《三戒》第227章

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郑叔看得很仔细，不时问上一两句，看来工业园的规模、如花园般的规划建设令他心旷神怡，一个司机对工业园也这么耳熟能详，看得出工业园在很多人心中有了一定位置。就是在园里坐着的士跑了一圈，也没进什么地方找什么人谈谈，就已经感受到工业园的伟峻恢宏，生气勃勃。
他对欧灿辉说，山中方七日，世上已千年──谁想到十年功夫，清源的工业经济就发生如此巨变？真应了那句老话，旧的不去，新的不来。旧有的工厂，看来是该寿终正寝了。
欧灿辉也很有同感。父亲那一辈以前牢骚不满，自己原来很同情，这一年多耳闻目睹清源的变化，如今又亲到工业园看一看，心境却又不同了。时代在进步，社会在发展，环境变异给很多人带来冲击阵痛，也给很多人造就了拼搏的机会、发达的机会。现在的政策，骂的人还不少，但仔细分析一下，那是牢骚归牢骚，该干什么还是干什么去，只要你肯做、肯想办法，这个社会不但不会饿死人，揾钱的门路、机会更多。
即如父亲，家具厂关门停产，骂归骂，逼着开一个早餐店，现在是越做越开心，荷包也鼓涨了，你能说政府的政策不好？不是这样的政策，还不会当上老板呢，虽然只是一个小小的早餐店老板，但这小小的早餐店，也容纳了三、四个下岗工人，他们也干得挺开心，一个早餐店能帮助好几个人养家糊口，也亏了政府的开放政策和对下岗工人再就业的优惠政策。
不过不能在靠近工业园的地方开酒店，欧灿辉和郑叔都意识到了这一点；一个眼神对碰；两人都明白了彼此的心意。别看工业园人多，那是打工的外省人多，办大的餐饮业还是回闹市区好，那里婚寿喜宴、机团单位业务接待、散客用餐，自然还是闹市区有利。善用市民的传统习惯，还有地理环境是很重要的。
回到市区临分手的时候，郑叔说，辉仔，这事急不得，也要等机缘。先好好经营大排档，打好经济基础，再想法接一个大酒店做。老话都讲看米落锅，量体裁衣，人要量力而行，急不来的。
欧灿辉点了点头。他知道自己还处于一个刚刚脱贫的阶段罢了，要想大鹏展翅，还是要假以时日，待羽毛渐丰，才能展翅一搏。
三
日月如梭，眨眼又见着一九九六年春节临近，在內街更感到节日气氛。因为街上比往日更多了卖东西的摊档，占据了从街口一直到中心肉菜市场前的整段街道，主要是卖菜蔬、农产品和应节物品的。中心肉菜市场虽大，但附近农村进城买卖年货的人，更是如过江之鯽｜Qī｜shu｜ωang｜，中心肉菜市场便显得不适应了。内街上川流进出的人比平日更多更频密，喧喧嚷嚷，高声招徠，讨价还价，间或有摩托车穿梭而来，对着摩肩接踵的人流，喇叭声便不断响起，要人们避让，便听有人责备谩骂，那摩托车手也不管，照样走走停停，蛇样前行。
欧巷也热闹起来，有些农民因为找不到落脚点，便进了欧巷，在巷口这一头方清家和欧灿辉家门边，，也放下东西，虽不吆喝，也一样有人瞧见了便走进来看，看合适的，谈好了价钱，也照样买卖。这段时间，早上便常有两三个农民占据这地点，不过往往在早上十点来钟便散去。
欧国能和方清家人，倒是没有干涉这些人，只是黄三女进出欧巷，便觉不满意，常常嘴上唠叨，埋怨几句。但农民既不是在她家门口摆放，对她的有意见也装着听不见，黄三女虽然心里不舒服，不过也没怎么指着人吵骂。
过年了，百行百业都兴旺，都想抢这个旺季赚个盆满砵满，黄三女也一改小买小卖的作风，也敢大批量购进，家里了屯了近三百只鸡，要搏过一个肥年。大排档和一些小饮食店也是营业到年廾八、最迟年廿九才关门歇息，待来年过了正月十五才重新开张营业。
年二十八上午十点钟，欧灿辉和郑叔要在灿记大排档开一个会。骆镜钊、罗振锋、马锐添、两个厨师还有白志毅和服务员都回来了，在厨房前开了一张台，冲了一壶热茶，围坐在一起说闲话。见两个老板──包括不常在灿记露面的郑叔──来了，白志毅忙扯过两张椅子，还用布抹了抹才让给老板坐。
