逶趺醋觯拐娌幌茫褪撬档恼庑彩歉菀郧俺缘降奈兜老氲比幻傻摹?br /> “……蒲公英可是苦的,炒了以后恐怕会更苦了。”石浩然忍不住插嘴,看着她的眼睛里带着浓浓的怀疑。
“我······我还是回去问我奶奶吧,等问好后,我再给你们说。”王芬红着脸,快走了几步,先走进了白家。
和着,她给他们胡扯了半天,感情她自己啥也不知道啊。小白和石浩然对视了一眼,又好笑又无奈的耸了耸肩,相继走进了白家。
不理好面子想先听一遍再给他们讲解的王芬,小白直接跟王奶奶请教了起来。
王奶奶知道他们想要做蒲公英馅儿的饺子后,不但毫无保留的教了小白,还一起帮着做了起来。
“这蒲公英啊,需要摘下来用清水洗干净,然后浸到开水锅里去烫一烫才能用。烫的时候需要注意了,这火候可得把握好,时间太长了,叶子就煮烂了,根本就没办法吃;反之,时间短了,青气没有去掉,又苦又涩,也是难以下咽的……”噼里啪啦的,王奶奶一边讲解其中的注意事项,一边也告诉了小白很多小窍门,让小白受益匪浅。
正说着,王爷爷和白爷爷,还有其他四位老爷子,到了饭点儿都回来了,王芬还去隔壁叫来了白家明,就连白奶奶也从楼上下来了。
他们一听说今天有蒲公英馅儿的饺子,都觉得新鲜,也不闲着,直接过来帮把手,石浩然那半框的蒲公英喂家禽不够,但是做饺子的辅馅儿,那绝对是够这一大家子人吃的。
十二个人,八老四少,除了白奶奶和王奶奶这两位厨房能手外,再加上四个年轻人,人手都已经绰绰有余了。所以,那六位从来没进过厨房的大男人被撵到一边儿玩儿去了。
白奶奶虽然没用蒲公英做过饺子馅儿,但是多年的手艺可不是假的,经王奶奶一提醒,就知道怎么做了。
两位老太太合作着,先将清洗好的蒲公英放在开水锅里烫了一遍,用笊篱捞上来挤干水剁碎。
然后打了十几个鸡蛋在锅里煎一下,撒上一些芝麻,再放入一些小虾皮和葱、姜、蒜、油、盐等搅拌均匀…···
旁观的小白没机会下手,除了帮忙打打杂,就只用到自己的耳朵和眼睛了,就连和面的活儿都让给石浩然了。
当然,即便这样,她也比他大哥那夫妻俩好得多,那两位,也就最后擀面皮和把饺子包成型用得到他们。
虽然现在饺子馅儿还没有调好,但是但看那金黄色的鸡蛋和嫩绿的蒲公英,就让人胃口大开了有木有?!要不是知道没熟,小白还真想夹一筷子先尝尝鲜再说了。
拌好馅儿,和好面,几个人开始包饺子了。才一会儿工夫,王芬的脸又红了,她本人的性格本就不拘小节,而且这一次还真的是她菇凉头一回包这种乡下的方叶儿饺子,拿着一个皮儿,弄了老半天也没包好,最后这位大小姐把饺子皮儿都给弄破了有木有?!
农村包的饺子和城里有所不同,饺子叶都是先用轧面条机轧好,然后用菜刀切得四四方方的。饺子馅儿也不是那种打成肉泥的馅儿,而是直接酱肉剁成一块块的。
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也不怪王大书记手足无措了,之前几次他们家包饺子都用不到他,唯一的一次也是用的城里的方法,饺子皮也是用擀面杖擀成圆形的,她菇凉学了很长时间才包的能看了的,现在入乡随俗,换成了村里的方法,她还真不知怎么办了。
“你去做锅吧,等水烧开了,这里的饺子也都包好了,节省下时间。”白家明首先看到了他老婆的窘相,赶紧开口给她解围。
虽然他自己也是第一次包这种的饺子,不过大家理解他是个粗手粗脚的大男人,也没下过厨房,动手能力太有限了,把揭饺子皮这样的最简单的活儿分给了他,现在他已经干的有模有样儿了。
王芬脱离了困境,赶紧去了厨房烧水去。
忙活了将近一个小时,热腾腾的饺子终于出锅了,锅盖儿一掀,伴随着热腾腾的水蒸气,葱香蒜香的饺味儿飘满了整个院子。
小白把饺子盛了出来,每个人一碗的让人端了出去,她自己则拿着最后一碗,坐在饭桌上直接吃了起来。
刚出锅的饺子都很烫,小白轻吹了吹,一口咬下去,细细的品味着。先是一股淡淡的苦味儿,继而满嘴都是浓浓的鲜嫩和清香的味道,吃起来感觉相当不错,不过,也没有王芬说的那么好吃就是了。
吃完饭,老人们去找消遣,年轻人们则在院子里溜溜弯儿。不过几人一边溜一边聊着天儿·走着走着就走过了后院儿圆拱形的石门,走到了石浩然家的后院儿。
“诶?这是什么?田螺吗?”眼尖的王芬一个跨步,快步走到了墙角,从墙角摘下来一个活物。
“这个是蜗牛吧?不过这个头……”小白有些拿不准,求救的望着石浩然。
“这种是蜗牛,咱们这叫草蜗牛,农田里也有不少,叫田螺也没错。不过这么大个的······”石浩然也有些哑然,虽说是从自己家院子里找到的·但是这也有点儿大的太夸张了吧?
