至于私房菜馆的交通路线安排,客人走南入口进出,内部工作人员则走东面外置钢梯,互不影响。
后院活动房的二楼,装修人员撤出后,经过整修。目前已经做为员工休息、值班室使用。
这样,整个建筑的功能区域划分就清晰明朗了。
私房菜馆扩大后,人手开始显得紧张。齐婶按照原定计划,为菜馆专用厨房增派了一名杂工。
刘森江也从外面招来了一名姓乔的中级厨师,经考核后加入编制。
私房菜馆的招牌菜之类仍旧由两位大厨负责,但那些相对不太重要的辅助菜品就可以由新来的厨师分担一部分了。
由于包子铺经营日久,管理人员大都具备了丰富的经验,经过短暂的磨合期后。一切恢复了正常运营。
城北深安大街,悠然农庄包子铺分店。
午后两点多钟,已经过了用餐高峰,但店内的顾客依旧熙熙攘攘,进出川流不息。
身着一身笔挺灰色西装的徐文丰,正在一楼大厅巡视。虽然从早上到现在已工作好几个小时,但依旧保持着良好的精神风貌。
“徐经理,这是我们组的员工考评单,请您给签个字。”一名女服务员走近他,将一张纸单递过来。
徐文丰接过。仔细看看,然后取出笔,在上面签下自己的大名后递还给对方。
待女服务员道谢离开,他继续巡视工作。
来包子铺分店已经有大半年时间了,凭借着勤勤恳恳的工作态度,以及适时地动动脑子。当然也许还有他那一纸成教大专文凭起了作用。他快速完成了从编外员工——正式员工——领班——大厅副经理——大厅经理的升迁过程。也成为了普通员工们眼中羡慕的包子铺高薪阶层中的一员。
当然,他的人生目标还不止于此,所以仍需继续打拼,以争取更好的职位。
“徐经理,店长叫你到他办公室去一趟。”这时,一名男服务员过来通知他。
“好的,我马上就去。”徐文丰答应一声,立即转身往三楼走。
来到三层店长办公室。郑岩开门见山,直接说总店那边来了通知,让他下午去一趟石鼓巷见总店长齐婶。
“郑经理,那边有什么事情吗?”徐文丰闻言很困惑,自己的工作范围从来没有离开过分店,总店那边怎么会找他。
“呵呵,不用担心,让你去肯定是不会是坏事。”郑岩卖了个关子,走过来拍拍他的肩膀。
徐文丰知道这位店长的秉性,不喜欢罗嗦,依照他的指示做事即可。于是便一头雾水地告辞离开。
下午五点钟,刚刚离开包子铺总店的徐文丰,满面春风,他伸手在路边拦了一辆出租车,开始往回返。
车上,他掏出手机给小丁拨了个电话。
“小丁,晚上咱俩聚聚,哥们儿有好事儿了。呵呵。”
“嗨,到时候你就知道了……算了,外面也没啥好吃的,还是到我那儿去吧。你从包子铺带些包子、凉菜,我那儿有啤酒,现成的。好,就这样吧。”
徐文丰交代了一番。小丁去年已经从顶好利快餐辞职,通过他的路子入职包子铺,干得也不错,现在已经升任服务领班了。
四十分钟后,徐文丰回到了他那套租住的一室一厅单元房。
小丁也赶来了,手中提着大袋小袋。
徐文丰交代小丁把凉菜、卤味之类摆到饭厅的餐桌上,再开几瓶啤酒。自己则将包子拿到厨房,上蒸锅热一下。
不多时,一桌丰盛的包子宴宣告开张。
“真香。”小丁闻着盘中包子散发出诱人的香气,不由口水直冒。
平时他可舍不得多吃这东西,虽然包子铺的员工购买本店食品只需要半价,但因为有免费的员工餐,多数人还是选择食用后者。毕竟在都市中生活不易,又要考虑将来成家、购房之类令人头痛的事情,当下还是能多攒几个算几个吧。
“哎,对了,徐哥,到底啥好事儿啊,憋了我半天了。”小丁想起正题。
“呵呵,跟你说吧,我又升职了。”徐文丰深吸了一口气,将谜底揭晓。
“啥,又升职了,徐哥你太生猛了!啥职位啊,不会是副店长吧?”小丁眼睛发亮,满是羡慕之色。
“副店长,呵呵,告诉你,把副字去掉。来,一大口。”徐文丰乐呵呵地说道,同时将冒着气泡的啤酒杯举起。RQ
第四百一十八章 砖头店长、设计方案通过
徐文丰端起啤酒杯,要与小丁碰一个。
“店长?不会吧,难道你把老郑给顶掉了?”小丁显然想岔了,顿时睁大眼睛,惊讶无比。
