品一并端上来!”
女主持人将石天华请到嘉宾席的空位上坐下,开昕则用托盘小心翼翼地将两份生菜龙虾端了上来。
黑白迥异的长盘及小碟摆在原木色的长桌上,盘中的菜品的外观却几乎一样,让人不禁好奇两者的味道究竟有何差别。
开昕捏紧拳头,忐忑地盯着几位嘉宾的表情和动作。
石天华第一个动筷了。他径直夹了一块开昕所做的龙虾,在浓稠的酱汁中滚了一圈放入了口中。
其余三位嘉宾也动了,先是细细品尝了石天华的那份,紧接着又尝了开昕的那份。
石天华咀嚼得很慢,眉心一直皱着,让人猜不透他是满意还是不满意。
开昕提着一口气,一直目不转睛地看着他的表情。
石天华终于将那口龙虾咽下了肚,皱着眉头道:“单纯从口感来看,龙虾嫩弹,火腿软烂,生菜跟我一样是用手撕的,西红柿过水去了皮,我没有找到不足。”
开昕点了点头,紧张地等他继续点评酱料。
石天华紧接着叹了口气,摇了摇头:“至于酱料,我尝不出来。”
开昕错愕地看着他,不敢相信自己听到的话。
石天华究竟是什么意思?是觉得没有差别,还是压根没法评价?
第61章 团团莫名哭了
在场几位嘉宾的脸上却没有意外之色; 女主持人面色凝重地说:“石老上周突然感冒了; 味觉也失灵了。为了保证公平; 酱料将由其余七位名厨品尝后进行评判,取平均成绩。”
开昕听到她的话时; 先是一愣,随即便立刻反应过来了。
他原本以为是巧合的八大菜系原来并不是巧合; 而是一开始的节目环节设置。只是后来石天华出了状况; 才让sabina主厨代替其顶上。
自己将王建章作弊的消息告诉关昱后,关昱才又让石天华重新回来的。
七位名厨依次上台,分别品尝了两道菜品。
开昕回敛心神,仔细地观察着几位名厨的表情。有几人赞许地点着头,也有几人面无表情; 让开昕猜不透他们究竟是什么想法。
很快,七位名厨和三名嘉宾在打分板上写下的成绩便公布了。
去掉一个最高分,去掉一个最低分; 开昕复刻的这道生菜龙虾的最终成绩是98。13分。
分数看起来很高,可没有别的选手作为对照; 开昕并没有放下心来。
他回到料理台后; 忐忑地等待着。
好几名选手都依次完成了烹饪; 上台将自己的菜品交由评审评判。
贺嫣的怪味鸡因为不差分毫的调味,受到了评委和名厨的一致好评; 得分97。60分;而上一场比赛以一道豆花鱼让所有人印象深刻的川菜厨师舒和; 也成功地复刻出了经典苏菜清炖狮子头; 获得了97。33的分数。
闻一飞、张兰也依次上前接受了评判。闻一飞所做的湘菜血鸭没能控制好鸭血的火候; 鸭血过老毁掉了整盘鸭肉的口感,只拿到了94。26分;
张兰则因为缺乏经验,一道经典闽菜鸡汤氽海蚌没能做出其中的精髓,变得混浊又寡淡,最后也只有94。35分。
开昕一方面为自己一直稳居第一感到开心,另一方面也为曾经的队友成绩不佳而感到难过。
场中忙乎的身影越来越少,王建章却依然低着头拿着小刀在剃着蟹肉。
他所做的这道蟹酿橙,需要厨师用工具将螃蟹里鲜美的蟹黄蟹膏和蟹肉一一剃出,不仅考验刀功,更考验速度。
王建章满脸是汗,一边不停地瞥着嘉宾席前正在接受评判的选手,一边跟手中坚硬的螃蟹壳作斗争。
他此时已经顾不得去想太多,一心只希望能够在规定时间里完成烹饪。
距离倒计时结束还有十分钟时,他终于完成了剃蟹肉这道工序。时间紧急,他没时间再耽搁,立刻开火烹饪。
香油、姜末、蟹肉、橙汁橙肉等调味料和食材依次下锅,小火炝炒出极香的香味,在演播厅里弥漫着。
开昕从王建章的方向移开视线后,忍不住看了一眼关昱。
关昱正在品尝16号选手曾毅所做的九转大肠,边吃边表情平和地看着身旁的鲁菜名厨做点评。
开昕蹙着眉心,心里思索关昱究竟会如何处理王建章作弊一事。总不会就这样放过他了吧?
