酸辣可口的泰国菜;赫赫有名的冬阴功汤。
口味清爽酸甜的越南菜;海鲜酸汤和越式虾沙拉口感极棒。
以咖喱闻名的印度菜;搭配甩饼或者米饭;吃起来别有一番风味。
意大利的披萨和面;法国的鹅肝牛排;都是经典中的经典。
以辣闻名的墨西哥菜;用仙人掌入菜的奇特做法;都让苏曼大开了眼界。
真是一场美食盛宴;饕餮之行;这里的每一个资深大厨;都可以独自承担起一家米其林星级餐厅。
苏曼游荡在一个个长餐桌之间;看着这些令人耳目一新的各国美食;耳边突然传来了一道低沉的男中音:“怎么样;有什么感觉?”
苏曼抬起头;对上了包子陵面无表情的脸;说起来;几位同门师兄弟中;她和祝二不熟;和大师兄熟的也有限;剩下的两位;相对于热情的欧阳明媚;她对板着脸的包子陵更有好感;也许得益于两个人曾经在阿齐兹那里一起并肩作战的关系。
苏曼耸了下肩膀;指着餐台上被取用了部分的各种食物;轻声道:“昨天晚上;这些食物都没有剩下。”
包子陵眉毛扬起;似笑非笑的看了她一眼;那一瞬间;男人向来不苟言笑的脸上带出了一丝笑容;竟是动人之极:“所以亚裔厨师夺冠;真的是一件非常不容易的事情;父辈的名声;不能在我们手里倒下去”
苏曼默然;看来包子陵是听出了她的潜台词了。
她刚才指出的食物;都是泰国菜越南菜这一类相对冷门的菜系;评审团的宾客们;毕竟大部分都是欧美人士;也许第一天;他们吃个新鲜;觉得这些菜的味道还不错。
第二天;就会自然的回归到习惯性的饮食之中;口味真是个很难改变的东西。
看看那边的意大利菜和法国菜;销路依然不愁;就可以大抵知道评委们的口味了。
'正文 第312章 巧妇难为无米之炊'
同时;苏曼也意识到一个她一直没有面对的问题;那就是;在这些欧美人的眼中;中餐的地位;大抵也和越南菜泰国菜一样;属于偶尔尝鲜的菜色。
打个比方;一家五口;父母工作繁忙;到了周末;打算带着孩子去餐厅改善一下伙食;这个时候;选择中餐还是越南菜;对于他们来说;并没太大区别;都只是偶尔尝一下鲜。
从这个角度上讲;相对于其他小众的菜系;中餐并不具有更加明显的优势
苏曼的若有所思中;游轮停了下来;老安德鲁严肃而古板的声音通过扩音器传遍了整个hod游轮:“所有参加新人王大赛的选手;请到甲板上来;第一关比赛即将开始”
苏曼站在甲板的一角;看着从船舷两侧奔出的年轻厨师们;相对来说;年轻的厨师们的身材大多保持良好;资深大厨们中年发胖似乎是不可避免的主题
年轻厨师们自发的站到了甲板中心的位置;苏曼不动声色的站在了边缘处;敏锐的感觉到了不时从她身上擦过的视线。
老安德鲁出现在了第二层船舱的船舷之处;他居高临下的看着下面的年轻选手们;“好了;孩子们;现在让我来公布本次美食大会的新人王竞赛的章程;那就是战斗”
他的声音充满了贵族式的傲慢;带着血腥的诱惑:“你需要不停的战斗;直到把所有人都打败;踩着累累尸骨;登向王者的宝座”
他的手杖高高举起;手杖指处;一束投影打下;一个闪闪发光的宝石王座出现在了半空之中;宝座上只有一顶钻石王冠;分外的诱人。
虽然知道这完全是虚拟出来的;可依然让人热血沸腾;年轻厨师们的脸上流露出了渴望战斗的神情。
老安德鲁收回手杖;满意的看着选手们的神情;再次开口道:“比赛采用淘汰制;不限关卡;直到剩下最后一人”
“现在;让我们来一起观看第一关的内容”老安德鲁转过身子;看向了游轮第四层上高高悬挂起的巨大的电子屏幕;上面一行行的字体从无到有的显示出来。
每一行字都是不同的文字;法文;意大利语;韩语日语;当中文出现后;苏曼的心咯噔一下;忍不住在心底狠狠的比了下中指;擦
上面清清楚楚的写着一句中国的古老谚语:
——巧妇难为无米之炊
苏曼下意识的向着四周扫了扫;果然;大部分人的脸色都和她差不多。
这反差也太强烈了;明明带着一游轮的食材;却还出这样的题目;苏曼对于美厨大会的残酷性;总算有一点清醒的认识了。
老安德鲁转过身子;古板的脸上罕见的浮现了一抹笑容;“现在;大家都知道了第一关比赛的题目了;现在请交出你们的钱包和手机。”
