《带着仙门混北欧》第434章

？”
陈大仁听不懂冰岛语，他问道：“大个子说啥？”
陈松翻译：“他说咱们俩太牛逼了，才半天时间钓了这么多鱼回来。”
一边说他一边阴沉着脸用眼神剜哥布尔，目光如剑。
哥布尔感觉情况不妙，背着双手溜达着走了。
陈大仁呵呵笑道：“他怎么又走了？你帮我谢谢他的夸奖，得让人知道咱中国人有礼貌，礼仪之邦嘛。”
陈松说道：“回头再说，先琢磨一下这些鱼怎么吃。”
冰岛海产巨多，可是吃的种类却少，吃法也少，无他，当地人资源太丰富所以不去琢磨怎么才能把各种鱼做成食物，他们只挑鲑鱼、鳕鱼这些肉多、肉嫩且刺少的优质鱼来吃。
淡水鱼当地人看不上，钓鱼是为了乐趣，除非钓上来鲑鱼、最次也得是鳟鱼，否则像黑鲈之类他们不吃，家里有猫狗带回去喂猫狗，没有的钓上来看一看会再扔下去。
在中国人看来，冰岛人活的很矫情。
但人家有矫情的本钱，一百好几十万平方公里的土地、四周都是海洋且有渔场，这样养活不到四十万人太简单了。
陈大仁和罗秋莲不太会做鱼，他们平时吃鱼的机会不多，就会红烧和油炸。
陈松想去问问艾玛夫人的意见，刚从国内回来没两天的罗冰心蹦蹦跳跳的迎面而来，陈松问她道：“夫人在哪里，你知道吗？”
罗冰心耸耸肩道：“不知道，没在厨房，怎么了？”
陈松随意道：“没事，就是我跟我爸刚钓了一些鱼么，然后想来处理一哈，没人会处理，我就想问问艾玛夫人。”
“处理一哈，处理一哈你不找我哈？”罗冰心调侃他的口音，“不就是几条鱼吗？交给我啦，现在我可是总领庄园全厨的总厨，而且正好过年我跟我大厨爷爷专门学了做海鲜，今天你有福气了，让你享受一下大清王爷们的待遇。”
陈松怀疑的看着她道：“这都是冰岛鱼，你能行吗？”
主要是这丫头立了FLAG，他总觉得立FIag这种事不好，容易被现实抽巴掌。
罗冰心骄傲的一甩头说道：“冰岛鱼就不是鱼了？还不是俩眼睛、一张嘴一个身子一个尾巴？正所谓举一反三、有教无类，放心好了，我给你处理的妥妥帖帖。”
陈松从脸上择下两根头发又吐了口唾沫说道：“你说话就好好说话，甩头干什么？这头发都甩我身上了，咋滴，最近吃盐吃多了掉毛吗？”
“滚。”罗冰心怒吼。
陈松打了个响指道：“对领导缺乏尊重，扣你奖金。”
罗冰心愣了，良久后她喃喃道：“哎妈，我现在是你员工了，要拿你工资了哈？不能跟以前那样放肆了哈？”
“哈、哈。”陈松学她先前调侃自己口音的样子来调侃她。
罗冰心随即又双手忸怩的捏着衣角并一脸娇羞的说道：“这样可糟糕了，万一你以后用工资来威胁我对我进行潜规则怎么办？”
陈松安慰她道：“万一的几率在概率学上跟不可能事件划等号。”
罗冰心给了他一个白眼，问道：“不废话了，鱼呢？”
陈松对着门口吹了个口哨对着白哥招招手又指向泡沫箱，正蹲在门口舔屁屁的白哥一愣，随即满脸狂喜扑向泡沫箱张开嘴就冲最大一条虹鳟叼去。
见此陈松快马加鞭跑过去拉住它吼道：“谁让你吃了？玛德，我是让你给我把箱子推过来！推过来！”
白哥悻悻的吐掉口中的鱼，陈松阴沉着脸把这鱼又给它塞回去：“这条是你的，其他的不能动，走，推箱子。”
他示范两下后白哥便明白了他的意思，嘴里叼着鱼头甩着鱼身子用大爪子把泡沫箱推到了厨房里。
罗冰心戴上手套开始把鱼分类：“嗯，这是鲈鱼，不过跟咱们国内鲈鱼不一样，做法也不一样，它太大了不好弄，我做个油泼吧。”
陈松纳闷道：“油泼鲈鱼吗？咱们国内不也这么做？”
罗冰心斜睨他道：“我做还是你做？我是总厨还是你是总厨？”
陈松叹道：“虽然你不靠谱，但还是得你做，行，我不说了。”
罗冰心不服道：“我今天真来个你没吃过的法子，甚至连听都没有听过，睿王府的煎串黄花鱼。”
