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第二十八章 俺是大厨(上)
呃,这个……我回过头去,却见阳光之中,一位又高又瘦,杨柳细腰,虽算五宫端正,但却干涩得两颊深陷,看来随时会变得暴跳如雷的中年女人,正脸若寒霜地盯着我看,看得我心里发毛。
一身华丽的绸衣,却无补她欠奉的光采,只像是挂在竹竿之上凉晒。立在她身后的小婢却长得娇俏可人,正好奇地偷偷打量着我,眼中露出同情的神色。
高瘦女人不礼貌地打断他道:“你就是那个徐子陵吗?看你乳臭未干的样子,能有多大经验,二执事一世精明,却是胡涂一时,竟弄了你这个废物来浪费我宝贵的时间。”对于没有智商和没有眼光长得又很恶心的女人,我自然懒得不会和她一般见识,只好闭口不言,任她辱骂。就当不小心被狗咬了算了,唉,为什么都是女人,差距咋就这么大呢?
那女人骂得兴起,咕哝道:“我昨天才派人到夷陵去,礼聘当地最著名的厨师来牧场侍候场主,现在却给你这个不知天高地厚的小子来抢先胡搞,真个气死人呢!”此妇如此不友善,原来是出于争宠之心。
可以推断出她是专负责厨房的人事聘用,但以前聘请回来的,都得不到场主的欢心,令她大失面子。今趟假若二执事柳宗道成功举荐了我当上牧场的厨师,她岂非更没有颜脸吗?如此看来,骆方当时招揽我的时候,动机也不是那么单纯的。
院落另一边的走廊,聚了三、四个年轻的男仆,此时正对我指指点点,一副幸灾乐祸的表情。不过尽管给此恶妇不留余地的痛骂,我却仍是气定神闲,就像再被骂上三天三夜,也不会因此而不耐烦似的。闻声而来的下人愈来愈多,占满内院的长廊,还有在附近嬉玩的大群小孩也涌了来,好不热闹。我见其中一个小女孩瞪着好奇的大眼目不转睛的瞧看我,忍不住对她微微一笑。
那妇人怒叱一声道:“你究竟有没有听我说话。”
那小女孩害羞的躲到同伴的身后去时,我才好整以暇运起“王势”,眼中神光一闪,直射到那妇人的眼中,嘴角挂起一抹招牌似的邪魅笑容来,说道:“我是你们二执事礼聘回来当厨师的,不是来听你骂人的,如果你骂完了,就带我去换衣服吧。”
那恶妇被人看得双腿发软,直直发颤,好半天才回复过来,却是再也不敢骂了,只冷冷说道:“那你跟我来吧,我倒是想看看到时候你是怎么灰溜溜地滚出牧场的!”
我一脸的无所谓,跟在那恶妇后面问道:“大婶你叫什么来着?”
那恶妇愣了愣后答道:“我是负责打理厨房的总务,人人都唤我作兰姑,少说废话,快跟我走!我倒要看你有什么惊人的本领。”
那兰姑把我领到厨楼旁边的一排矮平房处,指着其中的一间道:“你就先住这里,进去换过衣服以后马上给我出来!”
我推门进去后发现是一个单间,床上放着两套下人的衣服,毛巾脸盆之类的生活用品倒是一应俱全,生活水平还算不错。我胡乱换了下人的衣服,推门出来,看那兰姑正在门外站着,嘴里嘟嘟囔囔地也不知道在说些什么。
“兰姑,好了,带我去厨房吧。”我说道。
“哼,一会是给场主准备点心,你去厨房干嘛?跟我去糕点房!连厨房和糕点房都分不清楚,也不知道柳执事怎么会被骆方那小子糊弄过去的!”兰姑鄙夷地看了我一眼,领着我向厨楼走去。
汗……这个飞马牧场的厨房怎么跟五星级大酒店一样,还分正式的厨房和糕点房吗?这个……是我小看那个商秀珣了,果然是对吃东西很有研究啊……
飞马牧场的厨楼是对十二座厨屋组成的建筑组群的统称。在这里工作的厨子与下人,达六十多人之众,师傅、副手、学徒、佣工等职级分明,全归兰姑总领。其中一座称为“上用厨房”的是专事供应场主,管家等最重要人物的饮食,分东南西北四房。东边是负责食物清理的雕刻房,西边是处理一些水果之类的果房,北边是正式的厨房,南边就是兰姑口中说的糕点房。
我被兰姑带进了糕点房,那兰姑说道:“你现在一天仍未正式受聘,就不可以随意走动,否则若触犯了牧场的规矩,连二执事都护不住你,还有,一个半时辰以后就是场主吃点心的时间了,这段时间里面你赶紧给我把点心做出来,过了时间,哼哼!”