他话音未落;便有侍者上前;手里拿着收纳篮;一个个的接收选手们的钱包和手机。
转眼间;所有人都变的身无分文。
老安德鲁手杖再次高高扬起;这次指向的;却是茫茫海面:“距离这里二十海里的地方;是韩国的旅游胜地;济州岛;岛民大部分是渔民;还有很多餐馆;也有很多游客。”
苏曼心中一动;有点猜到老安德鲁的意思了。
老安德鲁继续道:“你们所要做的;就是不择手段获取食材;我不管你们用什么手段;总之;到了晚上六点;会有船接你们回来;到时候;就用你们获得的食材;做出一道你认为很棒的料理;评审为所有戴着蓝袖标的客人。”
“喔”张不换发出了一声感兴趣的惊叹;晃了晃手里的啤酒;“这下小家伙们有意思了。”
苏杭但笑不语;举起手里的啤酒和师兄碰了碰。
没等年轻的厨师们缓过劲来;老安德鲁大手一挥;懵懵懂懂的众人被套上救生衣;再次打发到了快艇上。
一共二十五只快艇;每只快艇都搭载了十人;在途中;这些快艇又分道扬镳;从济州岛的不同码头登陆。
济州岛包含了三十四个附属岛屿;总面积达到了一千八百多平方公里;居住了韩国五十多万的人口。
从地质上说属于火山岛;所以岛上多熔岩;又有着海拔较高的汉拿山;可以说植被多种多样;物产丰富。
快艇靠岸的地方并不是什么人迹罕至的地方;这是个小小的码头;旁边不远处;是个安静祥和的渔村;整齐于净的用贝壳和石子铺成的街道;屋顶上悬挂着渔网。
众人纷纷跳下快艇;片刻之后;已经走的不见人影;显然;能够参加世界美厨大会的;都不是弱手。
苏曼跳下快艇;心中庆幸;以前在北京的时候;跟着冯子期专门的学过一段时间的野外食材搜寻。
她准备进山搜寻食材;如果可能;再抓些河鲜海味;弄上一道山珍海味。
苏曼没有急于立刻进山;她先辨识了下集合地点;然后弯下腰;开始捡起了石子。
山中很容易迷路;用沙滩上特有的白色石子做标记;可以记下行走的路线
苏曼解开了衬衣下摆;兜了半兜的石子;认准了方向;开始向着东边行进
在山中;东和西是相对好辨认的方向;由于太阳东升西落的关系;植被也呈现了一面茂盛;一面稀疏的景象。
只是走了一段距离后;苏曼皱起了眉头;这边距离居民居住区太近了;几乎没有什么东西能够采摘了。
她不得不提高速度;向着更远处进发。
说起来;现在这个季节;野菜什么是别想了;野菜之所以被淘汰;没有成为白菜芹菜一类的人工培育食材;就是因为野菜相对来说;口感要苦涩一些。
春天吃点嫩芽还好;现在这都秋天了;连油菜菠菜结子了都不好吃了;更何况是野菜;根本没办法入口。
所以苏曼的目标;是生在在树根旁;树荫下;又或者岩洞里阴凉处的菌类
秋季雨水充足;菌类生的十分肥美。
她一路走;一路看;不知不觉的;走到了风景区的区域;有两个巡逻警卫拦住了她;阻止她再前行;苏曼知道;这和国内的大部分景区一样;圈出一块相对安全的区域;设置石阶;缆道;山路;一是为了售卖门票;二是防止一些驴友擅自去危险的地方。
苏曼无辜的耸了下肩膀;温顺的转过身;顺着来时的路向回走去。
走了十多分钟;回头看不到两个韩国警卫的身影;苏曼若有所思的踏偏一步;远离的主于道。
只有人迹稀少的地方;才会有粮食剩下。
同样的;人迹越是稀少;植物生长的越是繁密茂盛;因为无人打搅;枝桠横生;肆无忌惮的向着周遭的空间曲张着。
当苏曼站在丛林之中;举目四望;无路可走的时候;她知道;已经到了荒野之中了。
苏曼开始丢掉手里的石子;她小心的计算着步子;确保走上一百步;就丢下一颗石子;有时候;地形复杂;还折下树枝;作为额外的记号。
功夫不负有心人;苏曼在一棵盘旋纠结的老树下找到了一丛口蘑;这种蘑菇形如雨伞;口感鲜美;是极好的食材。
苏曼仔细的选了其中大小适中的采摘了;野外采摘;最忌讳的就是涸泽而渔;总要留下些种子给后人。
采摘的时候;也要小心的不要把根部的泥土完全抖落;防止蘑菇变的于枯
苏曼又找了几张大的叶片;小心的把蘑菇包了起来;同样是为了保鲜。
有了口蘑;苏曼的心情?
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