《那一片绚烂的云霞》第91章

“师傅还好吗？”
“还那样，喝酒如品茶，等几年咱闯发达了，一同去看看他老人家。这几千块钱，你拿去用用，给我未见面的弟妹买点东西，我告辞了！”
“哎，哎哎，哪用得着你的钱哟？收回去吧，师哥，你在外面不容易呵，我心领了。”
“什么话？拿着！我再怎么艰难，总比你靠几个死工资强，拿着！对啦，师弟刚才那几小子不服管，要是再找你麻烦，打我的传呼机55677888，一个好记又吉祥的发财号码。”
“传呼机？什么新玩意儿？”
“新科技呃，挂上它，不管你在什么地方，对方只要一说你的传呼号码，就能找到你；你听到腰间的传呼机叫，只管照着上面显示出的电话号码拨过去就行。哎，这已经落后了，全中文信息显示的改进型，已经出来啦。怎么感兴趣？下次哥给你弄一个改进型的。”
牛黄有点过意不去：“师哥，我真是不能帮你，你多保重！我送送你吧。”
二人边谈边向门口踱去。
（未完待续）
四十八、本是英雄
四十八、本是英雄
送走了三师哥，牛黄惦念着今天的屠宰任务，匆匆从街上走过，却被一个熟悉的声音喊住了：“牛黄，经过头都不抬一下哟？还记得这小小的黑屋吧？”，是原来的邻里赵大娘。
几年不见，赵大娘明显的老啦，斑白的头发也不梳，还是就那么用清水随便一抹，胡乱掖在头上……唯有那双眼睛依然亮晶晶的。
“早听说你调到咱双石镇当官了，管老百姓的吃喝了。好呵，老天有眼呵，当年你一个人那么辛苦住在这儿，还天天晚上读书，我就说你将来有出息，看，这不是说准了么？”
一旁的街坊都围了过来，像看稀奇一样围着赵大娘，听她摆过去的故事。
牛黄不好意思了，又惦念着门市，情急之下便牵着赵大娘的右手：“大娘，我们再去看看。”，顺着那条熟悉幽暗的小巷，踱了进去。
黑幽幽的楼阁间还在，现在又重新成了房产公司一工区的材料间。材料间的门紧锁着，牛黄凑近瞅瞅，里面伸手不见五指，只听见鼠们在里面窜动的吱吱声……
千古江山，英雄无觅，孙仲谋处；歌台舞榭，风流总被，雨打风吹去；斜阳绿草，寻常巷陌，人道寄奴曾住，想当年金戈铁马，气吞万里如虎……牛黄再殓息侧耳听听，似乎听见了过去的岁月，正向自己踏踏走来；
哦！那孤独呼啸的风雪之夜，那破哑辽远的敲锣之声……
“赵妈，黑妹呢？”，那一大盅麻辣味特重的回锅肉，直到现在牛黄还在回味哩。
“死啦！八二年生孩子大出血，用了几千块钱，大人和孩子到底都没抢救回来，。”
牛黄怔住了，唇间骤然感到一股浓烈的苦味。黑妹，黑妹！愿你安息！
赵大娘倒很开朗：“人死不能复生，别说她哪；牛黄，双石桥的居民不好管哩，一点不对就要骂人骂大街呵，你要注意啰，别得罪了他们，像以前那样害得你下放倒霉哟。”
牛黄感激的握住赵大娘的双手，什么也说不出来，只是摇动，摇动，再摇动。
出了幽黑的小巷，牛黄匆匆直奔屠宰场。
本来，为保肉类的新鲜，公司业务科安排从每年二月开始，一般都是晚上七点钟开宰，；进入六月天呢，则是深夜十二点过后开宰。现在还是四月份，可因为食品公司保市场供应任务重，宰量大，业务科就统一安排提到下午五点开宰。
可是，现在怎么了，屠宰场里静悄悄的，怎么听不到往日那熟悉的喧动和声响？
兵法日：兵马未动，粮草先行。
嗬，往日，只要到时间屠宰场烧烫池的抽风机一响，平日里只有猪们哼哼叽叽声和饲养员喝斥声的宰场，立马热闹起来。
宰场内，屠宰工们或三三两两的换着衣服；或慢腾腾的磨着已是飞快雪亮的杀猪刀；咬着烟卷走来走的找工具的，拎着长胶靴子起劲嚷嚷谁穿错了靴子的；还有后勤的女工们围在一起，边串猪蹄筋边相互告诉打听，谁谁昨晚被老公打成了熊猫眼……
这一切混合着屠宰环节最前一道序的麻挂工那开动，关上，再开动调试提升机的轰轰隆隆声，一齐飞向场外。
屠宰场外，更有一番景象：
