《男主播一寂寞就做菜》第103章

入口。
“我跟你们说啊，我一朋友就是《厨艺大比拼》的评委，那个新人厨师二两的据说绝对是有真本事。只恨我当初不爱当评委，不然我也能尝一口正宗佛跳墙了。”
“嘿，你就吹吧你，就你还当评委，我可是知道一个真消息的，你要真是想尝那佛跳墙，现在可得去郁氏酒店定位置了，人家小厨师本人亲手做菜，机不可失失不再来啊。”
……
“主编，咱们《食之美》专栏这下一期的主题是什么啊？”
“先别管下一期了，这一期的内容可能要变，你先帮我去郁氏酒店定个位置，我要去现场考察。”
“啊？咱们不去李家菜了？之前不是好不容易才预约好的吗？听说他们要推出新菜了。”
“李家菜又要推新菜？先搁一边吧，按照我说的去办，这个人新人厨师咱们一定要采访到。”
……
“高特助，你说那个大厨二两是不是真的会来郁氏的酒店啊，咱们员工有福利吗？比如说内部用餐券之类的？”
“我自己都没订到位置呢，你们还想要内部员工用餐券，洗洗睡吧你。”
一时间接到这么多的预订电话，酒店经理是半喜半忧，差点都失眠了。
本来郁星舟告诉他这件事时，他只当这是谁过来郁氏酒店镀个金，毕竟这个厨师的名字他都没怎么听说过。他们郁氏酒店做了这么多年，无论是业内口碑，还是酒店实力都很高　，虽然有些招牌菜比不上一些有着特殊菜谱的私房菜馆，但是总体的实力和酒店服务绝对是W市一流。
那个名不见经传的小厨师之前都没听说过，而且还是郁总特地交代要好好照顾的，所以酒店经理理所当然的就以为是走了个后门，过来镀金的了。考虑到实力的问题，他甚至都打算到时候安排几个特别实力好脾气好的老师傅帮忙了。
可谁知道居然一时间接到了这么多的预定，而且还特地问了一下是否真的是二两做主厨，再三确定之后，才向他订了位置。
酒店经理百思不得其解，直到一个喜好美食美味的好友问他能不能帮忙预订位置时讲了一下二两的事情，他这才明白。
不得不说温乐这回也真是运气好，复赛时的三位评委之一居然刚好是W市出了名的金舌头，他不仅自己本身就是一名厨师，在品鉴美食方面更是一个排的上号的老饕，经过他的嘴那么一夸，比听风找再多的营销号宣传都更有用。
W市的老饕们都清楚他的本事，听到他居然这么真情实感地夸一个年轻人，却并不会觉得这是在客气地吹捧，反而觉得那个年轻厨师一定是实力非凡。
更何况，那位评委对美食的情感实在是太充沛，比赛结束后，还心有所感写了一篇短文，讲述了他吃到原汁原味的佛跳墙后，自己的全部真实的美食体验。
之前只是透过屏幕看了一下佛跳墙的人，在看了这篇真情实感的短文后就更加地忍不住了。一个个说的那么好听，都形容那简直就是存齿留香回味无穷，堪比龙肝凤髓，他们这些没尝到的人当然要去亲自去体验一下才行。
就这么误打误撞的，等到温乐在郁氏酒店主厨的那一日，过来捧场的人居然比鼎鼎有名的私房菜馆——李家菜到的人还要多！
要知道，那李家菜可是W市美食圈里的一霸，霸霸要推新菜，去的人却还没有一个捧场年轻厨师的人多，简直就是个笑话。
第89章　螳螂
李家菜成名已久；　当年是由名厨李旸一手创办；　这么多年经营下来，早已成了有名的私房菜馆。虽然近年来李老爷子因为身体的原因；　早已不怎么自己动手亲自做菜了；　但是李家菜的名气一直都在。
只是或许是因为管理层的原因；　李家菜近年来变得越来越平庸；　不仅很少推出新的菜品；　而且主厨们就好像换了人似的；　就连菜的口味质量都有所下降，要不是因为几道招牌菜的话，老饕们都不怎么愿意去李家菜馆了。
听到终于又有新菜要推出了，上了几次当的老饕们是不肯去的。现在的李家菜馆早不是当年了；　推出的新菜个根本就没完善，就是再搞个噱头，拿一些特别贵的材料随便做一下糊弄人。这些手段也就骗骗没尝过极致美食的外行人，他们舌头可不会上当。
