《重生之美食帝国》第330章


老安德鲁喝了一口醇香的咖啡;满意的点了点头;这小子经过一年多的调教;现在用起来倒是越发顺手了。
看着老安德鲁的脸色;古德文小心翼翼的问道:“先生;您觉得这次8会赢吗?”
老安德鲁笑了:“你在她身上压了多少钱?”
其实厨师们都不知道;每次世界美厨大会的重头戏;都是最后的厨王争霸赛的赌局。
古德文挠了挠头;憨厚的笑道:“我预支了十年的薪水。”
老安德鲁似笑非笑的看了他一眼;“你倒是对她有信心。”
他的手指在椅背上轻轻敲击;其实;他又何尝不是呢;他这次下了重注;希望8;不会让他失望吧
苏曼几人一离开老安德鲁的舱房;立刻回房间收拾行李;时间紧迫;必须马上动身;苏曼的队伍;在路途上耽误的时间;又比祝二要长了;毕竟;现在hod号是停在了欧洲大陆的边缘。
从这一点来说;苏曼其实;是有一点吃亏的。
和以往都是快艇登录再搭乘民航飞机不同;这一次;直接有一架直升飞机开了来;会把几人直接送往机场。
很快;几人将将赶上了最近一班飞往华盛顿的班机;美厨大会体贴的包下了所有的头等舱的座席;苏曼放下行李;余下三人识趣的纷纷在她身旁落座。
路上直升飞机内很是嘈杂;几人一直没有通话机会。
苏曼先看向了美国人詹姆斯;诚恳的开口道:“詹姆;你对美国国宴了解多少?”
詹姆斯长腿伸直;双手交叉放在胸前;一双湛蓝的眼睛逐渐幽深;苦笑一声:“我怎么会不了解;其实我当初做厨师的动力;就是要成为白宫的首席厨师长。”
苏曼眨了眨眼;疑惑的问道:“你的目标;不是成为米其林星级厨师;和法国蓝带厨师;双料大厨吗?”
詹姆斯耸了下肩膀:“那些只是证明自己实力的履历;我的最终目标;还是要进入白宫的后厨的”
苏曼点了点头;一旁的阿流一双眼睛瞪的滚圆;这次参赛的新人厨师;彼此之间;并不熟悉;对于这位詹姆斯先生;他也只是知道是进入了第三关的强人;至于他出身来历;却是一概不知。
没想到;这位詹姆斯先生居然如此的雄心勃勃;不但要把米其林厨师和蓝带厨师双双拿下;最终的目标;竟然是进入美国白宫
和他相比;自己只是想成为天香楼的主厨的愿望;未免太狭小。
詹姆斯轻叹一声;“你能想象到吗;就在不久前;美国白宫的主厨还一直被法国人霸占;国宴的菜单更是全部用法文书写”
苏曼愕然的张开嘴巴;她到底年轻;加上虽然在北京饭店工作;到底还是没有接触过真正的高层;面对的客人;绝大部分还是平民百姓。
对于各国的上层的习俗风气;并不是很清楚。
但是此时听到詹姆斯一说;她将心比心;想象了一下中南海的晚宴;主厨是英国人;菜单全部是英文写成;顿时就受不了了。
也难怪詹姆斯会不爽;无论从经济实力还是政治实力;美国都是当世第一大国;国宴用的却是法语菜单;的确有些不可思议。
同时;苏曼也莫名的舒了口气;詹姆斯既然以美国白宫主厨作为自己的奋斗目标;那对于白宫的国宴;定然知之甚详;这一战;顿时又有了几分把握。
詹姆斯默然半晌;平复了下心情;再次开口道:“白宫国宴;是有准确定义的;只有当招待外国元首的时候;才能称之为国宴;一般来说;总统阁下的第一次国宴;会宴请周边国家的元首;加拿大总理或者墨西哥总统。”
苏曼单手撑腮;专心致志的听着这些趣闻秘事;头一次觉得身上的担子压了下来;她即将要去主持的;是两国元首会晤的晚宴
杰罗姆和阿流亦是不敢分心;他们可以输;但是不能因为自己拉了后腿而输
詹姆斯顿了下;犹豫着道:“不过;国宴的举行次数;还和历届总统的性格有关系;像是前几届总统都好说;基本都举行过四五十次的国宴;可这一次的小布总统;从他担任总统以来;也不过举行了寥寥的几次国宴。”
顿了下;瞄了眼左右;詹姆斯的声音骤然压低;一脸的神秘兮兮:“据说有高达三分之一的客人;拒绝了这位总统的晚宴邀请。”
苏曼一个没忍住;噗嗤一声笑了出来;杰罗姆亦是咧开了大嘴;只有阿流;老实人目瞪口呆。
这几个丧心病狂的家伙;刚才那个詹姆斯;似乎在暗示;这位小布总统;很不受人待见啊。
'正文 第335章 要做就做中餐!'
