古达笑道:“谢什么,我们来白吃白喝已经很对不起你们,再不找点事做,估计我们都会羞愧死。那我过去帮忙了,你这边有需要再叫我。”说完他摆摆手,去帮塔夫弄水果了。
林达耸耸肩,羞愧?他这么不觉得这两人会羞愧啊?其实他早就发现了,不管是奎兹还是这些人,脸皮简直比长城的城墙还厚,是不是贵族的礼仪里就有这么一项厚脸皮+巧言令色的课程啊?一个比一个会说,一个比一个能钻空,还有那个吃货的共同点,真不知道他们这些人是怎么被教育的。嗯,看来回头自己和纳兹格雷也要学习学习,毕竟自己现在也是贵族一份子了嘛,也要学会入乡随俗。他讽刺的想着,嘴角不禁抿了抿。
作者有话要说:抱歉,前两天不在家,没能更新,今天尽量双更,先更一篇。非常抱歉!(猛虎落地式)
☆、77第七十七章
现在两道热菜一道甜品已经做好了;汤还在炖,肉块和排骨还在腌制;古达刚才被吩咐碾碎的蛋黄已经处理好放在那里;林达决定先做这个。
把锅里放水烧开;把南瓜条倒进去煮,一直煮到半熟时才捞出;趁热在南瓜条上撒上淀粉。锅里的水倒掉,烧干后倒入油烧到六成热,把南瓜条倒进去煎炸成金黄色捞出来放好。锅里的油留一点;倒入碾碎的蛋黄;小火慢慢翻炒;再放入盐、糖继续翻炒均匀,因为是普通的蛋黄,并不是咸蛋黄,所以一定要把盐和蛋黄炒匀。等差不多的时候把南瓜条倒入,继续翻炒,洒少许的牛奶继续翻炒,等蛋黄基本上和南瓜条黏在一起后就可以起锅了。
林达翻了翻腌肉和排骨,估算着等待的时间里还能再做个什么。他看了看剩下的菜,发现还有五花肉没有处理。
如何能快速的做完这些五花肉呢,林达在脑海中翻找着以前吃过和做过的菜的记忆,摸着下巴思考着。纳兹格雷不知道什么时候凑过来,问道:“怎么了?”林达想了想,指着五花肉道:“你看,这些肉还有很多,我不知道到底做什么好,你想吃什么口味的?”纳兹格雷无所谓道:“什么都行,好吃就可以。”他回头瞄了一眼那边正在奋力和水果做斗争的两人,转过头来问道:“那个腌肉和排骨要不明天我们中午吃,不给那两人,这个肉就晚上吃,打发打发他们得了。”林达无奈的笑笑,伸手轻轻拍拍他的脸:“好吧,反正那肉和排骨还需要时间去腌制,估计做好也很晚了,那我想想怎么样快速处理这些肉吧。”纳兹格雷这才满意的点头,这才像话嘛!那两人本来就是多余的,给他们吃就不错了,就别妄想在家里待很久,赶紧马马虎虎做点儿打发他们走,自己可以和艾洛斯尽情的做想做的事,嘿嘿~!
林达不去管旁边已经满脸春色陷入幻想的家伙,他还在想如何尽快做掉这些肉。按他以往的经验,自然是用炒的最快,炖的话需要很多的时间,用炒的话几下就可以出锅了。
正好手边的蔬菜还有白菜、卷心菜和藕,这些五花肉可以做很多了。他想到便做。将这些五花肉选出一块,让纳兹格雷切成肉片,加入水和淀粉抓匀,剩下的都切成大块放在锅里用水煮。大火煮开后撇去浮油和血沫改小火再煮一会儿,这期间,林达把卷心菜洗干净,用手撕成中等大小的片。藕切成片,白菜洗干净切成块,放在一边备用。
在另一个锅里烧热油,倒入豆酱、酱油、辣椒、花椒、胡椒、油、姜粉、蒜末翻炒,直到翻炒出香味后倒入白菜块。炒熟后把白菜盛起,倒入汤盆里。锅里重复刚才的步骤炒调料,然后从棒子骨汤锅里舀出一碗汤倒进去,等煮开以后把肉片倒进去用勺子轻轻推散。锅里的汤再次沸腾后加胡椒粉和盐,然后倒入汤盆的白菜上,正中间上面撒上花椒粉和辣椒粉。锅里烧油,等烧热之后迅速倒在花椒粉和辣椒粉上面,因为怕油喷到身上,林达特意双臂伸直倒的,结果在油倒下去的一瞬间,一股浓郁的香味立刻充盈了整个房间。
然而因为有辣椒粉的缘故,离它最近的林达可受了罪,鼻子里痒痒的,忍了半天还是没忍住,低下头捂住鼻子打了好几个喷嚏。纳兹格雷慌忙冲出厨房,去拿了毛巾进来蘸水擦他的鼻子,这才解救了他。古达和塔夫早就被香气弄的口水滴答了,肚子也不争气的咕咕叫起来,两人一边闻着香气一边吞咽着口水,手上榨水果的动作都放慢了。
