然后一行人坐了狗拉雪橇,两人一个雪橇,三辆雪橇相距不远,几个嘉宾互相说笑着被雪橇车拉着在皑皑白雪中穿行。
下午节目组组织骑雪地摩托。
导演:“今天比赛骑雪地摩托。哪组先回到温泉,哪组能够吃到最丰盛的晚餐。大家注意安全,不要逞强,虽然节目组上了保险,但是我们希望不要用到。”
专业的人员教了几个嘉宾一段时间,每组都有人会开了。一组一个摩托,一个人开,另外一个人坐在后面。一起出发了。张子韶以前玩过,本来就会开。一路开的又快又稳,因为速度快,偶尔经过一些有些坡度不太平坦的地方的时候感觉还是很刺激的,感觉和过山车一样,车子从小坡冲出去落下去那一刻失重的感觉让李斯年心跳加速,一路抱紧了前面的张子韶。
最后他们两个毫无悬念的第一个回了温泉。张丽和周向晨的组,两个人胆子比较小,怕不安全一直不敢开太快,最后一个到的。
晚上张子韶他们节目组给准备了火锅大餐,食材新鲜,各种肥牛,海鲜。孟建中的组吃的家常菜,张丽组只有干巴巴的烤面包。还把三组人放在了一屋子里面。孟建中和周向晨,都对火锅一副向往的表情,非常遗憾的样子。李斯年是不指望张子韶做节目效果的。
李斯年:“那我们就不客气了啊。可饿死我了。”
然后烫了片肥牛,放进嘴里面,闭上眼睛,一脸陶醉的做了一个夸张的回味表情,故意做给另外两组看:“恩,好吃,这种地方吃火锅真是太爽了,子韶你也吃。”说着就帮张子韶夹菜。
晚上他们就去户外的天然温泉泡温泉了。
外面冰雪连天,温泉的温度却可以到达40°,身体泡在温泉里面,脸上过了一阵子眼睛头发上面都挂了霜,简直是冰火两重天。非常幸运的,天空可以看到绿色的极光,在绿色的绚丽极光下面泡着温泉,抬头看着美丽的诡谲莫测的极光。
李斯年拉着张子韶找了个远离其他人的地方面对面泡温泉。张子韶闭着眼睛靠在温泉边上,忽然感觉李斯年划了过来,手附上张子韶的耳朵。睁开眼睛就看见李斯年的笑脸在眼前。
李斯年:“你脸冷不冷啊。”
张子韶看着李斯年头发和睫毛上挂的雪花,抬手用大拇指擦过李斯年的睫毛。李斯年应激反应的闭了闭眼,长长的睫毛像小刷子一样扫过张子韶的大拇指。
李斯年靠过去和张子韶坐到旁边,胳膊挨着胳膊,头靠在张子韶的肩膀上。两个人一起看着极光。
这次节目直接录制两期。转天一大早一行人就做飞机去了下一个录制地点。泰国普吉岛。
导演:“现在我们到了泰国普吉岛。”
孟建中:“你这前脚还冰天雪地,在世界尽头的北极,后脚就跑了泰国这么热的地方。”
导演:“这期节目组给你们在海岸线上租三间门店,地理位置人流量都差不多水平,统一都配了一个中餐厨师,厨师的水平也差不多,一个服务员,同样的初始资金。你们的任务就是经营各自的餐厅。这次在这个岛从明天开始一共四天,最后看哪组结余的钱多。”
李斯年:“挣得多有什么奖励啊。”
导演:“下一次最后一站录制的时候挣得多的组会获得更多的初始物资。”
孟建中:“那这次可得好好努力了啊。”
☆、第 21 章
然后三组人就分开了,各自被带去了自己的店,三家店其实离得也不算特别远,毕竟都在海滩沿线。
跟导:“厨具大部分节目组都给配了。后面节目组就都不干涉了。这是厨师张师傅,是当地的华人,服务员Mike,当地人。”
李斯年:“你们怎么不给我们找个西餐的厨子呢。外国人哪里懂得正宗中餐的好。干脆就卖生鱼片好了,买来三文鱼和酱油芥末就完事儿了。还卖的贵。”
跟导:“……找的都是做中餐的厨师。”
李斯年:“张师傅,会做什么菜。”
张师傅表示会做中餐,然后说了几个会做的菜。都是些家常菜。
李斯年:“厨房里面我看还有一点食材,你做两道我们尝一下吧。正好咱们也该吃中午饭了。
张师傅做了两道菜。
李斯年招呼张师傅和Mike一起吃。
