《无尽之夏》第11章

何肇一递去打火机，答道：“我在等太阳。”
雨季天气难测，运气好的话，可以遇见非常好的晚霞和落日。
何肇一今天的运气就很好。
此处是北部山中少见的平原，拜河流经的水面开阔平展。这座历史复杂的大桥贯通南北，截断东流的河水，吞吐一山的浩浩长风。
天色已经暗了下去，太阳却依旧明亮，浮在半空中慢条斯理地下沉。每下沉一点，水面就更红一分，像是火借了风势燃成了一片，冶艳燎原，从河面一直烧到天上。云一层一层堆叠，铺陈出一个异色城邦。暗地飞金的天幕垂下，燔祭一样的落日纵身一跃，化作雾，融成露，又扬起漫天的金沙与金粉。
一切混乱与丰美，于此安然自洽。
万物自有其神性。
世界以诸般庄严，为众生说法。
那个来借火的小姑娘没有走，像是被这华美而无上的黄昏吓住了，叼着烟含含糊糊地骂了一句：妈的，可真美呀。
说话间，那股大麻被燃烧的气味就散进了拜河靡靡的夜风里。
何肇一在世界上的很多地方都看过落日，其中最好的、最浪漫的，都是机缘巧合之下的偶遇。好像这滚涌而来的美并没有任何意义，遇到了就遇到了，遇不到，也一样招摇。好像这美的存在绝不是为了要被人看到。
大麻烟燃到了尽头，把小姑娘烫得“嗷”地叫了一声，她甩了甩手，凶巴巴地自言自语：“他妈的，痛死了。”
回程比起来路，似乎总是更短一些。到了家附近，何肇一才想起那个信誓旦旦包揽了晚饭的田螺小伙，不禁有些懊恼自己在河边耽搁了太长时间。
不过，懊恼并没有持续太久，因为一推开｀房门，就被震惊取代了——
房子里简直像一个小型爆炸现场。
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注1　&　注　2：　皆摘自拜县县志。
点评
不过，懊恼并没有持续太久，因为一推开｀房门，就被震惊取代了——
房子里简直像一个小型爆炸现场。
不不不，事实上，厨房和饭厅不比他离开时更凌乱，只会更整洁，真正具有冲击性的，是气味。
香料被爆炒灼烧之后散发出的味道甚至让何肇一打了好几个喷嚏，是这一点声音提醒了正在拌菜的年轻人：“哎呀，何先生吗？你回来啦？”
他语气里有稔熟和亲近。何肇一点了点头，模棱两可地“唔”了一声。
苏迦低头看了一眼烤箱，手上的筷子在半空中划了个圈，像个敏捷的指挥，他轻快地说：“正好。我也快好啦，马上就可以吃饭了。”
年轻人揭开锅盖，浓重的香味迅速攻占了厨房这片小小的空间。何肇一看着他往咕嘟咕嘟冒泡的汤里加了一勺鱼露，又切了两颗柠檬挤汁，在烤箱“嘀嘀”地响了两声之后灵巧地俯身端出一只外皮焦黄的鸡，利落地斩成块。他一边动刀，一边还有余裕抬起头来对何肇一说：“我第一次做冬阴功汤，可能不是特别成功。”
何肇一担心他切到手，提心吊胆地看着他动作，声音也不由自主地紧了起来：“哦……你、你当心手。”
说话间苏迦抬头冲何肇一笑了一下，利落地把鸡装了盘，还开火将烤盘里的酱汁略收，加了一勺油，泼在鸡皮上，响起一声令人愉悦的“滋啦”。
三个菜外加一锅汤让餐桌显得有些小。何肇一在一支半甜雷司令＊和一支琼瑶浆＊之间犹豫了一下，选了后者，开了瓶又拿了冰桶，才发现，冷柜里根本没有冻上冰块。
酒是喝不成了，他给两人各倒了一杯水。在餐桌旁坐下时，两只亮晶晶的眼睛望住他。
年轻人的心思总是很容易猜。何肇一咳了一声，轻声说：“我很……惊讶。”
“诶？诶？”
“你说自己饭做得不错，实在是过于谦虚了，”何肇一故作严肃的假面终于破功，嘴边的一点笑意扩大成一个忍俊不禁的表情，“以不错的标准来说，这一桌已经丰盛得过分了。”
得到了比意料之中更高的赞美，年轻人顿时得意了起来，如果他有尾巴，简直要翘到天上去了：“那就多吃一点。吃完饭，盘子干净得不用再洗，就是对厨师最好的褒奖啦。”
