《离婚后的悠闲生活》第86章


看了看时间;亦真觉得差不多该做午饭了。亦真在网上查了查,看看有什么好的菜式可以做的。听慧文说过,她四哥家的小万万是个美食*好者;也就是常说的吃货。在咱家住的这些日子,可不能亏待了人家啊!
今天试试做两个西餐吧;先来个黑椒牛排,再来个罗宋汤。还有剁椒蒸排骨也不错;大菜应该差不多了;剩下的就是些素菜了。
亦真来到厨房,先将买来的牛里脊切成薄片,大概每人一片吧。想到这亦真笑了,自己无论做的再好吃,跟餐厅里的也无法比,毕竟环境、餐具、氛围什么的都不一样。算了吧。做都已经做了,想那么多干嘛,还是继续吧。
亦真用刀背或者肉锤将切好的薄片拍散。再放入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽,带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖上保鲜膜,本来需要腌制一段时间,亦真直接将牛里脊放入空间,施了个法术,使得空间里时间快速消逝。
外面大概只过了5分钟的样子,亦真将腌制好的牛里脊拿出来。在牛肉上拍上些许淀粉。 将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁,淀粉调汁。在锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。另一边,将螺旋粉煮熟待用。
然后在平底锅里放油,大火将油烧成八成热,然后再放入牛排,改成小火慢慢煎。等到两面都煎好后,放螺旋粉,浇黑胡椒汁。一盘香碰碰的黑椒牛排就做好了。亦真看着自己的作品很满意,偷偷尝了尝,味道不错,只不过自己不常吃西餐,也没什么比较。
接下来是罗宋汤,亦真曾经在饭店吃过,很美味,就是不知道自己做出来的效果怎样。先将牛腩切成块,加冷水煮。同时,在煮锅里加足够多的水烧开。等到牛肉煮沸了,再用热水漂洗干净,再将漂洗后的牛肉倒进煮锅里,放些姜片,大火烧开后再用小火慢炖。
另一边将
卷心菜切成方片,洋葱切丝。待牛肉煮至八分熟,再将卷心菜和洋葱倒进去。然后将番茄剥皮,切丁,最后将切丁的土豆、胡萝卜连同番茄一起倒进去,放点盐,煮烂后就可以了。
最后的重头戏是剁椒蒸排骨。先排骨斩成小块,用清水反复洗净血水,沥干,再加入蚝油、白糖、盐、酱油,充分地拌匀,腌制两小时以上。然后将干香菇用清水泡发,洗干净。泡发好的香菇沥干水分,撕成小块,取一个耐热的碗,将香菇铺在碗底,再放入腌制好的排骨(排骨腌制后碗底的汁不要),放入剁椒与蒜末。在高压锅中放入适量的水,摆入蒸架,将装排骨的碗摆在蒸架上,盖严锅盖,大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火。待高压锅泄压后打开锅盖,撒上葱花,即可出锅。
亦真看着今天自己的成品很满意,就是不知道小万万*不*吃。不过不管别人怎样,涵涵一定会非常捧场的把自己做的菜都吃光。还是自己的心肝宝贝好。女儿就是贴心啊。
看看时间,亦真又做了几个家常菜,肉木茄子、西红柿炒鸡蛋、拍黄瓜、干炸小黄鱼、菠萝咕佬肉、毛豆米烧肉等等,估摸着应该差不多了。亦真走出厨房,怎么涵涵他们还没回来?不会啊,平时这个时候已经回来了啊。亦真看着还在看电视的老妈,“妈,你有没有打电话让老爸去接涵涵他们啊?”
老妈被亦真的话惊醒,一拍大腿,“哎呀,我忘了!”孙妈也是一脸懊悔,两个人看电视看得入迷了,忘记了时间。亦真有些着急,要是出了什么事可怎么是好,赶紧把围裙脱下,拿起包包就往外冲去。老妈和孙妈急的差点没哭出来。
亦真打车赶紧向幼儿园跑去,可平时很好打车的地段,今天却一直打不到车,过去好多辆出租车都坐了人,到底今天是怎么了,亦真心慌意乱,老妈和孙妈这时跟了出来,追问道:“怎么还没走啊,快点啊。”
亦真好容易忍住没有跟他们发火,气的直喘气!越是这个时候越应该冷静,可惜亦真做不到,四个孩子此时到底怎么样了,亦真想想就害怕,希望幼儿园老师称职一些,没有家长介绍的话千万不要放他们离开!
亦真拿起手机准备打电话给老爸,实在是没办法了,短时间内估计打不到车,还是让老爸开车去吧。正准备拨电话,一个电话打进来了,亦真一看,是玉杰生的,他怎么会这个时候给自己打电话的?“喂?”