还有最后三分钟时,王建章终于将四个圆墩墩的橙子放进了黑色瓷盘中,端上了嘉宾席的桌子。
他此时顾不得脸上被汗弄花的妆容了,拿袖子将脸抹干净,忐忑地等待着几位嘉宾和浙菜名厨陈君文的评判。
陈君文舀了一勺蟹肉,动作一顿没有急着放入口中,将蟹肉放在自己的盘中后,紧接着又舀了一勺。
他看着两勺蟹肉的质地,温润的脸上表情却严肃了起来。
女主持人忙上前问他:“您哪里不满意?”
陈君文又舀了一勺蟹肉,放在了另外两勺旁,示意摄像机近一些拍摄:“2号选手忽略了最重要的一点:我做的蟹酿橙,蟹肉是分了三层的,由下到上分别是蟹肉、蟹腿肉和膏黄。”
王建章闻言,脸色沉了下来,心中更是懊恼极了。
他为什么没察觉到这个重点!
一旁的胡慧芳用公勺将陈君文所做的蟹酿橙一层一层地舀了出来,果然是有三层。
陈君文紧接着尝了一勺橙子皮中的内馅,刚一入口就摇了摇头。
“香油的量没控制好,盖住了蟹肉的鲜美和橙肉的清甜。”
其余三位评委一一尝完后,脸上也都是不满意的神色。
四位打完分后,交由工作人员进行计算,最终平均得分是95。55分。
王建章刚刚一直在专心做菜,不了解其余选手的情况,听完分数后恭敬地鞠躬感谢几位嘉宾的点评,心却沉到了谷底,以为自己肯定要被淘汰了。
开昕却怔住了。
刚刚做九转大肠的曾毅,好像也是95。55分……
八进四的比赛出现了并列第四!
女主持人也十分意外,但还是稳住了场面,宣布道:“王建章和曾毅两名选手出现了同分的情况,现在我们暂停一下,请节目组确定如何选出一位晋级四强。”
王建章这才反应过来,露出了不敢置信的表情。
所以他还是有机会的!
他激动地看向场外,发现节目导演从监视器后起身,走了进来。
导演板着脸拿着话筒开口道:“这个结果真的在我们意料之外。但是比赛也有一些状况,两名选手不需要再比赛了。下面请关昱代表节目组宣布结果吧。”
场上的选手们和名厨们都一脸茫然,听得云里雾里,根本搞不清楚状况。
王建章却霎时懂了。他像被一盆冰水从头浇下,原本心里燃起的那一丁点儿火苗彻底灭了。
“谢谢导演将这个重任交给了我,”关昱冲导演点了下头,随即看着所有参赛选手缓缓道,“比赛开始录制前,节目组找到了我,告诉我这场比赛中出现一个事故。”
“一名选手试图通过在抽签作弊,来确保自己能够顺利胜出。”
关昱的这句话像个炸雷,将所有人都炸懵了。再一联系平分待定的王建章和曾毅两名选手,大家便都明白了。
关影帝的意思是说他们俩中间有人作弊?
关昱清了清嗓子,继续道:“节目组为了确保比赛公平,绝不会让作弊者晋级。可是今天的比赛必须如期录制,这才将因为感冒离开的石老重新请了回来,让大家公平地比完,给其余认真参加比赛的选手一个交代。没想到的是,竟然会发生这么戏剧性的一幕。”
“你说是不是,2号选手王建章?”关昱冷冷一笑,看向了王建章。
王建章慌了,那张通红的脸变得煞白,嘴唇蠕动了几下没说出话来。
整个场地里瞬间静了下来,所有人的目光都放在了王建章身上。
关昱见他不吭声,便跟节目导演使了个眼色。
演播厅内的音响里很快传出了两个男人的声音,大家听出来了其中一个便是王建章。
对话逐渐深入,一个男人详细解释着作弊方法,紧接着就听到王建章说:“不会被发现吧?”
……
两人的对话进行时,胡慧芳愤怒的瞪视,马天华长叹了口气闭上了眼,还有各位选手的鄙夷、不屑的眼神……
那些眼神带着刺,看得王建章面上发臊,恨不得挖个地洞钻下去。
面前的摄像机还在对着他拍摄着,这一段视频肯定会随着节目一起播出,会被全国的观众都知道。
他的名声和身价,他和阳城电视台合作的厨艺节目,他以后的发展肯定全都毁了!
他感到羞耻悔恨的同时,又不禁心中暗
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