《穿回古代之西医也种田》第75章

把黄二娘已经切好的五花肉放了适量的盐，酱油，酒，五香粉，糖，胡椒粉等等码味，这是用来烧烤的。至于什么边烤边刷调味料这些以后再说吧，一会儿一大群人乱哄哄的怕是弄不好，家里也没有刷子给他们用，还不如先码好味到时叫他们放在架上烤。
姜，蒜，葱，芫茜，新鲜的辣椒等等洗干净，待沥干水后，李慕书把它们都切碎了分别装在碗里，这是火锅调料，再加上酱油和家里自制的芝麻油和辣椒油，用点沾着吃很香的。
黄二娘刀功了得，鸡肉猪肉被她切得薄薄一片的码在碟子上，没一会功夫就切了十来碟了，手脚十分利索。李慕书去给肉片码味，她就把已经收拾好的兔肉下锅红烧了，这是做香辣锅，最下饭了。
李平把菜收拾好了后就被李慕书派去宰鱼了。小鱼是用来烤，大鱼就起鱼片，和鱼头鱼骨一起用来当火锅料。
茄子，土豆，豆腐干既能烤又能涮着吃，李慕书一部分准备串起来烧烤，一部分当火锅料。
一共就两个火锅，等肉呀菜熟也要一个过程吧？李慕书还真怕他们饿急了肉还没熟就吃下肚子里了。炒菜凉菜无论如何也要做几个，一边吃着一边等着烫熟。
酸辣土豆丝吃起来又爽又脆又酸又辣的十分开胃，而且十分容易做，李慕书决定炒两大盆；乱炖也做了三锅；凉拌菜如拍黄瓜，蒜泥豆角，麻辣豆干也拌好放着了。
黄安拿着一大把竹签进来后，又被李慕书派去取木炭架烤炉了。李平负责串肉串，茄子串，土豆串等等，五花肉黄二娘已经切得很均匀了，只要这肥瘦相间的串均匀就行了。
这么一通忙碌下来，等大伙儿下山来到谢家时，饭菜基本上也准备好了。小辉小荣也早就带着利展中回家等吃的了。
＂李大夫。＂哗啦啦一大群年轻人涌进谢家，一进门就热情洋溢地打招呼，一时之间家里顿时热闹万分，充满了青春气息。
＂哇，好多料，好香啊！＂甲少年看着香辣锅，凉拌饭和火锅料口水横流。
＂肚子好饿，这些看上去就很好吃。＂乙少年看着正翻滚的火锅高汤吞了吞口水说。
＂是呀，好香，这汤肯定很好喝。＂
＂嗯，这个又红又香又辣，哇，好饿！＂
大家背上的竹篓还没放下来，就先跑到摆放在院子中间的长桌和烤炉架旁了。这阵阵肉香饭香菜香的太诱人了。
＂好了，快把背篓放下，洗洗手就可以吃饭了。＂李慕书身上还挂着围裙，他见这群少年们只顾围观忙上前把他们都哄散去洗手准备吃饭了。
＂是，谢谢李大夫。＂少年们都笑嘻嘻地把身上的竹篓放下来，＂李大夫，今天我们摘了不少青果给您。还有柿子，不过这些柿子我们都还没很熟，您把它们和苹果放一起，很快就熟了。＂
＂好，谢谢你们啊，快洗手吃饭吧。＂李慕书走过去，果然给他摘了很多橄榄回来了。
洗了手净了脸，大家围着一排烧得红红的炭，炭上面搁着两个铜火锅，火锅里乳白色的汤正翻滚着。还有铺在炭上面的铁架子。
＂大家看喔，把肉呀菜呀往高汤里一扔，等浮上来就能吃了。嗯，这肉串你们往铁架上放，等烧到变色就翻另一面继续烤，这个什么时候才算熟，就要看你们自己界定啦。＂李慕书很没责任心地教大家怎么吃火锅，怎么烤肉。这教不教都没什么区别，大家听了都忍不住捂着嘴笑。
这些都是眼见功夫，看一下就知道了，何况吃东西本来就是人的本能，怎可能不会？李慕书也知道这个，所以说得很马虎，反正这些肉都码好味了，怎么做都很好吃的。如果想吃浓味一点的，还可以自己再加料，那些调料李慕书也弄了一碗在那里呢。
至于火锅的调料，自己就按自己口味想怎么调都行。蒜，姜，葱，芫茜等等李慕书都切好分开放着，自己各自取了一些在自己碗里，再加上酱油芝麻油辣油什么的就可以了。刚涮熟的肉再粘上这么新鲜的调味，真是怎么吃就怎么香啊。
吃火锅吃烧烤都是要有点耐心等的，大家下山时就已经饿了，一进谢家又闻到这么香浓的菜香肉香的就更饿了。这时候预先做好了的香辣兔子锅，酸辣土豆丝，切好的卥鸡肉和各式的凉拌菜等等都派上用场了。大家就一边等着火锅料煮熟，肉串烤熟之前一边狼咽虎吞的吃着香喷喷的兔肉，又酸又辣的土豆丝就着大米饭塞进肚子里再说。