窜来窜去的小贩们挤成一团，见着任何一个与屠宰场有丁点儿联系的人，就拉着说着撒着烟，油腻腻的箩筐，背包或担子搁置一地；
前来提货的小卡车，拖拉机，板板车排成一排，不时响起司机们对插队车的咒骂；而屠宰场附近的居民呢，则乐此不疲的三个一堆，五个一群的凑在一块看热闹，随便拣点极新鲜的还散发着热气的零碎肉条，骨头或猪下水什么的回去，喂猫喂狗，当然，也可以喂人……
可今天怎么啦？
牛黄匆忙出现在通向屠宰场的小坡坡上，唰，在场所有人的眼睛立刻都向左向右向后向前齐步－－－－转，集中在了他身上，就像他们顶礼膜拜仰望经久的国际巨星驾到。
要说这人啦，也真是血肉之躯，会思所想的高级灵长动物，面对这众星捧月般或谗媚或讨好或深情或迷惘的眼光，没有谁能不感到心跳，感到高兴自得和由衷的满足……更由此而让许多人感到自己天生就是个人物，忍耐不住就猖狂起来，一步步朝牢房和刑场滑去。
牛黄同样感到满足和心跳。
民生资源的统购统销和统筹安排，居然就让食品公司一个小小的门市头儿，如此牵动着百姓眼睛和社会关注；
中国，已经到了计划经济模式和大一统的行政干预市场手段被抛弃，新的社会主义市场经济和靠经济规律自动调节平衡控制市场需求的呼之欲出的紧要关头。
难怪他就任后屠宰场第一次开宰时，面对这纷至沓来的眼光，竟一时迷惑不解：“这是为什么？”；
也难怪公司内外那关于门市主任的民谣，传得琅琅上口，如此让人心驰神往。
穿过纷乱的眼光，牛黄匆忙跨进灯火通明的屠宰场。
人都在，水烧着，各就各位，但，第一环节的麻挂工却没在岗位。牛黄眼光向身为屠宰场大组长的罗娃一扫：“黑子呢？”
“病啦，请了假。”
“什么病？”
“说是肚子疼，脑袋瓜子疼，手腕疼，周身都疼，爬不起不来啦。”
屠宰场三十几号人，划为屠宰组。屠宰组包括后勤小组－－－主要是妇女，负责宰后的猪蹄筋抽、晒和猪蹄壳；另含饲养小组，负责场地内宰前活猪的喂养。整个屠宰组在门市部的管理组织结构上，与负责市场销售的营业组，负责生猪收购的收购组职能相同。
三个组之上，则是门市部负责财务和业务等管理的内务组。
屠宰组长本来是三徒，三徒自动离职走后，牛黄就指定了罗娃。这厮在牛黄的耳提面命下，鞍前马后顺风顺水的干了一年多，近日却像中了邪闹着要停薪留职，出去闯荡江湖。
没说的，今天就是他故意安排的茬儿。
牛黄将衣服一脱，随手拿起挂在墙上的工作褂往自个儿身上一笼，扑的跳进了麻挂坝，双手一挥：“开工！”
饲养员么喝起来：“猪儿啰啰，啰啰啰，吃食啰，快快走啰！”，一边挥动竹条抽赶。只只甩动着短尾巴的猪们，争先恐后地挤进了长长的进猪槽。
牛黄拎起电棍，熟练的按下开关，将电棍往地坝中央的一块铁板戮戮，扑，铁板溅起朵朵蓝花。他关了开关，再拎起闪亮尖利的铁掛勾，抬脚一踹面前的小铁笼，敖的一声，仅能挤得下一只猪的小铁笼中窜出只浑身淋得湿湿的猪来。
牛黄一捺开关瞅准一戮，强大的电流立刻将猪击倒，趁它倒地喘气曲蹄挣扎时，牛黄扔了电棍，将铁勾勾进猪的蹄间，一按身边的电钮，还在挣扎喘息的猪就被钓了起来。
被钓了起来的猪们，就滑腻腻的铁勾就顺着曲曲弯弯高高低低的铁栏杆，滑到了第二道工序，由持刀而待的放血工，进行戮喉放血；再顺手一推，滑到烫池去毛；开膣取内脏；到精打去毛桩淋巴结……
如此循环往复，一条活猪就成了各有其用，整待下锅的鲜肉了。
牛黄这一动，撅首而盼的整套生猪宰杀环节都动了起来。喧嚷与机器的轰轰隆隆，充满了宰场。声音又传到了场外，等候着的小贩们、司机们拱动起来，叫喊声，跑步声和喇叭声，组成了一副活色鲜香斑斓多姿的活画面。
毕竟没有常练手，憋着一口鸟气的牛黄头三把猛劲使过，就渐渐感到手软脚软腰酸浑身乏力。按国家收购标准，一头活猪至少在130斤以上，围绕这座城市的各专区县，是保证城市居民供应的产猪大?