《网游生活》第129章

娉蕴话踩恕！?br /> 杭杭说着，又专注的在查找着菜单。很快的她找到了几个感觉不错的菜谱。
夏日清凉佳品银芽芦荟的做法：
芦荟200克。黄豆芽200克，盐小勺。糖1小勺，白醋1汤匙，油1汤匙。
1、黄豆芽入沸水氽烫断生，芦荟去皮切条入沸水氽烫迅速捞起。
2、炒锅放油烧热入芦荟爆炒几下再放入豆芽翻炒，加入调味料翻匀即可……
特点：酸甜脆爽，养颜美容。
火爆河虾
材料：河虾500克，葱段少许，姜丝少许
调料：料酒2汤匙，生抽1汤匙，白砂糖2汤匙，盐1茶匙
做法：1、河虾剪去钳、脚、须，洗净沥干；
2、大火烧热锅后放入约200ML油，加热至八成热，放入河虾，快速翻炸5——6秒，马上捞出；
3、保持大火，待油再次升温至八成热时放入河虾，翻炸10秒左右捞出；
4、锅中留少许油，放入葱姜丝爆香，下入调料，待糖化开时下入河虾快速翻炒几下即可出锅。
酸辣泡虾地方子
虾：500克，。
白醋：1汤匙，。
白砂糖：1汤匙，。
青柠檬：3个，。
泡野山椒：一瓶，。
新鲜红朝天椒：50克，。
做法：
1、虾去头，葱姜水里焯熟，捞出沥干备用。
2、取一个稍大些地容器，倒入泡野山椒，汁水也一起倒入，放入白醋、白砂糖、朝天椒，将青柠2只切开挤汁加入，拌匀泡汁。
3、剩下地一个青柠切成小片备用
4、将虾放入泡汁内，搅拌一下，然后放入冰箱冷藏室内。
5、两个小时虾就能上桌了，上桌时将青柠片拌入即可。PS：如果想要味道浓郁一些的话，泡一晚，第二天吃比较好，这样酸辣味就会很重。另外青柠片也可以在泡的时候就加入，这样会更酸一些，看个人口味如何了。
香芋挞
材料
山芋500g
黄油50g
芝士片2片
牛奶80ml
糖40g
吉士粉2大匙蛋黄1个
做法：
1。山芋放进微波炉转10分钟后，挖出山芋肉放入保鲜膜，继续加热1分钟，取出趁热把山芋按成山芋蓉
2。黄油和芝士片隔水溶化，连同牛奶、芝士粉和糖一起与山芋蓉搅拌成山芋芝士蓉
3。把山芋芝士蓉填进蛋挞皮中。表面刷上蛋黄液
4。烤箱180烤20分钟至表面焦黄就OK啦
煮皮蛋瘦肉粥的6大要诀
煮粥用料：瘦肉1块，姜1块。水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米。煮出地粥特别绵软；
2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙地盐和少许水拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻地；
3。煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉。总之要保持一整块肉块不要切开腌12小时或更长时间才可以入味；
4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下地，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻地小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
卤肉做法：
原料：三层肉，糖，酱油花雕酒或加饭酒、酱油
步骤：
1、锅里放油，放白糖下去炒，等白糖融化并冒小泡泡时把切好的肉倒进去翻炒，大约炒个2…3分钟，让肉上色。
白糖融化后是黑色地，炒地时候要注意火候，过火了会苦，火候不够做出来的肉颜色不好。