李斯年尝了一口张师傅做的鱼香肉丝,和张子韶对了一下眼神,这厨师水平很一般,真的就是家常菜,还是很一般的家常菜,做的可是比李斯年的水平差远了。
吃完饭他们一起去周边的餐厅看了一眼当地的菜品的价格水平。
晚上住宿节目组给六个人租了一间别墅,就在门店后面一条街。张子韶和李斯年还是一屋,另外四个人两个女生一间,两个男生一间。
李斯年晚上写好了明天早晨要买的菜的单子。
早上四人一早五点就集合去买菜。菜品李斯年都买的正常价位的。还买了几个电火锅。买了很多啤酒咖啡和可乐。李斯年和菜市场的菜农谈好了后面几天每天早上给他们送菜,把餐厅的地址给了菜农。
回到餐厅。
李斯年和张师傅说:“咱们就做两种菜,一个是套餐,主菜就是席卷中国大街小巷的黄焖鸡米饭,配一个素菜,素菜就是炝土豆丝或者西红柿炒鸡蛋,这两个菜才是餐厅里面最暴利的,再配一杯自选饮品。这些菜每一锅都可以同时出锅好几份。黄焖鸡也都提前压好,到饭点直接收汁出锅。第二个就是火锅,火锅里面的配菜也很挣钱。上午先把菜都洗好切好。火锅的汤底先提前熬好。”
Mike是不会英文的,张子韶在国外上学英文很熟练,张子韶订好了菜的价格,用英文把菜单和价格写到了小黑板上,告诉Mike按上面的价格收费就可以。
没有客人的时候几个人都在厨房帮忙,李斯年帮忙切土豆丝,李斯年刀工很好,切得每根粗细长短都差不多,这样炒的时候才不会有的过火了有的还没熟。张子韶洗菜。李斯年帮忙熬火锅汤底。张师傅按照李斯年的指导把黄焖鸡用高压锅压好。
快到中午,李斯年就把张子韶赶到了大门口,甩给他一把吉他,把店里的麦克风往他面前一拜。让他卖艺揽客了。李斯年就在门口用突击的英语口语拉客。
这边中国游客和华人还挺多,中午生意就不错,也有几桌外国客人。
李斯年本来想去后厨帮个忙炒个菜。被张子韶强烈制止了就跑去前面帮忙,和客人聊天。
一个年轻的女中国游客:“你这个黄焖鸡米饭怎么做的,比别的地方卖的好吃啊。”
李斯年:“谢谢夸奖。”
女游客:“我可以和你还有张子韶合照吗。”
李斯年笑着说:“合照是另外的价钱了。”
女游客被逗笑了,最后李斯年和张子韶和游客合了影,跟导和游客说让她回去最好不要发社交平台,最重要的是不要透露节目的地点和在录制的内容。
李斯年招呼女游客要是觉得好吃明天再来。
等中午的客人都散了,已经两点了。大家都还没吃午饭。Mike和张师傅吃的黄焖鸡米饭。李斯年自己刚刚进后厨给张子韶做了油焖大虾和蛋炒饭两个人吃。其实李斯年想着让员工一起吃的,不过张子韶是肯定不能同意的。
“哎呦,我在那边累的要死要活的,你们两个在这吃大餐呢。”正吃着,孟建中和方韵就过来了。
李斯年:“孟老师,你们生意怎么样?”
孟建中:“不怎么样,中午就三桌,就这还忙得手忙脚乱。节目组找的厨师哪里是厨师啊,就是普通人在家里会做几道菜。还好方韵也会做一点饭可以搭把手。唉,你们这吃的啥,油焖大虾啊。”
李斯年:“孟老师吃点嘛?”
孟建中:“那多不好意思。”
李斯年摇头笑笑,给孟建中和方韵拿了两幅碗筷,孟建中他们其实已经在自己店里面吃过了,就是尝一下味儿。
“恩,这个油焖虾怎么做的这么好吃。”孟建中转头质问节目组,“不是说分配的厨师都是一个水平吗,这蛋炒饭炒的粒粒金黄喷香的。这个是五星级饭店的水平了。”
一直吃饭没说话的张子韶说:“这是李斯年做的。”李斯年觉得张子韶的面瘫高冷脸又更冷了一点。
孟建中瞠目结舌一副大受惊吓的样子:“没看出来啊,李斯年居然做菜这么厉害。”
孟建中在店里逛了逛,看了他们的小黑板,决定回去也改做套餐,只做三样菜,不然做各种不同的菜真是要忙死了。
沙滩上,李斯年和张子韶在身下铺
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