手吴伯，正在厨房中忙碌着……
“吴伯，府中可有小苏打？”沈小西这泼辣的性子，一进厨房就开嗓了。
“呦，魏王妃娘娘，您要找什么？老奴这就去给你办！”吴伯一见是沈小西，赶忙起身行礼道。
“小苏打，吴伯，你可知道？”沈小西又重复了一遍。
“没听说过，是做什么用的？”吴伯不愧是魏王府的大厨，一句就问到点子上了。
“哦，我竟忘了，也许你们这的人不叫它小苏打，就是发面用的，我以前在‘天下客’多用面头，不过现在我需要找些小苏打粉，发出来的面团可以又松又软的那种，应该是种白色的粉末。”沈小西连比划带说的，也不知道吴伯听明白了没。
“哦，娘娘您说的是碱面吧，有有有，老奴这就去给您找去！”吴伯说着便钻进了库房，一会儿功夫，一袋白白的碱面便放在了沈小西的面前。
“多谢吴伯，有了它就好办多了！”沈小西看着手中的一袋碱面，又惊又喜。
“娘娘是要做面食吧？可还需要面粉，老奴这有两种不一样的面粉，兴许都能趁娘娘的心意呢！”吴伯果然细致周到。
“哦？还有不一样的面粉，吴伯说来听听！”沈小西好奇了。
“其实也没啥稀奇的，无非就是老奴平日里闲来无事，便把这小麦粉做了一下区分，这一袋面筋较多，吃起来比较有嚼劲；这一袋面粉细细筛过，面筋较少，吃起来比较柔和。不知娘娘需要哪一种？”吴伯指着库房里两袋面粉，细细的讲解着。
“天呐！都说古人的智慧让人叹为观止，我沈小西今日算是彻底服了，这不就是现代超市中卖的高筋粉和低筋粉吗？想不到这两种面粉的雏形，竟然会出自魏王府的一个厨子之手！真是天助我也！要是唐朝有专利权，我沈小西一定要让吴伯去申请，吴伯一定发达了！”沈小西心里美美的想着，情不自禁的嘿嘿的笑出了声。
“娘娘，娘娘……”吴伯在一旁小声的提醒着。
此刻，李泰也赶来了，不知道何为小苏打，但是为了父皇的生辰，总得来帮帮忙，打打下手不是？
“娘子，我来了，我来帮你！”李泰也在一旁提醒着出神的小西。
“哦，我又想多了，嘿嘿，吴伯您简直就是我的福星，这高筋粉我要了?