“亦真,是我,孩子们你不用担心,我接他们回来了。”玉杰生的话差点让亦真当场泪奔,真是好担心啊!幸亏被她接走了。
“真的吗?我吓死了,就怕他们被别人接走了。”亦真激动的说道。
“没事了,没事了。涵涵,快跟你妈妈谁几句话,让你妈妈放心!”玉杰生把电话递给在一边竖着耳朵的涵涵,涵涵接过电话,“妈妈,我是涵涵,恩,没事了。我就知道你会担心,嘻嘻,我很聪明的。恩,知道了。真的吗?我们一会就到家了,恩,妈妈再见!”
涵涵挂了电话后激动的跟其他人说:“妈妈今天做了牛排、罗宋汤、还有剁椒排骨。万万哥,你又口福了哦!”
小万万闻言咽了咽口水,亦真阿姨真是够意思,早上还在想希望能吃到亦真阿姨亲手做的菜,晚上她就亲自下厨了。其他两个人也是一脸的兴奋,亦真做的菜味道很好,可就是不常做,只是偶尔才下下厨。
亦真挂了电话后,松了一口气,老妈赶紧上来问道:“怎么样了,是谁接走的?”
亦真回过头来,“是玉杰生接走的,他正好今天回来,路过幼儿园看了半天没咱家人去接孩子,所以就把孩子接回来了。”亦真顿了顿,“妈,不是不让你们看电视,可你们也得注意下时间啊,电视看久了,不说别的,你们的眼睛受得了吗?还有,这次是玉杰生接走了孩子,下次呢?万一是别人接走了孩子,那可怎么是好?现在的社会多乱啊,什么人都有,要是孩子万一出点事,不管是哪一个,咱家都得玩完!”
老妈和孙妈心有戚戚,也不回嘴,只低着头不说话,亦真看见两个人的眼角都有泪花闪烁了,叹了口气,“好了好了,这不是没事吗?你们也别难过了,这次就算了,下次注意点就是了。好了好了,他们快回来了,赶紧的,把眼泪擦擦,要不然还以为我怎么你了。”
老妈和孙妈闻言这才不掉眼泪了,三个人也不回去了,就站在路边等着,远远地,看见玉杰生的车开回来了,老妈和孙妈激动的不行,赶紧迎上去,抱着涵涵和家瑄就哭了起来,边哭边说对不起!亦真无奈的摇摇头,对着玉杰生笑了笑,黑了也瘦了,估计是外面的日子不好过吧。自己打从认识他以来,还没见过这么沧桑的他呢,得好好给他补补,看着真让人心疼!
玉杰生似乎是明白了亦真的想法,笑的很是惬意,这女人总算自己没白花时间和心血,还知道心疼自己啊。
亦真上前牵起小万万和乐乐,对着正哭得伤心的老妈和孙妈说道:“好了,妈,阿姨,别哭了,赶紧回去吧。你看别人都在看着你们呢,还以为发生了什么人间惨剧了哭得这么伤心!”
老妈和孙妈被亦真这么一说,不好意思的擦干了眼泪,四处看了看,是有不少人对着她们指指点点,两个人赶紧牵着孩子们的手往家里走去。
回到家的四个小家伙受到了貌似英雄的待遇,老妈和孙妈嘘寒问暖,殷勤万分。等到老爸和孙爸回家的时候知道了今天的事,两个人也生气了,分别对着自家老婆发火,责怪她们看电视看入迷了,一天到晚不干正事什么的。老妈和孙妈理亏,也不敢多说什么。
亦真从厨房端菜出来听到后,说道:“爸,你也别说妈,你自己还不是一天到晚泡在棋牌室里不出来。就算老妈不打电话给你,你也应该记得啊。我中午不是跟你说了,晚上要你开车去接吗?你自己还不是忘了。”
一句话说的刚才还气焰嚣张的二人熄了火。洗完澡下来的玉杰生赶紧打圆场,“好了好了,都别说了,其实没什么的,那间幼儿园很正规的,不是孩子家长根本不可能把孩子从里面带出来。所以就算我今天不接孩子,老师也会陪着他们一起等家长来接的,如果到了一定时间家长还没过来,他们会打电话给家长,再不行,会亲自送学生回来的。所以你们放心吧,没必要为了这件小事而生气。”
大家听了之后都没说话,而这时孩子们也都出来了,他们更把情绪隐藏起来,谈笑风生起来。不过以后,大家都收敛了点。老妈和孙妈不再一没事就坐在电视机前了,老爸和孙爸也不再一有时间就往棋牌室跑了。大家把更多的时间放在了孩子身
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