欧灿辉见人齐了，便对大家说，今天正式放假，大家回去过年，正月十六回来上班。过去一年辛苦大家，全靠大家通力合作。大排档生意好，郑叔也说了，不能亏待大家，今天给大家发工资，另外每人还有一个利是（红包），也算是年终奖金吧。如果有谁过了年另有高就的，要提前告诉我一声，我好另请人。
员工们早等着这一天，见老板拿出一大叠钱发完人工，又分给每人一个写着名字的红纸利是，个个都眉开眼笑。工作虽然辛苦，但每月人工比得上在国营单位，逢年过节老板还多分一封利是，都纷纷对老板说声多谢。
白志毅站在一旁咧着笑。他对自己现在的状况很满意，现在有人找他去装修也不愿去做了。在大排档工作时间虽然长了点，但欧灿辉对他好，从没有因为他有些缺陷看不起他、岐视他，还委以重任，使他自己对工作也有了自信心，不像做装修时那么自卑了。很多熟客来了都很热情地和他套交情，他也有一点知名度。而且欧灿辉给的人工高，这次又单独发了一千元奖金。还有因为堂兄欺诈累欧灿辉损失了10万元，欧灿辉也没有追究自己。欧灿辉有情有义，做人要讲良心，白志毅心里便对欧灿辉充满感激之情。
欧灿辉特意和林伯说话。林伯是孤寡老人，是郑叔从落凤岗请来在大排档睡觉看夜的。林伯快六十岁的人了，身体还很硬朗，平时没有什么事，就在厨房帮帮忙，晚上等营业结束，帮服务员收好台櫈，打扫卫生。林伯吃苦耐劳而且责任心强，过年也不回落凤岗，说要在大排档守着。郑叔已约好他年卅晚到郑叔家吃团年饭。欧灿辉便另外又多发了200元，让他过年另外加加菜。林伯接过钱竟是千恩万谢的，弄得欧灿辉都有点不好意思了。
看大家都收拾好道别离去，欧灿辉便约白志毅去逛逛花市，因郑叔要回家，欧灿辉和白志毅便乘搭公共汽车，往新市区的花市去。
本地和广州一样，春节前夕都有举行花市的习俗，俗称行花街，家家户户都要买些鲜花回家摆放，有喜欢水仙花的，有喜欢菊花的，富裕一点更要买大株的桃花、吊钟花，而年桔几乎是家家必购的，取新年大吉之意。这习俗也不知流传了多少年，这几年花市越办越旺，花卉新品种也越来越多，而且花市上也有诸如卖金魚、卖汽球、卖花瓶和瓷器摆设、卖小食，有些甚至把盆景、根雕、奇石也搬来摆卖，花市成了当地老少咸宜的喜庆集市。
今年的花市和往年一样，在新市区的人民路举办。人民路是新市区的一条主干道，两旁商铺林立，街道宽衔，主干道足有四车道宽，两边的绿化带后面，还有近两米宽的非机动车道，人行道也设计安排得甚为宽敞，市政府近年把花市从旧城区转移到新市区，便是在这人民路举办。
进了专为花市搭建得极有气势的牌坊，花市里已是人山人海，摩肩接踵，道路两旁用毛竹搭建的竹棚內，各色花卉、盆栽、贺年用品，琳琅满目，目不暇接，有些没有搭竹棚的，把几十盆、上百盆花卉、大小年桔齐齐整整摆在地上，令人眼花缭乱，赏心悦目。
欧灿辉随意在花市流连，一路走下去，见白志毅已经挑了几枝大朵的**、一枝芍药、两枝鸡冠花、两枝剑兰、一枝满天星，后来又买了几枝红菊，组成一组花束，却也搭配得很好看。他却走到年桔档，挑了一盆大的和三盆较小的年桔，便马上有搬运工走过来兜揽生意。
正讲着价钱，听得有人叫一声“阿灿”，转头看时，却认出是灿记的一个老顾客廖局长，是什么局的欧灿辉也没搞清，总之经常陪着客人来帮衬，还常常给客人讲解本地乌棕鹅和三黄鸡的历史和特征，欧灿辉才知道本地三黄鸡和乌棕鹅，在省内及港澳极负盛名的缘故。
欧灿辉忙热情和廖局长打招呼。做这一行的都知晓，客人是衣食父母，何况是长期帮衬的老客户。交谈起来，知道廖局长也是来选购年桔，欧灿辉便陪着廖局长挑选，又争着替廖局长付了款。廖局长很高兴，叫司机把工具车开过来，让花?