又学了一手,孟裕叔满意地点点头。
他转头看看四周,发现食客们都爱吃肉丸子,他也跟风去拿了一些。
豆记自助的肉食品种很多,不仅提供鲜肉,还提供丸子。
而他的火锅店里没有丸子,只有普通的肉。
“我的店里多做几种肉丸子,会不会成本更高?”孟裕叔担心地计算着,“咦,我卖不出去的肉可以做成丸子啊!这样食客应该看不出来,成本不但没升,还能降下去一些!”
这样的大发现,让中年男人瞪大了眼。
原来这就是豆记自助火锅的奥秘吗?
他若是跟着学,他的火锅店能不能起死回生呢?
越想越急,他恨不得向豆记的老板再请教一下经营的秘诀。但他明白,大家是竞争对手,别人哪会把赚钱的法子告诉自己啊。
孟裕叔有点沮丧地垂着头,豆记是公主和驸马的产业,这样的贵人是他接触不到的。
当他准备离开的时候,他突然留意到,豆记的掌柜跟在一个非常貌美的夫人身后,表情异常恭敬。
那位夫人的头上戴着有乌木做的簪子,不太起眼。但她簪子上的珠子熠熠生辉,闪着天蓝色的光泽,一看就知道是价值千金的宝物。
她身上的曲裾是浅黄色的,绣工精致,在暗处看着和普通绸缎差不多。但当太阳光照到这位夫人身上时,她的衣服上反射出柔柔的光泽,似有月华流动。
这样的一身打扮,不是普通的富贵人家能供得起的。
“莫非这位夫人就是公主!”孟裕叔差点叫出声来。
天呐,他遇到公主了吗?!
试探着上前行礼,孟裕叔磕了几个头,“小人拜见公主,愿公主日日顺心,事事如意。”
果不其然,年轻的美貌妇人先是一愣,后轻轻地说,“不必多礼,这位客官快快请起。”
“不知道这位客官,有什么事情吗?”公主询问道。
“我,我,我的自助火锅店快要做不下去了,所以我特意来豆记学习一下……”孟裕叔的声音越说越轻,同行是冤家,他知道自己偷师的行为,非常不耻。
“那你学了什么了吗?”嬴静好气又好笑,良性的商业竞争,她并不反对,只要别耍什么恶心人的手段就成,“可以给我说说吗?”
“做自助的,第一,要品种多口味好;第二,食客们多喝水,吃的东西就少了;第三,肉可以加工成丸子,这样能节省成本。”
孟裕叔不敢抬头,怕公主责怪他。
“其实啊,你还可以多提供一些附加服务,譬如女子们来吃火锅,你就给她们做指甲。”嬴静提点道,“这样她们的手不方便吃东西,消耗的食物自然就更少了。”
做指甲?
孟裕叔一脸茫然,指甲不是天生的吗,还要做?
嬴静伸出了自己的手,“你瞧瞧,指甲染得红红的,多好看啊。”
中年男人的脸上一红,公主真是不拘小节啊。
公主的手又白又嫩,比自家婆娘的手好看百倍。她的指甲不知道是用什么染红了,近乎鲜血一样红。
指甲的红和纤手的白形成了强烈对比,有种妖。艳诱。惑的美感。
孟裕叔仔细地看了几眼,就移开了眼。公主的手真美啊,就冲着这个,他想驸马肯定很宠爱公主吧。
“公主,请问这个是用什么染的吗?”
“是用凤仙花捣碎染的,包在指头上两三个时辰,对人的身体也没有危害。”
“公主,请问我还可以从哪些方面,改进我的自助火锅呢?”
“你可以让小二都带着微笑,给顾客们提供最热情体贴的服务。譬如提供擦手的热帕子啦、送些小零嘴啦、主动帮客人续酸梅汤啦、帮客人烫菜啦、送木簪子帮姑娘们把长发暂时盘起来……”
哦……
孟裕叔似懂非懂地点点头,又学到了那么多招。他兴奋极了,公主不但不介意他来学习(偷师),给他提了那么多好建议!
告别前,中年男人又重重地朝嬴静磕了几个响头,“小人贪心,求公主给我的店赐名,可以吗?”
“常人在河中淘金,你的店就叫河底捞。愿先生能在大浪中淘得真金,财源广进。”
“河底捞?”孟裕叔眼前一亮,“是个好名字!”
