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“噢,真是让人着迷发狂的美味,这种烧烤的食品,只有在离开火堆的第一时间吃到嘴里,才是对美食和厨师的最大赞美以及肯定,你觉得呢,天才的作家先生?”看到那些肉条已经从肉粉肉红变成了金褐sè,罗伯特再也忍不住,努力挤出一脸的肃然,仿佛他提出来的这个建议,有多么重要一样。
杨一自然是不会抚了对方的兴头,冲那边忙碌着的努桑哈问了一声后,就直接取过来两个盘子两把小餐刀,递给了早就迫不及待的影帝一把。
两人用尽量不去干扰努桑哈的动作,从最上面的石板上,一人扎了一根肉条,男生选择的是后脑部位比较偏瘦的肉,而罗伯特则选取了里脊上那种大理石纹路的部位。一大一小都是深深嗅了一口浓郁的脂香以后,才急急忙忙咬了一口。男生不知道罗伯特现在是什么感觉,而他自己也并非第一次吃到努桑哈的烤肉,不过的确和前者所说的一样,烧烤这种东西,的确要在离开火堆的第一时间进入嘴巴里面。
先是咸鲜适口的第一层触觉,随着杨一咬断了肉质纤维,一股鲜香美味到了极点的感觉,随着肉条里面汁水的喷溅,瞬间充斥在男生整个口腔里面。再咀嚼下去,就发现还有另外的深层醇香也逐渐释放,从舌尖到舌面,再到舌根,最终延伸到了嗓子眼里。而直到这个时候,杨一才感觉到了除开味道之外,烤肉本身的口感也是上佳,本来他所选取的是后脑部分的偏瘦肉条,但在努桑哈的jīng妙手艺下,居然让人感觉是在吃挂浆肉一样的丰腴之感,味道尤其的醇厚。
男生这边还在回味呢,结果那头罗伯特已经三两口把嘴里的肉条咽了下去,随后又饿鬼扑食般叉中了一条杨一之前选取的瘦肉,又是没几下就不见了踪影。
看到对方这种样子,杨一倒是有了几分亲切的感觉,完全不是之前那种没什么交情的态度了:“我以为像您这种美食家,应该充分去体会每一口食物的醇香,去努力感受这些食物让人迷醉的地方,但现在我发现,我好像估计错误了一些东西……”
至于罗伯特的回应,是马上叉起来第三块肉条,在一口气送进嘴里,满脸陶醉地咀嚼了好半天,最后依依不舍吞咽下去以后,才抓住杨一的胳膊:“酒,亲爱的先生,我现在需要一杯木桐酒庄的白樱桃酒,或者是玛歌的黑莓珍珠!”
这边杨一还在腹诽呢,心忖自家这边可是不是什么西餐厅,普通葡萄酒倒是能拿出来,不过肯定入不了这位好莱坞明星兼美食家的法眼。想了想以后,因为是主推华夏餐饮,所以黄桂稠酒,农家桑果酒,越州花雕等一些传统酒类倒是有不少,不知道有没有能让这位老帅哥满意的。
就在男生打算让人拿来一罐桑果酒的时候,旁边努桑哈似乎是明白了罗伯特不停举杯的动作,就冷不丁插了进来:“吃蒙古烤肉,当然是要和我们的酒!”一边说,居然是也不顾还在火堆上的子盖肉条,直接到大厨们放水杯茶缸的地方,掏出来一个扁平的酒壶。
杨一不用看就知道,肯定是这厮的马nǎi酒,据葛黎高力透露,他这位叔父在过来魔都之前,准备的行李除了一套换洗衣服,剩下来就只有满满七八瓶五升食用油装的马nǎi酒了,也不清楚这家伙带着这么多酒,是怎么混上火车的。
罗伯特不清楚情况,但鼻子却告诉他,他要的酒水来了。
于是有些摸不着调地接过酒壶以后,这位大影帝也是先闻了闻,感觉还不错的样子,这才仰头灌了一口进去。
第一口下去,罗伯特瞬间就变了脸sè,要知道努桑哈的酒可不是什么普通的发酵酿制,而是六蒸六酿以后的烈xìngnǎi酒,从来没喝过nǎi酒的人第一次品尝到,对于味觉绝对是爆炸般的冲击。
不过罗伯特到底还是有些老饕风范的,尽管口味和酒jīng给了他双重刺激,不过他还是瞪圆了眼睛,硬生生把嘴里的酒液给吞了下去,随后就哈呵哧着舌头,不断往外面喷气。就在他准备再去捞一根肉条,用烤肉的醇香来压一压口中的酒jīng味道时,那边努桑哈却递过来一串考好的子盖肉。