“靠,你小子真能瞎琢磨,咱哪儿有那个本事。”徐文丰面色一窘,瞪了对方一眼,放下酒杯。
为了避免对方继续不着调地胡思乱想,他随即将今天去石鼓巷发生的事情讲述了一遍。
下午他来到包子铺总店,总店长齐婶和那位年轻的小李老板一起接见了他,先是表扬他这一段时间的工作表现不错,鼓励了一番。然后说明悠然农庄包子铺的新分店即将开张,店面已经找好,位于西城区金马桥大街,那里是著名的繁华商业地带。
经郑岩店长的举荐以及相应的考察,现正式任命他为第二分店的店长。即日起卸任现有职务,开始负责新分店的筹备工作。
徐文丰听到这个消息,不由心花怒放,当时他强行压抑自己激动的心情,向小李老板和齐婶表态,今后一定努力工作,不辜负管理层对自己的信任。从出来一直到现在,脑子还有点儿晕乎乎的。
“太棒了,徐哥,新分店有多大啊?”小丁这才明白是怎么回事儿,要说这位徐哥可真是他的榜样啊,从一个苦哈哈的快餐送货员开始,在不到一年的时间里就混到了包子铺分店店长,简直太牛叉了。
“新店没有现在的这个大。听说营业面积只有一百二十平米,那儿毕竟是繁华商业区,租金很贵的。”徐文丰解释道。但不管怎么样,再小也是个头头儿,手下好歹也得管上十几号人。
“哎,徐哥,要说你当初真是误打误撞进了包子铺,那块砖头砸得真值。”小丁想起去年这位徐哥往包子铺窗户上扔砖头被当场擒获的往事,不由感慨万千,人生的机遇真是难说得很啊。
徐文丰呼出一口长气。表情变得复杂起来。
今天小李老板也提到了这个事情,还揶揄道要不是因为那一块砖头,包子铺还发现不了他这个人才呢,砸得真是巧。弄得他当时很尴尬窘迫,一下子不知该怎么回答才好。
“来来,为砖头店长干杯!”小丁举起啤酒杯向他表示祝贺,并提前为他起了个雅号,估计到时候知道这件事情的员工私底下免不了这么称呼他。
“呵呵。好,为大砖头干一杯。”徐文丰也放开了,砖头就砖头,没什么大不了的。
咣,两只啤酒碰在一起,俩人举杯痛饮。今天真是一个好日子啊。
喝了酒,又乘着酒劲儿吃包子和小菜,更觉得浓香爽口。
“徐哥,你高升了,以后可得多关照关照兄弟我啊。”小丁笑着说道。
“咱们哥们儿还有什么好说了。其实你干得也不错啊。这才没多久就是领班了,还有什么不知足的,别忘了,包子铺的领班可比其他馆子的大堂经理、主管啥的都值价儿。”徐文丰边吃菜边说。
“这我知道。哎,对了,徐哥。要说这老郑对你可实在不错啊,没有他的举荐,你哪儿能有这个机会?”小丁咬了一口包子,及时提醒道。
“这个不用你多说,我当然懂,老郑确实是个不错的人,回头儿咱俩一块儿请他吃顿饭,到时候我再买点儿东西意思一下。”徐文丰点点头。应承下来。
当初他刚刚进店,因为砸玻璃的事情,受到了不少员工同事们的白眼和歧视,郑岩却没有把他打入另册,后来反而还连续提拔他,不计前嫌。这年头儿这样的人还真少见,碰上了就是一桩幸事啊。
俩人边吃边聊,似乎有说不完的话,这顿酒一直喝到了夜里十点来钟才告结束,小丁也懒得回自己的宿舍了,凑合在沙发上躺了一宿……火龙水族店这边,为了拿下金鼎大酒店主餐厅草缸隔断墙工程,罗胖子特意交代孟慧娟不用来店里上班,专心在出租房内搞设计就行。
经过一周左右的时间,孟慧娟查阅参考各种资料,绘制出几十张草图方案,拿到水族店后,李方成又找来裴经理一起商议,最后精挑细选出了八张风格各异的方案图,经过润饰后,交由裴经理向上级汇报。
在这期间,孟慧娟每天睡得很少,眼皮都有点儿发肿,李方成心痛得够呛,图纸出来后,让她回去一连休息了两天。
孟慧娟的辛勤工作没有白费,如此新颖别致、独一无二的水草缸隔断墙方案设计,加上裴经理上次拍的实景录像,令金鼎大酒店的老总感觉耳目一新,大加赞赏,于是直接拍板定案。
裴经理为了促成这件事情?
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