《重生之天生胆小》第82章

瘦子有些蠢蠢欲动，做厨师和外人的交流很少，但总指望休假去充电也不太实际，他期盼地看了范杰一眼，范杰心知肚明连忙答应了。
范杰不怕自己店里的人出名，若真出名了要跳槽，他也欢送，人家要走自然自己有做的不好的地方，人都往上走，他不拦着。
瘦子也没走的心思，他还是店里的小股东呢，家里虽也没意思让他自己创业，瘦子没心思去学管理，他只要做好菜，客人吃的满意就满足了。他只是想去试试，和各地名厨交流下。
范国起到底还是卖了老院子，就算他不想卖也不行，哪里要修高速公路，旁边就是工厂，住不了人。
方程听说范杰老家没房子了，也问了下在b市附近风景秀丽的地方有没有农家小院，正好把范杰他们的户口也迁过来，总是住在店里也不方便。
瘦子如今自己在b市买了房，老家的房子卖了，父母愿意就在这边住一段时间，住腻味了就回老家去大儿子家里，在不高兴了，他们还有卖房子的钱自己买一套住。
三子家如今也算可以，给换了新房，虽然一家老小挤在新房子里，到底还是有个容身之处。三子自己也不愿意再浑浑噩噩的，在范杰的介绍下去了一家小酒店打工，从洗菜做起。
不管怎么说范家湾子拆了，但地名仍旧被保留了下来。至少在范杰这一辈的后代里，还有人会记得自己的老家叫范家湾子。
等节目播出时，范杰和叔叔已经回了b市，自从上了电视，‘范家药膳’和‘北一居’生意火爆，慕名前来的游客，本地有名的老饕也云集在药膳店里，每天换着菜色，评论一番。美食家也写了不少评论，虽然也有批评的，但也不都是无理取闹。
一色菜式，不可能得到所有人的认同，有喜欢的捧场，不喜欢的提点意见，都能接受。
可这样的盛况维持不久，等到关于螺丝内含寄生虫致病的消息一传出来，不仅仅是b市的餐饮业受到打击，基本上全国都陷入不景气的低迷状态。
这时才有人记起来，那美食节目上‘范家药膳’的小老板说过，有些东西一定要弄的干净了，烧透了才能吃，不能只顾着美味，忘记了病从口入的道理。
而这时传染病从南边过来，一时间人心惶惶，可新闻里播出了b市里几位领导仍旧去了‘范家药膳’进餐的画面，鼓励大家去卫生干净的店面进餐，虽然画面隐去了店名，但那装修和厨师的脸，大家都认得。
就因为这条新闻，本来准备放假休息的三家店面，不得不取消了放假决定，就连医院旁边的店，订单爆满，根本忙不过来。
作者有话要说：来晚了~~
第59章
范杰一直就在医院的分店帮忙；这里店面太小；十几个炉子上全炖着汤水。范杰一直坚持着小罐炖汤，的确如果换成大罐子省时间省地方还省费用，可范杰和瘦子几人在大罐子里实验过；比例也严格按照要求来炖；味道就是没有煤炉子小罐炖出来的好。
范杰琢磨了半天，也许是因为体积大；火候不好控制的缘故。最后还是‘北一居’的老师傅说，不如就小罐汤，大锅汤弄出来和大锅菜差不多；单位食堂里不都这样吗？佐料俱全，拿铁锹炒菜，要的是力气不是手艺。
再说医院里的店面小；厨房和就餐区混合着，那些客人们大多数都是医院里的病人家属，图的就是个补，知道是大锅，价格又贵，也许就不买了。
店的面积的确是小，刚五月份的天气，里面就热得坐不了人。范杰已经拆了食材中药展示区，可仍旧不够用，本来他开这分店没打算扩大经营的，只图为高珊珊送汤的时候方便，高珊珊想吃啥就做点啥，再说一家医院怎么会有那么多生孩子的啊。
可惜他估计错误，虽然天天看地球人口在减少，很多国家人口负增长，可这里毕竟不是海外，还讲个养儿防老的老规矩，这生意就算在形势紧急的时候，也有不少人不听劝阻去医院，甚至有其他医院的病人家属开车过来购买。
因着这店面是方程的产业，就算过户给范杰了，范杰仍旧每个季度结一次帐，分红给方程。其他人也没有意见，毕竟都知道这房价贵，范杰凭什么白占人便宜，再说三家店的利润一起分红，他们没出什么东西也能拿到钱，白拿的还嫌少那是太贪心。