那只蜗牛粗看上去,和其他的蜗牛没什么区别,但是细看下,那只蜗牛的壳明显比寻常的草蜗牛薄很多,迎着阳光照去,微微有些透明,甚至都能看到里面的肉。
石浩然从小生活在石家沟,经常见到草蜗牛,单是田地里就有很多,每逢下雨·它们都会爬到树上避雨,有时一棵树上能爬二三十只呢。
可是,他从小到大这么多年,可从没见过这么大的啊!难道是囡为喝了空间,水变异了?
不光他,其他三个人也都很是吃惊,纷纷拿在手里细细端详,仿佛那是一个稀奇物种一般。
小白看了好一会儿,慢慢的恢复了理智,若有所思的看了那只蜗牛一眼后·在发现蜗牛的墙上观察了好一会儿,还用手拨了拨墙角的杂草,谁知·还真让她发现了好东西,“老公,咱们晚上就吃蜗牛了,怎么样?”
“怎么?你找到了很多吗?”石浩然走到了小白身边,顺着她的目光向下一看,好嘛,草丛里密密麻麻的好多蜗牛,目测下来·至少有四五十只·个头也有大有小的,有的甚至比刚才王芬找到的大上很多·“看来,咱们还真能吃一顿大餐啊。”
有了动力·众人纷纷行动起来,四人专挑大个的捡,除了小白发现的角落,后院儿的边边角角都翻了一边,还真的在草丛树根和墙角下发现了不老少,光挑大的都让他们抓到了一大盆,至少有四五斤重,他们这一大家子的领口都有了,还能送给街坊一些呢。
“你这院子是有仙气儿还是怎么着?怎么什么东西都比别人家的好?”王芬随便的一句感慨,吓得石浩然一跳。
石浩然见她只是一句无心之语,也就放心了。不过,这也给他敲响了警钟,这空间水还是浇多了,一次两次的倒是没什么,时间长了,人们肯定会发现院子的怪异之处的。
石浩然放心了,王芬接下来的一句话,却让本来没多心的小白童鞋心虚了。“不过隔壁的小白家娘家,现在我婆家,好像也差不多的样子,而且还引来了四只福龟,也许是这一片儿的风水好吧。”
自小白把浇灌空间水的差事给了石浩然,她菇凉就彻底的忘了这一茬,甚至连自己的随身空间都忘得差不多了。要不是王芬提醒,她还真没注意到自家院子的怪异之处。
小白心虚了一下,发现王芬只是随口说说,自己的哥哥也没什么反常,也就放下了心,心里想着,回去一定要让石浩然注意一下。
事出反常必有妖她可不想他们夫妻二人名声大噪,弄到最后不是被枪毙是比拉去做实验小白鼠的呢。
不过再细想想,小白又释然了,自己没偷没抢的,也没什么好怕的。再说,子不言怪力乱神,随身空间这事儿,就是她自己说出去,也不会有人信吧,人家说不定还以为她是个脑子不正常的神经病呢,没事儿净胡说八道的。
“这蜗牛真的能吃吗?”王芬在省城的饭店里只听说过法国蜗牛、白玉蜗牛什么的,本土的蜗牛能不能吃,还真让她表示怀疑呢。
“能吃啊,炒着吃味道很不错呢,而且外面小摊儿上卖的炒田螺,大多都是这种的。”石浩然想起以前吃过的炒田螺,那滋味,真是让人垂涎啊!而且现在这些小鸡蛋大小的蜗牛被空间水滋润的,那味道肯定更是不错。
回到白家前院儿,告知了众人这个消息后,小白就在两位老太太的指导下清理那盆蜗牛。
让石浩然把蜗牛倒进木盆,清洗了一遍后,换了遍水,往水里加上香油和两把生锈的镰刀。
这方法看着稀奇,众人都
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