《游游》第669章


魔法训练,可全都无济于事!对于这一点,金大胖心中疑惑无比,联想油油酒馆创办之初,再结合现在的状况,似乎只有在游游的亲身监督训练之下,才会有可能成功的训练出魔法厨师。
金大胖这一手高明的魔法和面,展示了一流的魔法造诣,再次让厨房内的每一个人都接受了震憾教育。以金大胖的身手,若是混迹在外边的魔法世界之中,随随便便都可以混一个位高权重的职位,绝对是人人都想要拢络的对象!现在金大胖只是呆在油油酒馆,还要被游游这样差来差去,实在是让人为之惋惜不已,感叹万分啊!
“胖哥,来,一起用这二团面做一样的猫耳朵!”
游游不再袖手旁观,脸上再次绽放灿烂的笑容,招呼着金大胖,伸手扯过一团面,开始动手制作猫耳朵,手法技艺虽然没有达到刚才那位每天都制作大量猫耳朵,熟能生巧,练出一流手艺的帮厨水准,却也手法熟练,至少拥有中上水准,让在场的很多人都自叹不如……
不过,这还不足以让众人对游游心服,可接下来却让大家看到了不可思议的一幕!
随着游游刚才扯下的那团面团渐渐变小,游游的手法技艺进步飞速异常,在众目睽睽之下,摁捻猫耳朵的手法有如一只美丽的蝴蝶,扇动着一对美丽的翅膀在花丛之中上下翻飞,慢慢的,游游的手法变得越来越熟络,一颗颗形态完美的猫耳朵从游游手下翻滚着堆积在桌面上……
哇!所有人都看得双目圆睁,惊诧间不知不觉张开嘴巴,发出无声的感叹。
一旁的金大胖手法已趋一流,刚开始还比胜过游游一筹,随着时间一分一秒的过去,金大胖的速度已然追不上游游。
不过金大胖毕竟是有多年经验的大厨,在游游面前犯过一次低级错误之后,绝不会再犯第二次错误;当下自顾自摁捻着归属于自己的那团面,手下同样滚出一颗颗形态完美的猫耳朵,只追求质量,并不去强求数量。
做完手中的这团面,游游把捧了一把先前帮厨制作的猫耳朵,然后再抓一把自己制作的猫耳朵,最后抓一把金大胖制作的猫耳朵,三把猫耳朵摆成三堆,成三角鼎立状摆放在一起。
金大胖知趣的停下手中活儿,垂手站立在一边,静候游游传授厨艺。
因为一直都处于营业状态,所以略显喧哗的厨房内,此时也一下子变得寂静许多,跑菜的停下了脚步,切菜的放下了手中的家伙,拼菜的伸直了脖子,做菜的惦记着这边的状况,竖起了耳朵倾听……,所有人都在期待着游游会讲出什么样与众不同的话儿来。
“有句话不知道你们有没有听过……”处于无数道视线焦点中的游游神色镇定,环视了一眼众人,很认真的,一字一字,清清楚楚的说道:“师傅领进门,修行在个人!”
几乎厨房内的每一个人都在游游这句话的话音一落,一齐点了点头!尊师重道,这是各行各业的统一行规,也是每一个人拜师学艺时,师傅首先要讲述的第一句话。
游游伸手拈起一颗帮厨制作的猫耳朵,向众人展示了一下之后继续说道:“刚刚大家都有看到,这位厨师的手法已趋一流,一摁一捻间手法精致熟络,多一份力太重,少一份力太轻,心到手到力道到,一切都恰恰恰好,所以才会制作出这么漂亮的猫耳朵!”
得到游游当众如此赞美,刚才制作猫耳朵的那位帮厨激动的整个脸蛋红润,全身微微颤动着,神采奕奕的接受着其他人投来的羡慕眼光。
“可是……”游游出其不意的顿了一顿,刚刚被游游的赞美给捧上了天,自我感觉良好,有如飘浮在蓝天白云中,享受着众人羡慕眼神的帮厨心里疙瘩一下,顿时从天空中笔直跌落下来,一下子回到了现实之中。
金大胖知道游游绝不会仅赞美而已,游游言词间抑扬顿挫,语带玄机,知晓其中必有缘故。现在果然与自己的料想的不差,真正有料的建议就要来了!从开始差谴自己做事到这会儿,整个过程,金大胖等的就是现在这一刻……
“我知道这里的每一个人都练得一手扎实的基本功,可光有扎实的基本功,却没有创新的意识和天马行空的想法,你们就永远都成不了宗师级的大厨!”
