“来来去去还不是个苦,活造孽哟。”
邻桌食客叹息一声不再言语,兀自端起热汤碗填肚子去了。而阿顾听着听着,忽然就想起了自己上辈子的凄清光景来,不由得捏着瓷杯发出了一声轻叹。
“小、小六,你怎、怎么叹气了?”龙五郎拽了拽阿顾的袖子,不明就里地在她面前伸手晃了晃。
“五弟,你呀,这儿缺根筋。”龙四郎眼角往门口的苦命父女一睃,冲他指了指脑子。
龙五郎嘴里“哦”了一声,跟在后面叹了一口气,“那、那是挺可怜的啊。”
龙四郎从桌上拎起一根筷子,往小瓷杯上叮咚一敲,有感而发道,“这余池也是够黑心的,前面强了人家姐姐做小妾,后面又逼了妹妹替他帮衬生意,当真是身上没什么人味儿。”
阿顾喝干了杯子里的热茶,润了润嗓子,轻描淡写道,“余池这人,向来如此。”
龙四郎听了这话,对里面的“向来”二字生了兴趣,可未及他研究通透,伙计已经端了两碟凉菜上了桌。
头一道菜是酱鹿肉,明明是大荤的物事,闻起来气味居然很是清甜。龙四郎抄起筷子往肉里戳了两下,点了点头道,“市面上的鹿肉多有草腥味,需得用刚出母胎的鹿崽来做才叫鲜美。瞧瞧这用料金贵的,余王八蛋这几年怕是捞的油水不少。”
“鹿、鹿……”龙五郎听罢张口结舌,挣了半天没能把肚子里的话给说出来。阿顾接在他后面,替她五哥把话给补充齐了,“鹿场在东县只有一家,还是给皇家特供的大商户,轻易不与外人有生意来往。余池只这一道菜,就需要用到刚出母胎的鹿崽,果真是下了不少血本在里面。”
龙四郎筷子尖一转,挑起另一碟鸡嘴笋给他二人看,“这道菜倒是寻常,只是做工麻烦些,只取笋心去了瓤的一点嫩夹子肉,片在锅里用鸡汤煨掉生味,再滚上几遭香油秘料,这才得以出盘。”
“可是这时节春笋刚拔节,正是供不应求的好东西,农户是宁愿损利也不肯刨了幼苗自断生路的。倒也不知余池是怎样一张锦绣檀口,哄得这些人来供货助他。”阿顾摇了摇头,轻笑了一声,心中只觉得荒唐。
“八珍乳鸽来了——”
后堂的传菜师傅刚要拉帘递菜被小伙计给挡住了脚步,“您等等,我给加份料。”
小伙计阴损一笑,手脚麻利地把砂锅揭开来,照着里面的热腾腾的乳鸽用力“呸”了一口,而后摇头晃脑道,“死阔佬嘴皮子挺溜,活该吞人口水。”
传菜师傅对此情景早已见怪不怪,悻悻地松了手里的砂锅,不想给自己惹事,只做没看见。
小伙计猫着腰钻出帘子,脸上的笑容挂得灿烂,叫人怎么也想不到这厮背后居然干了这等不入流的龃龉事。
幸而龙四郎他们只是前来走个过场,并不打算举筷大动,只潦草地掀开砂锅盖子看了一眼里面的物事之后,便又立即合上了。
“得,上菜太慢了,权且那这几样充充数吧。”龙四郎等了片刻,不见有新菜过来,手伸到桌子底下从袖子里拎出来一个小香囊,把手指伸进去捻了一点子香灰似的粉末出来,偷偷洒在了盛着八珍乳鸽的砂锅里。
“这、这是什么?”龙五郎伸长了脖子往前够了一眼,愣是没看清香囊里面到底装了个什么玩意儿。
“等会儿你就知道了。”龙四郎讳莫如深地跟阿顾相视一笑,并不打算提前揭开谜底。
作者有话要说:
菜品想法为作者胡诌,如有描述不客观的细节,望请见谅(捂脸)
第4章 挑事(2)
约莫过了一柱香的时间之后,阿顾站起来一脚踢开凳子,两只手捂着肚子靠在桌腿上打滚道,“余家酒楼的东西不干净,吃死人了哟。”
龙四郎顺势拉着龙五郎从凳子上起了身,“哐当”一声把手里的瓷杯扔到角落里砸了个稀碎。他撸起袖子拎着砂锅把儿给附近的食客看,嘴里叨道,“这乳鸽肚子里漏出来一层汤底是飘着浮沫的,摆明了余家是用糟践的黑油在做大菜。亏得我兄弟心细,怕他们家乳鸽拾掇的不干净,把筷子伸进去扒拉了一下,这不看不得了,一看心里全乱上套了。”
众人一听,哗然一片,躲在前台偷懒的小伙计闻声而来,对他弓着腰打了千道,“事情还没下定论,爷别急着给我们扣帽子。余家酒楼的名号在县里是有口皆碑的,这么多年都没劳人碎过一句嘴,怎么今天到了爷这里就出了岔子呢?”