＂好吃好吃。哇，好烫！＂铜锅里的肉片青菜一翻滚浮上来马上就被捞个清光。火锅真是人人都爱吃，特别是年轻人。他们一边叫好吃一边夹起刚烫熟的肉就迫不及待地往嘴里塞，烫得他们哇哇叫，但仍停不了手。
＂嗯嗯嗯。＂另一些人只埋头大吃不说话，别人在叫好吃时，他们只会嗯嗯两声继续默默地努力往嘴里塞。
没捞到的人只好又扔了一把下去，眼巴巴地守在一边等一浮上来就抢。火锅嘛，就是要抢才好吃了！
另一部分人就守在火炭旁边专心烤肉。李慕书把肉都腌好了，待到差不多快熟了，李慕书就让他们多刷一层蜂蜜水，这么一来肉汁就会被裹在里面了，吃一口，肉质鲜嫩，鲜香满口啊！
这烧烤肉串的时候，五花肉的肥油滴在炭上立刻嗞一声腾起一阵烟雾，但那肉香的味道就更浓更香了，引得吃火锅的人猛往那边瞧。真真是吃着碗里的望着锅里的，还要往外瞧了！
李慕书他们也带着小辉小荣和利展中一起抢火锅，动手烧肉串吃。这人多吃东西就是香就是快乐，连一向吃饭十分斯文的利展中都吃得十分豪爽，一脸的汗都顾不上擦了，个个都吃得满嘴流油。
等到大家都吃饱了，桌子上的菜已经所剩无几了。幸好李慕书估计得比较准确，肉呀菜呀都是准备了四十人份量的，但竟然都一扫而光还是吓了李慕书一大跳！
＂李大夫，您做的菜真是太好吃了。＂
＂嗯嗯，如果明天可以再吃就好了。＂
＂是呀是呀，但李大夫明天和我们一起上山呢，李大夫，我们明天还野营吗？＂
＂对喔，野营和这差不多吧？是不是呀李大夫？＂
＂……。＂
大家都七嘴八舌地说着，都是说吃的。李慕书吃得也很饱，都快是平时的一倍了，现在他撑得很，摊在椅子上一动不想动只想睡觉了。
听到大家这么说李慕书半眯着眼摆摆手说：＂明天上山，野营。大家回去要带上自己的碗筷，五人为一小组，每组都要准备一个锅用来煮饭或煮汤。＂
＂太好了。＂大家欢呼。
＂嗯，涧溪有鱼，明天喝鱼汤，调料我带着。＂
＂李大夫您真好。＂
＂是呀，又漂亮又贤惠，谢将军真有福气。＂
＂是呀！是呀！＂
＂……＂
＂好了，别拍马屁了。＂李慕书摆摆手，说：＂你们都听从黄二娘吩咐帮忙收拾收拾，我们今天都累了，这洗碗打扫的事归你们做了。＂
＂没问题。＂大家都是在家里干习惯的农活家务的，这收拾洗碗什么的对他们来说轻而易举。
李慕书由着他们去忙活，自己躺在那张竹椅上摇摇晃晃的，不知不觉就睡着找周公聊天了。
作者有话要说：亲们，不好意思啊！迟更了～～～
我要说一下原因：
我办公室要搬到另一层，于是星期四星期五就忙着收拾东西了。然后等着搬运公司打包安装，计算机没得用了～～好苦闷的说！
回家后发现网络不知为何故障上不了网，我试着自己弄，没弄好，就叫电讯公司的人来，结果一直到星期六才弄好。但星期六是family　day　啊～～～
所以，我今天二更～～～
打滚求留言求包养各种求～～
还有，　谢谢亲~君似陌上尘~~的地雷！！！
好爱你哦～～～亲一个　^3^
☆、第六十一章
等李慕书午睡醒过来时，院子里早已经收拾干净了。一个个洗得干干净净的橄榄正放在阴凉地方晾着，柿子呀山楂呀什么的二柱他们也留了不少给李慕书，这些果子他们都帮着李平堆放到储物室里了才回家的。
＂真乖啊！＂李慕书在储物室里看着码得整整齐的柿子山楂由心里发出赞叹，要是搁在现代，哪个小孩少年会这么自觉呀？就算是他自己，也没这份自觉的啦。
看着院子里一筲箕一筲箕的青橄榄，李慕书眼珠转了转有了主意了。渍橄榄呀甘草橄榄呀还得再做一些给小孩儿做零嘴，其他的就用来压榨橄榄油吧！
提取橄榄油的程序相当简单，自古至今都没有改变过。李慕书看过一遍就记得了。首先要用磨石把洗干净了的橄榄果实连同果核一起压榨，再把除去渣滓的汁液倒进沉淀缸里，等到汁液中的油和水分分离之后，橄榄油就提取完毕，可以使用了。这比起芝麻油提取还要方便呢