《饺子铺的跛脚男人》第27章

挨到了中午，程水抱起饭盒就顺街溜了过去。他没去吴小思住的小区门口，那边毕竟摊儿少，不如腿脚快些，往小吃街去有价值。
小吃街卖煎饼的简直是十步一摊，程水随便挑了个地儿蹲着，边扒饭边瞅附近的两三家，吃完了一抹嘴，站不远处盯着那车子瞧。
他接连去了一星期，得出个结论，技术含量不高，就是得利索。
这他行啊！
接下来的中午，程水不跑小吃街了，改去寻焊工问价钱。那焊工大约是做熟了，一听他要煎饼车，头也不抬就开始报价：“没灶一千二，带灶一千五。”
程水跑了四五家，差不多都是这个数。他算了算，估摸着大半年总可以弄一辆。
当天晚上，程水把这两周的事儿全给严庆生说了。
严庆生一开始吓了一跳，他可从没想过还能自己当老板，哪怕是个煎饼摊儿的老板，那也算摆脱打工阶级了！
程水自己先不大好意思了：“哥，有没有哪儿不合适？”
严庆生琢磨半天，倒是越想越合适。程水手灵活，材料自己也能帮着准备，他长得好也会说话，身体好还吃得了苦，倒还真可以试试。
“用不了那么久。”严庆生斟酌着，慢吞吞地答。程水说要八九个月，他觉得太久了，这么长时间过去，万一中间起了什么变故，一耽误就麻烦了。
程水愣了愣，着急起来，“不行不行，哥，你别说要为这事儿又吃不好穿不好啊。”
他好不容易才让他哥慢慢接受了现在的生活水平，这事儿在程水这是底线问题，寸步不让。
严庆生说：“那样也慢——我……咱家里还有些钱，你拿着去。”
他说着，开始掏枕头：“应该有四千二了。”
自从程水来之后，他便没再仔细数过这些钱，大概最重要最值钱的已经不是这只枕头了，他似乎也很久没有想起数钱的事儿。
程水皱起眉：“哥，家里得留钱应急，这不成。”
严庆生说：“这不就是急事儿么。”他看程水坚决不同意，只得抽出一千，给他说了个折中的办法：“那……再等两个月。”
一个月省个两三百，两个月车子就能置办下来。有了车子，那这事儿就成了一半儿了。
“这是咱们俩的车。”程水拗不过他，无奈地笑起来，“水生煎饼摊儿，怎么样？”
摊煎饼看着容易，直到自己上手才发现问题还是出现了不少：摆哪儿合适，价格多少，煎饼的软硬究竟什么程度合适，里头的菜丝儿最好联系个固定的菜贩，甚至他得挨家比较哪家酱料味儿足，哪家小菜更脆甜。琐碎的细节接二连三，等程水处理完这些问题，他最后一个月的花店工作也告一段落。
因此尽管计划得十分顺利，水生煎饼摊儿正式出摊时距离那一晚已经过去了四个月。
在很多年后，程水依旧清楚地记得头一天他带了两百六十三块五毛回家。两人趴在床上来来回回数了四五回，严庆生估了下成本，这一天下来就赚了一百二十多块！
程水摁着计算器：“一个月……三千六！”
他抱着计算器在床上打滚儿，乐得一点儿都不觉累了
“本儿回来了！”他咧着嘴喊，“哥，等这个月完了，饺子铺那边你就别去了吧。”
严庆生顿了顿，“可是……”
“没什么可是！”程水一个鲤鱼打挺，扒在他肩头叨咕，他早就不想让他哥干这个了，现在念起来格外顺嘴，“饺子铺才给那么点儿，还误了早上的时间。不去饺子铺可以帮帮我嘛，等我出门你还能好好休息，等咱们赚的多了，也能搞个一周一休……”
后来啊……
程水记得他生哥嘴上不答应，结果扛不住他整日念叨，有一天不声不响地就辞了。
那是程水出摊儿的第三个月，收入基本稳定下来，运气好的时候一天能赚两百多块，即便是不济的时候，一百左右总是有的。
水生煎饼摊儿格外受小姑娘的欢迎，与一般路边的摊主不同，程水的脸十分拿得出手，冲着小姑娘一笑，问要不要加点儿什么，心情好了做个推荐，十拿九稳还能多加根肠。
严庆生呢？
坐在楼下遮阳伞下的生哥有点儿羞赧，他拍了拍手上的面粉：“没什么长进，又包饺子去了。”
程水听了插嘴道：“怎么没有，不是当老板了么？”
“别听他瞎扯，”他生哥一着急，说话都快了点儿，程水直抿着嘴巴笑，“就我一个人，在家也是闲着，下午出来随便包点儿，也、也不浪费。”
“搬家？啊，是。”严庆生捞起一碗，喊了个数字，又接着说道，“快一年了，原来的六道巷拆了，贴了点儿钱，住上楼房了。”
他似乎想笑，“六道巷里挺多都搬过来了，没想到换了地方还跟老邻居住。”
程水撇了撇嘴，又想插话，结果来了客人，他只得过去招呼。
“阿水对以前那些人意见还是挺大的，”严庆生叹气，转而又笑了，“不过来吃饺子他没意见。”
“房子还是挺费钱的，这么些年的积蓄花了大半，”他看向程水的背影，“阿水他不乐意搬那些破家具，那就得花钱买新的。”
“不过也没什么，现在有的吃穿，还能攒点儿。”
程水转回来，熟练地把饺子下锅。
已经到了下班时间，人眼见着多了起来。
“还有问题么？”程水抱臂看过来，“嗯？结束语？”
他想也不想，拉着一旁严庆生的手握紧，宣告似的抬起来摇了摇。
“有空来吃饺子煎饼，打八折，谢谢支持。。”
严庆生嗔怪地看他一眼，“好好说话。”
“谢谢大家，我们很幸福。”【完】
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