“死搬硬套,不断的重复着制作一道道美食,就算你做的很美味,你也永远都只能是一个普普通通,有点名望的名厨而已!你能做这道菜,别人也会做这道菜,天下之大,所有人都做同样的一道菜,你就算得了这道菜烹饪料理的天下第一,那又怎么样呢?”
现场每一个人被游游说的脸面无光,虽然游游没有点名道姓或是用手指着谁在说话,可偏偏游游这话感就是在说自己似的,不由自主的就把自己给套进游游所说的每一句话中对号入座。
“猫耳朵很好吃!”
“猫耳朵很畅销!”
“猫耳朵每天都至少要做六千份!这还不包括外卖的数量!”游游挥动着手中的那颗猫耳朵,把金大胖刚才给自己讲述的那些给重复了一次。
这会儿连那些正在上灶做菜的厨师也停了下来,把刚刚在做的那道菜制作完成之后,停下手中的家伙,认真的倾听游游的讲述!机会难得,也许一生也就只得这么一次机会!错过这样的一次机会,将会是一生的遗憾。
整个油油酒馆的厨房内变得一片寂静,所有人都在期待着游游接下来的每一句话。
阿水和阿火几乎已经完全屏住了呼吸,不敢惊扰游游。
“做了那么多的猫耳朵,却一直都只做出这样一种猫耳朵?”游游继续向众人展示着手中的那颗猫耳朵,用质疑的语气询问道:“为什么?难道你们一辈子都只会做这样的猫耳朵而已?”
没有人回道游游的询问,油油酒馆厨房内依然一片寂寂静。
越来越多人的目光开始游离,从游游手中的那颗猫耳朵移到桌面上另二堆红色与绿色的猫耳朵上,结合游游的询问,聪明的人已然在心中找到答案。还没有找到答案,也已经若有所思,从中领悟了一些什么东西!
“这是红色的猫耳朵!”
“这是绿色的猫耳朵!”
“这是白色的猫耳朵!”
“我们可以把色彩不同的这些猫耳朵放在一起,煮上一碗,那就变成了三色猫耳朵!如果还有其它的色彩,可以是五彩猫耳朵,七彩猫耳朵……”
游游拨弄着桌面上的猫耳朵,一边说,一边很形象的展示着,顺便为猫耳朵这道花都油油酒馆的招牌面食取了几个动听的名字,这几个名字光是用听的,就已经让人食指大动,感觉到猫耳朵的美味了。
“刚才大家都看到了,这是用红色番茄汁和成的面团制作的,这是用绿色的菠菜汁和成面团制作的!”游游一手拿一颗红色的猫耳朵,另一手拿一颗绿色的猫耳朵继续展示着对众人说道:“所以说,这就是番茄口味的猫耳朵,而这个,则是菠菜口味的猫耳朵!”
丢下手中一红一绿的二颗猫耳朵,游游重新拈起一颗白色的猫耳朵说道:“这是原味猫耳朵!”
话到此处,游游已然讲的非常浅显和通俗易懂,不需要再说什么,所有人都已经明白了游游想要表达的意思!一个个的脸上皆是恍然大悟的神情。根据各人资质的不同,茅塞顿开之后,心中各有体会,每个人都获益非浅。
“还没有完,大家都看好……”游游趁热打铁,趁着众人对厨艺的创新理念有着初级的领悟之时,继续加深大家对创新的认识,一次性启发每一个人想象力和创造力!
这就是那句师傅领进门,修行在个人的真谛所在!
如果没有创造力和天马行空般的想象力,世界永远都不会发展与进步!人之所以能够占据万物之灵的首位,就是因为拥有创造力和想象力!
游游从色泽不同的三团面上分别扯了一小坨下来,三坨大小差不离,然后把拿来一根擀面杖,把这三坨面全都擀成薄薄的一片,约摸半个厘米的厚度,再把这三片面叠加在一起,然后轻轻拍打了一下,再用擀面杖把这们给压实,三片色彩不同的面牢牢的结合在一起,形成一整个面片。
游游操起一把刀,把面片切成一根根细长条,然后再把一根根细长条再切成一粒粒,最后依然回归到原来的手法,把一粒粒的面团一摁一捻,制作做成一颗颗猫耳朵。
金大胖伸手捻起一颗猫耳朵,放在手心中一打量,发现游游制作的这颗猫耳朵漂亮无比,就好像是一件艺术品般,三种截然不同的色彩天衣无缝的融合在一起,形成一颗完美的猫耳朵!
太漂亮了!金大胖发自于心的感叹不已。
试着想象一下,如果这样一碗热腾腾的猫耳朵煮起后放在自己的眼前,肯定是垂涎三尺!此时最大的问题,应该是考虑
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