《明明有颜却偏要靠厨艺》第52章

王若冰皱着眉头想了想：“当年那廖敏曾在我父亲那里偷师，我也不知他究竟学到了多少，但是王家的秘传菜谱，唯一可能泄露的也就只有他那次！”
蒋老板明白了！他没告诉王若冰，廖敏也是万里香派来的人，但是王若冰推测出的结果，与他所知道的信息再一次不谋而合，看来王若冰是真的会做这道菜了！
这就好办了！
“王老板，那这次您可一定要亲自动手，收拾了那万里香！您放心，我绝不让您白忙活，这云来仙居的净营业额，我分您百分之五？如何？”
王若冰想了想，不置可否。现在王氏酒楼可以说是日进斗金，他的分店也正在筹备开业，蒋老板提出的条件，无论是之前的五万块钱，还是现在的百分之五净营业额，对他而言吸引力都不大。至于对付万里香，抢他一次做菜的机会就能动得了他吗？王若冰认为未必，现在还不是对付他的最好时机。
“我再考虑考虑。”王若冰站起来，留了蒋老板的电话号码就离开了。
王若冰到了外面，惊讶地发现他同学跟那个小领导都没走呢，看模样是在等他。
王若冰正纳闷呢，那小领导就笑眯眯地走了上来，拍了拍王若冰的肩膀：“小老弟，你之前说过的那事，找我算是找对人了。”
王若冰听这孙子吹了一晚上的牛，早就没什么反应了，听他这么说，也只是笑了一下。小领导脸皮够厚，对他不冷不热的态度压根不在意，笑着问道：“王老板，你那事就包在我身上了，这事正好是我分管的。你那朋友叫什么名字？我保准给他安排个清闲不累的岗位。”
王若冰连忙拦着他：“不是，我是让您把他那工作给搅和了。这人叫赵百里。”
小领导虽然有点疑惑不解，但还是拍着胸脯保证：“那行！您就放心吧！只要人还没签合同，能不能进来那就是我说了算。”
“那好，我先谢谢您了，这事要是成了……”
小领导按住王若冰：“咱们一张桌子喝酒的兄弟，就别算得这么清楚了，不过是个小忙而已。对了，小老弟，我听刚才人叫你王老板，您现在在哪儿开公司呢？”
王若冰正要说话，他同学在旁边悄悄碰了碰他的手，接茬道：“我同学现在在郢都市，王氏餐饮集团，你知道吗？去年刚从他爸那里继承的家族企业。”
王若冰微微一笑，绷着脸皮，控制自己不要笑场。
听见王若冰的事业在郢都市，这小领导还有些失望，又听见什么餐饮集团，家族企业，登时眼神就不一样了，跟王若冰握了握手：“那敢情好，去了郢都市，我一定得上贵处拜访拜访。”
王若冰笑着点点头，给小领导拦了个车，把人给送走了，又看着他那同学。两人在春夜的冷风中面面相觑，忽然爆发出一阵大笑。
同学笑出了眼泪，摇了摇头：“社会又给我上了一课，什么叫跟红顶白，逢高踩低，我又有了更新更深刻的认识！”
王若冰也是摇头叹气，揽着他同学：“走了，强子，咱们去喝一杯。”
“不了，喝啥啊，今天再喝我卡路里就超标了。”强子现在在健身房当私教，每天摄入的热量都有定额，今天能破例陪王若冰出来吃一顿热量大餐还是看在两人的情分上。
王若冰也不勉强，跟他道了别，一个人回了酒店。
那小领导显然是上了心的，第二天下午赵百里就跟王若冰联系上了，工作那事儿给搅和了，他爸妈是愁得不行，看他喜从天降奔走相告的模样，气的揍了他一顿。
晚上赵百里就跑出来跟王若冰见面了，他身份证还给父母扣着，不让他买飞机票跑路，俩老还在琢磨着给他找个体制内的工作呢，一晚上都在打电话托关系。当然，无论两位老人家怎么发愁，都不妨碍赵百里出来浪。
他跟王若冰在酒吧里喝了点酒，又跑到以前读大学的那片吃宵夜，两人玩了一晚上，赵百里就在王若冰的酒店客房睡的。
第二天，王若冰就催着赵百里赶紧把他的身份证偷回来，正好可以一起回郢都，赵百里答应回去想想办法。
期间蒋老板给王若冰打了个电话，问他帮忙的事考虑了没有，王若冰都快要跟赵百里回郢都了，哪有功夫管这事，更不想在这时候跳到万里香面前打草惊蛇，就回绝了蒋老板。
