《邪之左手》第169章

第二天，张立平便径直寻上了那位身患痛风与严重风湿的刘家大厨。 他的病虽然没有被根治……………………事实上也不大可能被根治，但在张立平的调治之下。 平日里却也远离了病痛之苦。 自从上一次张立平领着万先生来此一醉以后，两人还没见过面。
在为刘家大厨开出了最近两个月的药方后，张立平直截了当地道：
“其实我今天来，还有一件事情想要拜托您老的。 ”
他说得虽然客气，但是刘老有求于他，断然也无拒绝地道理，呵呵笑道：
“你和我客套什么。 有什么事就说吧。 ”
张立平看着他身边已得真传的徒弟小高，微笑道：
“请借徒弟一用。 ”
………………………。。
两天以后，三九集团成都分部的一些细心的员工发现，楼下对门的那所卖酸辣粉，肥肠面的小吃铺子关门了，这很让一些女性员工惆怅，因为这家铺子的味道虽然不及那些名小吃，但在方圆五六公里里。 还是算得上是首屈一指地，一想到从此就得忍受那糟糕的工作餐，心里自然颇有些惆怅。
只是在当天下午，就有一大*施工队伍浩浩荡荡的开进了那小吃店的原址里，乒乒乓乓的弄了起来，看那架势。 竟然是要大干一场的模样。 而新来的老板显然也颇为心急开张，施工竟是持续通宵达旦，不过短短的三天，那小饭馆就换了个模样，变得窗明几净，看上去就十分清爽。
开这家店铺地老板却是个四十来岁，戴黑眼镜的和气人，看上去斯斯文文的，见了人就满脸堆笑的模样，掌勺的却是个小伙计。 看起来沉默寡言。 脾气却是蛮大的，冷着脸一言不合就要开口骂人。 老板对他也甚是客气，竟是宰相肚里能撑船地模样，最多也就是一笑置之。
和气生财的老板，臭脾气的小伙计，这已经成为了一道值得一看的好笑风景。 在繁忙的工作里，这些白领目睹到老板被伙计欺负的奇观，也难免会在好笑之余，自己阿Q一把，暗爽的代入式的引申到本人的遭遇中去。
民以食为天，成都更是一个讲究饮食文化的城市。 哪怕是中午那四十分钟就餐时间，选择也极其丰富，这附近乃是有名地商务区，饭馆林立，单说小吃：面，抄手，抄饭，红油水饺等自然不必多说，还有麻辣烫，酸辣粉，荤冒菜，素冒菜，肥肠汤，冒节子，煮凉粉，牛肉包锅盔等等等等。 可是就算选择如此之丰富，可这家馆子开张以后，生意立即就兴隆了起来，与先前地店主比起，大有青出于蓝胜于蓝之势，这其中的原因，不仅仅是由于老板与伙计地这道独特风景线，也是由于此处的味道实在不错。 并且分量也十足，价格也比同地段的要便宜一些，于是这家叫做“独一味”的小吃快餐店，很快的名气便响亮了起来。
这一天中午，梅凯打算去外面吃饭，顺路就到各单位部分巡视一番，他年纪虽轻，但与其他梅家子弟不同，御下却着实有一手，深得“恩威并施”的道理。 这时候本是吃饭时间，他走到技术监督部本来是想看看有没加班的人，却没想到里面的人竟是一个不少，大伙儿还在说说笑笑，嘻嘻哈哈的，士气颇高。
梅凯见了这等奇事不禁好奇笑道：
“怎么都不去吃饭，工作也不用太拼了吧。 ”
见上司的上司亲临，一干人都有些惶恐，一个长得甚是标致的妹妹大着胆子笑道：
“才没有拉，是张总监今天说他请客，从外面叫了外卖拿上来，大家都等着吃呢。 ”
旁边一个部门副主管也笑道：
“是啊，对门开了家馆子，那味道硬是不摆了，我今天早饭就在那里吃了整整两笼牛肉小笼蒸包，张总监也在那和我一道，也是赞不绝口，因为他看见大家今天的工作都完成得相当出色，就答应中午的工作餐在那里订了，算是给大家换换口味，顺带起个奖励作用。 ”
正说话间，张立平已经提了两个大袋子颇为负累的行了进来，里面全是以一次性饭盒盛的饭菜，见了梅凯也在，一怔后立即笑道：
“凯哥你怎么来了？领导下来视察工作啊？来来来，就和大家一起吃。 ”
他一面说，一面早有人七手八脚的腾了几个办公桌出来拼在一起，当塑料袋里的盒装菜被依次一个个揭开的时候，那股浓郁的香气顿时令人都有些垂涎欲滴的感觉。 只见这些炒虽然都只是家常菜肴，什么蒜苗回锅肉啊，红椒肉丝啊，却是色，香，味俱全，这倒也罢了像是这个馆子卖六元的炒菜，分量足足能顶其他地方十块一份的那么多。