数日之后,咸阳群众发现了,往日里一家快关门的自助火锅店又重新开门了。
门口还换了个牌匾,名曰“河底捞”。
好多年轻的姑娘和妇人都从这家店里走出来,她们的脸上都挂着满意的笑容。若是遇上熟人,她们还故意把自己的手指在别人的面前晃。
“春花姐姐,你不是去吃火锅吗?怎么十根手指头都包成这样了,是受伤了吗?”邻居家的小姐妹担心地问。
“我没受伤,这叫美甲!听说是公主也做了美甲呢,指甲红艳艳的!”蔡春花得意地笑,“去河底捞吃火锅,免费送美甲服务,除了指甲,你看我的手和往常有什么不同?”
小姐妹轻轻地抬起蔡春花的手,又摸了摸。
她看了看自己黄黄的手,羡慕地说:“你的手变白了一点点,还滑嫩了一些。”
“这是做过了手部保养,也是在河底捞做的!”蔡春花伸直了手指,“有专门的姑娘给我的手按摩过,还用了杏仁油熬的美人膏,能嫩肤美白。”
“这么好?!那吃火锅会不会不方便啊?”她可是清楚,春花姐姐超爱吃火锅涮肉的。
“不会啊。”蔡春花的脸上浮起了一丝红晕,“有俊俏的小二哥哥,一直给我烫菜吃。”
嗨呀,为了好看的小哥哥,她会再去河底捞的!
作者有话要说:最近在网上看美甲视频,那个小矬子啊,一直捅那个指甲边边的肉,还要剪掉上面的肉,感觉好疼地说……
有做过这种美甲的小天使吗?给瘦瘦子说说(好奇脸),到底疼不疼呀?瘦瘦子因为弹琴,所以一直没做过指甲。感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉'营养液'的小天使:
暮得雨若5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第117章 我们是一家人
天蒙蒙亮,孟裕叔就推开了河底捞门店的木门。
远处的街上有四个半大小子,见中年男人来了,他们都殷勤地迎了上去。
其中一个约莫十二岁的少年,一进店里就熟门熟路地打扫卫生,“孟伯,今天您怎么早就来啦。我刚遇到卖羊肉的林大头,他还得过一会儿才来送货呢。”
中年男人挥了挥手,拍了拍少年的肩膀,“做吃食这一行,从来都是起早贪黑。出来晚咯,好食材都被人挑完了。”
“那倒是,做火锅的不能懒。”另一个少年搭话。
这几个少年都是孟裕叔新招聘的,因为之前店里维持不下去,伙计们都跑了大半。
善良的公主给孟裕叔出了那么多主意,唯一的要求就是:要他雇佣一些家贫的半大孩子。
嬴静知道,因为种种的原因,这些少年家中贫困,都生活得很艰难。他们不如成人力气大,吃得还多,商户自然不爱雇佣他们。
在大秦这会儿,可没有什么童工的说法。
什么是王道?
能填饱肚子就是王道!
若是少年们得不到工作,吃不饱穿不暖,估计会走上偷鸡摸狗的歪门邪道。长久下去,他们的人生不会变得更好,只会变得更烂。
所以在河底捞开业的第二天,嬴静就派人送来了四个少年。
“这是白小毛,林木木。”
“这是杜十万,张狗蛋。”
“我是河底捞的老板孟裕叔,你们可以称呼我做孟伯。我的婆娘姓裴,你们见到了就叫她裴婶子。”
双方做了简单的介绍后,孟裕叔给这几人安排了简单的工作,然后就站在一旁偷偷地观察。
对于这个工作的机会,这几个少年都非常珍惜,干活卖力极了。
白小毛和林木木个子稍矮,被安排去后厨当帮工。白小毛在井边打水洗菜,林木木则跟着厨子处理肉食,负责给猪肉和羊肉刮毛。
一大块五花肉被铺在炉子旁边,火舌燎过猪皮,把扎手的猪毛烤焦,散发出一种类似烤肉的味道。然后林木木拿起小刀,在猪皮上用力一刮,再用清水洗过一遍,黑色的猪毛就全部消失不见,只剩下嫩白的猪皮。
“你闻闻,我手上都是肉味呢。”林木木把手凑在白小毛的鼻子前。
一股生猪肉的膻臭味直冲鼻腔,让白小毛羡慕极了。
他可不觉得臭,反而,白小毛认为这种味道香极了。
往日里,他们家一年都吃不上一次肉。手上想要有这种荤腥的味道?
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