他这话说的隐晦,明摆着是在暗讽龙四郎寻衅滋事闹场子,心中根本不为所动。
“放你妈的屁,站着说话不腰疼的狗才,菜就在这桌上摆着,我还能凭空帮你把这汤底给掉包了?”龙四郎手里端着砂锅,一把送到小伙计面前,黏在嘴上的两撇八字胡抖了一抖,气势汹汹道,“既然有口皆碑,那你倒不如先过来替我尝个试试?”
小伙计先前往乳鸽里呸了一口唾沫本就心虚,自是不肯上前去尝,堪堪躲开了晃在眼前的砂锅,自觉惹不起这眼前三位贵客。
“掌柜呢,把你们掌柜给我叫出来。”阿顾搞完了噱头,站起来一拍桌子,指着小伙计的鼻尖喝道,“你是帮工的我也不为难你,事情闹大了谁都不好看,进去把你家掌柜叫出来给咱赔个礼,这事才算完。”
“这……”小伙计张了张嘴还要再说,被龙五郎一把按住了胳膊,“你、你离我六、六弟远点,别过、过来讪脸。”
小伙计被他攥得“哎哟”了一声,吓得转身就跑到楼上找人去了。
余池当初修整酒楼的时候特地在四楼分辟出了两间屋子,一间给自己一间给余照,以防不时之需。
而如今这两位余家人,做的了主的余掌柜出门不在家,小伙计没办法只得去楼上请了帮着看场子的余少爷过来。
“余少爷,下面出事了,我这一时半会儿说不清楚,劳您下来看看吧。”小伙计在外面敲了敲门,向余照开口请示道。
回答他的,是房间里传出来的一阵轻微咳嗽声。片刻过后,余照略清了清嗓子,向他应了一个“好”字。
小伙计得了应允也不再催,很识相地下楼去了。大家都知道余少爷这阵子身体不大好,为着大夫就诊方便,这才临时搬到酒楼来住,要不是今天事出突然,他是不敢上来请的。
房内,余照掀开被子,离开枕上的一头青丝似葳蕤的新叶落在肩头,映衬得略显苍白的脸上多了两分倦容。他前些日子夜里出门受了一场风寒,这些天总也不见好,晚上更是难以入睡,漂亮的桃花眼下布着一圈青晕,原先的水红薄唇却是连血色也没有,这副虚弱模样叫人看着心疼。
余照早上退了烧,现在脑袋还是有些昏沉,他不声不响地往身上套衣服,两扇浓秀的睫毛鸦羽似的轻垂在眼下。余池昨天走得急,没来得及安排好人手就出了门,酒楼里生了事端找不到做主的掌柜,无论如何他都得亲自下去看一眼。
从四楼走到大堂也当不得几步路,只是余照人在病中头重脚轻,此刻走起来就不免吃力。这两边人,楼上的着急往楼下走,楼下的着急跟楼上要说法,陡然见着了面,却是统一沉默了起来。
最先沉默的人是阿顾,她没想到自己会一眼认出站在面前的人就是成了年的余照。前世她故去的时候余照只才五岁,如今十八年过去了,她早已淡忘曾经这位故人的模样,今日一见却莫名把脑子里那点零碎的影子给拼凑完整起来。
许是漂亮人的脸模子大致都不会发生太大的变化,尤其余照还生了一双秀致的桃花眼。这样修皙清隽的少年,叫他走到街上必定招摇。
余照抬头瞥到阿顾在盯着自己看,目光相触的那一瞬间,只消片刻他就错开了眼。阿顾走得太久,他已经不记得她了。
“这样也好。”,阿顾低头在心中默道,“我这辈子注定是要找他哥哥报仇的,不好跟他平白牵扯。”
“诸位好,鄙人兄长余池近日不在家中,若有琐事只得小弟余照代为出面,如有招待不周,望请见谅。”余照淡淡地扫了楼下的三位不速之客一眼,微欠了欠身子,把礼数做的很齐全。
“余少爷倒也是个大方人,我兄弟几个也不与你犯难,只求你给这劳什子好好交代个说法,好叫人心里过得去。”说罢,他冲着余照遥遥一举手中的砂锅,把那泛着浮沫的八珍乳鸽暴露在对方的视线之下。
余照素来一心致学,并不曾跟在余池后面念过生意经,故而也并不懂得自家酒楼运作的详情。他默默站在原地低头思忖了片刻,到底是没绕清楚这里头的弯弯道道。末了,他抄起袖子朝着面前三人端端正正
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