梅凯也明白要与下属打成一片的道理，推辞了两句也就欣然就坐，一干人本来就饿了，张立平虽是提了两大袋子进来，却也架不住这整整一个部门十来号人吃，三下两下便风卷残云的一扫而空，看人人面上的表情，都是意犹未尽，连梅凯嘴上不说，也是心有戚戚。
那部门副主管私下里同张立平的交情也是颇好，知道他甚是随和，于是率先笑道：
“张总监你太小气了，请客都不请我们吃饱，点点诚意都没有。 ”
张立平苦笑道：
“我倒不是心疼这几个钱，可是叫人陪我去你们又不肯，我两只手能拿多少东西嘛。 ”
“我倒想帮你提，可是出门刷卡好麻烦哦。 ”
那副主管苦笑道。 这里采用的是刷卡上班签到的制度，按照规定，只有张立平这个级别以上的高管在上班时间才有随意出入的权力。 其他人出去不是不行，却要通过门口的保安，颇为麻烦。
“算了嘛，我再去买嘛，大不了多跑两趟就是了。 ”张立平无可奈何的道。
梅凯也觉得这家馆子的味道的确不错，心中一动，立即笑道：
“哪有那么麻烦？打个电话要吃什么让他送来就是了。 ”
已经走了出门的张立平迟疑道：
“这不大好吧，公司不是有严格的规定，严禁上班时间叫外卖？”
“规矩是人订的嘛。 ”梅凯笑着从桌子上撑了起来。 “我去和保安说声，再说现在是规定的午餐时间，并非上班，这家店子的东西确实价廉物美，大家以后想吃，就都方便了。 ”
他既然开了这个口，自然是人人雀跃，梅凯看在眼里也颇为得意。 而事实上严禁叫外卖的规矩乃是他的前任所订，新官上任三把火，这火倒大多是烧向前任遗留下来的东西的。 梅凯自然也不会例外。
张立平掏出手机一叫外卖，很快的楼下的保安就来电话向梅凯汇报，得到批准后，便将两人放了上来，这次想来接到的是大单生意，却是由老板亲自率领了个小伙计前来。
第一百五十七章　数码相机
第一百五十七章 数码相机
今儿天气颇冷，所以张立平特地点了一锅热气腾腾的萝卜连锅。
所谓的连锅，就是将买来的猪（羊。牛）肉切成略大点的片；配上冬瓜或者是萝卜等蔬菜一起放在锅里煮；调料放上点盐和味精即可！煮好以后；配上精心调制的蘸水；蘸水里通常都是放上姜末和蒜泥；。连锅子吃起来很香；味道很好；适合吃的辣点的人，而且汤喝起来特别好喝；营养也很丰富！
此时这道连锅子的刀工自不必说，一片片五花肉被筷子拎出来，几乎似薄可见光的纸一般，那煮得恰到好处的萝卜也切得匠心独具，一片片的似元宝状，这道菜虽然简单，但是其精妙之处就在那调配好的蘸水上面，一吃之下，麻辣的爽口感觉自不必说，还有一种奇异的鲜香，一问之下，老板也不藏私，笑着说是加了磨好的花生粉和黄豆粉的缘故。 而里面的花椒，则是他从老家特地收购回来的新花椒，因此用作调料的油色呈青绿，令众人赞不绝口。
而梅凯却对另外端上来的一份咸烧白大有兴趣，这道菜在北方叫做扣肉，是将猪肉（五花肉）刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。 马上抹上深色酱油使其上色。 接着将猪肉放入烧至七成熟的油锅中（皮朝下），爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽3厘米的薄片。 芽菜洗净，擦干切成细末。 泡辣椒去籽切1厘米长的短节。 最后将肉片一片片依次装入蒸碗内。 然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧，隔水蒸熟。 吃时翻扣入碟即可。
这道菜地吃点有二，一是那被蒸得颤微微，入口即化的香酥扣肉，二则是里面浸透了肉汁的美味芽菜，上的这道扣肉做得也甚有新意。 那肉皮呈焦红色，入口以后。 其余部分一抿即烂，化作一道鲜美的热流由舌至喉徜徉而过，而留存在口中的肉皮却甚有嚼头，第一口咬下去，是甜香，第二口咬下去，是焦香。 第三口咬下去，是鲜香，能将小小的一片五花肉调味到如