“等等，这法子我确实没听过，可是咱们有黄花鱼吗？”
罗冰心拎起两条青铜鲷鱼道：“它们有点黄，做这鱼没问题。”
陈松说道：“怎么做？煎串？要把鱼给煎了然后串起来是吧？这鱼太大了，我得给你找个铁链子才能串起来。”
罗冰心嘻嘻笑道：“没文化，看我表演吧。”
她先去煮了一些高汤，煮的差不多后一边哼着小调一边将鱼的内脏去除，三两下把鱼给拾掇干净了，看刀功相当优秀，比年前着实要提升不少。
清洗干净，她把鱼往案板上啪的一拍，随即换刀在鱼背上划了三刀，每一刀都很深，深入脊骨，然后又往刀口上抹了酱油、塞进了葱丝姜片。
接下来是下锅煎，罗冰心翻了几次后肥硕的鲷鱼便显出黄白色，
“好了，现在煎好了，接下来是串。”说着她盛出鱼后开始浇高汤，浇完高汤上配料。
让陈松眼花缭乱的事情开始发生，熏肉丝、炸鸡丝，葱、姜、海米、香菇、玉兰片、盐糖蜂蜜……
陈松问道：“至于放这么多东西吗？”
罗冰心哼道：“封建王朝王爷吃的东西呢，他们那些人干别的不行，就会瞎享受。而且这算多吗？我还没有放花椒蕊呢。”
她拿出一大盒花椒翻了翻，嘟囔道：“王爷版的煎串黄花鱼可是要佐以鲜花椒蕊，咱们没有鲜的只好用干的，估计会影响口味，所以做的不好吃不怪我水平，是咱们硬件不够。”
陈松无奈道：“行行行，干花椒就干花椒吧，咱们达不到王爷标准达到老百姓标准还不行？”
罗冰心说道：“你还真说错了，老百姓做这道菜也是用鲜花椒蕊呢，因为旧时老宅门里不管大户小户，差不多家家都在院里种着花椒树。”
“这不胡扯吗？我们那块就没听说谁家祖上还在院子里种花椒。”陈松不服。
罗冰心耸耸肩说道：“我说的是老京城，谁说你们那块了？”
第561章　狗子的小心思
煎串黄花鱼是王爷菜谱中的四月菜，农历四月鲜黄花鱼北上，此时花椒开花，二者都是节令尤物，二鲜同烹，自然是味道鲜美。
这是一道京菜，名字就是传承自京话，所谓煎串并非是煎了串起来，而是因为老京城把上锅热东西叫做“串一下”，所以这菜的做法是先煎后蒸。
这也是罗冰心只是将鱼煎到好看而不是煎熟才出锅的原因，因为鱼最后是被蒸熟的。
厨房有蒸屉，罗冰心往里放了好几条鱼，油泼鱼也得先蒸再油泼。
剩下的丁鱥、鲃鱼、丁岁鱼之类很肥，她索性将鱼头给剁了把鱼肉全给片了下来，然后一条条切成肉条。
陈松问道：“你这是又要干什么？”
罗冰心哼道：“待会你吃就行了，问那么多你要考研吗？”
切好鱼肉她还切了黄瓜丝，最后用鸡蛋炒鱼肉配黄瓜丝。
陈松看的满头雾水：“这什么做法？真是开眼界了。”
罗冰心说道：“也是王爷们的菜谱上的做法，不过王爷们用的是银鱼，银鱼无骨无刺，炒了鸡蛋一口清香带有黄瓜味。”
“鱼肉切丝不也跟银鱼一样了吗？不过它肯定没有黄瓜味，所以我配上了黄瓜丝，怎么样，我是不是很机灵？”
陈松没话说，竖着大拇指道：“你就是个小机灵鬼。”
罗冰心推搡着他说道：“我怎么听你话里话外有讥讽的味道？行了行了，你别在这里捣乱了，你出去吧。”
白哥跟着陈松离开，然后很快又回来了，它叼着属于自己的虹鳟站起来扔到灶台上，再用爪子拨拉给罗冰心。
罗冰心问道：“什么意思？让我给你煮熟？”
白哥又用胖爪推了推鱼，直接推到她跟前。
陈松出去看到狗子们在欺负大金毛，大金毛好脾气，板凳狗们摁倒它在地上又爬又啃。
乍一眼看去，还感觉它们是在亲热，毕竟狗子亲热也是这样。
但陈松细看发现不是这么回事，大金毛也想起来摁倒其他狗子，结果它一这么做狗子们就呲牙咧嘴发出呜呜的闷吼声吓唬它。
大金毛很不开心，但它又想融入狗群里面，只好委屈的忍受它们的戏弄欺负。
看到陈松出来，它歪头皱脸眼神里满是哀怨，愣是把陈松给看心酸了：他想起自己上学时候被同学圈子排挤的日子，这真