《青梅滚滚来》第60章

我推回他的大头：“对，也不对，你帮我从你的哥们儿中挑选一个气质长相都很拿得出手的男人，假扮我一天男朋友，就一天。”
他从头到脚打量了我一番，好像我是大怪物：“春节已过，还租男友回家过年？”
他的问题可真多！
“不过，好好挑挑，你说的人还真是有，毕竟我在这儿混了这么多年，情谊还是结交了不少的。不知你打算出多少血？”
这个实际的家伙！
我翻了翻眼皮，大气地伸出两个手指。
他立刻两眼冒金光：“两千？”
我撕了张卫生纸擦干他的口水：“二百！”
他立刻鄙视起我来：“二百块钱够干什么，嘁！”
我纠正他说道：“这二百可不是全给你的。”
他大跌眼镜：“什么？”
“其中一百五留给那位同志，剩下的五十是给你的中介费。”
他眼皮都快翻出褶子了。
“太侮辱我了！”他那小市民的德行立刻因为价钱不合心意而暴露无遗。
我指着他露在裤脚外的袜子上的窟窿，说：“就你这层次，还想要多少？”
他跳起来红着脸道：“可你要的是长相气质兼具的成功人士！”
“我呸！”我打断他，“不是要成功人士，而是要一副臭皮囊！”
“什么？”他震惊了，完全被我的想法所折服。
只是临时假扮一下，我要个成功人士来做什么？只要他长得很像一个成功人士就可以了呀，这样省钱又划算，何乐而不为？哈哈吼吼嘻嘻。
就这样，我们达成了协议。我与他约定三天内必须找到合适对象，见“货”付款。
“现在我们也算合作关系了，请我喝一顿吧！”
借着帮我办事的名头，他吃了我半斤包子一壶酒，还要了一盘花生米。
本以为万事俱备只欠东风，周六我非让元析见识见识我的“新男友”有多么风流，多么倜傥，多么潇洒，多么威武！
可没想到的是，一件大事还没解决，另一件大事又来了！
周四的早上，听说中午有重要来宾到访，酒店把最贵的单间空了出来，并且要我们精心准备每一道菜。刚入职就遇到这么大的事情，我还真挺紧张的。也不知道来宾到底多重要，都是些干啥的……
“小秋，把肉全部切成肉丁！”小师傅一脸严肃地叮嘱我，我看他难得的认真态度觉得挺好笑。
“笑什么！快干活！”
好不容易迎来一次表现机会，他大概不想错过。可是我很想告诉他，我们这是后厨，不是前厨，你兢兢业业的人家看不到的好吗？
听说今天的来宾很爱吃馅儿，而且是粤菜里的馅儿。类似虾饺皇，水晶饺，蟹黄包一类，而不是北方的鸡蛋韭菜大馅儿饼。
这个我拿手啊！
厨师长也知道我是学粤菜出身的，虽然酒店很大很豪华，各大菜系都兼备，却唯独没有精通这类粤菜小吃的大厨。
“小秋，让我看看你的手艺。”厨师长操着山东口音对我说，“考验你的时刻到了。”
我有种派去战场炸碉堡的使命感。
经过一番折腾，我做了一笼水晶虾饺给大家试吃。厨师长对我的手艺赞不绝口：“有这一手怎么不早露出来？”
我摸摸脖子，我露给谁看呀？
被委以重任后，我开始发挥我的本领，而小师傅却成了我的手下。我看他挺郁闷，不禁打趣道：“小徒弟，好好学哦。”
他白了我一眼，开始切葱。
一切准备好后，只差放调料这一步。我将所有的馅儿依次摆在案台上，然后将盐、花生油、白胡椒粉、耗油等按照比例调好后，依次放进各个馅儿里。
我不习惯一种馅儿一种馅儿的调，集体大作战是我一贯的风格。本身每道小吃所需的佐料都差不多，何必一个又一个的调？
最后，在只剩下放香油和生抽的时候，我的肚子突然咕噜咕噜地发出奇怪的声音。
我想了想，捅捅小师傅：“哎，我去个厕所，帮个忙呗。”
他不抬眼：“说。”
“你帮我把香油和生抽按照比例调好，放进馅儿里搅拌下。”我把每种馅儿所需的这两种佐料的比例告诉他，叮嘱道，“一定要用秤量，不许自己瞎估！”