2、等肉上色后加入一勺酱油、一勺花雕酒，然后加适量地清水，刚好没过肉就可以。
3、把肉移到沙锅里小火煮30分钟就可以了。
豆腐鱼做法：
原料：鱼，豆腐，酱油、红辣椒、葱、姜
步骤：
1、把豆腐切片铺在盘子上，将处理干净的鱼放在豆腐上，鱼和豆腐之间垫两根葱，然后开火蒸鱼。
2、锅里放油，把切碎的红辣椒末、姜末、葱末放进去炒，炒香后加入酱油，然后将加热后的酱油淋在蒸好的鱼上就可以了。
一般一斤的鱼蒸7…8分钟就可以，蒸好鱼后把垫在鱼下的葱拿走，这个葱是用来吸鱼的腥味的，蒸好鱼后就可以不要了。
看着这些菜谱，杭杭嘴角咧出个笑容，嘿嘿，这样写的那么详细，自己还能把它做坏掉就奇怪了。她想着，兴致勃勃的把它们打印了出来。
看着那一长串的菜单，浩耀冬在旁边笑了笑，“你要不要先看冰箱里有什么材料，在决定做什么东西好。”杭杭听了似乎才察觉，似乎自己还不知道这里有什么材料，如果没那些材料，那些菜就做不了了，真纠结。
杭杭摇了摇头，走到了冰箱面前，打开，满满的都是食材，而且还有一张纸条。杭杭有些惊讶的拿起那纸条，上面刚阳的字迹，龙飞凤舞的写着：“冰箱里有足够你们吃三天的东西，我会在三天以内回来帮你们填满冰箱，最近最好不要随便出门。”杭杭看着那字条顿时感觉一条黑线在头上跳动着，难道这个人真的是那个冰块人吗？还是有人假冒？杭杭有些不可思议，但是很快的就抛开了那些有的没的，专心的在看着冰箱里的食材。
冰箱其实，很大，冰箱其实里面东西很多。但是要那么多食材都齐全是不可能的，杭杭一阵翻找之后，发现了没有芦荟，所以，第一个菜很遗憾做不了。杭杭有些沮丧的把那道菜划去了。继续在冰箱里一阵乱翻发现虾子虽然有，但是都是基围虾，而且貌似是做一顿的量，那那两个虾子就只能做一个，那火爆河虾就不能要了。很遗憾的划去。杭杭一边看着，一边划着，浩耀冬就在旁边擦汗，还好，还好，那些东西家里不是很多，否则自己的末日似乎就到了。
杭杭丝毫没有察觉背后的人的心情，只是想了想，要吃三天，那就不能一下子浪费，于是经过她精挑细选之后，选择了皮蛋瘦肉粥，感觉这个给生病的人吃比较好。然后就是酸辣泡虾最后是豆腐鱼。看着杭杭决定的菜谱，浩耀冬皱着眉头看着杭杭：“你不觉得，这个菜太荤了吗？弄点青菜吧。”
杭杭看着冰箱里绿色的东西，可是那些东西它们认识自己，自己根本不认识他们怎么做。杭杭有些无奈的抚弄着自己的头发。突然眼睛一亮，看着浩耀冬：“这些菜你认识不？”浩耀冬看着冰箱里绿色的东西，很诚实的摇了摇头。
第四卷 第二十章
杭杭有些苦恼的看着面前绿油油的菜，揉了揉脑袋，决定每一样拿出一点来做。看着杭杭的样子，浩耀冬可怜兮兮的抬着头。杭杭看着他，有些不耐烦：“放心，你不是抛弃的狗狗，你的命运不会比他们更惨的。你要对我有信心，我做的东西绝对能吃，而且你身体那么娇贵，我才不能把你身体给弄换呢，你要放心，最好把心放到肚子里面。”
听着杭杭的长篇大论，和杭杭眼中时而闪过的心虚。他立马做出了一个英明的决定，马上回房间去吃胃药，即使不怕一万就怕万一啊。杭杭可没有注意那些，只是一样拿了几个，然后看着那些菜，顿时笑了。高兴的来到了厨房，杭杭扫视了下厨房，顿时觉得，这个厨房不错，可以用。看着菜，杭杭有些不知道先做哪道了，这个拿了看看，那个拿了看看。
感觉似乎都可以先做，突然她感觉，似乎菜都比较好吵，肉嘛吵起来肯定比较麻烦，看了看繁杂食谱，杭杭更加肯定这件事情。随手在池子里洗洗菜，正好这个时候，浩耀冬走了过来，看到她像是冲了一下样的把菜冲洗了一下，顿时脸都绿了。这个