《[种田]良田秀舍》第223章

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青竹答应着。郝大夫从后面的药屉子里拿出一个包得好好的纸包来，又数了卖花的钱给青竹。青竹又问药钱，郝大夫摆手说：“这个就算了吧。本来这花的价格就给你算低了些。不用再给了。”
青竹倒没怎么推辞，郝大夫又道：“对了。正好你来了。前儿我儿子回来和我说魏掌柜那里有种丹参的门路，你要不要种？”
“丹参么？可以试试看，只是下个月要回束水。回去和大哥说一声，让他去百草堂那边找魏掌柜问问。”
郝大夫点头道：“也好。”
青竹笑道：“多谢您将这么重要的事告诉我。”
买了药，卖了花，本该回去了，只是见那娘几个还没过来。只好再等等她们。青竹便和郝大夫闲话起来。后来又说到了贺钧的事。青竹道：“他现在是真出息了，在湘南那边做知府呢。”
郝大夫一听。忙念弥陀：“果真是出息了，好在没有让他继续跟着我，不然真是埋汰了他。”
青竹笑道：“要是以后见了他，我将郝大夫这话转达给他听听。”
聊了没几句，又有人来看病拿药，青竹只好坐在一旁的凳子上继续等白氏她们。
直到她们回来时，这才一道回家。青竹连忙调了水给冬郎喂药。小孩子吃药是件十分费力气的事，哭喊得异常厉害，她和宝珠两个人忙活了好一阵才将药给喂下去了。后来冬郎流了一头的汗，青竹拿着手绢给他擦汗，又是心疼。
“谁叫你生病呀，要是好好的，谁会喂你这些。快些好起来吧。下个月我们还得赶远路呢。”
宝珠在一旁道：“不知爷会不会亲自来接我们。”
“他哪里走得开，我可从未奢望过。”
宝珠笑道：“那倒不一定，说不定爷会回来的。”
青竹却只是不信。
“中午还是给冬郎煮鸡蛋粥吧。”
“行呀，最好是再加点菜叶。”
随着辅食吃得越来越频繁，青竹喂奶的次数也在渐渐减少。心想再过一个月就给断了奶，可又怕他挑嘴，那么营养就跟不上去。白氏却说：“有些一直要吃奶吃到两三岁。我看怎么着也得喂到满了一岁半。”
“不断是不行的，只好慢慢来。”
现在冬郎坐没有问题，已经快要学着爬了，青竹也一直在锻炼他。甚至也开始教他说话，不过听人说女孩子开口说话要早些，男孩子有些一岁多的时候才会开口。
青竹心想只好一步步的慢慢的教他，也不急。
正文　第二百三十章　还家
杀好的鸭子在阴凉通风的地方晾晒了一天。又取了长针，在鸭子身上各个部分都扎下了不少的小孔，里外的都细细的抹了一层盐，接着晾晒。白氏便开始准备卤水。
“这些比重都是这么多年来我自己总结出来的，哪一样放多少，也全都凭着自己的感觉。多了少了都不行。”
青竹道：“这个我清楚，不然味道就不纯正。”
“是这么回事。”
白氏打开了纸包，又一一指给青竹看：“陈皮、山楂、茱萸、草果、紫蔻、丁香……”一大包卤药。
白氏将这些东西又添了些糖、适量的盐，一并煮上了。汩汩的煮了将近一个半个时辰。熬得颜色也浓郁起来，冒着草药特有的香气。
后来取来一只木桶，兑了卤水和一定比例的冷开水，便将初步腌制过晾晒好的鸭子浸入卤水中。据说要整整泡一天一夜。若是赶上冬天的话必须得浸泡到三天以上。
夏天做这些腌制的东西一稍不留意就会做坏掉。保存就成为了首要的难题，古代虽然没有冰箱，不过古人也有古人的智慧。白氏也积累了几十年的经验，也是自信满满的。
浸泡完毕后，接下来就该熏制。用来熏鸭子的燃料就更加讲究了。香樟叶和柏木枝，并泡过水已经晒干的茶叶末。
在地上挖个小坑，埋上燃料，不用明火，只要烟雾熏制就好。只要一熏就至少要半天的时间。青竹想，只要反复的熏制只怕也快睡了。
白氏却道：“还是生的，只是让味道更深入到里面，控干水分，更容易保存而已。”