现如今管着李家菜馆的正是李旸的小儿子；　李宏飞的爹——李友德；　此人跟着他爹手把手学的厨；　厨艺却非常平庸；　生的儿子更是不学无术，连锅铲都不愿意拿，现在的李家菜靠的就是当年过来拜师学艺的一些学徒撑着在。
可惜的是，李旸这人厨艺虽好，心眼却不大；　教徒弟爱留几手，即使看到自己儿子在这方面毫无天赋，也不愿意将最重要的好手艺教给徒弟们。受着徒弟的孝敬，却只是借了个名号给他们，不教真本事。留下来的徒弟们被当成了店里的便宜劳动力，工资开的比外面低了一倍不止。
厨师讲究的是手艺，要想学好，都是得拜师傅的，这还不同于学校里面的老师，这里的师傅关系要更加亲密一些，在旧社会时期，甚至一个师傅就好比一个爹，不仅是名头，更是有权威。可既然都能有不靠谱的亲爹，那没德行的师傅当然也是存在的。李旸做厨师没的说，可是做人在教徒弟这方面却遭人诟病。只是他年龄大，有资历，江湖地位摆在那里，又有谁会因为年轻人的事情去说他的呢。
敢说李旸不肯真心带徒弟的人，落在外人眼中那就是那人自己不尊师重道，没有天赋还要反咬师傅一口，这种名声要是传出去，在这个圈子里一辈子也别想混出头。不论是出走了的，还是留下来的学徒，在心里头对李家人都有些意见。
这些虽然让人诟病，但是李家菜这几年式微最主要的原因却并非是这个，而是在于李旸本人。
自从他生病以来，就一直坐在轮椅上，再也没有自己亲自动手做过菜，而且还因为一些原因逼走了当初李家菜馆里的一名有实力的大厨，自此，李家菜馆就再也没有真的推出过新菜，每次推出的不过是一些贵的要死却又不过尔尔的东西而已。
虽然口碑没那么好了，但是地位却还是很高，所以在W市的一些人眼中，在李家菜馆订到位置去请客绝对是有面子的一件事。
听闻李家菜馆要推出新菜了，也有不少人提前定了位置，带着商业伙伴或是男女朋友过来尝鲜，但W市几个有名的老饕却没过来，因为，他们今天都去了郁氏酒店。
郁氏酒店三楼餐厅，衣着整洁的酒店服务生们礼貌地招呼着客人，几乎都向来客们解释了同一句话。
“非常抱歉，由于佛跳墙这道菜耗时极长，所以上菜时间会很晚，希望您能体谅。”
几乎大半个厅的来客都想要尝一尝那佛跳墙的滋味！
酒店经理擦了把汗，幸好听了温乐的话，提前几个小时就开始炖起了这道菜，原本他还担心提前炖这么多会浪费鱼翅和鲍鱼这种贵菜，可现在他却后悔没有多炖几个，就现在厨房里面做的那些，根本就不够来客们吃的。
来客们不能马上吃到佛跳墙，只好去看有没有别的好吃的。
而温乐早已将自己今天可以做的菜全部列了出来，经理帮他做成了一张简易的菜单，有人要是想吃的话，直接点就行了。
在还没有人点菜前，厨房的大厨们全都在一起炖佛跳墙，一眼扫过去至少几十个绍兴酒坛都在火上煨着，但没过一会儿就有服务生过来通知说这些还不够至少还得再做二十个。
一名厨师惊讶道，“这还不够啊，咱们今天刚进的新鲜鲍鱼可没剩多少了。”
另一厨师笑着对温乐道，“看起来今天酒店要大赚一笔了，你做的佛跳墙估计要把W市海产的价格都给带动了。”
“可不是嘛，最近好多餐厅酒店都特地将正宗佛跳墙挂在了自家的菜单上，那么贵一坛，吃的人可不少呢。”几人闲聊着，又忙不停地动手做起新的来。经理说了，今天好好干晚上有红包，而且那红包还是由郁总发的，分量绝对不会小。
某一餐桌上，王潇正拿着菜单认真看着，坐他对面的赵平却嫌嫌他看得太慢了。
“你老盯着菜单看什么呀，那菜单还能蹦出一朵花来不成。你说发现了一个神厨，要带我来尝一尝真正的好东西，你倒是下手点菜呀，早下单早上菜，你一身的肉扛得住饿，我这舌头可是等不及了。”
王潇是个慢性子，看着新菜单上每一样菜他都想点。
“你说，咱要不然每样菜都点一份？你看旁边那么多桌上都是人，一会儿再加菜肯定?