其他佐料都调好了，就差这最后两项，无奈我肚子又咕噜咕噜地叫，如果不按照时间要求把所有的小料放进去，会影响最后的口感。差一秒就差很多呀。
他点点头。
我最后再次叮嘱：“要用秤！”然后就赶紧奔去了厕所。
路上还碰到剩女赵大姐，她拿眼角白我：“活儿干完了吗就往外跑？”
我捂着肚子懒得跟她废话：“都干完了都干完了。”
一路狂奔才得以保住新买的牛仔裤。蹲在茅坑上我还在想，我又不是懒驴，怎么一干活儿就屎尿多啊？烦人！
解决好个人问题回到后厨，小师傅已经把其他料都帮我放进去了。
很好很好，我开始动手包各种形状的饺子和包子，最后上锅一蒸，大功告成。
我想，凭今天这两下子，晋升为正式厨师指日可待。我喜滋滋地看着时间，把可爱的蟹黄包和水晶虾饺等小吃一样样地捡到小笼屉里，然后带着几个服务员兴冲冲地将美食摆放在包间的桌子上。
领导说了，小吃要提前摆好，让来宾一进门就能看到。
而且，这类小吃不像北方的大饺子，必须热气腾腾地吃，这类小吃讲究吃温食，太烫反而吃不出口感。所以，提前上桌，刚刚好。
水晶虾饺，蟹黄包，奶黄包，蘑菇肠粉等可爱的小吃摆满了大圆桌，馋得我都有点饥肠辘辘了。如果现在能吃上一口，该有多么美好！
我舔了舔嘴唇，嘿嘿地傻笑了两声，心满意足地回了后厨。
可是一回来，面对的是厨师长恐怖的怒吼声！
“官小秋！”
我抬头一看，领班也过来了，旁边跟着赵大姐。小师傅的眼神躲躲闪闪，有些做贼心虚。
“怎么了？”庞大的阵势弄得我一头雾水。
“怎么了？你说怎么了！你尝尝你自己做的东西！”
由于小笼屉有限，锅里还留了几个我的大作，估计厨师长刚才尝了尝。
我看着小师傅躲闪的目光，心里升起不好的预感。
从锅里拿出一只虾饺，一口咬下去，要了亲命了。
香油味哪儿去了？生抽味哪儿去了？芥末的味道直蹿到我的头顶！虽说芥末油是好东西，也不能当香油放啊！我流着眼泪使劲儿按着头，拍着下巴让自己尽量保持清醒。
我的眼泪呼之欲出，舌头尖发酸。
酱油和醋你也分不清吗？小师傅！
我终于了解他扑腾了十几年都一事无成的原因了……
刚想替小师傅说几句话，厨师长又训斥道：“你怎么回事？第一次做得好好的，这次怎么弄成这样？”
我一顿，情况好像不太对。
“不想干了是不是？今天很重要你不知道吗，这还是来宾特意点的菜！”
领班也有点急眼了，她抓瞎地指责我的脑门儿骂：“官小秋！官小秋！我说你什么好！放料这么点小事你也能放错，你是□□长大的吗？快，把包间里所有的小吃都撤回来！”
服务员连忙听从领班的指挥去撤食物。
呃……我……
我被突如其来的责骂弄得发蒙。我看了眼小师傅，吞吞吐吐道：“不是……不是我……”
“不是你？那是我啊？”领班冲剩女大姐示意，急吼吼说道，“赵姐，你说说！”
剩女大姐白了我一眼，说：“她上厕所的时候我问她活儿都干完了吗，她说都干完了。不是你，你怎么知道都干完了？”
我哑口无言。
“最后有两种料，是我急着上厕所让他帮我放的。”我指着小师傅，希望他拿出男人的担当来。
他却连连往后退，摆着手，说：“我可什么都不知道！”
哎……遇人不淑……包之前我尝尝馅儿就好了！
我只好自认倒霉：“那我现在重新去做！”
“客人马上就到，来得及吗？”
领班的责怪声铿锵有力。从小到大，我还没挨过这种训呢。虽说我妈大嗓门儿，那也是温柔的嘶吼啊；虽然老师拿我的文化课没辙，那也是谆谆教诲和耐心指导啊……突然被领导当众责骂，我的心跳得很快。
而且，我本来就是个包子，呜呜……好可怕。
“赵姐，给她记上，扣她三天实习工资。”领班咬牙切齿。
三天……肉疼死我了。
剩女大姐有种报复的快感，立刻接话道：“好的，我记住了！幸好今