《逍遥小镇长》第1089章


他在前往新西兰之初,满怀恐惧之情,那时候他单身一人,结果现在他有了贤惠的妻子和可爱的女儿。
这就是人生,谁都无法预料下一刻会发生什么事。
当然,这种不可预知性也是人生的魅力。
伊娃偶然一回头看到了他,笑道:“你现在走路怎么和大胖二胖一样,悄无声息。”
王博道:“不,是你全神贯注在逗女儿玩,所以没有听到我的脚步声。”
“既然你回来了,那你来吧,我的烤箱里还有东西呢,我得赶紧去瞧瞧怎么样了。”伊娃让开了位置。
小丫头玩的正开心呢,伊娃一走开她顿时不满了,撅着小嘴发出稚嫩的叫声:“爸爸爸爸爸爸爸爸!”
伊娃推了王博一把,调侃道:“你女儿叫你呢,陪她去玩吧。说起来,这绝对是亲生的吧?这么喜欢你。”
老王坐在沙发前,然后做了个鬼脸,嘿嘿笑道:“哪里来的小姑娘?水灵灵的蒸着一定好吃!”
小丫头愣愣的看着他的笑脸,小嘴一瘪‘哇’的一声哭了,偏偏哭的时候还一直在喊着‘爸爸’。
伊娃在旁边看得直笑,王博瞪了她一眼道:“你还笑?”
美女教师将趴在沙发上睡觉的公主抓起来塞进女儿怀里,道:“我是笑你刚才的表情,你吓到她了,她还是婴儿的,可不是黛儿那样的女汉子。”
今天是周末,小萝莉待在了家里,听到伊娃的话不满道:“谁是女汉子?我萌萌哒!”
“女人是水做的,男人是泥做的,黛儿是水泥做的,所以说她是女汉子肯定没问题。”老王也调侃道。
小萝莉撇撇嘴,抱着书跑上楼不跟他们玩了。
娃娃抱着公主有了玩伴,终于变得开心了一些。
伊娃用手遮住眼睛,然后慢慢的向前靠近,见此娃娃一把扔掉公主,兴高采烈的去抓母亲的手。
这时候,伊娃发出PEEK–A–BOO的声音,然后打开手笑着往后退,娃娃也咯咯的笑了起来,往前挪动着想要抓她。
王博说道:“行了,我知道怎么玩了。”
他往前靠近,小娃娃用手捂住了眼睛,不跟他玩……
“你刚才还说这是亲生的?”老王一脸郁闷的说道。
伊娃将女儿塞进他怀里:“你多陪陪孩子,她就会喜欢上你的,别老是忙你的工作了。”
王博叹道:“这段时间确实有些忙,等办完婚礼吧,我想我以后不会再继续忙下去了。”
1431。酿造啤酒(3/5)
冬季是新西兰的旅游淡季,王博没什么事,正好可以好好的陪同家人,也可以好好的准备婚宴。
婚宴当天的食物已经准备齐全了,科比担任主厨,他从新西兰和澳大利亚邀请了很多名厨,共同负责婚礼上的食物。
食物解决了,还得解决酒水,这点落日镇就解决不了了,好在有霸道总裁这个靠山,巴蒂尔可以帮他寻找渠道购进大量红酒、白酒。
但是相比白酒红酒,婚宴上需求量更大的是啤酒。
落日镇可以自己酿酒,不过只能酿造啤酒,红酒和白酒中,好酒都需要时间的沉淀,王博临时抱佛脚是来不及的。
他倒是不缺乏酿造红酒的原料葡萄,也不缺乏酿造白酒的原料粮食,前者可以由库劳小城的农场来提供,他在库劳的农场种植了大量水果包括葡萄。
这些水果的种子都用灵泉水浸泡过,种植出来的水果虽然没有果园之心进行品种改良,可是也比市场上的普通水果要出色。
好在现在酿造啤酒还来得及,或者说,现在准备来得及,因为啤酒需要鲜酿。
七月份,冬季依然寒冷,好在没有大雪降临,天气还不错,每天天空都湛蓝的好像蓝宝石,让人看了就神清气爽。
王博决定在小镇投资一个啤酒作坊,不需要有多么强大的酿造能力,可以供应给小镇居民用就够了。
当然,首要目标还是为婚礼现场供应,艾德里安估计了一下,婚礼当天得需要两千升左右的啤酒。
王博决定自己来酿造这些啤酒,镇子里已经有人用灵泉水酿啤酒了,最终得到的结果还不错。
这些结果给了老王信心,他觉得自己酿造啤酒的话,肯定比镇民要酿造的更好喝。
他的信心并不盲目,因为镇民酿造啤酒用的麦芽是普通的小麦麦芽,而老王手里有他精心培育出来的啤麦麦芽。
去年开始,农场就开始种植啤麦,麦芽都收拾了起来,就是等着婚礼之前自己来酿造啤酒。
为了酿造好啤酒,他请了老导游、哈尼、兵叔等人来一起研究,还请了艾德里安。
接到邀请,艾德里安到了农场刚刚开设的啤酒酿造作坊中,然后看着里面的机器就懵了:“这是什么?酿啤酒吗?”
