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第六道菜是八宝辣酱,是上海著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在上世纪40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,故称它为“八宝辣酱”。
第七道菜是脆皮乳鸽,先将乳鸽溺死,放入沸水中浸泡,然后从头到尾拔净毛,并除去嘴和脚上脆皮乳鸽的老皮,掏出内脏和食管、气管,洗净血水后搌干水分,将鸽子装入一大盆内,加入精盐、干海椒节、花椒粒、十三香粉、老姜片、白酒等拌匀码味。
大锅上火,掺入清水烧开,放入码好味的乳鸽,烫至紧皮时捞出,晾干水分,然后挂入熏炉内,点燃花生壳、茶叶、松柏枝、木炭,但使其没有明火,关上炉门,进行熏烤,接着放入秘制卤水桶锅中,进行卤制,最后捞出,用沸水冲洗净乳鸽表面的油污,趁热用洁净毛巾搌干水分,再用毛刷在鸽身均匀地刷上脆皮汁,挂在阴凉通风处晾干。
净锅上火,放入晾干的乳鸽1份菜的量,用小火慢慢地将其浸炸至色呈棕红且表皮酥脆时捞出,斩成条,摆入盘中还原成鸽形,点缀上15克香菜,随1个椒盐味碟上桌即成。
脆皮乳鸽又称一元鸽。顾客在饭店里消费到规定金额后,只要1元钱就能买到这盘正宗的上海特色菜。
七个菜,两人吃的乐呵呵,李丽芳发现久违笑过的婷姐,这时笑的很灿烂,还是发自内心的,一直紧蹦的心才放下来,知道婷姐还是原来的样子,于是自己也尽情地笑着,开怀地吃着,后来两人还都喝了一些酒。
晚上十一点,两人才走出福满楼,这夜很静,很暗,稀疏的月光撒在古街上,许多店面都己经关门了,人很少,静悄悄的,甚至可以听见自己心跳的声音。
两人站在车里,车窗也放下,微风吹进来,在人的脸上留下点点痕迹,很舒服,很享受。
谁都没有说话,谁都不愿说话,静静地看着、听着……
“婷姐,你看,程志飞!”
李丽芳坐在车里,一个人影从“福满楼”里走了出来,有些熟悉,当这人影从车旁边走过时,她才注意到。
美好的时光,总是短暂,快乐的心情,来之不易,却总是被人夺去。
一顿饭的时间,一个平凡的夜晚,方媚婷过得很享受。
方媚婷从陶醉中醒来:“谁?”
李丽芳想起了柳熙珍,指了指走在车前方的程志飞,同情地说:“程志飞挺可怜的。”
方媚婷顺着她指的方向,看见程志飞摇摇晃晃地走在路上,很明显地刚才喝了很多酒。
突然,程志飞脚下一绊,摔倒在地上,整个人躺在路上,一动也不动,过了许久,却大声地嘶吼:“啊……”
他似乎要发泄出心中所有的痛苦,一声接着一声,接连吼了三声,双手也动了起来,握紧拳头,用力锤在地上。
“婷姐,程志飞是不是脑子摔坏了,有点神志不清。”
李丽芳看见程志飞摔到在地上的种种异常行为,侧着身子,说:“婷姐,我上去看一看……”
可是,话说了一半,却停住了,李丽芳发现方媚婷的表情太痛苦,她仔细地看了看程志飞,就紧闭着双眼,背靠在椅背上,双手紧紧地握着方向盘,平静的表情,突然发生了翻天覆地的变化。
李丽芳不明白,好奇地看了看躺在路上的程志飞,摇了摇头,又侧身看了看方媚婷,仍然不明白,这是为什么。
“雪娟……,熙珍……”
突然,程志飞似乎受到了极大的刺激,疯了一样,从地上快速地爬了起来,一会手舞足蹈着,一会疯跑一阵,嘴里不时地发出嘶哑的声音。
“婷姐,程志飞怎么了,不会是接受不了柳熙珍的死,突然疯了?”
对于柳熙珍的死,李丽芳的心中也留有一层阴影,这时看见程志飞的样子,也非常地理解,心爱的人儿,说没了,就这样没了,虽然有万贯家财,但是心里也非常的难受。
“婷姐,我们送程志飞去医院检查一下。”
李丽芳正准备打开车门,前去看一看。
“不用!”