“我觉得,咱们和艾洛斯他们做邻居,既是好事也是坏事。”古达小声对塔夫道,塔夫赞同的点点头,咽了口口水道:“太要命了,怎么会这么香!我在家吃饭从来没有这种感受过,真不知道他哪里学的。”
“可不是么,你说到时候如果咱们家的厨子没学会可怎么办?尝过这么好吃的东西之后我吃其他东西都没什么感觉了。唉,真痛苦。”古达叹气道。
“别说了,我现在只能尽量不去想以后的事。不过你说,如果聘请他去咱们家里教,会不会好一些?毕竟你我的家里还算比较有地位,如果开的条件高一些,说不定能请动他。”塔夫小声道,说完往那边望了一眼。
“我觉得不行,你不觉得艾洛斯不缺钱吗?看他那言行举止,一点儿也不像普通人,不然他也不会以新奇的东西来交换了。再说咱们要是以势压人,惹恼了他可怎么办,厨子可比国王难对付,因为他掌握着你的胃!我今天回家时已经和家人说了,他们会调查下他的背景。如果真的是很有来头的人,可不能靠蛮力,咱们还得想个招。”古达悄声道。
“你说的没错,倒是我忽略了。我觉得他的性格很好,可以交个朋友,反正对咱们也没坏处,说不定还能天天吃到好吃的。”塔夫道,他想了想,接着补充:“当然,如果只是富商之类的,咱们尽量用钱以外的东西,不信拿不下他。如果他真的大有来头,那可真是非常好了。”
古达点点头,心下却自有着计较。
林达这边已经又做好了一道五花肉辣炒藕片,他自己是很爱吃辣的,所以在有了水煮肉片的情况下还是会再做一道辣菜。就是不知道古达和塔夫能不能接受了,林达这样想着,却没打算迎合他们,反正那两人也是蹭饭的,自然要跟着主人的口味来。
可能是觉得不过瘾,林达把锅里煮的白肉拿出来,吹凉了切成片,就着卷心菜做了一大锅的回锅肉手撕卷心菜,当然这道菜也放了很多辣椒,整个厨房都弥漫着一股辣椒味,直把众人呛的连连打喷嚏。林达用湿毛巾捂住鼻子,纳兹格雷早就机灵的跑出去找毛巾了,此时也只是打了两个喷嚏就好,可怜了古达和塔夫,又不能打在水果汁这边,又不敢对着人打,只好跑出了厨房,在客厅里打个不停。
纳兹格雷听着哈哈大笑,结果一不小心也被呛到,连连咳嗽了几下。林达连忙用风息术把油烟吹散,过了半晌,厨房终于恢复了原状。
林达把锅关掉火,这厨房的排风效果不太好啊,如果是小型油烟没问题,一旦像这样爆炒辣椒之类的,就肯定很难排出。这大概也是因为普通人很少这样爆炒,要么炸要么煮要么蒸要么烤,烤还是烤箱里那种烤法,和露天碳烤是两回事。看来回头需要跟学校申请下改装了,反正需要在这里住很久,不改造改造,以后再炒这样的菜也是一个麻烦。
他打定主意,把菜盛出来,和纳兹格雷一起把之前的菜都端到外面的餐桌上摆好。大棒子骨汤已经炖的很香浓,林达捞出一块藕尝了尝,虽然还没面,但是已经可以吃了。林达没有关火,只是拿了个汤盆,盛了一部分藕出来,又捞了几块肉和汤,剩下的仍然小火炖着。
古达和塔夫已经知道可以准备开饭了,早就把水果皮收拾好,榨好的汁分类放好,叫林达来看。林达放好汤,过去看了一眼,满意的点头。这两人做事还是比较稳妥的,果汁榨的都很仔细。
他让两人先去洗手,自己按照水果不同的口味将它们勾兑在一起,加入糖或者蜂蜜或牛奶,搅匀后吟唱冰系魔法,造出冰块后将冰块磨碎,做出水果冰沙,用杯子分别装好,端了出去。
纳兹格雷正在摆放刀叉,林达已经不太想用叉子了,他把筷子洗干净,在自己和纳兹格雷面前都放了一双。
古达和塔夫洗好了手走了过来,分别坐下,望着桌上的菜肴,肚子忍不住又叫起来。林达笑了笑,拿起筷子招呼道:“都饿了吧,趁热吃吧,水果冰沙吃完饭再吃,空腹不要吃。”说完,拿起一块面包,率先夹了块回锅肉吃。
其余三人早就忍不住了,分别下叉子和筷子。今天这几道菜的做法,古达和塔夫可是亲眼见证了整个过
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