王博笑道:“是的,我准备酿造一些啤酒在婚礼上使用。”
艾德里安苦笑道:“虽然我很乐意帮助您,王,可是我对这个确实不太了解,当然要是让我来品酒的话,我应该能给出些建议。”
王博的诧异的看向他道:“你不会酿啤酒?天啊,你可是德国人啊,德国人怎么会不懂得酿造啤酒呢?”
艾德里安无奈的摊开手道:“谁规定德国人就会酿造啤酒?难道中国人都会做中国菜吗?你会吗?”
王博点点头道:“对啊,我们中国人都会做菜,我当然会。”
哈尼等人狂点头:“头儿做的中国菜非常棒。”
艾德里安愣了愣,道:“好吧,那当我没说。”
王博在逗他,不过他以为艾德里安即使不懂酿造啤酒,那应该知道一些常识,毕竟德国是啤酒之国,德国人从小耳濡目染,总能学到一些跟酿酒有关的东西。
他购进啤酒酿造机器,同时雇佣了两名酿酒师,还买了大量的玻璃瓶,以后用来装啤酒。
不过酿酒师在酿酒之前,老王想自己动手DIY一把,他还不会酿酒,学会一项技能总归有好处。
再说,生活不就是个体验的过程?如果没有劳动和体验过程,直接享受成品,那多没意思?
老导游听了他的话点头道:“头儿,你的想法很对,人生就是一个体验的过程。”
艾德里安也说道:“我虽然不懂酿啤酒,但我祖父很喜欢也很懂。他对我说过一句话,酿啤酒的人不必懂生物,但必须得懂生活。”
王博搓搓手道:“那么,我们还犹豫什么?下手吧。”
老导游说道:“这里酿造过啤酒的都有谁?应该只有我了吧?我在酿酒作坊工作过。”
“那么,我先来介绍一下,酿造啤酒一般分为:制麦、糖化、发酵、包装这四个过程,其中发酵最重要。”
哈尼苦笑道:“我想这个我们都知道。”
老导游指着他道:“我知道,稽查官,我知道你懂,但你知道这个过程中要怎么做吗?”
“就是要发酵啊。”哈尼懵逼道。
“是要注意无菌和消毒,因为发酵过程中如果有其它杂菌的污染就会功亏一篑,所以每一步、每一个接触酒汁的地方都要进行消毒。另外不能有油污,有一点点油污就会使啤酒泡沫全无。”老导游说道。
啤酒酵母、啤酒花、精选的啤麦麦芽,这是基本材料。
新西兰人很喜欢自酿啤酒,虽然自酿啤酒比生产出来的啤酒度数要高一些,可是更香醇,所以新西兰超市都有麦芽出售。
百货超市也有,麦芽用塑料包或者木桶进行真空包装,专门用来酿造啤酒。
王博准备了大量的灵泉水,一个桶是20升,他们第一次要酿造40升的啤酒,老导游雷克斯拿了两包啤酒酵母,说道:“一包可以搞定20升啤酒,这两包正好。”
“用多少麦芽?”
“五公斤。”雷克斯说道。
王博问道:“这个能确定是吧?要不多放点麦芽?酒精度高点没关系。”
雷克斯笑道:“我的好小伙,麦芽用量过高不光会导致酒精度的无法控制,还会造成口感出现问题,到时候会变得很难喝。”
讲解了几个要点,他们开始动手。
设备是齐全的,保温箱、保温桶、蒸馏锅、温度计,还有单向气阀、漏斗、橡胶管之类的东西。
雷克斯拿起几根橡胶管挨个进行检查,摇头道:“不行,头儿,我们需要食品级的塑胶管,我想超市里有卖,你去买几根吧。”
“这些不行吗?”
“是的,不行,橡胶管是用于回流和虹吸的,酒水会直接经
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