方媚婷睁开了双眼,突然发动车子,声音很大,轰的一声,飞快地跑了,在经过程志飞的身边时,李丽芳焦急地看着,一直在后置镜中看着程志飞消失在眼中。
这一段时间,方媚婷太反常了,心情的变化犹如空气,让人摸不着,也猜不明白,李丽芳关心地说:“婷姐,你怎么了?”
车疯狂地跑了一段路,又突然停在路边。
方媚婷松开了方向盘,身子向后一倒,双手又一次紧闭着,泪水却悄悄地流了出来,在月光的闪烁中,透出了点点光茫。
流泪!
这几天,李丽芳己经见过几次,和方媚婷己经相处了五年,从来没有见过他流泪,即使一年前,邓强先生去逝时,她都坚强地挺了过去,而没有落下一滴泪。
上海,究竟给了婷姐多少刻骨铭心的记忆,让她不敢正视这座城市!
程志飞,婷姐以前一定认识,至少也曾相识,不然两人都知道这“福满楼”,而婷姐在看见他之后,突然变了一个人似的。
……
李丽芳在心里一直猜着。
方媚婷的心情一直无法平静,李丽芳不得不开车,两人才回到希尔顿大酒店,回来之后,方媚婷就像往常一样,直接进了卧室,就再也没有出来。
远处的大钟敲响了十二下,清脆又响亮,回荡在午夜里,悄悄地没入了睡梦中的人们,一天的疲惫在此时获得了解脱。
坐在电脑前,李丽芳看了看卧室的门,感叹了几声,才开始在网站上发布刘光伟的犯罪信息。
032、暴露
“伟哥,你起来?”
午夜十二点刚过,温颜看见刘光伟折腾了她二个多小时后,突然起床了,有些疑惑,以为刘光伟发现了什么,心里莫名其秒地紧张。
其实,温颜以为刘光伟在疯狂之后,会倒头就睡,以前每一次都是这样的,她可以借此机会出去,和阿镖一起偷保险柜,然后,从此消失。
“宝贝,你先睡。”
刘光伟从休息室出来之后,直接坐在办公桌的电脑前,打开电脑搜索。
昨天,网站上发布安糖出现问题的消息,就是夜里十二点左右,刘光伟知道有人在背后搞鬼,今天晚上也会在此时过来,昨天未能及时地处理这种负面消息,让他很被动,今天,他一定要尽早的发现情况,及时地处理。
最后的时间,就是最关键的时刻,无论以前出现了多么不利的情况,此时不能再出现一点出错,否则功败垂成。
成功与失败就在此一举。刘光伟混迹于社会十几年,非常清楚这一点。虽然方媚婷己经答应今天上午签合同,但是在即将到来的十个小时里,又会出现多少意外,他心中也没有多少底气,只能亲自上阵,面对这非常时刻。
在网站上搜了一会,刘光伟终于发现了什么情况。
“刘光伟,男,三十三岁,辉煌药业的董事长兼辉煌集团的董事长,身价过亿,却是黑社会出身,早年投身于黑社会,手段毒辣,很快在**混出了名声,获得了杀人狂的外号……”
“1994年,七月九日晚上,刘光伟刚刚进入黑社会,,他伙同三人一起出去收保护费,路见一个小地摊时,见一个漂亮的女孩正在卖小饰品,于是四人上去直接要一百块钱的保护费,同时故意戏弄别人,可是这女孩不给,四人见己经快十一点,路上没有多少行人,直接上去捂住对方的嘴,进行调戏,恰恰女孩的男朋友来了,看见之后,立刻冲上去,踢着这四人,刘光伟当时正玩的尽兴,见有人扰了他的兴致,见地上有一块砖头,直接捡起,砸在对方的头上,却一命呜乎,女孩也被他们拖进小巷子中玩了。”
……
“2000年,三月六日,刘光伟在参加辉煌社团一年一度的聚会时,手下上百人,突然冲入会场,围住众人,而刘光伟突然七八刀砍在老大的身上,当时就流血而亡,会场一时混乱,互相进行着撕杀,死伤多人,这就是当时十分震惊的黑帮火拼事件,接着,刘光伟迅速地排杀异己,控制住了辉煌社团,成了龙头老大。”
“2001年,刘光伟创办上辉煌集团,借助辉煌集团董事长的身份,四处地游走,贿赂各地的大小官员,进行各种非法的商业活动,如走私、偷税、露税等等应用,五花八门……”
……
刘光?
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