我环顾了一下糕点房,见房内除了制造糕点的蒸笼、刀砧、火炉等工具外,桌面空空如也,问道:“没有材料吗?没有材料的话,你让我做什么,用空气做一顿糕点吗?”
兰姑勉强按着性子,吩咐左旁的俏婢道:“小娟!你看看他们需要什么东西,便告诉古叔,知道吗?”那跟在兰姑身后,叫做小娟的婢子垂首应是,嘴角逸出一丝欢喜的笑意来。
兰姑又瞟了我一眼,咕哝道:“我倒是很看你能耍出什么把戏来,希望柳执事没有看走眼吧。”说完头也不回的走了。
我和小娟对视了眼,小娟“噗哧”一声娇笑道:“人家等着你这个大师傅吩咐哩!需要什么材料快说吧,人家还要替你去准备呢!”
我伸了一个懒腰,挨坐灶头边沿处,细看了小娟好一会后,才以一种调笑的语气道:“小娟姐长得真标致。”
小娟闻言立时霞生玉颊,半喜半嗔的白了我一眼道:“早知你这人是不会正经的。”
我看了一眼空空如也的糕点房,苦笑道:“我看我还是趁早滚蛋吧!兰姑怎肯给我上等的材料呢?这叫巧妇难为无米之炊。”
小娟正容道:“这个你放心好了!你有二执事在背后撑腰,兰姑怎都不敢在这方面耍手段。何况她根本不信你能弄出令场主满意的点心。”
我点了点头,只要不在材料上刁难我就行了。又看了看桌上的那些做糕点的工具,我在心里正盘算着该做什么东西来满足一下这个出了名难伺候的商秀珣,一般的糕点肯定是不能打动她的,要是搞砸了,反而丢了面子。呃,不如就做点新鲜的东西吧!我突然想起梅龙镇的那些特色糕点来,心中已经有了定计,对小娟报出了一些材料的名字来,小娟记下后,欣然准备去了——
呃,剩下的精华准备全给精楼,兄弟们去坐坐吧。本人继续无耻地拉收藏和票票,收藏真的,真的,真的涨的很慢啊……书架有空的兄弟们帮忙收藏一下吧,谢谢
第二十八章 俺是大厨(下)
恩,看现在天气还蛮热的,不如就用冰块做一份冰镇的糕点吧,就算在口味上还满足不了那个商秀珣,创意上也总算能过关吧?现在就希望商秀珣的嘴巴不要真的太刁就好了。
约莫过了小半个时辰,小娟就把我需要的材料准备齐全了,冰块因为容易化掉,所以一直放着厨楼下面的储冰室当中,我让小娟在一旁等着,等到需要的时候再去取用。
小娟无聊地坐在一边的椅子上,好奇地看着我在糕点桌上忙上忙下的,问道:“你究竟想要做什么糕点呢?以前来的一些糕点师好像都不像你这样做糕点呢!”
我笑道:“不同人有不同的风格,我最擅长的不是糕点而是厨艺,所以在做糕点的程序上难免有些不合规矩。不过你可不要因此而小看了我做出来的东西,我保证绝对十分好吃哦。”
小娟眨着眼睛,可爱地看着我做糕点,不再说话了。过了一会儿,我已经将小娟拿过来的薄荷叶榨出汁水来,混在了糯米当中,调匀后先试了一下,感觉放的有些少了,又小心的和进去了一些,又尝了尝,感觉薄荷味道够了,这才着手去处理蜂蜜一类的佐料。
小娟看着我把薄荷叶子捣烂,用汁水混进糯米当中,好奇问道:“这薄荷草也能用来做糕点么?怎么以前我从来没有看过一个糕点师这么做的?”
“什么材料都能用来做菜,只不过那些糕点师太墨守成规,不懂得去尝试新的材料罢了。我看现在天气还比较热,糕点一般是以甜口的为主,糖类在这种天气会让人产生一种腻腻的感觉,从而影响进食的口感。所以我才用蜂蜜来代替黄糖,辅以混有薄荷叶汁水的糯米,能够在增加口感的同时,带给人一种清凉的感觉。呵呵,我是不敢不用心啊,要是你们场主一句‘不好吃’,我可就要下岗了。”我一边调匀着蜂蜜和薄荷汁的比例,一边向小娟解释道。
小娟疑惑地眨了眨了眼睛,问道:“下岗是什么意思?
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