医院方面也觉着范杰的店做的好，品位也不错，和他们医院的风格很搭，见范杰有意扩大经营，医院将大门口处的十间外包到期的水果店小吃店杂货铺给结了，转包给范杰。其实他们是打算把食堂给范杰的，可看了看范杰店里的价格感觉肉痛。
范杰签了合同，带着几位大师傅站在医院门口研究着怎么弄这家店。‘范家药膳’走得是精致路线，‘北一居’那可是走霸气路线的，两家大店其实菜品也略有不同，只有保持了分店固有的特色才能培养不同的顾客群，百店一个味固然是好，但都没特色也不长久。
特别有钱的想要露脸的选择宴会场地那就非‘北一居’莫属。走点小资情调，不想太显摆的，找个清净地聚聚也不失面子的那绝对就是‘范家药膳’。这第三家店的定位尤其重要。
医院旁边是很少有回头客的，他们服务的就是孕妇产妇，最多一个月，少的也就一个星期左右人就走了。本地的生完孩子也有过来订餐的，但路远的他们也不外送，其他两家店也没法提供额外的外送服务，毕竟自家店的生意都忙不过来。
范杰说：“还是混搭吧，也不用弄太多的桌子，半成品和成品一起卖。”他这不是药店，卖药材之类的东西要拿许可证，再说卖那些东西万一顾客拿回去一顿乱炖，吃坏了怎么办。
不是没有人一顿就吃了整枝人参，被补的鼻血苍苍跑药店闹事的事件。有人性子就这么急，还不好说理。
制成半成品其他人也觉着好，就是不知道范杰要怎么弄，是生的分份，还是做的半熟？半熟的东西不好保存，全生的东西顾客拿回去不会弄的还以为他们卖假货呢。再说要有同行过来买了，拿回去一眼就看出了配方。
如今眼红他们生意的人太多，‘北一居’对门的那个‘御园’可是偷偷摸摸的从他们哪里弄了不少菜过去，虽然味道没有‘北一居’好，但配料也差不多了。
范杰到不是很介意，他觉着就算同样的配方各家手艺不同成品菜仍旧不一样，更何况药膳这东西需要厨师的领悟，今天的鸡肥，油多那么其他的佐料该怎么加是个学问。尤其是医院旁边这里，他们订套餐还要去问这病人情况如何，化验结果能不能看看，哪里该补哪里不该补。就连李红英的妈都说他们哪里是卖吃的啊，就是伺候月母子的。赚着卖菜的钱，操着卖白，粉的心。
不是范杰胆子小，他也不好意思说他也曾怀过孩子，那时候的心情真是做什么都怕将来弄的孩子有缺陷，人生有遗憾。为人父母的心他懂，而且现在孩子精贵，不然孩子和女人的钱咋那么好赚呢。
一时间几个人也僵住了，各自想着主意。
…………
方景今天正在医院附近拜访委托人，办完事后想去范杰的分店吃点东西，范杰这些天忙的天昏地暗的，也不知道外面怎么就喜欢传流言，说吃药膳治百病，瞎扯淡。弄的几家店的员工都在加班加点，他本来想趁机休假，和范杰带着团团一起去市郊农场转悠转悠的，那边空气好，也没发现过病情，这下全被那群人给破坏了。
路过医院时，便见范杰和几位熟人正站在哪里对着一排空门面指指点点的，心里就明白了，这是要开新店了。
方景早就买了车，虽然不是拉风的敞篷跑车，牌子也一般马自达，可好在实用，宽大的空间，令方景很满意，而且这种车就算跑跑山路也不怕，放假了带着一家人出去游山玩水也方便。
方景自从和范杰订下来之后，家产自动上缴。范杰说你是律师，办离婚案子能把对方扒得只剩下一双袜子，那袜子还是你委托人嫌弃对方有脚气才不要的，这本事我知道，咱们没办法扯证，那钱都以团团的名义存。
方景也无所谓，他对钱一直没什么概念，当初也是有多少花多少，和周凯一个德性。不等范杰说就交了，反正他不吃亏，衣食住行人情世故，范杰都安排妥当了，还另外给他每月两千块零花。
而且范杰这人缺心眼，钱都拿去了，竟然还坚持不懈的每个月报账，说亲兄弟都要明算账，也不需要扭扭捏捏的，万一那天真走不下去了，至少不会因为钱闹得伤感情。
范杰不舍得给自己花钱，对方景和范国起团团舍得，方景一身衣服?