青竹这才明白。心想要吃上熏鸭还真是费时费力。
过了两三天，白氏将熏好的鸭子蒸了一只来吃。果然醇香无比，味道也浓烈，余味深长。暗暗为白氏的手艺叫好。
青竹要带走些去送人，白氏只好又让永柱杀了十来只鸭子，一一开始准备熏制起来。
青竹尝着口感醇厚的鸭肉，心想白氏这么好的手艺，说来这也是门生财的门路。若只是供自家人享用，不能变成赚钱的点子的话，那也太可惜了。镇上几家熟食店的生意也一直不错，要是经营有方。能在城里盘一家好点的门面，将招牌打出去，说不定过不了多久就能宾客盈门。财源滚滚。
青竹闭上眼几乎就能预见那副情景了。
“娘，我在想，要不明年我们就开始大规模的养鸭子。然后再进行加工，自己开始卖熏鸭和板鸭吧。”
白氏依旧觉得是天方夜谭，摇头道：“不行。我没那个精力。你不肯在家帮忙，又有谁愿意呢。明霞这里也要出嫁，我也上了年纪，你大嫂看样子是不想动手。不是白费力气么？”
“我却觉得是个不错的法子。只要肯经营，不出一两年，一定会成为一个品牌。娘传授经验。雇些人来做。再去盘家门面，有什么做不成的。”
白氏道：“你说得容易，这里面的门道却多着。要是真卖了钱。生意不错的话，那些人肯安分，不会打听做法？再说这些做法本来也算不得十分困难，只怕他们学一次就会了。”
青竹笑道：“娘不是有秘方么，哪里就那么容易的泄露了出去。多少的配比你也摸索了几十年才总结出一套经验。这才是最关键的地方。你只管配料，别的工序交给旁人来坐。冬天大都农闲。说一声请人，我看村上好些女人都会赶来找事做。开个合适的工钱，不都有了。”
白氏心想青竹说得倒像那么回事，只是真要卖的话，她依旧一点底气也没有。再说连门面都没有，她是不放心交给外人经营。
此事青竹已经上了心，就想将它做好。家里目前经营的事项虽然已经不少了，但有些费时费事又不大来钱的门路觉得可以渐渐的舍弃了。不过关于经营门路的事，光青竹一人做决定还不行，得和永柱、少东商议。
过了七八天，少南却突然回来了。虽然坐在朱轮马车里，可当他下车以后，不少村民都看见了，纷纷议论：“项家的官老爷回来了。”甚至还有磕头跪拜的。倒把少南弄得很是不好意思。
少南一句招呼也没打，突然出现在家人面前，个个都是一副惊恐的样子。
“你们都怎么呢，我不过走了一年多，难道不认得我了吗？”
永柱见少南站在门口，倒比以前更加威风凛凛，仪表堂堂，头戴褐色纱帽，身上虽然是家常便衣，但见那衣料也不是十分平常之物，一时感慨却不知该如何开口。只搓了搓手，却没什么举动。
倒是白氏显得自然许多，拉着少南上下瞧了一回，甚是埋怨：“你这臭小子，出去一年多也不回来瞧瞧我们，将家里人都给忘了。”
少南面有愧色道：“儿子不孝，让爹娘操心了。”
少南回家，阖家欢喜。青竹也很是意外，宝珠小声的和青竹说：“奶奶，我说得如何，爷果然回来接奶奶了。”
青竹想，宝珠怎么就料着了。
和儿子分别了几个月，又长大了不少。少南见了儿子就伸手要去抱他。冬郎却将头偏向一旁，根本不理会他。对于冬郎的无视，少南还是很有意见的，捏着他的脸说：“臭小子，连你老子也不认识了。”
青竹笑道：“他现在怕生得很，除了家里几个人，别人都抱不了。一沾手就哭，淘气着呢。”
少南道：“没关系，只要他在跟前几个月，就会又变得亲近我。”
永柱问道：“你不是总说公务忙么，怎么有空回来呢？”
少南笑道：“偷了空闲才脱了身，不过也呆不了几天。不是不放心他们母子么，所以想来接他们回去。”
白氏听说呆不了多久又要走，连孙子也要走，顿时就不言语了。心里很是不舍。
见少南亲自来接他们回去，青竹心里却是高兴的。随行来的那两个军牢白氏只好暂且将他们安置在蚕房那边，好在这些日子没有喂蚕。
叫了宝?