事实上，这一桌菜远比看起来和闻上去的更美味。煎得金黄的鱼皮吸饱了柠檬汁，酸味衬托出鱼肉的清甜；香料和酱汁的共同作用下，皮脆肉嫩的烤鸡美味得让人恨不得连骨头都嘬干净；切得极细的青木瓜丝清口爽脆，拌进捣碎的小米椒虾子和花生，再浇上青柠汁，酸甜辣之间的微妙尺度被掌握得恰到好处。
那锅据掌勺的厨师称“不怎么成功”的冬阴功汤上飘着香茅梗、柠檬叶、南姜片和米椒圈，红艳艳的一锅。勺子伸下去就翻出海鲜来，瑶柱、蛤蜊、大虾、墨鱼仔、鱿鱼圈还有蟹腿肉，分量十足。酸辣混合着浓郁的香料味直冲脑门，一口喝下去，背后立刻就起了一层薄汗。
吃到最后，虽然没有夸张到把盘子舔干净，却也差不了多少。饭后苏迦切了菠萝和芒果，两个人又剥了荔枝和百香果来消食，顺便有一搭没一搭地聊了几句。
在苏迦洗碗的间隙，何肇一吃了药，又洗了澡。
躺在床上时，他想，一天又过去了。
是很好的一天。
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注：雷司令和琼瑶浆都是白葡萄酒，果香花香浓郁，雷司令相对而言比较酸，琼瑶浆在保证酸度的同时口感更甜美一些，两者都是东南亚菜的绝配。一般情况下，小朋友会比较喜欢甜酒，所以何先生选了琼瑶浆。
第五章 好风快晴 A　Shiny　Windy　Day 完
第六章 烈雨危城 Pai　in　the　Pouring　Rain
大概雨季里为数不多的好天气已经被透支殆尽，接下来的几天，雨水像是没有穷尽一样撒下来，整个山城都被罩在一个白茫茫的雨笼里。
苏迦冒雨去过一趟邮局，即使带了伞，来回几步路的功夫，依然被淋得像只透湿的兔子。事后他说什么也不愿意再出门了，龟缩在家里，一天只吃早晚两顿饭。
倒也不是无事可做。屋子里地理位置最好的那一间房是何肇一的工作室兼书房，正对着拜河，晴天时四面山风满怀，在热带，自有其不必言明的好处。书算不上多，大部分还是画册，苏迦在主人的默许下挑挑拣拣，几天时间里，已经把有限的几本中文出版物翻完了，只好继续摸了英文的来读。
看别人的书，最大的一点趣味，大概就是不经意间，能摸索到与书主人有关的蛛丝马迹。
有一套纳博科夫全集，年代很久远了，大概是收来的旧书。苏迦想不出有什么样人，又要在什么样潦倒万分的情况下，才不得不卖掉自己的纳博科夫，只能善意地推测，大概是因为前任主人去世了吧。
雨季气压低，人又心浮气躁，一本Ada　or　Adror，苏迦翻到第三十章还不知道在讲什么，最后索性只挑着情｀色描写来看。
走马观花向来比正襟危坐有乐趣得多，手上这本书，封面和内页的品相都甚好，看得出被主人妥善养护的痕迹。扉页上的提字“For　Evelyn＊”笔记端雅，就在纳博科夫的“For　Vera”下。
翻到其中一页，赫然一枚口红印，戳在纸张上，只是不知这红唇属于赠书人，还是属于那位性别不详的“Evelyn”。那红色历经数十年，奇异得鲜艳如新，盖在薄脆而泛黄的书页上，悚然倒比美感更多些。
苏迦去读那枚衔在两瓣唇之间的句子——Eccentricity　is　the　greatest　grief’s　greatest　remedy——怪癖是至深哀痛的最佳疗愈＊。
他想到酒吧重遇那一晚何先生的托辞，又想到这幢房子里的确是没有电话的，“怪癖”一说倒也不算夸大，不禁“扑哧”一声笑了出来。
这一点声音在落针可闻的室内显得突兀极了，房间里另一个人从油彩纸张和布料的包围中抬起头，问那个兀自乐不可支的青年：“嗯？你在看什么？”
还没等苏迦做出任何反应，何肇一已经看清了封面，立刻了然地笑了：“哦哟……”
恼羞成怒的年轻人“啪”地一下把书合上了，迅速转移了话题：“何先生，你要吃水果吗？”也不等人回答，飞快地逃下楼，躲进了厨房。
最后还是端了一盘菠萝上楼，切得整整齐齐，摆成一座漂亮的黄金塔。苏迦走进房间，目不斜视，盘子搁?