苏曼单手撑住下巴;若有所思;从詹姆斯口中;她已经得到了足够的关于美国国宴的信息。
白宫举行的美国国宴;按照传统;大部分食物会是欧式风格;换句话说;牛排;鹅肝;鱼子酱;甚至披萨和意大利面;都会是主流。
还有一部分食物;则会照顾抵达的他国元首的口味;带着些异域风情。
这也符合苏曼心中的国宴形象。
也就是说;她不单要考虑美国总统的口味;还要顾及肯尼亚总统的口味。
苏曼当机立断;“搜寻下肯尼亚的饮食习惯。”
她虽然钻研了一段时间的世界历史;却侧重于食物的发展史;对于非洲的饮食;并不是十分了解。
詹姆斯点头应了;打开了随身携带的笔记本电脑;开始快速的搜寻起来;这也是美厨大会的特权之一。
很快;关于肯尼亚的种种呈现在了苏曼面前;她逐字逐句的读过去;和预想的一样;一个地方的饮食习惯;摆脱不了环境和习俗的影响。
肯尼亚位于赤道附近;属于热带季风气候;全年的平均气温高达17度;并不十分适合谷物成长。
所以;肯尼亚境内;虽然也种植水稻和谷物;却稀少的主要依赖进口;只有受到环境影响最少的玉米;被大量种植;基本满足了国内的饮食需要。
他们的传统主食;就是一种特别粘稠的玉米糊;叫做h11;音译为乌伽黎的食物;端上桌的时候;是近乎大块方砖的形式;敲碎了以后和肉;炖菜一起食用。
蔬菜种类丰富;常吃的有木薯;绿豆和土豆几种;水果更是多样;基本上可以靠水果吃到饱;油梨;木瓜;芭蕉芒果;都是典型的热带水果。
至于特色食物;当属烤肉了。
肯尼亚人喜欢烤熟了再添加新鲜蔬菜;一起食用;非常有特点。
国境临海;海鲜也是肯尼亚人常用的食物。
苏曼手指弹了弹;不出她所料;肯尼亚人的饮食习惯;还处于很原始的阶段;对食物都只是简单加工。
一旁的詹姆斯抬起头来;欲言又止;苏曼注意到他的神色;挑了挑眉:“怎么?我们现在是一个团队;有什么问题;你就直说。”
詹姆斯皱起眉头:“白宫晚宴;有两种就座形式;一种是长餐桌;所有人都在餐桌上就位;一种是圆桌;可以接纳更多的客人。”
苏曼眉头扬起;明白詹姆斯的意思;如果是容纳数十人的长桌;那只能选择西餐的烹饪方式;若是圆桌;她的选择就可以多些了。
苏曼沉思着;这顿白宫国宴;选择做什么菜为好;各种各样的点子飞跃而出;让她目不暇接;选择太多;反倒无从下手。
每一个看上去都可以;却又觉得;还不够完美。
“最靠谱的还是我们意大利菜;披萨人人喜欢;意大利面更是风靡全球
“得了吧;你们意大利菜早就过时了;法国菜都比你们好”
“你个棒槌;你是美国人吧;刚才还抱怨国宴餐单都是法国菜;何况谁不知道当初法国菜之所以发展起来;是两位尊贵的意大利公主的远嫁”
苏曼被两个搭档火气十足的争执声惊醒;听清楚了他们在说什么;不禁哑然失笑。
说起来;欧洲菜发源于古罗马;也就是意大利;法国菜的兴盛;的确是意大利人带来的。
当初意大利的一位公主嫁到法国;陪嫁的厨师足足有五十位;之后这位公主又为自己的儿子迎娶了另外一位意大利公主;同样带来了大量的厨师;这才导致了法国菜的兴起。
苏曼抚了抚额头;扫了眼一旁惴惴不安手足无措的阿流;灿然一笑;强势的插入其中:“你们不用争了;无论是意大利菜;还是法国菜;我都不准备做;我们这次的宴席;主打一定是中国菜”
阿流的眼睛瞬间睁圆;詹姆斯和杰罗姆也是一脸见鬼了的表情;眼神里清清楚楚的写着;这是疯了吧;果然是神经病啊。
苏曼手一摊;呵呵笑了起来:“没办法;谁让你们两个都输掉了呢;谁让我才是这一轮的主厨呢”
两个大男人的脸立刻黑了;这脸打的;啪啪的。
阿流心中的崇拜简直无以复加;这个女孩;明明比他还要年轻;为人处事却霸气十足;中国菜三个字被她一说;简直就跟世界顶级盛宴一样。
苏曼别过脸;对两个搭档的黑脸视若无睹;反正已经上了贼船了;还是搞清楚谁才是老大比较好。
苏曼脑子里开始快速运转;方才一言九鼎并不是突发奇想;而是从她刚参加比赛开始;就在心里做的决定。
要赢;就用中餐来赢;用别的菜系;都不算手段。
说起来;论起宴会的历史;中国菜才是源远流长;从春秋战
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