这种情况下,这个大鼻子哪还顾得上其他事情,接过来就是一口咬下去,不过他刚一入口,就再度停下了咀嚼的动作,整个人先是呆滞,随后一脸的醺然yù醉。看到他这副样子,男生自然也知道,这肯定不是吃错东西的反应,而是烤肉里面有古怪。
果然,当杨一自己也接过一串子盖肉,咬了一口后,才发现对方犹如天雷轰顶般的感觉,的确丝毫也不过分。那种滋味,根本就描述不出来,只觉得肉条上的那一层油脂,完全变成了肉汁一样,化在口中丝毫都不油腻,而且滚烫的热度更是让味蕾充分舒展开,把羊尾巴前面那短短一截jīng华的鲜香纯美,全都吸收了进来。;
944。无心插柳柳成荫的宣传
两人一口肉一口酒就这么在厨房里面吃嚼起来,男生心里面倒还记着创大那边的谈判人员,早已经暗暗吩咐主厨,让人给先送了几道点心小菜上去,可罗伯特就没有这份心思了,外面那些不管是他的团队成员,仰或星娱方面的人马,全都给忘了个一干二净,吃到后面,整个人就如同刚刚品尝了违禁物品的瘾君子一样,满脸的通红。杨一觉得这一张红脸,小半因为酒精作用如此,大半则是这家伙吃到兴头上来,给高兴成了这个样子。
最后一口肉就着马奶酒下去,看到罗伯特。德尼罗还要伸出叉子去捞肉,旁边蒙古汉子赶紧伸手拦住对方:“现在就差不多了,这个就够了,再吃下去味道要差很多的,以后也不会还想要吃。”
这人也是耿直,并不会说什么过犹不及的大道理,而是凭借自己的经验,看出面前的老外已经到了最“嗨”的那个点上,继续吃下去,只会随着味觉的迟钝和肚肠的满足感,反过来对于食物的感受力下降,虽然未必会吃到腻味恶心的程度,不过多一点也是多余。因此尽管烤架上还有三串子盖肉,石块上也还扑了两根肉条,但努桑哈却全都一股脑扔到了旁边的一个盘子中间,坚定拒绝了大鼻子老外还想吃最后一口的愿望。
看到罗伯特虽然依依不舍,但却总归表现出了一个顶级食客的自觉,放下刀叉餐盘以后,就笑着问道:“这道菜怎么样?值不值得在你的电影里面。加上几个特写镜头?”
“六道菜,六道菜!”按照道理来说。这位影星兼大制片人,应该是阅遍千山万水的人。好吃的东西也没少吃过,但听杨一问到了之前的约定以后,却马上忙着点头,丝毫不觉得在自己的电影里面给加入几个额外的镜头,会有什么不好办的地方。
看到对方这幅样子,男生倒是不免回忆起了前世看过宝岛作家林庆轩的吃客素描——当然,作为前世里面相当喜爱的一本随笔,他在重生后也是又读过的,在书里面。作者记录自己通过新佳坡的友人,获取法兰西签证一事的时候,因为那两个朋友也都是吃货,因而就“想方设法”,用了一顿美餐来“贿赂”对方,结果一顿饭吃下来,那位把美食看得比什么都重要的大使先生,直接就拍板给了作者也就是林庆轩六个月的最长签证时间。
其中十分经典的一段描述,男生最近一次看原文。还是半年多以前了,不过却记得清清楚楚——“有一年,陈xx因公来台北,我说是不是可以看看他的行程。他把纸拿出来,里面几乎没有行程,只写了有三餐用餐的地点。和吃些什么菜。”
当时作者自然是无语又无奈的,遂问到“这就是你的行程吗?”
结果对方很是理所当然:“是啊。还有什么比吃更重要?”
“他说出外游山玩水固好,但对他们这种经常世界各处跑的人已没有什么意义。吃吃好东西才是最实在的。我看他的‘行程表’(就是吃程表)中有一天中午空白,表示我要作东,那时我正想去法国,在办理赴法签证,大权在戴xx手中,便约戴xx一同前往……当时在戴xx家中,陈指着戴对我说:‘你请他吃饭可要当心,要是吃到什么难吃的菜,你的法国签证就泡汤了,假如吃到好茶,说不定给你一张法国护照。’……”
“第二天,我带他们到仁爱路的‘吃客’去吃。果然他们没有吃过,大为惊奇,台北居然有他们没吃过的馆子。我叫了一些普通的菜,记得是卤猪脚、风鸡、醉虾、干丝牛肉、吃客鲳鱼、炒年糕、黄鱼羹、香菇鸭舌汤,每出来一道菜都叫他们舌?
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