挂了电话，蒋老板叹了口气，只能跟他那个妻舅说，离接待的日子只有短短三天了，那道神仙肉他做不出来，恐怕是只能找万里香了。
他妻舅也是发愁，跟上级领导打了报告，上级领导很快给了批示，让他想想别的办法。
妻舅只能再跟万里香联系，并且表明了食堂是不可能指定由万里香的徒弟承包的，但是他的徒弟可以在政府旁边开饭店啊，真要做的好吃，还愁没有客源吗。他徒弟开的饭店只要进入了公务接待系统，那么政府的公务接待事宜都可以在那里办，妻舅甚至私下里承诺了，只要万里香能让这该死的归国华侨满意，他们机管局今后的接待餐就都定在他徒弟那儿了。
话都说到这个份上了，万里香也没必要死咬着不放，于是也退了一步，两方就算是达成了协议。
于是这天晚上，燕京市的几位大小领导都来到了万里香的府邸上。
第50章　神仙肉（三）
万里香这些年已经是功成名就；　再加上也攀上了靠山，早就不外出开饭店做酒席了，他把酒席办在家里，提前预约，而且一天只做一席，无论是谁做东，都要给他发请帖；　而且要给他留一座位，他会入席尝两口再告退。
燕京市的老饕们都清楚，这路子模仿的是上个世纪的谭家菜继承人谭篆青；　谭家菜也叫榜眼菜，那个时代的燕京市有一句话，“戏界无腔不学谭，食界无口不夸谭”；　足以说明谭家菜曾经的声望和地位。而万里香现在显然比谭篆青更为自重身份，架子端得更高；　当年的谭家一天只做三席，而万里香一天只接一席，想上万府吃上一次，得提前十天预约；　足见其自持身份，爱重脸面，善于给自己造势。
所以这些大小领导们，今天能上万府吃一次；　也是颇为荣幸。今天这酒席的核心人物，那位归国华侨早就来了，万里香亲自出来接待。
这些年他抛头露面的少了，亲自掌厨更是少之又少，这不仅是他自持身份，也是身体原因，他自出来开始，就时不时咳嗽两声，手腕子细如枯柴，唯有一双眼睛雪亮，仿佛全身最后一点精神头都聚集在这双眼睛里了。
万里香很快招呼人上了菜，那老华侨一直没动筷子，直到“神仙肉”上桌，他精神才终于一阵。
蒋老板的妻舅陪领导们坐着，他对这道磨人的神仙肉也是纳罕已久，此时不由得伸长了脖子，紧紧盯着桌上盖着铁皮罩的盘子。
万里香站着，挽起袖子，拿湿毛巾垫着，将铁皮罩一把揭开。
一阵热气伴随着奇香散发出来，那老华侨眼睛一下子就亮了：“是这个味道！”
万里香微微一笑。
只见盘中一片碧绿叶片上，放着一块四四方方的肉。肉皮朝上，已烧做酱色，肉皮下晶莹的肥肉与赤褐色的精肉掺杂，俨然是一块五花肉。
众人心里都是纳闷，这不就是酱方吗？
酱方是苏州传统名菜，以五花肉腌、闷、蒸制而成，咸甜适口，入口即化。
万里香取出餐刀，将酱方切开，以瓷碟盛之，众人纷纷取食，初入口时，一股浓郁的肉味弥漫齿间。细细咀嚼，肉汁浸透的精肉十分耐嚼，咸甜鲜香的味道令人食指大动，口水漉漉，越嚼越香，这香味中，似乎还有一种油炸肉类的酥香，这千般美妙滋味令人食欲大增，果然不愧是神仙肉。
蒋老板妻舅有些纳闷，问道：“万爷，您不是说，这神仙肉是一道素菜吗？”
万里香咳了两声，点点头：“不错，各位尝尝，这块神仙肉里头，究竟有哪些素菜？”
“豆腐是有的。”
“茄子，这茄子肯定是油炸过，有一种特别的甜味。”
听见众人交头议论，蒋老板的妻舅也仔细品了品，半晌才终于尝出了一点菌类的鲜甜味儿。
难道这块看似正宗的五花肉，还真是素菜伪装的？
万里香咳了两声，一张枯瘦的面皮上流露出颇为得意的微笑：“没错，这道神仙肉，用了豆腐、茄子、菌菇、豆皮、豆干、年糕等多种常见食材，经炸、煎、卤、烩、烤、焖、蒸而成。为了把这些食材合在一起，使之看上去浑然一体，制作中用了芡粉。”
“芡粉？可若是要用芡粉?